3131I 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14倉(cāng)庫(kù)建設(shè)基本要求 1 24.2建筑、構(gòu)筑設(shè)計(jì) 24.3基本設(shè)備與設(shè)施 24.4建造管理 2 35設(shè)備配置要求 35.1保管設(shè)備與設(shè)施的配置 35.2檢測(cè)儀器與設(shè)備的配置 36糧食入倉(cāng) 36.1安全要求 36.2入倉(cāng)前的準(zhǔn)備 36.3入倉(cāng)作業(yè) 37糧食儲(chǔ)存 38糧食出倉(cāng) 49糧食儲(chǔ)存損耗 410有害生物控制 410.1基本要求 410.2害蟲、螨類的控制 410.3微生物的控制 510.4鼠類與鳥類的控制 511質(zhì)量管理要求 511.1入倉(cāng)糧食要求 511.2安全儲(chǔ)存水分要求 511.3檢驗(yàn)要求 611.4超標(biāo)糧食處置 611.5質(zhì)量安全檔案管理 612信息化管理要求 612.1信息化基礎(chǔ)設(shè)施 612.2業(yè)務(wù)管理系統(tǒng) 612.3信息安全與運(yùn)維 7 7 7 7 7 7 7 8 9）；）；）；）；）；）；）；）；）；儲(chǔ)備糧食倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)管理規(guī)范24.1.1應(yīng)符合地方政府糧食儲(chǔ)備布局的要求并具有便利的交通運(yùn)輸條件，應(yīng)至少具備鐵路專用線、專用碼頭或三級(jí)及以上公路中任何一種，與庫(kù)區(qū)距離均不超過1000m(洞庫(kù)除外)。4.1.2應(yīng)具備穩(wěn)定可靠的電源、水源、通信等外部條件。4.1.3應(yīng)具有良好的工程地質(zhì)和水文地質(zhì)條件，避開行洪和低洼水患地區(qū)。倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的地坪應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要予以硬化并保持完好，排水設(shè)施完善，庫(kù)區(qū)防洪標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到《糧食倉(cāng)庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的50年一遇的要求。4.1.4應(yīng)遠(yuǎn)離污染源、危險(xiǎn)源，距有害元素的生產(chǎn)單位不小于2000m,距屠宰場(chǎng)、垃圾集中堆場(chǎng)、污水處理站等單位不小于1000m,距粉塵污染源不小于500m。4.2.1糧食儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)(以下簡(jiǎn)稱“糧倉(cāng)”)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)能夠安全承載糧堆及環(huán)境的動(dòng)、靜荷載。能4.2.2平房倉(cāng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)符合GB50320的規(guī)定，糧倉(cāng)建設(shè)的其他要求應(yīng)符合《糧食倉(cāng)庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。4.2.4倉(cāng)內(nèi)地面應(yīng)完好、光滑、堅(jiān)固、防潮。4.2.5內(nèi)側(cè)墻面應(yīng)完好、光滑并設(shè)防潮層；墻體無裂縫；墻壁與倉(cāng)頂、相鄰墻壁、地面結(jié)合處應(yīng)處理4.2.6承儲(chǔ)市級(jí)政府儲(chǔ)備原糧的單個(gè)庫(kù)點(diǎn)完好倉(cāng)容應(yīng)大于4萬噸，承儲(chǔ)區(qū)級(jí)政府儲(chǔ)備原糧的單個(gè)庫(kù)點(diǎn)完好倉(cāng)容應(yīng)大于1萬噸。平房倉(cāng)單倉(cāng)(廒)的容量宜大于0.1萬噸，小于0.8萬噸；淺圓倉(cāng)的容量宜大于0.5萬噸，小于1萬噸。低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧倉(cāng)墻體傳熱系數(shù)應(yīng)不大于0.52W/(m2K),倉(cāng)頂傳熱系數(shù)應(yīng)不大于0.35W/(m2K)。4.2.8糧食散裝存儲(chǔ)的倉(cāng)房，廒間隔墻應(yīng)為承重墻。4.2.11倉(cāng)內(nèi)應(yīng)安裝照明燈具，不同4.2.12藥品庫(kù)應(yīng)安裝防爆排氣扇和防爆燈具。4.3.1糧倉(cāng)配備的除塵、防爆設(shè)備應(yīng)符合GB17440的規(guī)定。倉(cāng)內(nèi)應(yīng)安裝系留裝置。4.3.2庫(kù)區(qū)應(yīng)按GB50057的規(guī)定安裝避雷裝置，定期檢驗(yàn)，確保有效。4.3.3糧庫(kù)應(yīng)配備必要的消防、防汛、防盜、防雷、防冰雪等設(shè)施。3糧庫(kù)的建造應(yīng)按國(guó)家相關(guān)規(guī)定，做好規(guī)劃許可、公開招標(biāo)、施工許可、工程監(jiān)理等各環(huán)節(jié)工作，規(guī)范建造程序，保證工程質(zhì)量。糧庫(kù)的維修按LS8004的規(guī)定執(zhí)行。5設(shè)備配置要求5.1保管設(shè)備與設(shè)施的配置5.1.1具有與糧食儲(chǔ)存功能、倉(cāng)型、進(jìn)出倉(cāng)方式、品種、儲(chǔ)糧周期等相適應(yīng)的糧食裝卸、輸送、清理、計(jì)量、儲(chǔ)藏、病蟲害防治等設(shè)施設(shè)備。5.1.2為確保熏蒸作業(yè)安全，每個(gè)庫(kù)點(diǎn)應(yīng)配備三套及以上帶有壓縮空氣瓶的呼吸器，并配備至少兩組磷化氫報(bào)警儀、氧氣濃度報(bào)警儀等報(bào)警設(shè)備。5.1.3設(shè)計(jì)裝糧線6m及以上的倉(cāng)房應(yīng)配備環(huán)流熏蒸設(shè)備。5.2檢測(cè)儀器與設(shè)備的配置5.2.1高大平房倉(cāng)、淺圓倉(cāng)等大型糧倉(cāng)應(yīng)配備深層扦樣設(shè)備。5.2.2糧庫(kù)應(yīng)配備儲(chǔ)存糧食品種主要質(zhì)量指標(biāo)、食品安全指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)儀器。6糧食入倉(cāng)糧食入倉(cāng)的安全操作與管理應(yīng)按LS1206的規(guī)定執(zhí)行。6.2入倉(cāng)前的準(zhǔn)備糧食入倉(cāng)前的倉(cāng)房、設(shè)施、設(shè)備、器材、場(chǎng)地等準(zhǔn)備，應(yīng)符合GB/T29890的相應(yīng)要求。6.3入倉(cāng)作業(yè)應(yīng)采取多點(diǎn)拋糧等措施，降低糧食自動(dòng)分級(jí)，避免雜質(zhì)聚集。7糧食儲(chǔ)存7.1糧食儲(chǔ)存應(yīng)符合GB/T29890的規(guī)定。不同性質(zhì)、品種、生產(chǎn)年份、等級(jí)和糧權(quán)的糧食應(yīng)分開儲(chǔ)存；安全水分、半安全水分、危險(xiǎn)水分的糧食應(yīng)分開儲(chǔ)存；受污染糧食另行存放。7.2不應(yīng)超限裝糧。平房倉(cāng)、樓房倉(cāng)等房式倉(cāng)儲(chǔ)存除稻谷以外的品種時(shí)，不應(yīng)超過設(shè)計(jì)裝糧線；儲(chǔ)存糧食密度超過800kg/m3的，應(yīng)由糧倉(cāng)設(shè)計(jì)單位確認(rèn)最大儲(chǔ)存量，糧堆高度不應(yīng)超過設(shè)計(jì)裝糧線。儲(chǔ)存稻谷時(shí)，糧面與屋蓋水平構(gòu)件之間的凈高應(yīng)不小于1.8m。7.3應(yīng)按照GB/T29890開展糧情檢測(cè)，實(shí)時(shí)跟蹤糧情變化，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取有效處理措施，確保儲(chǔ)糧安全。7.4宜根據(jù)本地和企業(yè)情況及實(shí)際需要，合理選擇應(yīng)用低溫儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧、機(jī)械通風(fēng)、非化學(xué)藥劑防蟲等技術(shù)。7.5高溫糧、發(fā)熱糧、糧堆結(jié)露、高水分糧等特殊情況的處理應(yīng)按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。48.1平房倉(cāng)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)注意相鄰廒間隔墻兩側(cè)的側(cè)壓力，避免墻體傾倒。取擋糧板時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉卸糧8.2淺圓倉(cāng)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)注意均衡對(duì)稱出倉(cāng)，避免糧堆傾8.3立筒倉(cāng)和淺圓倉(cāng)在糧食出倉(cāng)期間，人員不應(yīng)進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)有人員在倉(cāng)頂外部通過進(jìn)入孔8.4糧食出倉(cāng)結(jié)束后，應(yīng)做好儲(chǔ)9.2原糧自然損耗定額為：儲(chǔ)存6個(gè)月以內(nèi)的，不超過0.1%;儲(chǔ)存6個(gè)月以上12個(gè)月以內(nèi)的，不超過0.15%;儲(chǔ)存12個(gè)月以上的，不超過0.2%(不應(yīng)按年疊加)。有害生物控制應(yīng)符合LS/T8014的規(guī)定，堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的方針，遵循“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、有效”的原則，優(yōu)化組合10.2.2的控制技術(shù)，實(shí)施有害生物綜合防治。非化學(xué)藥劑殺蟲技術(shù)主要包括：物理與機(jī)械方法、生物防治、植物源29890的規(guī)定執(zhí)行。10.2.2.2.2使用的熏蒸劑應(yīng)通過國(guó)家農(nóng)藥管理部門的農(nóng)藥登記。10.2.2.2.4進(jìn)行磷化氫熏蒸殺蟲時(shí)，應(yīng)按照GB/T29890的規(guī)定選定單位用藥量。需要補(bǔ)充施藥時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際測(cè)定的最低濃度與設(shè)定濃度的差值，按照GB/T29890的規(guī)定確定補(bǔ)充用藥量。10.2.2.2.5磷化氫環(huán)流熏蒸設(shè)備應(yīng)符合GB/T17913的規(guī)定。10.2.2.2.7熏蒸作業(yè)人員應(yīng)選用符合GB/T16556和GB6220要求的呼吸510.2.2.2.8熏蒸后的藥劑殘?jiān)鼞?yīng)按LS1212的規(guī)定及時(shí)進(jìn)行無害化處理。10.3.2.2高水分原糧不能及時(shí)干燥時(shí)，應(yīng)采用丙酸等有機(jī)酸防霉劑(食品級(jí))進(jìn)行應(yīng)急處理，具體要求應(yīng)按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。預(yù)防措施應(yīng)按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合宜存要求，食品安全指標(biāo)應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)糧食安全儲(chǔ)存水分應(yīng)按照GB/T43994的規(guī)定，具體見表1。當(dāng)糧層平均溫度最高值處于表1中兩高值/℃小麥早秈稻晚秈稻/粳稻一一一度”最高值定為“糧層平均溫度最高值”。611.3.1.1糧食入庫(kù)前應(yīng)實(shí)行收購(gòu)(采購(gòu))入庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和食品安驗(yàn)收檢驗(yàn)合格的，方可作為政府糧食儲(chǔ)備。驗(yàn)收檢驗(yàn)應(yīng)委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)應(yīng)定期開展常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)。每年逐貨位檢驗(yàn)應(yīng)不少于2次。11.3.3.1應(yīng)實(shí)行出倉(cāng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)11.3.3.5出倉(cāng)糧食應(yīng)附檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告有效期為自簽發(fā)之日起3個(gè)月，超過有效期的，應(yīng)重新檢驗(yàn)并13078規(guī)定的，不應(yīng)作為飼料或飼料原料銷售出庫(kù)。質(zhì)量安全檢驗(yàn)結(jié)果及有關(guān)問題整改情況。保存期限自糧食出倉(cāng)之日起應(yīng)不少于3年。應(yīng)不少于5年，備份頻率應(yīng)不低于每日1次。7應(yīng)按照GB/T26882(所有部分)建立糧情測(cè)控系統(tǒng)。宜具備預(yù)警糧堆結(jié)露、蟲害、霉變等風(fēng)險(xiǎn)提