林下經(jīng)濟(jì)菌類種植技術(shù)指導(dǎo)師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.林下種植常見(jiàn)的食用菌有香菇、平菇、______等2.菌類生長(zhǎng)的基本條件包括溫度、濕度、光照、______和空氣3.香菇菌絲生長(zhǎng)的適宜溫度范圍是______℃4.林下菌類種植常用的培養(yǎng)基原料有木屑、______、麩皮等5.黑木耳屬于______菌類6.菌類出菇階段需要的相對(duì)濕度一般為_(kāi)_____%7.林下種植菌類應(yīng)選擇______的林地（郁閉度）8.平菇菌絲生長(zhǎng)不需要______9.菌類種植中常用的消毒藥劑有______10.香菇出菇階段適宜的溫度是______℃二、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.適合林下郁閉度較高環(huán)境的菌類是（）A.香菇B.平菇C.金針菇D.草菇2.菌絲生長(zhǎng)階段空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在（）A.60-70%B.70-80%C.80-90%D.90%以上3.林地選擇錯(cuò)誤的是（）A.避開(kāi)低洼積水地B.優(yōu)先選針葉林C.郁閉度合適D.交通便利4.不適合作為培養(yǎng)基的原料是（）A.棉籽殼B.玉米芯C.松木屑D.闊葉木屑5.黑木耳出耳階段需要的光照是（）A.弱光B.強(qiáng)光C.散射光D.無(wú)光6.培養(yǎng)料含水量一般控制在（）A.50-55%B.55-60%C.60-65%D.65-70%7.不適合培養(yǎng)料的消毒方法是（）A.高壓滅菌B.常壓滅菌C.甲醛熏蒸D.太陽(yáng)暴曬8.香菇屬于（）A.變溫結(jié)實(shí)性B.恒溫結(jié)實(shí)性C.高溫菌類D.低溫菌類9.病蟲(chóng)害防治優(yōu)先采用（）A.化學(xué)農(nóng)藥B.生物防治C.物理防治D.人工捕捉10.平菇子實(shí)體生長(zhǎng)適宜溫度是（）A.5-10℃B.10-18℃C.18-25℃D.25-30℃三、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.林下種植菌類的優(yōu)勢(shì)有（）A.利用閑置林地B.降低種植成本C.促進(jìn)林木生長(zhǎng)D.增加農(nóng)戶收入2.適合林下種植的食用菌有（）A.香菇B.黑木耳C.平菇D.金針菇3.菌絲生長(zhǎng)適宜條件包括（）A.適宜溫度B.充足氧氣C.黑暗環(huán)境D.高濕度4.培養(yǎng)料配制注意事項(xiàng)有（）A.原料新鮮無(wú)霉變B.含水量合適C.碳氮比合理D.添加防腐劑5.林下菌類常見(jiàn)病蟲(chóng)害有（）A.綠霉病B.菇蚊C.根結(jié)線蟲(chóng)D.蚜蟲(chóng)6.出菇管理關(guān)鍵措施有（）A.調(diào)節(jié)溫度B.增加濕度C.適當(dāng)通風(fēng)D.補(bǔ)充光照7.林地選擇要求有（）A.郁閉度0.6-0.8B.土壤肥沃C.排水良好D.靠近水源8.培養(yǎng)基常用碳源有（）A.木屑B.棉籽殼C.麩皮D.石膏9.香菇生長(zhǎng)周期包括（）A.菌絲體生長(zhǎng)B.原基形成C.子實(shí)體發(fā)育D.孢子形成10.林下菌類生態(tài)效益有（）A.減少水土流失B.提高土壤肥力C.增加生物多樣性D.降低碳排放四、判斷題（每題2分，共20分）1.所有菌類都適合林下種植（）2.菌絲生長(zhǎng)階段需要充足光照（）3.林下種植能提高林地利用率（）4.培養(yǎng)料高壓滅菌時(shí)間越長(zhǎng)越好（）5.香菇屬于恒溫結(jié)實(shí)性菌類（）6.黑木耳出耳需要散射光（）7.化學(xué)農(nóng)藥可隨意用于菌類防治（）8.林地郁閉度越高越適合菌類（）9.平菇菌絲適宜溫度25-30℃（）10.林下菌類能增加農(nóng)戶收入（）五、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述林下菌類林地選擇要點(diǎn)2.簡(jiǎn)述菌絲生長(zhǎng)階段管理要點(diǎn)3.簡(jiǎn)述出菇階段關(guān)鍵管理措施4.簡(jiǎn)述林下菌類主要病蟲(chóng)害及防治方法六、討論題（每題5分，共10分）1.討論林下菌類如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益雙贏2.討論林下菌類雜菌污染的原因及對(duì)策---答案部分一、填空題答案1.黑木耳2.水分3.22-264.棉籽殼5.木腐生6.85-957.0.6-0.88.光照9.多菌靈10.10-20二、單項(xiàng)選擇題答案1.A2.A3.B4.C5.C6.C7.C8.A9.B10.B三、多項(xiàng)選擇題答案1.ABD2.ABC3.ABC4.ABC5.AB6.ABCD7.ACD8.AB9.ABCD10.ABC四、判斷題答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√五、簡(jiǎn)答題答案1.林地選擇要點(diǎn)：①郁閉度0.6-0.8（過(guò)密缺光、過(guò)疏干旱）；②避開(kāi)低洼積水，選排水良好地塊；③優(yōu)先闊葉樹(shù)（櫟、楊），忌針葉樹(shù)（含揮發(fā)油抑菌絲）；④遠(yuǎn)離污染源，交通便利；⑤土壤疏松透氣，無(wú)需肥沃。2.菌絲管理要點(diǎn)：①溫度22-26℃（避高溫>30℃、低溫<15℃）；②濕度60-70%（防雜菌）；③黑暗/弱光（無(wú)需光照）；④每天通風(fēng)1-2次（每次30分鐘）；⑤定期消毒（多菌靈/紫外線）。3.出菇管理措施：①溫度適配（香菇10-20℃、平菇10-18℃），變溫刺激原基；②濕度85-95%（霧狀噴水，忌直接噴子實(shí)體）；③散射光（每天3-4小時(shí)）；④每天通風(fēng)2-3次（每次40分鐘）；⑤生物防治病蟲(chóng)害（Bt、捕食螨）。4.病蟲(chóng)害及防治：①病害：綠霉病、軟腐??；蟲(chóng)害：菇蚊、螨蟲(chóng)。②防治：原料新鮮、嚴(yán)格滅菌；生物防治（Bt、捕食螨）；物理防治（黃板誘殺）；禁用高毒農(nóng)藥，采收前7天停藥。六、討論題答案1.生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙贏：①生態(tài)：利用林下閑置空間，菌類殘?bào)w還田肥地，減少水土流失，促進(jìn)林木生長(zhǎng)；②經(jīng)濟(jì)：無(wú)額外租地成本，菌類市場(chǎng)穩(wěn)定增收，可復(fù)合“林菌-禽”模式；③管理：合理布局密度，生態(tài)