商用洗碗機噴淋壓力檢測技師（初級）考試試卷及答案商用洗碗機噴淋壓力檢測技師（初級）考試試卷一、填空題（共10題，每題1分）1.商用洗碗機噴淋壓力的常用單位是______。2.清洗階段正常噴淋壓力范圍為______MPa。3.檢測噴淋壓力首選______壓力表（適應振動環(huán)境）。4.安裝壓力傳感器需避開噴淋臂的______區(qū)域。5.漂洗階段壓力比清洗階段稍______。6.檢測前需清空洗碗機內______。7.壓力傳感器校準周期不超過______個月。8.噴淋臂堵塞會導致噴淋壓力______。9.檢測需記錄______次穩(wěn)定壓力的平均值。10.噴淋系統(tǒng)由泵、管路、______和傳感器組成。二、單項選擇題（共10題，每題2分）1.清洗階段正常壓力范圍是？A.0.05-0.1MPaB.0.1-0.3MPaC.0.3-0.5MPaD.0.5-0.7MPa2.檢測工具首選？A.家用壓力表B.耐震不銹鋼表C.氣壓表D.溫度表3.壓力偏低的常見原因不包括？A.噴淋臂堵塞B.水泵流量不足C.進水壓力過高D.管路泄漏4.校準傳感器用______？A.標準壓力表B.游標卡尺C.萬用表D.水平儀5.噴淋臂轉速與壓力的關系？A.轉速越快壓力越高B.轉速越慢壓力越高C.無直接關系D.轉速穩(wěn)定則壓力穩(wěn)定6.檢測時水溫應控制在？A.20-30℃B.30-40℃C.40-50℃D.50-60℃7.初級技師不掌握的步驟是？A.傳感器安裝B.校準操作C.泵體維修D.數(shù)據記錄8.除MPa外，常用壓力單位是？A.barB.kgf/cm2C.psiD.atm9.漂洗階段正常壓力范圍是？A.0.08-0.2MPaB.0.1-0.3MPaC.0.2-0.4MPaD.0.3-0.5MPa10.壓力波動超過______MPa需排查？A.0.02B.0.05C.0.1D.0.2三、多項選擇題（共10題，每題2分，多選/少選/錯選不得分）1.檢測前需準備的工具？A.耐震壓力表B.扳手C.清潔布D.萬用表E.水平儀2.影響噴淋壓力的因素？A.水泵功率B.噴淋臂孔徑C.管路長度D.進水溫度E.餐具數(shù)量3.傳感器安裝要求？A.垂直安裝B.避開高溫C.密封良好D.裝噴淋臂出口E.定期清潔4.檢測前檢查事項？A.電源開啟B.進水閥正常C.噴淋臂轉動D.排水順暢E.傳感器校準5.合格壓力覆蓋的階段？A.預洗B.清洗C.漂洗D.干燥E.消毒6.壓力偏低的處理步驟？A.清理噴淋臂B.查管路泄漏C.檢水泵D.換傳感器E.提高進水壓力7.噴淋系統(tǒng)組成？A.循環(huán)泵B.進水管路C.噴淋臂D.壓力傳感器E.加熱管8.檢測記錄需包含？A.檢測日期B.機型C.各階段壓力D.波動范圍E.操作員9.傳感器校準注意事項？A.斷電校準B.對比標準表C.調零點D.記錄結果E.密封接口10.初級技師可操作的項目？A.日常監(jiān)測B.傳感器清潔C.管路檢查D.水泵維修E.系統(tǒng)校準四、判斷題（共10題，每題2分，√/×）1.壓力越高清洗效果越好。（）2.檢測前需排空殘留水。（）3.漂洗壓力比清洗高。（）4.傳感器每6個月校準一次。（）5.噴淋臂堵塞導致壓力偏低。（）6.進水不足直接換大功率泵。（）7.檢測時關閉加熱功能。（）8.記錄只需記最大值。（）9.耐震表適用于洗碗機檢測。（）10.初級技師可拆解水泵。（）五、簡答題（共4題，每題5分）1.簡述噴淋壓力檢測的基本步驟。2.列舉3個影響噴淋壓力的因素及原因。3.說明檢測工具的選擇要求。4.簡述壓力偏低的初步排查方法。六、討論題（共2題，每題5分）1.討論噴淋壓力過高/過低對清洗效果的影響（結合實際）。2.討論初級技師檢測中的安全事項及操作規(guī)范。---答案部分一、填空題1.帕斯卡（MPa）2.0.1-0.33.耐震4.直接噴射5.低6.殘留餐具/雜物7.68.偏低9.3-510.噴淋臂二、單項選擇題1.B2.B3.C4.A5.C6.D7.C8.A9.A10.B三、多項選擇題1.ABC2.ABC3.BCE4.BCDE5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABCDE9.BCDE10.ABC四、判斷題1.×2.√3.×4.√5.√6.×7.×8.×9.√10.×五、簡答題答案1.①準備耐震表等工具；②排空殘留水、斷電；③安裝表到檢測口；④運行設備至清洗/漂洗階段；⑤記錄3-5次穩(wěn)定值；⑥關閉設備、整理記錄。2.①水泵功率：功率不足導致壓力不夠；②噴淋臂堵塞：孔徑變小，壓力降低；③管路泄漏：壓力損失大，實際壓力偏低。3.①耐震型：適應振動；②耐溫型：承受50-60℃高溫；③量程匹配：0-0.5MPa；④精度≥0.4級。4.①清理噴淋臂雜物；②檢查管路接口泄漏；③確認水泵運轉正常；④查看進水壓力是否達標。六、討論題答案1.①壓力過高：餐具破損、清潔劑飛濺，能耗增加；②壓力過低：殘渣沖刷不凈，清洗不達標；③實際案例：某餐