PAGE酒庫安全生產(chǎn)管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒庫安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)公司酒庫業(yè)務(wù)的健康發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司酒庫實(shí)際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司酒庫內(nèi)所有生產(chǎn)經(jīng)營活動，包括但不限于酒品的儲存、搬運(yùn)、裝卸、調(diào)配等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，確保員工生命安全和酒庫設(shè)施設(shè)備安全。2.預(yù)防為主原則：強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)防控，提前識別和消除安全隱患，預(yù)防事故發(fā)生。3.綜合治理原則：運(yùn)用多種手段，綜合管理安全生產(chǎn)工作，形成全員參與、全面覆蓋的安全管理格局。（四）引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》2.《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》3.《倉庫防火安全管理規(guī)則》4.《白酒企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范》二、酒庫安全管理職責(zé)分工（一）酒庫負(fù)責(zé)人職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)酒庫安全生產(chǎn)管理工作，貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度。2.組織制定酒庫安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和目標(biāo)，并確保實(shí)施。3.定期組織酒庫安全檢查，及時(shí)消除安全隱患，對重大安全隱患及時(shí)向上級報(bào)告并組織整改。4.組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，提高員工安全意識和操作技能。5.負(fù)責(zé)酒庫安全設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。6.組織制定酒庫生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。（二）安全管理人員職責(zé)1.協(xié)助酒庫負(fù)責(zé)人開展安全生產(chǎn)管理工作，具體負(fù)責(zé)安全管理制度的執(zhí)行和監(jiān)督檢查。2.定期對酒庫進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題及時(shí)督促整改，并做好記錄。3.組織員工安全培訓(xùn)教育，制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，保存培訓(xùn)記錄。4.負(fù)責(zé)安全設(shè)施設(shè)備的日常檢查和維護(hù)，建立設(shè)施設(shè)備臺賬，確保其完好有效。5.參與酒庫生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定和演練，協(xié)助事故調(diào)查處理。（三）各崗位員工職責(zé)1.嚴(yán)格遵守酒庫安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護(hù)用品。2.積極參加安全培訓(xùn)教育，提高安全意識和自我保護(hù)能力。3.發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，配合做好安全隱患整改工作。4.有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對安全生產(chǎn)工作提出合理化建議。三、酒庫安全設(shè)施與設(shè)備管理（一）消防設(shè)施1.酒庫應(yīng)按照規(guī)定配備足夠數(shù)量、種類合適的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。2.消防設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效。每月對滅火器進(jìn)行外觀檢查，檢查壓力是否正常，零部件是否完好；每季度對消火栓進(jìn)行試水檢查，確保水壓正常，水帶、水槍等配件齊全完好；每年對自動噴水滅火系統(tǒng)和火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行全面檢測和維護(hù)。3.消防設(shè)施周圍應(yīng)保持暢通無阻，嚴(yán)禁堆放雜物。（二）電氣設(shè)備1.酒庫內(nèi)的電氣設(shè)備應(yīng)符合防爆要求，選用合格的電氣產(chǎn)品，并安裝漏電保護(hù)裝置。2.電氣設(shè)備應(yīng)由專業(yè)電工進(jìn)行安裝、維修和保養(yǎng)，嚴(yán)禁非電工人員擅自操作電氣設(shè)備。3.定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括電線電纜是否老化、破損，電氣設(shè)備接地是否良好，開關(guān)、插座是否正常等。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保電氣設(shè)備安全運(yùn)行。（三）通風(fēng)設(shè)備1.酒庫應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，確保庫內(nèi)空氣流通，降低酒氣濃度，防止發(fā)生爆炸和中毒事故。2.通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。每周對通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行外觀檢查，檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，通風(fēng)管道是否堵塞；每月對通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行全面維護(hù)，清理風(fēng)機(jī)葉輪、通風(fēng)管道內(nèi)的雜物等。（四）儲存設(shè)備1.酒庫應(yīng)根據(jù)酒品的特性和儲存要求，選用合適的儲存設(shè)備，如酒罐、酒桶、貨架等。2.儲存設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其結(jié)構(gòu)牢固，無損壞、滲漏等情況。對酒罐、酒桶等儲存容器，每年進(jìn)行一次全面檢查，檢查罐體是否腐蝕、變形，焊縫是否開裂等；對貨架，定期檢查其承載能力和穩(wěn)定性，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修復(fù)或更換。3.儲存設(shè)備應(yīng)標(biāo)明酒品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，便于管理和識別。四、酒庫作業(yè)安全管理（一）儲存作業(yè)1.酒品應(yīng)分類、分區(qū)存放，嚴(yán)禁混存。不同品種、不同度數(shù)、不同批次的酒應(yīng)分開存放，并設(shè)置明顯的標(biāo)識。2.酒庫應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，地面無積水、無雜物，酒罐、酒桶等儲存容器應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行清理。3.儲存酒品時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的儲存條件進(jìn)行存放，控制好溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)。對于需要恒溫儲存的酒品，應(yīng)安裝溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，確保庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在規(guī)定范圍內(nèi)。（二）搬運(yùn)作業(yè)1.搬運(yùn)酒品時(shí)，應(yīng)使用合適的搬運(yùn)工具，如叉車、手推車等，并確保工具完好有效。2.搬運(yùn)過程中，應(yīng)輕拿輕放，避免酒品受到碰撞、擠壓，防止酒品泄漏。3.叉車操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，取得叉車操作證后方可上崗作業(yè)。叉車作業(yè)時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁超載、超速行駛，嚴(yán)禁在庫內(nèi)進(jìn)行急轉(zhuǎn)彎、急剎車等危險(xiǎn)操作。（三）裝卸作業(yè)1.裝卸酒品時(shí)應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行，嚴(yán)禁在庫內(nèi)隨意裝卸。2.裝卸人員應(yīng)穿戴好防護(hù)用品，如安全帽、手套等，確保自身安全。3.裝卸過程中，應(yīng)使用合適的裝卸設(shè)備，如起重機(jī)、輸送帶等，并確保設(shè)備安全可靠。嚴(yán)禁使用不符合安全要求的設(shè)備進(jìn)行裝卸作業(yè)。4.裝卸酒品時(shí)，應(yīng)注意與其他貨物的隔離，防止相互污染。（四）調(diào)配作業(yè)1.調(diào)配酒品應(yīng)按照規(guī)定的配方和工藝進(jìn)行操作，確保酒品質(zhì)量安全。2.調(diào)配過程中，應(yīng)使用合格的原材料和添加劑，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)或不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原材料。3.調(diào)配設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒，防止微生物污染酒品。每次調(diào)配作業(yè)完成后，應(yīng)對調(diào)配設(shè)備進(jìn)行徹底清洗，定期進(jìn)行消毒處理。五、酒庫安全檢查與隱患排查治理（一）安全檢查1.酒庫應(yīng)建立定期安全檢查制度，酒庫負(fù)責(zé)人每周至少組織一次全面安全檢查，安全管理人員每天進(jìn)行日常安全檢查。2.安全檢查內(nèi)容包括酒庫設(shè)施設(shè)備、作業(yè)環(huán)境、人員操作等方面。檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，安全防護(hù)裝置是否完好有效；檢查作業(yè)環(huán)境是否符合安全要求，是否存在火災(zāi)、爆炸、中毒等安全隱患；檢查人員操作是否符合操作規(guī)程，是否存在違章作業(yè)行為。3.安全檢查應(yīng)做好記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。（二）隱患排查治理1.對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)立即進(jìn)行整改。一般安全隱患應(yīng)在當(dāng)天或規(guī)定期限內(nèi)整改完畢；重大安全隱患應(yīng)立即停止作業(yè)，采取臨時(shí)防范措施，并及時(shí)向上級報(bào)告，制定專項(xiàng)整改方案，限期整改。2.整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。對整改不力的責(zé)任人，應(yīng)按照公司規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。3.建立安全隱患排查治理臺賬，對隱患的排查、整改情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，做到有據(jù)可查。六、酒庫安全培訓(xùn)教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.酒庫應(yīng)制定年度安全培訓(xùn)教育計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度、酒庫安全操作規(guī)程、事故案例分析等。3.培訓(xùn)對象包括酒庫全體員工，新員工入職前應(yīng)進(jìn)行三級安全教育培訓(xùn)，即公司級、部門級和班組級安全教育培訓(xùn)。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展安全培訓(xùn)教育活動，可采用集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻等多種方式進(jìn)行。2.培訓(xùn)過程中應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)學(xué)員等信息。3.定期對培訓(xùn)效果進(jìn)行評估，可通過考試測評、現(xiàn)場操作考核等方式，了解員工對安全知識和技能的掌握情況，針對存在的問題及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式。（三）培訓(xùn)檔案管理1.建立員工安全培訓(xùn)教育檔案，將員工的培訓(xùn)記錄、考試成績、證書等資料進(jìn)行歸檔保存。2.安全培訓(xùn)教育檔案應(yīng)妥善保管，便于查詢和追溯員工的培訓(xùn)情況。七、酒庫應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.酒庫應(yīng)制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案、爆炸事故應(yīng)急預(yù)案、中毒事故應(yīng)急預(yù)案等。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施、應(yīng)急物資保障等內(nèi)容。3.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和完善，根據(jù)酒庫實(shí)際情況、法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化以及應(yīng)急演練中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急演練1.酒庫應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，演練頻率每年不少于一次。2.應(yīng)急演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)撲救、人員疏散、應(yīng)急救援等方面。通過演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性，提高員工的應(yīng)急處置能力。3.演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對應(yīng)急演練進(jìn)行總結(jié)評估，針對演練中存在的問題，提出改進(jìn)措施，對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行完善。（三）應(yīng)急物資保障1.酒庫應(yīng)配備必要的應(yīng)急物資