PAGE酒店安全生產(chǎn)八項(xiàng)制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，保障賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店的穩(wěn)定發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本酒店安全生產(chǎn)八項(xiàng)制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有部門(mén)、崗位及人員，包括但不限于客房部、餐飲部、工程部、保安部等，以及在酒店內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有相關(guān)方。3.安全生產(chǎn)方針酒店安全生產(chǎn)工作堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，確保安全生產(chǎn)。二、安全生產(chǎn)責(zé)任制1.酒店各級(jí)管理人員安全生產(chǎn)職責(zé)總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)全面負(fù)責(zé)酒店的安全生產(chǎn)工作，是酒店安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人。貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策，組織制定酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，研究解決安全生產(chǎn)中的重大問(wèn)題，決策安全生產(chǎn)投入計(jì)劃。督促、檢查酒店的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。組織制定并實(shí)施酒店的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。部門(mén)經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作，是本部門(mén)安全生產(chǎn)的直接責(zé)任人。組織本部門(mén)員工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。定期檢查本部門(mén)的安全生產(chǎn)狀況，及時(shí)排查事故隱患，提出整改意見(jiàn)并督促落實(shí)。負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和管理，確保其正常運(yùn)行。發(fā)生事故時(shí)，及時(shí)組織現(xiàn)場(chǎng)救援，并向上級(jí)報(bào)告?；鶎庸芾砣藛T安全生產(chǎn)職責(zé)具體落實(shí)本班組的安全生產(chǎn)工作，是本班組安全生產(chǎn)的直接責(zé)任人。組織本班組員工嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，制止違章作業(yè)。每天對(duì)本班組的工作場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或報(bào)告。對(duì)新員工進(jìn)行崗位安全教育，督促員工正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。2.員工安全生產(chǎn)職責(zé)遵守酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能，提高安全生產(chǎn)意識(shí)和事故預(yù)防能力。發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理人員或者本部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告。積極參加酒店組織的安全生產(chǎn)活動(dòng)，有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。三、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度1.培訓(xùn)計(jì)劃制定人力資源部會(huì)同各部門(mén)根據(jù)酒店實(shí)際情況和安全生產(chǎn)需求，每年制定年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度：包括國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、酒店安全生產(chǎn)八項(xiàng)制度等。安全操作規(guī)程：各崗位的安全操作流程和注意事項(xiàng)。安全事故案例分析：通過(guò)實(shí)際案例，分析事故原因，吸取教訓(xùn)。應(yīng)急救援知識(shí)：火災(zāi)、地震、電梯故障等事故的應(yīng)急處置方法。3.培訓(xùn)對(duì)象新員工入職培訓(xùn)：所有新入職員工必須接受不少于[X]小時(shí)的安全生產(chǎn)入職培訓(xùn)。在職員工定期培訓(xùn)：每年組織在職員工進(jìn)行不少于[X]小時(shí)的安全生產(chǎn)定期培訓(xùn)。特殊工種培訓(xùn)：電工、焊工、電梯工等特殊工種人員必須經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。4.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由酒店內(nèi)部的安全管理人員或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行授課。外部培訓(xùn)：邀請(qǐng)安全生產(chǎn)專(zhuān)家、消防培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行專(zhuān)題講座或培訓(xùn)?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)：針對(duì)一些操作技能要求較高的崗位，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作培訓(xùn)。5.培訓(xùn)考核對(duì)參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，考核方式可采用筆試、實(shí)操等?？己顺煽?jī)應(yīng)記錄在員工培訓(xùn)檔案中，對(duì)考核不合格的員工，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至合格。四、安全檢查制度1.檢查類(lèi)型日常檢查：各部門(mén)員工每天對(duì)本崗位工作區(qū)域進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患。定期檢查：酒店每月組織一次全面的安全生產(chǎn)大檢查，由總經(jīng)理帶隊(duì)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加。專(zhuān)項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、重要活動(dòng)等，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，如夏季消防安全檢查、冬季供暖安全檢查等。2.檢查內(nèi)容安全設(shè)施設(shè)備：消防設(shè)施、電梯、電氣設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備等是否完好有效。作業(yè)環(huán)境：工作場(chǎng)所的通風(fēng)、照明、溫度、濕度等是否符合要求。安全管理制度執(zhí)行情況：?jiǎn)T工是否遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，有無(wú)違章作業(yè)現(xiàn)象。應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備：應(yīng)急救援器材、設(shè)備、物資等是否齊全、完好，是否在有效期內(nèi)。3.檢查記錄與整改每次檢查應(yīng)做好記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查部位、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況及時(shí)反饋給檢查部門(mén)。對(duì)重大安全隱患，應(yīng)立即停止相關(guān)作業(yè)，采取臨時(shí)防護(hù)措施，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。五、安全事故應(yīng)急預(yù)案制度1.應(yīng)急預(yù)案制定酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，制定綜合應(yīng)急預(yù)案和專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、地震應(yīng)急預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施、應(yīng)急物資保障等內(nèi)容。2.應(yīng)急演練酒店每年至少組織一次綜合應(yīng)急演練和專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處置能力。演練前應(yīng)制定演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟、參與人員等。演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂完善。3.應(yīng)急救援發(fā)生安全事故時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告本部門(mén)負(fù)責(zé)人，并采取必要的應(yīng)急措施，如滅火、疏散人員等。部門(mén)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)本部門(mén)的應(yīng)急預(yù)案，并迅速組織救援。同時(shí)，向上級(jí)報(bào)告事故情況。酒店應(yīng)急指揮中心接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)酒店綜合應(yīng)急預(yù)案，統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作。及時(shí)撥打報(bào)警電話(huà)，請(qǐng)求外部救援力量支援。六、安全設(shè)施設(shè)備管理制度1.設(shè)施設(shè)備采購(gòu)與安裝采購(gòu)安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保設(shè)備質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。安全設(shè)施設(shè)備安裝應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝調(diào)試，確保安裝質(zhì)量。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)建立安全設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等。制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)消防設(shè)施、電梯等重點(diǎn)安全設(shè)施設(shè)備，應(yīng)委托具有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定期檢測(cè)和維護(hù)。3.設(shè)施設(shè)備更新與報(bào)廢安全設(shè)施設(shè)備達(dá)到使用年限或出現(xiàn)嚴(yán)重故障，無(wú)法修復(fù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新或報(bào)廢。設(shè)施設(shè)備更新或報(bào)廢應(yīng)履行審批手續(xù)，填寫(xiě)相關(guān)申請(qǐng)表，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。七、危險(xiǎn)作業(yè)管理制度1.危險(xiǎn)作業(yè)范圍本制度所稱(chēng)危險(xiǎn)作業(yè)，是指在酒店內(nèi)進(jìn)行的動(dòng)火作業(yè)、高處作業(yè)、有限空間作業(yè)、臨時(shí)用電作業(yè)等可能危及人身安全和財(cái)產(chǎn)安全的作業(yè)。2.危險(xiǎn)作業(yè)審批進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)前，作業(yè)部門(mén)應(yīng)填寫(xiě)危險(xiǎn)作業(yè)審批表，詳細(xì)說(shuō)明作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)時(shí)間、作業(yè)地點(diǎn)、安全措施等，報(bào)安全管理部門(mén)審核。安全管理部門(mén)應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)作業(yè)方案進(jìn)行審核，評(píng)估作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提出安全防范措施。經(jīng)審核批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行作業(yè)。3.危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理作業(yè)部門(mén)應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理，確保作業(yè)人員嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和安全管理制度。作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全防護(hù)用品和應(yīng)急救