后勤園長(zhǎng)安全工作責(zé)任書_第1頁(yè)
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后勤園長(zhǎng)安全工作責(zé)任書為全面落實(shí)校園安全主體責(zé)任,明確后勤管理職責(zé),切實(shí)保障師生人身安全與校園財(cái)產(chǎn)安全,現(xiàn)對(duì)后勤園長(zhǎng)安全工作責(zé)任明確如下:一、安全制度建設(shè)與落實(shí)責(zé)任負(fù)責(zé)牽頭制定并完善校園食品安全、設(shè)施設(shè)備安全、消防安全、防溺水安全、防欺凌安全等后勤領(lǐng)域?qū)m?xiàng)安全管理制度,確保制度覆蓋食品采購(gòu)儲(chǔ)存、廚房操作、設(shè)施檢修、消防巡查、?;饭芾淼热鞒汰h(huán)節(jié)。定期組織后勤部門(食堂、安保、保潔、維修)召開安全工作會(huì)議,每學(xué)期至少2次修訂更新制度內(nèi)容,確保符合上級(jí)部門最新安全規(guī)范要求。嚴(yán)格監(jiān)督各項(xiàng)制度執(zhí)行,建立“責(zé)任到崗、落實(shí)到人”的安全臺(tái)賬,留存制度培訓(xùn)記錄、檢查記錄、整改記錄等檔案資料,保存期限不少于3年。二、食品安全管理責(zé)任全面監(jiān)管食堂食品安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》。每日檢查食品原料索證索票情況,核對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、檢疫證明、產(chǎn)品合格證明,留存采購(gòu)記錄(含品種、數(shù)量、時(shí)間、供貨方)至少2年;監(jiān)督食品儲(chǔ)存規(guī)范,確保生熟分離、葷素分存,冷藏冷凍設(shè)備溫度達(dá)標(biāo)(冷藏08℃,冷凍≤18℃),定期清理過期或變質(zhì)食品;全程監(jiān)控食品加工流程,要求廚師嚴(yán)格遵守“生進(jìn)熟出單一流向”,加工前徹底清洗原料,烹飪中心溫度≥70℃,加工后2小時(shí)內(nèi)供應(yīng),剩余食品按規(guī)定冷藏且不超過24小時(shí);落實(shí)食品留樣制度,每餐每種食品留樣量≥125克,標(biāo)注時(shí)間、品名、加工人員,在專用冰箱(06℃)保存48小時(shí)以上;每月組織食堂工作人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)(含傳染病預(yù)防、操作規(guī)范),每學(xué)期聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門開展1次食品安全應(yīng)急演練(如誤食中毒處置);定期檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生,確保操作間、配餐間、倉(cāng)庫(kù)無衛(wèi)生死角,滅蠅、防鼠、防潮設(shè)施完好,餐具每日高溫消毒(121℃高壓蒸汽10分鐘或100℃煮沸15分鐘)并記錄。三、校園設(shè)施安全管理責(zé)任負(fù)責(zé)校園建筑、活動(dòng)場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備的安全巡查與維護(hù)。每周組織維修人員對(duì)教室、功能室、走廊、樓梯、圍墻、門窗等建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行安全檢查,重點(diǎn)排查墻體裂縫、屋頂漏水、欄桿松動(dòng)、地面濕滑等隱患;每月對(duì)大型玩具、運(yùn)動(dòng)器材(滑梯、秋千、攀爬架)進(jìn)行全面檢修,檢查螺絲緊固度、金屬部件銹蝕情況、塑料件破損問題,發(fā)現(xiàn)隱患立即停用并設(shè)置警示標(biāo)識(shí),24小時(shí)內(nèi)完成維修或更換;每季度對(duì)水電線路、燃?xì)夤艿肋M(jìn)行專項(xiàng)檢查,確保無私拉亂接、線路老化、燃?xì)庑孤┑葐栴},消防栓、滅火器、應(yīng)急燈、疏散指示標(biāo)志等消防設(shè)施完好有效(滅火器壓力值在綠區(qū),有效期內(nèi)),消防通道無雜物堆放;雨季前檢查排水系統(tǒng)(下水道、屋頂天溝),儲(chǔ)備防汛物資(沙袋、抽水泵);冬季前檢查供暖設(shè)備(暖氣片、空調(diào))安全,防范一氧化碳中毒風(fēng)險(xiǎn);建立設(shè)施設(shè)備安全檔案,記錄檢查時(shí)間、問題描述、整改措施及責(zé)任人,重大隱患需當(dāng)日向園長(zhǎng)報(bào)告并跟蹤整改閉環(huán)。四、后勤人員安全管理責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)后勤崗位準(zhǔn)入制度,確保食堂從業(yè)人員持有效健康證(每年體檢)、廚師持食品從業(yè)人員培訓(xùn)合格證,保安持保安證,維修人員持特種作業(yè)操作證(如電工證)上崗。每季度組織后勤人員開展安全培訓(xùn)(含崗位職責(zé)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置),培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全、消防知識(shí)、防暴恐技能、急救常識(shí)(如心肺復(fù)蘇、海姆立克法),留存培訓(xùn)簽到表、考核記錄(合格率需達(dá)100%);監(jiān)督后勤人員規(guī)范操作,禁止食堂人員工作期間佩戴首飾、留長(zhǎng)指甲,禁止保安脫崗或未按規(guī)定查驗(yàn)外來人員身份(需登記姓名、單位、來訪事由并聯(lián)系被訪人確認(rèn)),禁止保潔人員將清潔工具(如消毒液、清潔劑)隨意放置在幼兒可接觸區(qū)域;建立后勤人員安全考核機(jī)制,將安全操作納入月度績(jī)效,對(duì)違反安全規(guī)定的人員(如未按要求留樣、未定期檢修設(shè)施)視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、扣減績(jī)效或暫停上崗處理,嚴(yán)重失職導(dǎo)致事故的依法追究責(zé)任。五、安全教育與應(yīng)急處置責(zé)任協(xié)同保教部門開展師生安全主題教育,每學(xué)期至少組織2次食品安全宣傳(如“拒絕三無食品”“正確洗手方法”)、1次設(shè)施使用安全教育(如“安全玩玩具”“上下樓梯靠右行”);配合開展消防、地震、防暴恐應(yīng)急演練(每學(xué)期至少2次消防演練、1次防暴恐演練),提前制定演練方案,明確疏散路線、集合地點(diǎn)、各崗位引導(dǎo)責(zé)任,演練后總結(jié)改進(jìn);發(fā)生安全事故(如食物中毒、設(shè)施倒塌、人員受傷)時(shí),立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,第一時(shí)間報(bào)告園長(zhǎng)及教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門,組織現(xiàn)場(chǎng)救援(如撥打120、119),保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),配合調(diào)查取證;及時(shí)安撫受傷師生及家長(zhǎng)情緒,如實(shí)反饋事故處理進(jìn)展,避免信息誤傳;事后3日內(nèi)形成事故報(bào)告(含時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過、原因、處置結(jié)果),分析事故責(zé)任,落實(shí)整改措施,防止類似事件再次發(fā)生。六、合作與監(jiān)督責(zé)任主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管、消防、公安等部門,每學(xué)期至少邀請(qǐng)1次專業(yè)人員進(jìn)校園開展安全指導(dǎo)(如消防檢查、食品安全培訓(xùn));定期向園長(zhǎng)匯報(bào)后勤安全工作情況(每月書面匯報(bào)1次,重大問題即時(shí)匯報(bào)),接受園務(wù)委員會(huì)監(jiān)督;配合家長(zhǎng)委員會(huì)參與安全管理,通過家長(zhǎng)開放日、食品安全體驗(yàn)活動(dòng)等方式邀請(qǐng)家長(zhǎng)監(jiān)督食堂操作、設(shè)施安

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