2025年高職中草藥栽培與加工技術(shù)（中藥材炮制）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題的備選答案中，只有一個(gè)最符合題意）1.以下哪種中藥材炮制方法主要是為了降低毒性？A.炒黃B.蒸制C.煮制D.發(fā)芽2.炮制后能增強(qiáng)止咳平喘作用的藥材是？A.麻黃B.黃連C.大黃D.人參3.下列不屬于凈制的操作是？A.去心B.去皮C.發(fā)酵D.去殘莖4.藥物醋炙的主要目的是？A.增強(qiáng)療效B.降低毒性C.矯臭矯味D.以上都是5.蜜炙藥物時(shí)，一般用量為每100kg藥物用蜜？A.10kgB.15kgC.20kgD.25kg6.鹽炙法中鹽的用量一般為每100kg藥物用鹽？A.1kgB.2kgC.3kgD.4kg7.發(fā)芽法要求種子發(fā)芽率不低于？A.60%B.70%C.80%D.90%8.制霜法可分為去油制霜和？A.升華制霜B.滲析制霜C.煎煮制霜D.以上都是9.下列哪種藥材適合用復(fù)制法炮制？A.半夏B.地黃C.山藥D.黃芪10.炮制后能改變藥物性能，擴(kuò)大用藥范圍的是？A.酒炙B.醋炙C.姜炙D.蜜炙二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題的備選答案中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題意，錯(cuò)選或多選均不得分；少選，但選擇正確的每個(gè)選項(xiàng)得1分）1.以下屬于水制法的有？A.漂洗B.悶潤(rùn)C(jī).浸泡D.噴灑E.水飛2.藥物炒炭的目的有？A.增強(qiáng)止血作用B.降低毒性C.緩和藥性D.矯臭矯味E.增強(qiáng)收斂作用3.蜜炙的作用有？A.增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用B.增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣作用C.緩和藥性D.如果用于止咳平喘藥可增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用E.矯臭矯味4.常用的炮制輔料有？A.酒B.醋C.蜂蜜D.米E.麥麩5.以下哪些藥材炮制時(shí)需要去心？A.遠(yuǎn)志B.連翹C.蓮子D.牡丹皮E.地骨皮三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列各題，正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“√”，錯(cuò)的打“×”）1.中藥炮制只能采用傳統(tǒng)方法，不能使用現(xiàn)代技術(shù)。（）2.凈制就是去除雜質(zhì)和非藥用部位，使藥物純凈。（）\3.炒黃的火候一般是武火。（）4.藥物醋炙后，其所含有的成分基本不會(huì)發(fā)生變化。（）5.蜜炙時(shí)，蜜的用量越多越好。（）6.鹽炙能引藥下行，增強(qiáng)療效。（）7.發(fā)芽法炮制時(shí)，只要溫度合適就能發(fā)芽。（）8.制霜法的目的之一是降低毒性。（）9.復(fù)制法炮制的藥物毒性都降低了。（）10.中藥炮制可以改變藥物的性味歸經(jīng)。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，簡(jiǎn)要回答下列問題）1.簡(jiǎn)述中藥炮制的目的。2.比較酒炙、醋炙、蜜炙的作用及適用藥物。3.舉例說(shuō)明凈制的主要內(nèi)容。五、論述題（總共1題，每題20分，論述下列問題）論述炮制對(duì)含生物堿類藥物的影響。答案1.單項(xiàng)選擇題答案：1.C2.A3.C4.D5.C6.B7.D8.D9.A10.A2.多項(xiàng)選擇題答案：1.ABCDE2.AE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE3.判斷題答案：1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.√4.簡(jiǎn)答題答案：1.中藥炮制的目的有：降低或消除藥物的毒性或副作用；改變或緩和藥物的性能；增強(qiáng)藥物療效；改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向；便于調(diào)劑和制劑；有利于貯藏及保存藥效；矯味矯臭，利于服用；提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量。2.酒炙作用：活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒、行藥勢(shì)、矯味矯臭。適用藥物：大黃、黃芩等。醋炙作用：引藥入肝、理氣止痛、行水消腫收斂止血、矯味矯臭。適用藥物：乳香、三棱等。蜜炙作用：增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)脾益氣、緩和藥性、矯味和消除副作用。適用藥物：百部、甘草等。3.凈制主要內(nèi)容：去除雜質(zhì)，如泥土、沙石等；去除非藥用部位，如去根、去莖、去皮殼、去心、去蘆、去核、去瓤等。例如，桔梗去蘆頭，遠(yuǎn)志去心，山楂去核等。5.論述題答案：炮制對(duì)含生物堿類藥物的影響：1.增效：如延胡索醋炙后，其所含的延胡索乙素等生物堿與醋酸結(jié)合成鹽，易溶出有效成分，止痛作用增強(qiáng)。2.減毒：如馬錢子砂燙后，士的寧等生物堿受熱分解，含量降低，毒性減小。3.改變藥效：如麻黃生品發(fā)汗解表，蜜炙后止咳平喘作用增強(qiáng)，這是因?yàn)槊壑烁?/p>