2026年健康餐飲管理協(xié)議甲方（服務(wù)需求方）：名稱：________________________地址：________________________法定代表人/授權(quán)代表：__________聯(lián)系電話：____________________統(tǒng)一社會信用代碼（如有）：______乙方（服務(wù)提供方）：名稱：________________________地址：________________________法定代表人/授權(quán)代表：__________聯(lián)系電話：____________________統(tǒng)一社會信用代碼：______________食品經(jīng)營許可證編號：__________##一、鑒于條款1.甲方為保障其員工/成員（以下簡稱“用餐人員”）的飲食健康，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，擬委托乙方提供專業(yè)的健康餐飲管理服務(wù)。2.乙方是具備合法資質(zhì)、擁有健康餐飲管理經(jīng)驗及營養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊的機構(gòu)，能夠根據(jù)甲方需求提供符合國家健康標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。3.雙方本著“健康優(yōu)先、安全第一、互利共贏”的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就2026年度健康餐飲管理服務(wù)達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。##二、定義條款1.健康餐飲：指符合《中國居民膳食指南》《食品安全法》等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食材新鮮、營養(yǎng)均衡（低油、低鹽、低糖，富含膳食纖維及微量元素）、制作工藝科學(xué)，并能滿足特定人群（如素食者、過敏體質(zhì)者、慢性病患者等）個性化需求的餐飲服務(wù)。2.餐飲管理服務(wù)：包括但不限于食材采購與溯源、菜單設(shè)計與營養(yǎng)搭配、餐食制作與供應(yīng)、用餐環(huán)境管理、營養(yǎng)咨詢與健康教育、食品安全管理等全流程服務(wù)。3.核心服務(wù)指標(biāo)：指雙方約定的餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括食材新鮮度達(dá)標(biāo)率（≥98%）、營養(yǎng)餐合格率（≥95%）、食品安全事故發(fā)生率為0、用餐人員滿意度（≥85%）。4.工作日：指甲方正常辦公/運營的日期，具體以甲方書面通知為準(zhǔn)。##三、合作內(nèi)容與服務(wù)范圍乙方為甲方提供以下健康餐飲管理服務(wù)，服務(wù)對象為甲方全體用餐人員（人數(shù)暫定為______人，最終以實際用餐人數(shù)為準(zhǔn)）：###（一）餐飲服務(wù)范圍1.日常餐食供應(yīng)：提供每日早餐（如：______至______）、午餐（如：______至______）、晚餐（如：______至______）（具體供餐時段以甲方需求為準(zhǔn)）；2.特殊餐飲需求：為甲方有特殊飲食需求的人員（如素食、gluten-free、低糖餐等）提供定制化餐食，甲方需提前______個工作日向乙方提交需求清單；3.茶歇服務(wù)（可選）：如甲方需要，乙方可在工作日下午提供健康茶歇（包括水果、堅果、全麥點心等），具體頻次及標(biāo)準(zhǔn)雙方另行確認(rèn)。###（二）食材采購與管理1.乙方負(fù)責(zé)所有餐飲食材的采購，確保食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選擇有機、綠色認(rèn)證食材及本地新鮮農(nóng)產(chǎn)品；2.乙方建立食材溯源體系，對每批次食材的供應(yīng)商資質(zhì)、檢測報告、采購日期、存儲條件等信息進(jìn)行記錄，可向甲方提供溯源查詢服務(wù)；3.嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)、來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，如因食材問題導(dǎo)致食品安全事故，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。###（三）菜單設(shè)計與營養(yǎng)優(yōu)化1.乙方配備至少1名持證營養(yǎng)師，每季度制定一次營養(yǎng)均衡的菜單，并根據(jù)季節(jié)變化、用餐人員反饋及營養(yǎng)需求進(jìn)行動態(tài)調(diào)整；2.菜單需標(biāo)注主要食材的營養(yǎng)成分（如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉含量等），確保每日餐食總熱量及營養(yǎng)素分配符合《中國居民膳食指南》推薦標(biāo)準(zhǔn)；3.甲方有權(quán)對菜單提出修改意見，乙方應(yīng)在收到意見后______個工作日內(nèi)反饋調(diào)整方案。###（四）餐食制作與供應(yīng)1.乙方在甲方指定場地（或乙方自有廚房）制作餐食，嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生規(guī)范，確保餐食中心溫度≥70℃（熱食）、≤10℃（冷食）；2.餐食供應(yīng)需按時送達(dá)甲方指定地點，確保用餐人員就餐時餐食仍保持適宜溫度；3.每周提供下周菜單及食材來源說明，供甲方公示或查閱。###（五）營養(yǎng)咨詢與健康教育1.乙方每月至少為甲方提供1次健康飲食專題講座或咨詢活動（如營養(yǎng)搭配、體重管理、慢性病飲食指導(dǎo)等）；2.設(shè)立營養(yǎng)咨詢熱線（______），為用餐人員提供個性化飲食建議；3.每季度向甲方提交《餐飲營養(yǎng)分析報告》，內(nèi)容包括用餐人員營養(yǎng)攝入情況、改進(jìn)建議等。###（六）衛(wèi)生與安全管理1.乙方廚房及用餐區(qū)域需符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，每日清潔消毒，建立清潔記錄臺賬；2.廚房工作人員需持有效健康證明上崗，每日進(jìn)行體溫測量及個人衛(wèi)生檢查；3.制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織食品安全演練，確保發(fā)生突發(fā)事件時能及時處置并報告甲方及監(jiān)管部門。###（七）環(huán)境與服務(wù)管理1.用餐環(huán)境應(yīng)保持整潔、通風(fēng)、舒適，餐具需經(jīng)高溫消毒或使用一次性環(huán)保餐具；2.服務(wù)人員需統(tǒng)一著裝、佩戴工牌，文明服務(wù)，及時清理用餐垃圾；3.設(shè)置意見箱（或線上反饋渠道），每周收集用餐人員反饋并改進(jìn)。##四、雙方權(quán)利與義務(wù)###（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利：（1）監(jiān)督乙方服務(wù)質(zhì)量，對不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求的餐食有權(quán)要求乙方整改或拒收；（2）查閱乙方的食材采購記錄、溯源信息、清潔消毒記錄等資料；（3）根據(jù)用餐人數(shù)變化，提前______個工作日書面通知乙方調(diào)整供餐數(shù)量；（4）享受乙方提供的營養(yǎng)咨詢及健康教育服務(wù)。2.義務(wù)：（1）提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的用餐場地、基礎(chǔ)設(shè)施（如餐桌、餐椅、水電接口等）及存儲設(shè)備（如冰箱、冰柜等）；（2）按時足額向乙方支付服務(wù)費用；（3）提前向乙方告知用餐人數(shù)變化、特殊飲食需求等信息；（4）維護(hù)乙方服務(wù)人員的正常工作秩序，非因乙方原因不得無故終止合同。###（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利：（1）要求甲方提供必要的供餐條件及配合；（2）按照合同約定收取服務(wù)費用；（3）對甲方提出的超出健康標(biāo)準(zhǔn)或合理范圍的要求，有權(quán)拒絕并說明理由。2.義務(wù)：（1）嚴(yán)格按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，確保食品安全與營養(yǎng)健康；（2）接受甲方的監(jiān)督與檢查，對甲方提出的問題及時整改（整改期限不超過______個工作日）；（3）保守甲方的商業(yè)秘密及用餐人員個人信息，不得泄露給第三方；（4）如因乙方原因?qū)е鹿┎椭袛?，需提前______小時通知甲方并采取補救措施。##五、合同期限本合同有效期自2026年1月1日起至2026年12月31日止，共計12個月。合同期滿前3個月，雙方如需續(xù)約，應(yīng)另行協(xié)商簽訂書面續(xù)約協(xié)議；如任何一方不愿續(xù)約，需提前30日書面通知對方。##六、費用及支付方式###（一）費用構(gòu)成乙方服務(wù)費用包括以下兩部分：1.基礎(chǔ)管理費：每月______元，固定不變，用于覆蓋乙方人員工資、設(shè)備折舊、管理成本等；2.食材成本費：按實際用餐人數(shù)及餐食標(biāo)準(zhǔn)計算，標(biāo)準(zhǔn)為：早餐______元/人/餐、午餐______元/人/餐、晚餐______元/人/餐、茶歇______元/人/次（如提供）。###（二）支付方式1.甲方應(yīng)于每月______日前，向乙方支付上月基礎(chǔ)管理費及食材成本費（乙方需提供正規(guī)發(fā)票）；2.支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶，賬戶信息如下：開戶名：________________________開戶行：________________________賬號：________________________###（三）費用調(diào)整1.如遇市場食材價格波動（漲跌幅度超過______%），雙方可協(xié)商調(diào)整食材成本費，調(diào)整前需簽訂書面補充協(xié)議；2.基礎(chǔ)管理費在合同期內(nèi)原則上不調(diào)整，如因服務(wù)內(nèi)容、人員數(shù)量等重大變化需調(diào)整，雙方應(yīng)協(xié)商一致。##七、保密條款1.雙方應(yīng)對在合作過程中獲知的對方商業(yè)秘密（包括但不限于食材供應(yīng)商信息、客戶名單、財務(wù)數(shù)據(jù)、菜單配方等）及用餐人員個人信息嚴(yán)格保密；2.未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方泄露上述信息，法律法規(guī)另有規(guī)定或雙方另有約定的除外；3.保密義務(wù)不因本合同的終止而終止，保密期限為本合同終止后______年。##八、違約責(zé)任###（一）乙方違約責(zé)任1.如乙方提供的餐食不符合健康標(biāo)準(zhǔn)（如營養(yǎng)不達(dá)標(biāo)、食材變質(zhì)、超量使用添加劑等），甲方有權(quán)要求乙方整改，并每逾期1日按該批次餐食費用的______%支付違約金；累計整改超過3次，甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)退還已支付但未服務(wù)的費用，并支付合同總額______%的違約金；2.如因乙方原因發(fā)生食品安全事故（如食物中毒），乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任（包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、甲方因此向第三方支付的賠償?shù)龋追接袡?quán)立即解除合同，并要求乙方支付合同總額______%的違約金；3.如乙方未按時提供營養(yǎng)咨詢、健康教育或未提交《餐飲營養(yǎng)分析報告》，每逾期1日支付______元違約金；逾期超過15日，甲方有權(quán)解除合同。###（二）甲方違約責(zé)任1.如甲方逾期支付服務(wù)費用，每逾期1日按應(yīng)付未付金額的______%支付違約金；逾期超過30日，乙方有權(quán)暫停供餐，直至甲方付清款項；2.如甲方未提供必要的供餐條件或無故干擾乙方正常工作，導(dǎo)致乙方無法履行合同，甲方應(yīng)賠償乙方因此遭受的損失（包括人員工資、設(shè)備閑置損失等）；3.如甲方無故提前解除合同，應(yīng)向乙方支付合同總額______%的違約金（如已履行部分超過合同期限1/2，違約金可酌情減少）。###（三）不可抗力因地震、臺風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在事件發(fā)生后______日內(nèi)通知對方，并提供相關(guān)證明文件，雙方協(xié)商決定延期履行或解除合同。##九、爭議解決因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟（或提交______仲裁委員會仲裁，選其一）。##十、其他條款1.合同生效：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。2.通知送達(dá)：雙方確認(rèn)的聯(lián)系