一、課程背景與教學(xué)目標(biāo)演講人CONTENTS課程背景與教學(xué)目標(biāo)實驗前的準(zhǔn)備與鋪墊：從“認(rèn)識蝸?！钡健疤岢鰡栴}”芹菜葉（纖維較粗的蔬菜）實驗過程：從“設(shè)計方案”到“記錄分析”拓展與升華：從“實驗結(jié)論”到“生命關(guān)懷”教學(xué)反思與總結(jié)：在探究中播下科學(xué)的種子目錄2025小學(xué)一年級科學(xué)上冊了解蝸牛食物選擇實驗課件01課程背景與教學(xué)目標(biāo)課程背景與教學(xué)目標(biāo)作為小學(xué)科學(xué)教師，我始終相信：對自然的好奇是孩子與生俱來的天賦，而科學(xué)課的使命，正是將這份好奇轉(zhuǎn)化為可操作的探究能力?！读私馕伵Ｊ澄镞x擇實驗》是一年級上冊“小動物的生活”單元的核心實踐課。一年級學(xué)生已通過前兩課觀察了蝸牛的外形、運動方式，對蝸牛產(chǎn)生了初步興趣，但“蝸牛吃什么”“它們更喜歡哪種食物”這類問題仍停留在零散的生活經(jīng)驗層面。本節(jié)課將以“食物選擇實驗”為載體，引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法驗證猜想，在動手操作中理解“觀察—假設(shè)—實驗—結(jié)論”的探究流程，同時培養(yǎng)愛護小動物的責(zé)任意識。教學(xué)目標(biāo)分解科學(xué)知識目標(biāo)：通過實驗觀察，知道蝸牛的常見食物種類（如菜葉、水果等），初步了解其食物偏好。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：在實驗中保持耐心與細致，尊重觀察到的事實；通過小組合作增強團隊意識，感受科學(xué)探究的樂趣?？茖W(xué)探究目標(biāo)：經(jīng)歷“提出問題—設(shè)計簡單實驗—記錄觀察結(jié)果—得出初步結(jié)論”的完整過程，學(xué)習(xí)用畫圖、文字等方式記錄實驗現(xiàn)象?？茖W(xué)責(zé)任目標(biāo)：體會“每一種小動物都有生存需求”，養(yǎng)成實驗后妥善安置蝸牛的習(xí)慣。02實驗前的準(zhǔn)備與鋪墊：從“認(rèn)識蝸?！钡健疤岢鰡栴}”喚醒生活經(jīng)驗，明確探究起點上課伊始，我會先展示一段課前拍攝的視頻：雨后校園花壇里，幾只蝸牛正緩慢爬行。畫面暫停時，問學(xué)生：“大家在哪兒見過蝸牛？有沒有觀察過它們吃東西？”孩子們的回答往往充滿童趣：“我家青菜葉上有蝸牛洞洞！”“我喂過蝸牛蘋果，它舔了兩下就爬走了！”這些零散的生活經(jīng)驗，正是實驗的“問題種子”。聚焦核心問題，建立實驗基礎(chǔ)當(dāng)學(xué)生的興趣被點燃后，我會引導(dǎo)他們聚焦：“蝸牛到底喜歡吃什么？不同蝸牛的選擇一樣嗎？”為解答這些問題，需要先完成兩項準(zhǔn)備工作：觀察蝸牛的攝食器官：分發(fā)放大鏡（兒童安全款），讓學(xué)生觀察蝸牛的頭部。孩子們會驚喜地發(fā)現(xiàn)：“蝸牛的小嘴巴里有好多tiny的牙齒！”（實際是齒舌）這時我會解釋：“蝸牛的齒舌像小銼刀，能刮取食物表面的汁液或軟質(zhì)部分，所以它們可能更喜歡嫩軟的食物。”明確實驗變量控制：考慮到一年級學(xué)生的認(rèn)知水平，我用“公平測試”的概念簡化解釋：“要知道蝸牛更喜歡白菜還是蘋果，我們得讓兩種食物的大小、新鮮度差不多，放在蝸牛周圍同樣遠的地方，這樣蝸牛的選擇才是‘公平’的?！睂嶒灢牧系倪x擇與說明煮熟的米飯（軟質(zhì)谷物）蘋果片（去皮，代表水果）新鮮白菜葉（嫩葉，代表常見蔬菜）黃瓜片（水分多的蔬菜）為確保實驗可操作性，我提前與學(xué)生討論并確定了5種候選食物（依據(jù)“常見、易獲取、質(zhì)地不同”原則）：03芹菜葉（纖維較粗的蔬菜）芹菜葉（纖維較粗的蔬菜）每種食物切成2cm×2cm的小塊，用標(biāo)簽紙標(biāo)注名稱。實驗容器選擇透明塑料盒（直徑20cm），底部鋪濕潤的紗布（模擬蝸牛自然環(huán)境），盒蓋扎小孔保證透氣。04實驗過程：從“設(shè)計方案”到“記錄分析”小組合作設(shè)計實驗方案將學(xué)生分為4人小組（每組1只蝸牛，避免因蝸牛個體差異干擾結(jié)果），發(fā)放實驗記錄單（如表1）。我先示范如何填寫“我們的猜想”：“根據(jù)之前的討論，我們組認(rèn)為蝸?？赡芨矚g______，因為______。”孩子們的猜想五花八門：“蘋果甜，蝸牛喜歡甜的！”“白菜是綠色的，和草地顏色一樣，蝸牛可能熟悉！”這些猜想無需對錯，關(guān)鍵是培養(yǎng)“基于經(jīng)驗提出假設(shè)”的意識。表1蝸牛食物選擇實驗記錄單|時間/觀察點|食物種類|蝸牛是否接觸|接觸后行為（舔、啃、爬走）|食物變化（是否有缺口、汁液）||------------|----------|--------------|----------------------------|------------------------------|小組合作設(shè)計實驗方案|初始放置（0分鐘）|白菜葉|—|—|完整||5分鐘后|白菜葉|√|舔了3下|邊緣有小缺口||……|……|……|……|……|030102實驗操作的關(guān)鍵步驟與指導(dǎo)放置食物：指導(dǎo)學(xué)生用鑷子將5種食物等距（約3cm）擺成圓形，蝸牛放在圓心位置。強調(diào)“輕拿輕放，避免觸碰蝸牛的觸角（它們很敏感）”。定時觀察記錄：實驗持續(xù)30分鐘，每5分鐘記錄一次。我會巡回提醒：“注意蝸牛的頭部方向！它是先爬向哪種食物？接觸后有沒有‘停留’？食物表面有沒有被刮過的痕跡？”有個小組發(fā)現(xiàn)：“蝸牛爬到蘋果片前，用觸角碰了碰，又轉(zhuǎn)去白菜葉那里，啃了好久！”這正是觀察的價值——現(xiàn)象比結(jié)論更重要。特殊情況處理：若蝸牛長時間不動（可能因環(huán)境干燥或緊張），可噴少量水霧，輕聲安撫：“小蝸牛需要適應(yīng)新環(huán)境，我們安靜等一等?！睌?shù)據(jù)整理與初步結(jié)論30分鐘后，各小組匯總記錄單。我引導(dǎo)學(xué)生用“統(tǒng)計法”分析：“哪種食物被啃的缺口最多？蝸牛接觸哪種食物的時間最長？”例如，A組發(fā)現(xiàn)白菜葉有4處缺口，蘋果片有1處，其他食物無明顯變化；B組的蝸牛則對黃瓜片“情有獨鐘”，啃出了月牙形的痕跡。這時我會提問：“為什么不同小組的結(jié)果不一樣？”孩子們會想到：“可能蝸牛不一樣！”“有的白菜葉更嫩！”這恰好引出“個體差異”“食物新鮮度”等變量概念，為高年級學(xué)習(xí)控制變量實驗埋下伏筆。05拓展與升華：從“實驗結(jié)論”到“生命關(guān)懷”聯(lián)系生活，深化認(rèn)知展示一組對比圖片：農(nóng)田里被蝸牛啃食的蔬菜、花園里健康的植物。提問：“如果蝸牛太多，會對植物造成什么影響？我們可以怎樣和蝸?！押孟嗵帯?？”孩子們會想到：“在菜園周圍撒點石灰，蝸牛就不會爬進去了！”“看到蝸牛不要隨便捏，它們會受傷！”這種“科學(xué)—生活—責(zé)任”的聯(lián)結(jié)，比單純記憶“蝸牛吃菜葉”更有教育意義。實驗后的蝸牛安置實驗結(jié)束后，組織學(xué)生開“蝸牛歡送會”：“小蝸牛幫我們完成了實驗，現(xiàn)在要送它們回家啦！”帶領(lǐng)學(xué)生到校園花壇（選擇潮濕、有植物的角落），輕輕將蝸牛放在葉子背面。有個孩子邊放邊說：“下次我?guī)迈r菜葉來看你！”這種儀式感讓科學(xué)探究多了溫度。延伸任務(wù)：家庭觀察日記布置課后任務(wù)：“和爸爸媽媽一起，用不同的食物（如草莓、胡蘿卜）喂蝸牛，記錄它的選擇，下節(jié)課分享你的發(fā)現(xiàn)！”有位家長反饋：“孩子為了觀察蝸牛，主動查資料了解‘蝸牛喜歡弱光環(huán)境’，還調(diào)整了觀察時間，特別認(rèn)真！”這正是科學(xué)課希望看到的“主動探究”。06教學(xué)反思與總結(jié)：在探究中播下科學(xué)的種子教學(xué)反思與總結(jié)：在探究中播下科學(xué)的種子本節(jié)課的核心，是讓一年級學(xué)生體驗“像科學(xué)家一樣思考”——從好奇到提問，從假設(shè)到驗證，從記錄到反思。當(dāng)孩子們舉著記錄單喊“老師你看，蝸牛真的更喜歡白菜！”時，我知道他們不僅記住了蝸牛的食物偏好，更重要的是掌握了“用證據(jù)說話”的科學(xué)思維。回顧整節(jié)課，有三個關(guān)鍵點值得總結(jié)：降低探究門檻：用“公平測試”替代“控制變量”，用畫圖記錄替代數(shù)據(jù)表格，讓一年級學(xué)生也能體驗完整的科學(xué)流程。保護探究熱情：不否定任何猜想，而是引導(dǎo)學(xué)生用實驗驗證；對“蝸牛沒動”等“失敗”實驗，強調(diào)“觀察到現(xiàn)象本身就是收獲”。滲透生命教