一、課程背景與目標(biāo)定位演講人01.02.03.04.05.目錄課程背景與目標(biāo)定位觀察導(dǎo)入：生活中的勺子大發(fā)現(xiàn)探究深化：為什么選金屬做勺子？實踐遷移：設(shè)計我的“理想小勺子”總結(jié)延伸：從勺子到生活的科學(xué)觀察2025小學(xué)一年級科學(xué)上冊觀察做勺子選金屬課件01課程背景與目標(biāo)定位課程背景與目標(biāo)定位作為小學(xué)科學(xué)教育的啟蒙階段，一年級上冊的核心任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生從日常事物出發(fā)，建立“觀察—提問—探究—總結(jié)”的科學(xué)思維雛形?！坝^察做勺子選金屬”這一主題，正是基于兒童最熟悉的生活工具——勺子，通過具體可感的探究活動，幫助學(xué)生初步感知材料特性與功能的關(guān)聯(lián)，為后續(xù)“材料與結(jié)構(gòu)”“物質(zhì)屬性”等科學(xué)概念的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。課程目標(biāo)拆解21知識目標(biāo)：能識別常見的勺子材料（金屬、塑料、木頭等），通過觀察描述金屬的典型特征（如光澤、導(dǎo)熱性、硬度）。情感目標(biāo)：激發(fā)對日常生活中科學(xué)現(xiàn)象的好奇心，體會“科學(xué)源于生活”的本質(zhì)，培養(yǎng)珍惜物品、關(guān)注材料的良好習(xí)慣。能力目標(biāo)：掌握“看、摸、敲”等基礎(chǔ)觀察方法，能用簡單語言記錄和比較不同材料的差異，初步建立“材料特性決定用途”的邏輯意識。302觀察導(dǎo)入：生活中的勺子大發(fā)現(xiàn)觀察導(dǎo)入：生活中的勺子大發(fā)現(xiàn)一年級學(xué)生的認(rèn)知以具體形象思維為主，從“熟悉的勺子”切入，能快速激活已有經(jīng)驗，建立探究興趣。上課前，我特意收集了班級學(xué)生從家中帶來的8把不同材料的勺子（不銹鋼、鋁制、塑料、木質(zhì)各2把），還準(zhǔn)備了一組廚房場景圖（媽媽用金屬勺攪拌熱湯、小朋友用塑料勺吃冰淇淋、老人用木勺盛粥），這些素材將成為課堂觀察的“活教材”。初步觀察：我家的勺子長什么樣？提問互動，喚醒經(jīng)驗“同學(xué)們，昨天老師讓大家觀察家里的勺子，誰能說說你的勺子是什么顏色？摸起來是涼的還是溫的？有沒有試過用勺子敲碗，聲音是‘叮?！€是‘悶悶’的？”（學(xué)生可能會說：“我的勺子是銀色的，涼涼的，敲起來聲音很響！”“我有一把粉色塑料勺，摸起來不涼，敲碗沒聲音?！保┩ㄟ^開放式提問，鼓勵學(xué)生用生活化語言描述，教師同步板書關(guān)鍵詞：顏色、溫度、聲音。分類觀察，建立材料概念展示收集的8把勺子，引導(dǎo)學(xué)生按“長得像”分組。當(dāng)學(xué)生將不銹鋼和鋁勺歸為一類、塑料和木勺歸為另一類時，順勢引出“金屬材料”的概念：“像這兩把銀光閃閃的勺子，它們的‘身體’是用金屬做的，這種材料我們叫‘金屬’?！蓖瑫r補(bǔ)充：“生活中常見的金屬還有鐵（鐵鍋）、銅（電線），它們都有一些共同的特點?！睂Ρ扔^察：不同材料勺子的差異表1不同材料勺子觀察記錄卡|----------|------------------|--------|------|為強(qiáng)化“觀察要有方法”的意識，我設(shè)計了“三步觀察法”，并為每組發(fā)放觀察記錄卡（如表1）。|觀察方法|金屬勺（不銹鋼）|塑料勺|木勺||看（顏色/光澤）|銀色，亮亮的|彩色，dull（不亮）|棕色，暗暗的||摸（溫度/觸感）|涼涼的，光滑|溫溫的，有點滑|溫溫的，粗糙|010203040506對比觀察：不同材料勺子的差異|敲（聲音/硬度）|“叮?！表懀瞸“噗噗”聲，軟|“咚咚”聲，軟|看：顏色與光澤拿起金屬勺對著窗戶：“大家看，金屬勺的表面能反光，像小鏡子一樣，這種特點叫‘有光澤’?！痹賹Ρ人芰仙祝骸八芰仙纂m然顏色鮮艷，但摸上去沒有這種亮亮的反光，我們說它‘沒有光澤’。”摸：溫度與觸感提前將三把勺子放在教室窗臺10分鐘，確保溫度一致。請學(xué)生輪流觸摸：“現(xiàn)在摸金屬勺，是不是比塑料勺、木勺更涼？這是因為金屬能很快把手上的熱量帶走，所以摸起來更涼?！蓖瑫r引導(dǎo)觸摸表面：“金屬勺滑溜溜的，塑料勺也滑但沒那么‘瓷實’，木勺有細(xì)細(xì)的紋路，摸起來有點粗糙。”對比觀察：不同材料勺子的差異敲：聲音與硬度用木筷輕敲三種勺子，讓學(xué)生閉眼聽聲音：“金屬勺的聲音又尖又響，像小鈴鐺；塑料勺聲音悶，像拍枕頭；木勺聲音低，像敲木門?！苯又p輕按壓勺柄：“金屬勺按不動，說明它‘硬’；塑料勺能微微彎，木勺也能小幅度變形，它們‘軟’一些?！?3探究深化：為什么選金屬做勺子？探究深化：為什么選金屬做勺子？通過前一環(huán)節(jié)的觀察，學(xué)生已初步感知金屬的“有光澤、涼、硬、聲音響”等特點。此時需要引導(dǎo)他們思考：“既然有塑料勺、木勺，為什么廚房中最多的是金屬勺？”這一問題將觀察與“功能需求”關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)“用科學(xué)解釋生活”的思維。從需求出發(fā)：勺子的核心功能先請學(xué)生討論：“勺子是用來做什么的？”（盛飯、舀湯、攪拌、吃水果……）教師總結(jié)：“勺子的主要功能是‘盛放食物’和‘耐受使用’，所以需要材料‘不容易壞’‘好清洗’‘能接觸熱食’?！苯饘偬匦耘c功能的匹配結(jié)合觀察記錄，逐一分析金屬的優(yōu)勢：金屬特性與功能的匹配堅固耐用——硬的特性展示一把用了5年的不銹鋼勺（無劃痕、無變形）和一把用了1年的塑料勺（邊緣有缺口）：“金屬很硬，用它做勺子，盛熱湯、刮鍋底都不容易壞；塑料和木頭較軟，用久了容易磕出小坑，甚至斷裂。”好清洗——光滑的特性在三種勺子上涂抹番茄醬，用清水沖洗：“金屬勺一沖就干凈，沒有番茄醬粘在上面；塑料勺需要搓一搓，木勺縫隙里還留著紅紅的痕跡。這是因為金屬表面光滑，食物殘渣不容易粘住?！蹦褪芨邷亍獙?dǎo)熱的特性金屬特性與功能的匹配堅固耐用——硬的特性播放一段實驗視頻（用三種勺子攪拌80℃熱水，10秒后測量勺柄溫度）：“金屬導(dǎo)熱快，所以攪拌熱湯時，勺頭很快變熱，但我們拿的是勺柄（通常金屬勺柄會做防滑設(shè)計或套塑料）；塑料和木頭導(dǎo)熱慢，雖然勺頭不燙，但如果用來攪拌熱湯，塑料可能會變軟甚至融化（展示融化的塑料勺圖片），木頭吸水后容易發(fā)霉?！鞭q證思考：金屬勺子的“小缺點”科學(xué)教育需培養(yǎng)客觀思維，因此要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：“金屬勺子也不是完美的！比如冬天剛從櫥柜里拿出來，摸起來特別涼；如果不小心掉地上，會‘當(dāng)啷’一聲很響，可能嚇到人?！边M(jìn)而討論解決辦法：“聰明的設(shè)計師是怎么做的？（觀察實物：有的金屬勺柄套了塑料，有的做了弧形設(shè)計減少噪音）這就是‘用科學(xué)解決問題’！”04實踐遷移：設(shè)計我的“理想小勺子”實踐遷移：設(shè)計我的“理想小勺子”科學(xué)學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)是應(yīng)用。通過“設(shè)計小勺子”活動，學(xué)生將所學(xué)的“材料特性”與“功能需求”結(jié)合，發(fā)展創(chuàng)新思維與動手能力。明確設(shè)計要求發(fā)放設(shè)計任務(wù)單：“請你設(shè)計一把‘最適合自己’的勺子，需要考慮：①用來做什么？（吃冰淇淋/盛湯/攪拌藥）②選什么材料？（金屬/塑料/木頭/組合材料）③有什么特別設(shè)計？（防滑柄/可愛圖案/彎曲勺頭）”小組合作與分享頭腦風(fēng)暴：4人小組討論，用貼貼紙在“功能-材料”表格上投票（如表2）。表2功能-材料匹配表|功能需求|適合材料|理由||----------------|----------|----------------------||吃冰淇淋|塑料|不冰嘴，軟不傷牙齒||盛熱湯|金屬|(zhì)耐高溫，堅固||給小寶寶用|硅膠|軟，安全|動手繪制：用彩筆在畫紙上畫出設(shè)計圖，標(biāo)注材料和功能（如：“我的湯勺：勺頭用不銹鋼，耐高溫；手柄用黃色塑料，防滑；勺邊彎彎的，不會灑湯”）。小組合作與分享展示交流：請3-5名學(xué)生上臺介紹，其他同學(xué)提問：“為什么選金屬做勺頭？”“塑料手柄怎么防滑？”教師點評時重點肯定“材料特性與功能關(guān)聯(lián)”的合理之處，如：“小明考慮到給妹妹用的勺子要軟，選了硅膠，這個設(shè)計很貼心！”05總結(jié)延伸：從勺子到生活的科學(xué)觀察課堂總結(jié)：核心概念回顧科學(xué)方法：觀察（看、摸、敲）→比較→關(guān)聯(lián)功能→解決問題。04選金屬做勺子的原因：堅固耐用、好清洗、耐受高溫。03金屬的特點：有光澤、硬、光滑、導(dǎo)熱快。02通過“知識樹”板書（如圖1），帶領(lǐng)學(xué)生回顧重點：01課后延伸：生活中的“材料大偵探”布置實踐作業(yè)：“回家觀察廚房、客廳的物品（如鍋、碗、椅子），找一找哪些是金屬做的，想一想為什么選金屬。下節(jié)課我們開個‘材料故事會’，看誰發(fā)現(xiàn)的秘密多！”