一、課程導(dǎo)入：生活中的"氣味小偵探"演講人1.課程導(dǎo)入：生活中的"氣味小偵探"2.探秘第一步：鼻子的"外貌與結(jié)構(gòu)"3.核心探究：鼻子是怎么"聞"到味道的？4.保護(hù)鼻子：做"小鼻子"的守護(hù)者5.拓展延伸：鼻子的"超能力"與趣味知識(shí)6.總結(jié)：我是"氣味小專家"目錄2025小學(xué)一年級(jí)科學(xué)上冊(cè)認(rèn)識(shí)鼻子聞味課件01課程導(dǎo)入：生活中的"氣味小偵探"課程導(dǎo)入：生活中的"氣味小偵探"清晨走進(jìn)教室，我總能聽(tīng)見(jiàn)孩子們此起彼伏的討論："老師，我今天聞到媽媽煎的雞蛋香！""我家樓下的桂花開了，香得我不想上學(xué)！"這些充滿童真的分享，讓我想起自己一年級(jí)時(shí)——蹲在花壇邊聞月季，被爸爸笑著捏鼻子說(shuō)"小鼻子靈得像小狗"。今天，我們就要一起走進(jìn)"鼻子的奇妙世界"，看看這個(gè)每天和我們朝夕相處的"氣味小偵探"，到底藏著多少秘密。（舉起鏡子）請(qǐng)小朋友們輕輕拿起桌上的小鏡子，先找一找：你的鼻子長(zhǎng)在哪里？對(duì)，在臉的正中間，眼睛下方，嘴巴上方。它像一座小山峰，中間有兩個(gè)"小山洞"——這就是我們今天的主角：鼻子。那它最厲害的本領(lǐng)是什么呢？沒(méi)錯(cuò)，聞味道！今天我們就來(lái)"認(rèn)識(shí)鼻子聞味"。02探秘第一步：鼻子的"外貌與結(jié)構(gòu)"探秘第一步：鼻子的"外貌與結(jié)構(gòu)"要了解鼻子為什么能聞味，首先得看看它長(zhǎng)什么樣。就像我們觀察一朵花，要先看花瓣、花蕊一樣，觀察鼻子也要從外到內(nèi)。1鼻子的外部結(jié)構(gòu)：看得見(jiàn)的"小衛(wèi)士"大家用手指輕輕摸一摸自己的鼻子：最前端有點(diǎn)硬的部分叫"鼻尖"，像小帽子蓋在上面；鼻尖兩側(cè)向下延伸的弧形部分是"鼻翼"，就像小翅膀，呼吸時(shí)會(huì)輕輕動(dòng)；鼻翼中間的兩個(gè)小孔就是"鼻孔"，它們是氣味進(jìn)入鼻子的"大門"。有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)？?jī)蓚€(gè)鼻孔不是完全一樣大的，有時(shí)候一個(gè)會(huì)稍微窄一點(diǎn)，這是為了讓我們呼吸更順暢哦！就像我們的左右手，雖然不一樣，但配合起來(lái)更靈活。（展示簡(jiǎn)筆畫）看老師畫的鼻子結(jié)構(gòu)圖：鼻梁是從額頭到鼻尖的"支架"，由骨頭和軟骨組成，所以摸起來(lái)有點(diǎn)硬；鼻翼主要是軟的，因?yàn)槔锩媸擒涇浀能浌呛图∪猓晕覀兛梢暂p輕捏一捏，但不能用力擠，否則會(huì)疼。2鼻子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：看不見(jiàn)的"清潔工廠"如果我們能像小螞蟻一樣鉆進(jìn)鼻孔，會(huì)看到什么呢？（拿出放大圖）鼻腔里有一層粉紅色的"黏膜"，像濕潤(rùn)的小毯子，上面有很多細(xì)細(xì)的"鼻毛"——它們可是鼻子里的"小衛(wèi)士"！當(dāng)我們呼吸時(shí)，空氣中的灰塵、細(xì)菌會(huì)隨著氣流沖進(jìn)來(lái)，鼻毛就像一張小網(wǎng)，把大的灰塵攔住；黏膜會(huì)分泌"鼻涕"（科學(xué)上叫"黏液"），像膠水一樣粘住小的灰塵和細(xì)菌，然后通過(guò)打噴嚏或擤鼻涕排出體外。所以，鼻毛和黏膜不僅幫我們聞味道，還在默默保護(hù)我們的肺部不受臟東西傷害呢?。ㄅe起棉花球模擬）大家看，這團(tuán)棉花像不像鼻毛？當(dāng)我用吹風(fēng)機(jī)吹的時(shí)候，大的紙屑會(huì)被棉花攔住，小的灰塵會(huì)被棉花上的水粘住。我們的鼻子里每天都在進(jìn)行這樣的"清潔工作"，是不是很厲害？03核心探究：鼻子是怎么"聞"到味道的？核心探究：鼻子是怎么"聞"到味道的？現(xiàn)在我們知道了鼻子的結(jié)構(gòu)，那它到底是怎么把"氣味"變成我們能感知的"香味""臭味"呢？這里藏著一個(gè)有趣的"氣味傳遞故事"。1氣味分子的"旅行"（拿出橘子）大家看，老師手里有個(gè)橘子。當(dāng)我剝開它，會(huì)有很多非常小的"氣味分子"跑出來(lái)，就像一群調(diào)皮的小精靈，在空氣中飛來(lái)飛去。這時(shí)候，我們一呼吸，這些小精靈就順著鼻孔"跑"進(jìn)鼻腔里，和鼻腔頂部的"嗅覺(jué)細(xì)胞"撞個(gè)正著。（展示示意圖）鼻腔頂部有一塊專門負(fù)責(zé)聞味道的區(qū)域，叫"嗅區(qū)"，里面有大約1000萬(wàn)個(gè)嗅覺(jué)細(xì)胞（相當(dāng)于我們班人數(shù)的200倍?。?。每個(gè)嗅覺(jué)細(xì)胞上都有像小天線一樣的"纖毛"，當(dāng)氣味分子碰到這些小天線，就會(huì)發(fā)出信號(hào)，通過(guò)"嗅覺(jué)神經(jīng)"傳給大腦。大腦收到信號(hào)后，就會(huì)告訴我們："這是橘子的香味！""這是醋的酸味！"2不同氣味的"密碼"為什么我們能區(qū)分這么多味道？原來(lái)每種氣味分子都有自己獨(dú)特的"形狀"，就像不同的鑰匙。嗅覺(jué)細(xì)胞的小天線就像鎖眼，只有形狀匹配的鑰匙（氣味分子）才能打開鎖（刺激嗅覺(jué)細(xì)胞）。比如花香分子是"花瓣形"，醋的分子是"尖刺形"，所以我們能準(zhǔn)確分辨它們。（互動(dòng)實(shí)驗(yàn)）現(xiàn)在請(qǐng)每組小朋友輕輕打開桌上的小盒子（里面分別放著咖啡粉、檸檬片、肥皂塊），用老師教的"扇聞法"（用手輕輕扇動(dòng)，讓氣味飄進(jìn)鼻子，不要直接湊上去聞），然后告訴大家：你聞到了什么？像什么？（引導(dǎo)描述："咖啡是苦苦的香味""檸檬是酸酸的清香""肥皂是滑滑的香味"）通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)：鼻子不僅能聞出"香"和"臭"，還能分辨更細(xì)的味道，比如甜香、清香、刺鼻的氣味。這都是因?yàn)樾嵊X(jué)細(xì)胞和大腦在共同工作，就像我們班的小朋友分工合作做手工一樣！04保護(hù)鼻子：做"小鼻子"的守護(hù)者保護(hù)鼻子：做"小鼻子"的守護(hù)者知道了鼻子這么厲害，我們應(yīng)該怎么保護(hù)它呢？回想一下，你有沒(méi)有做過(guò)這些事：用手指摳鼻孔、把小珠子塞進(jìn)鼻孔、用力擤鼻涕？這些行為可能會(huì)傷害我們的"小鼻子"哦！1常見(jiàn)的"鼻子傷害行為"摳鼻孔：指甲里有很多細(xì)菌，摳破鼻黏膜會(huì)流血，還可能讓細(xì)菌趁機(jī)跑進(jìn)去，引起鼻炎（鼻子發(fā)炎）。01塞異物：小珠子、紙片塞進(jìn)鼻孔，會(huì)堵住氣味的"大門"，嚴(yán)重的話需要醫(yī)生幫忙取出來(lái)，很疼的！02用力擤鼻涕：捏著兩個(gè)鼻孔用力擤，會(huì)把鼻涕和細(xì)菌擠到耳朵里，可能引起中耳炎（耳朵發(fā)炎）。032正確的"護(hù)鼻小妙招"清潔鼻腔：如果鼻子里有鼻屎，可以用棉簽蘸溫水輕輕擦，或者用生理鹽水噴霧（需要大人幫忙）。正確聞味：遇到不知道的氣味，用"扇聞法"，避免吸入太多刺激氣味（比如辣椒味、油漆味）。預(yù)防感冒：感冒時(shí)鼻子會(huì)不通氣，嗅覺(jué)也會(huì)變差，所以要多喝溫水、戴口罩，避免病毒傷害鼻子。遠(yuǎn)離過(guò)敏原：如果對(duì)花粉、灰塵過(guò)敏，出門可以戴口罩，減少氣味分子對(duì)鼻子的刺激。（情景模擬）現(xiàn)在老師要考考大家：小明在玩積木時(shí)，不小心把小積木塞進(jìn)鼻孔了，他應(yīng)該怎么做？（引導(dǎo)回答：告訴老師或家長(zhǎng)，不要自己挖，及時(shí)去醫(yī)院）小紅覺(jué)得鼻孔里有鼻屎很難受，她用指甲摳，這樣對(duì)嗎？（引導(dǎo)回答：不對(duì)，應(yīng)該用棉簽或告訴媽媽幫忙）05拓展延伸：鼻子的"超能力"與趣味知識(shí)拓展延伸：鼻子的"超能力"與趣味知識(shí)除了聞味道，鼻子還有很多有趣的"超能力"，你知道嗎？1鼻子的"記憶魔法"有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷：聞到烤紅薯的香味，突然想起去年冬天和奶奶一起買烤紅薯的情景？這是因?yàn)樾嵊X(jué)信號(hào)會(huì)直接傳到大腦的"記憶中心"（海馬體），所以氣味和記憶的聯(lián)系特別緊密?？茖W(xué)家說(shuō)，我們對(duì)氣味的記憶能保留更久，甚至比視覺(jué)記憶還清楚！2動(dòng)物的"超級(jí)鼻子"和人類相比，很多動(dòng)物的鼻子更厲害：狗的嗅覺(jué)細(xì)胞有2.2億個(gè)（是我們的22倍！），所以能幫警察找壞人；鯊魚能聞到1公里外的血腥味，因?yàn)樗谋亲訉ｉT探測(cè)水中的氣味分子；蜜蜂能通過(guò)花香找到蜜源，還能記住不同花的氣味。不過(guò)，人類的鼻子也有優(yōu)勢(shì)——我們能分辨超過(guò)1萬(wàn)種氣味，比很多動(dòng)物都厲害！06總結(jié)：我是"氣味小專家"總結(jié)：我是"氣味小專家"今天這節(jié)課，我們一起當(dāng)了"鼻子偵探"，了解了：鼻子的結(jié)構(gòu)：外部有鼻梁、鼻翼、鼻孔，內(nèi)部有鼻毛、黏膜、嗅覺(jué)細(xì)胞；聞味的原理：氣味分子→鼻腔→嗅覺(jué)細(xì)胞→嗅覺(jué)神經(jīng)→大腦；保護(hù)鼻子的方法：不摳鼻孔、正確聞味、預(yù)防傷害；鼻子的趣味知識(shí)：記憶魔法、動(dòng)物的超級(jí)鼻子。現(xiàn)在，請(qǐng)大家輕輕閉上眼睛，深呼吸——你聞到了什么？是窗外的草香，還是同學(xué)身