一、實驗前的準(zhǔn)備：讓科學(xué)探究從"有備而來"開始演講人實驗前的準(zhǔn)備：讓科學(xué)探究從"有備而來"開始01實驗實施：從"靜態(tài)堅果"到"動態(tài)生命"的觀察之旅02實驗后的總結(jié)與拓展：從現(xiàn)象到原理的科學(xué)思維啟蒙03目錄2025小學(xué)一年級科學(xué)下冊堅果的發(fā)芽實驗課件引言：當(dāng)堅果遇見春天——開啟一場生命觀察之旅作為一線科學(xué)教師，我始終相信：最生動的科學(xué)課，一定藏在孩子們能觸摸、能觀察、能參與的真實體驗里。記得去年春天帶一年級學(xué)生做花生發(fā)芽實驗時，小宇舉著剛裂開的花生殼喊"老師，它在打哈欠"，小雨用蠟筆把嫩芽畫成彩虹色......這些充滿童趣的瞬間讓我更確信：用孩子們熟悉的"堅果"作為科學(xué)探究的起點，能讓抽象的"生命現(xiàn)象"變成可感知、可記錄的成長故事。今天，我們就以"堅果的發(fā)芽實驗"為載體，帶領(lǐng)一年級學(xué)生走進"種子的生命密碼"。01實驗前的準(zhǔn)備：讓科學(xué)探究從"有備而來"開始1實驗材料的選擇與說明對于一年級學(xué)生而言，實驗材料的選擇需遵循"安全性、典型性、易得性"三大原則。經(jīng)過教學(xué)實踐驗證，以下材料組合最適合本實驗：實驗主體：常見堅果種子優(yōu)先選擇外殼較薄、發(fā)芽率高且無毒的堅果，推薦組合為：帶殼花生（市售未加工原味款）、葵花籽（生瓜子）、杏仁（需確認無鹽無糖的生杏仁）。這三種堅果在生活中常見，外殼硬度適中（花生殼易捏開，葵花籽殼較薄，杏仁殼稍硬但可用工具輔助），發(fā)芽周期差異明顯（花生約5-7天露白，葵花籽3-5天，杏仁7-10天），能滿足觀察對比需求。1實驗材料的選擇與說明種植容器：透明觀察工具選用透明塑料杯（直徑8-10cm，高度12-15cm）或玻璃罐（帶透氣孔），此類容器能讓學(xué)生直觀觀察到種子"破殼-扎根-抽芽"的全過程。每個學(xué)生配備1個容器，貼上姓名貼避免混淆?；|(zhì)選擇：濕潤的種植介質(zhì)推薦使用濕潤的廚房紙（厚度3-4層）或無菌培養(yǎng)土（市售兒童種植專用土）。廚房紙的優(yōu)勢在于能清晰觀察根系生長，適合初期觀察；培養(yǎng)土更接近自然環(huán)境，適合長期種植。教師可準(zhǔn)備兩種基質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生對比觀察。輔助工具：觀察記錄套裝包括：放大鏡（5-10倍，兒童安全款）、觀察記錄本（帶日期欄、繪畫區(qū)和簡單文字欄）、彩色蠟筆（用于記錄顏色變化）、噴壺（用于精準(zhǔn)補水）。特別注意放大鏡需選擇邊緣圓潤無銳角的款式，避免安全隱患。2安全須知與習(xí)慣培養(yǎng)一年級學(xué)生的動手能力尚在發(fā)展階段，實驗前的安全培訓(xùn)是重中之重。需強調(diào)以下要點：01材料使用安全：所有堅果種子僅用于觀察，不可放入口中；使用放大鏡時輕拿輕放，避免掉落打碎；噴壺噴水時對準(zhǔn)基質(zhì)，不噴向他人。02操作規(guī)范：浸泡種子時需在教師或家長監(jiān)督下進行，水溫控制在20-25℃（接近室溫）；種植時手指輕壓基質(zhì)，避免用力過猛損傷種子。03觀察習(xí)慣：每天固定時間（建議早晨到校后或傍晚放學(xué)前）觀察，每次觀察5-8分鐘，記錄時用"√""○"等符號標(biāo)注關(guān)鍵變化（如"殼裂開""長出白芽""芽變綠"）。0402實驗實施：從"靜態(tài)堅果"到"動態(tài)生命"的觀察之旅1第一階段：喚醒沉睡的種子——浸泡實驗（第1-2天）種子發(fā)芽的第一步是吸收水分，打破休眠狀態(tài)。這一階段的核心目標(biāo)是讓學(xué)生理解"水是生命活動的起點"。操作步驟：分發(fā)浸泡杯（透明小杯），每個學(xué)生取3顆同一種類的堅果（如花生）。教師演示：將堅果輕輕放入杯中，倒入清水至淹沒種子2/3處（留出空氣空間），提醒學(xué)生"種子需要喝水，但不能泡在水里喘不過氣"。引導(dǎo)觀察：浸泡2小時后，觀察堅果外殼是否變軟（用手指輕捏測試）；浸泡24小時后，對比浸泡前后的體積變化（可用尺子測量長度）。學(xué)生記錄要點：用蠟筆繪制"浸泡前""浸泡后"的堅果形態(tài)（重點標(biāo)注外殼顏色、硬度變化）。1第一階段：喚醒沉睡的種子——浸泡實驗（第1-2天）用簡單文字或符號記錄發(fā)現(xiàn)（如"花生變大了""殼變軟了"）。教師引導(dǎo)問題："為什么種子要先喝水？如果不泡水，種子能發(fā)芽嗎？"通過對比實驗（保留1顆未浸泡的堅果同時種植），為后續(xù)探究"水是發(fā)芽必要條件"埋下伏筆。2第二階段：扎根與破殼——種植觀察（第3-7天）當(dāng)種子吸足水分后，內(nèi)部的胚開始萌發(fā)，最先突破種皮的是胚根（未來的根）。這一階段需重點觀察"根的生長"與"芽的萌發(fā)"。操作步驟：準(zhǔn)備種植容器：在透明杯底部鋪3層濕潤的廚房紙（或裝入2/3高度的培養(yǎng)土），用手指壓出2-3個小坑（深度約1cm）。放置種子：將浸泡后的堅果輕輕放入小坑，種臍（堅果上的"小凹點"）朝下（教師演示時可比喻為"種子寶寶的小肚臍朝下，更容易扎根"）。覆蓋基質(zhì)：用廚房紙輕蓋種子（或用培養(yǎng)土輕輕覆蓋），噴少量水保持濕潤（基質(zhì)濕度以"捏成團不散開"為宜）。每日觀察重點：2第二階段：扎根與破殼——種植觀察（第3-7天）第3天：檢查種皮是否裂開（可能出現(xiàn)白色小點，即胚根）。01第4-5天：測量胚根長度（用尺子在杯外標(biāo)注刻度），觀察根毛（用放大鏡可見白色絨毛）。02第6-7天：子葉（堅果的"肉"部分）是否頂出土面，胚芽（嫩黃色或白色的芽）是否開始彎曲向上。03學(xué)生記錄升級：04繪制"種子成長日記"，每天添加1幅簡筆畫（標(biāo)注日期），用箭頭標(biāo)注根和芽的生長方向。05嘗試用"長""更長""變綠"等詞匯描述變化（教師可提供詞匯卡片輔助）。063第三階段：向光生長——芽的發(fā)育（第8-14天）當(dāng)胚芽突破基質(zhì)接觸光照后，會啟動光合作用，顏色逐漸變綠，真葉開始展開。這一階段需引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注"光對植物生長的影響"。關(guān)鍵操作：將種植杯移至光線充足的窗臺（避免陽光直射），每天轉(zhuǎn)動杯子180（觀察莖的向光性）。對比實驗：設(shè)置1組"遮光組"（用黑色紙袋罩住種植杯），觀察莖葉顏色和生長速度差異。觀察與討論："為什么芽會向上長，根會向下長？"（滲透"向地性"概念，用"根喜歡鉆到土里找水，芽喜歡鉆出地面找陽光"解釋）。3第三階段：向光生長——芽的發(fā)育（第8-14天）"遮光組的芽為什么是白色的？"（初步理解葉綠素需要光照才能形成）。01記錄拓展：02測量莖的高度（用便簽紙在杯外貼刻度線），記錄"最高的芽""最粗的莖"。03用彩色蠟筆區(qū)分子葉（初始的兩片"小盾牌"）和真葉（后續(xù)長出的新葉）。0403實驗后的總結(jié)與拓展：從現(xiàn)象到原理的科學(xué)思維啟蒙1實驗數(shù)據(jù)整理：用兒童化語言提煉結(jié)論將學(xué)生的觀察記錄匯總成班級"堅果發(fā)芽檔案"，通過圖表對比不同堅果的發(fā)芽速度（如花生最快，杏仁最慢）、根與芽的生長規(guī)律（根先長、芽后長）、環(huán)境因素的影響（有水/無水、有光/無光）。教師用"氣泡圖"梳理關(guān)鍵結(jié)論：種子發(fā)芽需要：水、空氣、適宜的溫度（實驗中室溫20-25℃最適合）。根的作用：吸收水分和固定植株；芽的作用：進行光合作用制造養(yǎng)分。2失敗案例分析：在錯誤中學(xué)習(xí)科學(xué)方法實驗中難免出現(xiàn)"種子沒發(fā)芽"的情況，這是培養(yǎng)"實證思維"的好機會。引導(dǎo)學(xué)生回顧操作步驟，討論可能原因："種子本身壞了？"（觀察未發(fā)芽的種子是否發(fā)霉、變軟，判斷是否為"壞種子"）。"水太多了？"（種子泡爛了，因為缺少空氣）。"沒按時澆水？"（基質(zhì)干燥，種子無法繼續(xù)生長）。通過分析，學(xué)生能更深刻理解"控制變量"和"嚴(yán)謹(jǐn)操作"的重要性。01020304053延伸探究：從實驗室到生活的科學(xué)聯(lián)結(jié)家庭實驗：回家用不同堅果（如開心果、松子）重復(fù)實驗，記錄"哪種堅果最容易發(fā)芽"。生態(tài)觀察：春天到校園花壇觀察草籽發(fā)芽，對比"人工種植"與"自然生長"的異同。生命教育：討論"發(fā)芽的堅果還能吃嗎？"（科普發(fā)芽后營養(yǎng)變化，強調(diào)"不吃發(fā)芽變質(zhì)的食物"）。結(jié)語：每一顆堅果都是一本生命之書回顧整個實驗過程，我們從"浸泡一顆堅果"開始，見證了"殼裂、根生、芽長"的生命奇跡。對一年級學(xué)生而言，這不僅是一次科學(xué)實驗，更是一場關(guān)于"生命起始"的啟蒙課——他們學(xué)會了用放大鏡觀察細節(jié)，用圖畫記錄變化，用討論分析原因。