人體營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸機(jī)制練習(xí)題一、知識回顧（做題前必備要點(diǎn)）人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)（如糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽等）需通過血液循環(huán)和淋巴循環(huán)兩大系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)饺砑?xì)胞，過程中涉及細(xì)胞膜的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸）及組織液-血液-淋巴的動態(tài)平衡。核心知識點(diǎn)包括：1.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸：自由擴(kuò)散：脂溶性物質(zhì)（如O?、CO?、脂溶性維生素）、水（部分）順濃度梯度，無需載體和能量；協(xié)助擴(kuò)散：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞、氨基酸順濃度梯度，需載體（轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白），無需能量；主動運(yùn)輸：葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞、氨基酸逆濃度梯度，需載體和ATP供能。2.營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸途徑：葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素等：經(jīng)消化道吸收后直接進(jìn)入毛細(xì)血管，隨血液運(yùn)輸；甘油三酯（脂類）：與蛋白質(zhì)結(jié)合形成乳糜微粒，經(jīng)淋巴管（淋巴循環(huán)）運(yùn)輸，最終匯入血液（鎖骨下靜脈）；無機(jī)鹽、水：通過滲透、主動運(yùn)輸?shù)确绞剑S體液（血液、組織液）運(yùn)輸。二、練習(xí)題（分題型突破）（一）選擇題（每題1.5分，共15分）1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，主要通過淋巴循環(huán)運(yùn)輸?shù)氖牵ǎ〢.葡萄糖B.氨基酸C.甘油三酯D.維生素C解析：甘油三酯屬于脂類，消化后與蛋白質(zhì)結(jié)合成乳糜微粒，進(jìn)入淋巴管（淋巴循環(huán)）；葡萄糖、氨基酸、維生素C（水溶性）直接入血。答案：C。2.葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的運(yùn)輸方式及能量來源是（）A.協(xié)助擴(kuò)散，ATPB.主動運(yùn)輸，ATPC.自由擴(kuò)散，無D.協(xié)助擴(kuò)散，濃度差解析：小腸上皮細(xì)胞需逆濃度梯度吸收葡萄糖（腸道葡萄糖濃度可能低于細(xì)胞內(nèi)），因此是主動運(yùn)輸，能量來自ATP水解。答案：B。3.關(guān)于淋巴循環(huán)的功能，錯誤的是（）A.運(yùn)輸脂類物質(zhì)B.回收組織液中的蛋白質(zhì)C.調(diào)節(jié)血漿與組織液的平衡D.運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞解析：氧氣主要由血液中的紅細(xì)胞（血紅蛋白）運(yùn)輸，淋巴循環(huán)無此功能。淋巴可回收組織液中大分子蛋白質(zhì)（組織液中蛋白質(zhì)無法直接回毛細(xì)血管），調(diào)節(jié)體液平衡，運(yùn)輸脂類。答案：D。（二）填空題（每空1分，共10分）1.脂類物質(zhì)在淋巴中運(yùn)輸時，需與蛋白質(zhì)結(jié)合形成____，最終通過____匯入血液循環(huán)。答案：乳糜微粒；鎖骨下靜脈（或淋巴導(dǎo)管）2.細(xì)胞膜上的____蛋白可協(xié)助葡萄糖順濃度梯度進(jìn)入紅細(xì)胞，該過程屬于____擴(kuò)散。答案：轉(zhuǎn)運(yùn)（或載體）；協(xié)助（三）簡答題（每題10分，共20分）1.比較葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞與小腸上皮細(xì)胞的運(yùn)輸方式，并分析原因。參考答案：紅細(xì)胞：協(xié)助擴(kuò)散。紅細(xì)胞內(nèi)葡萄糖濃度高（需維持代謝），血液中葡萄糖濃度相對低時，葡萄糖順濃度梯度通過細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)入，無需能量（依賴濃度差和載體）。小腸上皮細(xì)胞：主動運(yùn)輸。腸道內(nèi)葡萄糖被消化后濃度高，但細(xì)胞需大量吸收葡萄糖（供全身利用），當(dāng)腸道葡萄糖濃度低于細(xì)胞內(nèi)時，需逆濃度梯度運(yùn)輸，因此消耗ATP，通過載體蛋白完成。（核心邏輯：運(yùn)輸方式取決于濃度差方向和細(xì)胞功能需求，同一種物質(zhì)因細(xì)胞環(huán)境不同采用不同方式。）2.分析“長期營養(yǎng)不良會導(dǎo)致組織水腫”的機(jī)制（結(jié)合淋巴循環(huán)和血漿蛋白）。參考答案：長期營養(yǎng)不良時，血漿蛋白（如白蛋白）合成不足，導(dǎo)致血漿滲透壓降低。組織液中水分因滲透壓差（血漿→組織液）增多，形成組織液積聚。同時，淋巴循環(huán)的功能之一是回收組織液中的蛋白質(zhì)，但營養(yǎng)不良時血漿蛋白缺乏，組織液中蛋白質(zhì)無法有效回收（淋巴回收能力有限），進(jìn)一步加重組織液滲透壓，導(dǎo)致水腫（淋巴循環(huán)“回收蛋白質(zhì)”的功能受阻，組織液滯留）。三、拓展思考（提升理解）嘗試?yán)L制“營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸途徑示意圖”，標(biāo)注：消化道吸收→毛細(xì)血管/淋巴管→血液循環(huán)/淋巴循環(huán)→組織液→細(xì)胞的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)（如乳糜微粒的形成、淋巴匯入血液的位置）。通過繪圖可更直觀理解“血液-淋巴-組織液”的動態(tài)聯(lián)系。注意：練習(xí)題需結(jié)合知識點(diǎn)的“應(yīng)用場景