2025年高職生化制藥技術(shù)（生化制藥工藝）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.生化制藥工藝中，對于生物活性物質(zhì)的提取，以下哪種方法利用了物質(zhì)在不同溶劑中溶解度的差異（）A.鹽析法B.離子交換法C.凝膠過濾法D.親和層析法2.下列關(guān)于生化制藥原料的說法，錯誤的是（）A.動物臟器是常用的生化制藥原料之一B.微生物發(fā)酵產(chǎn)物不能作為生化制藥原料C.植物提取物可用于生化制藥D.人體組織和體液也可作為原料3.在生化制藥中，酶的固定化技術(shù)主要目的不包括（）A.提高酶的穩(wěn)定性B.便于酶的回收和重復(fù)使用C.改變酶的催化活性D.使酶與底物更好接觸4.以下哪種分離技術(shù)可用于分離分子量不同的蛋白質(zhì)（）A.超濾法B.透析法C.電泳法D.離心法5.生化制藥工藝中，細胞破碎的方法不包括（）A.機械破碎法B.化學(xué)破碎法C.物理破碎法D.酶解破碎法6.對于生化制藥中的發(fā)酵過程，以下哪種條件對微生物生長和產(chǎn)物合成影響較?。ǎ〢.溫度B.光照C.pH值D.溶解氧7.下列關(guān)于生化制藥中純化工藝的說法，正確的是（）A.純化工藝越復(fù)雜越好B.多種純化方法聯(lián)合使用效果更佳C.單一純化方法足以滿足所有需求D.純化工藝不需要考慮成本8.生化制藥中，對于蛋白質(zhì)類藥物的保存，通常需要注意（）A.高溫保存B.酸性環(huán)境C.避免氧化D.高鹽濃度9.以下哪種技術(shù)可用于檢測生化制藥產(chǎn)品中的雜質(zhì)含量（）A.高效液相色譜法B.紅外光譜法C.核磁共振法D.質(zhì)譜法10.在生化制藥工藝中，對于生物活性物質(zhì)的濃縮，常用的方法是（）A.蒸發(fā)濃縮B.冷凍濃縮C.超濾濃縮D.以上都是11.生化制藥原料的預(yù)處理中，去除雜質(zhì)的方法不包括（）A.過濾B.離心C.沉淀D.干燥12.下列關(guān)于生化制藥中酶工程的說法，錯誤的是（）A.酶工程主要包括酶的生產(chǎn)、改造和應(yīng)用B.固定化酶是酶工程的重要研究內(nèi)容C.酶工程與基因工程無關(guān)D.酶工程可提高酶的性能13.生化制藥工藝中，對于生物活性物質(zhì)的分離，以下哪種方法基于分子大小不同進行分離（）A.離子交換色譜B.凝膠過濾色譜C.親和色譜D.疏水作用色譜14.對于生化制藥中的發(fā)酵培養(yǎng)基，其組成不包括（）A.碳源B.氮源C.生長因子D.催化劑15.生化制藥中，對于蛋白質(zhì)類藥物的鑒定，常用的方法不包括（）A.氨基酸組成分析B.分子量測定C.顏色反應(yīng)D.元素分析16.以下哪種技術(shù)可用于生化制藥產(chǎn)品的質(zhì)量控制（）A.微生物限度檢查B.熱原檢查C.含量測定D.以上都是17.在生化制藥工藝中，如果要提高生物活性物質(zhì)的產(chǎn)量，可采取的措施不包括（）A.優(yōu)化發(fā)酵條件B.增加原料投入量C.改進提取方法D.降低產(chǎn)品純度要求18.生化制藥原料的保存條件通常不包括（）A.低溫B.干燥C.密封D.光照19.下列關(guān)于生化制藥中基因工程藥物的說法，正確的是（）A.基因工程藥物生產(chǎn)過程簡單B.基因工程藥物純度較低C.基因工程藥物具有獨特的療效D.基因工程藥物不需要進行質(zhì)量控制20.生化制藥工藝中，對于生物活性物質(zhì)的精制，常用的方法是（）A.重結(jié)晶B.柱層析C.超濾D.以上都是第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每空2分，共10分。請將答案填在題中的橫線上。1.生化制藥工藝中，常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有______沉淀法和______沉淀法。2.發(fā)酵過程中，微生物生長的四個階段分別是______、______、______和______。3.生化制藥中，酶的固定化方法主要有______、______、______和______。4.生化制藥原料預(yù)處理的目的是______、______和______。5.生化制藥產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括______、______、______和______等方面。（二）簡答題（共20分）答題要求：本大題共4小題，每題5分，共20分。請簡要回答問題。1.簡述生化制藥工藝中生物活性物質(zhì)提取的一般原則。2.說明發(fā)酵過程中pH值對微生物生長和產(chǎn)物合成的影響。3.列舉三種常見的生化制藥純化方法及其原理。4.簡述生化制藥中蛋白質(zhì)類藥物的穩(wěn)定性影響因素。（三）論述題（共15分）（材料：某生化制藥企業(yè)在生產(chǎn)一種酶類藥物時，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品活性不達標(biāo)。經(jīng)過分析，發(fā)現(xiàn)是在發(fā)酵過程中溫度控制不當(dāng)導(dǎo)致酶的活性受到影響。）答題要求：根據(jù)所給材料，論述發(fā)酵過程中溫度控制對生化制藥產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，并提出改進措施。（字?jǐn)?shù)要求：300字左右）（四）案例分析題（共15分）（材料：某生化制藥公司研發(fā)了一種新型的抗癌生物活性物質(zhì)，從原料提取到產(chǎn)品精制經(jīng)過了多個步驟。在產(chǎn)品質(zhì)量檢測時，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中含有一定量的雜質(zhì)。）答題要求：分析該案例中可能導(dǎo)致雜質(zhì)產(chǎn)生的環(huán)節(jié)，并提出相應(yīng)的解決措施。（字?jǐn)?shù)要求：每個小題150-200字）1.分析雜質(zhì)可能產(chǎn)生的環(huán)節(jié)。2.提出解決雜質(zhì)問題的措施。（五）設(shè)計題（共20分）（材料：現(xiàn)有一種從植物中提取的生物活性物質(zhì)，其含量較低，需要設(shè)計一套提取和純化工藝。）答題要求：根據(jù)所給材料，設(shè)計一套合理的提取和純化該生物活性物質(zhì)的工藝路線，并說明各步驟的目的和原理。（字?jǐn)?shù)要求：300字左右）答案：1.A2.B3.C4.A5.C6.B7.B8.C9.A10.D11.D12.C13.B14.D15.D16.D17.D18.D19.C20.D填空題答案：1.鹽析；有機溶劑2.調(diào)整期；對數(shù)期；穩(wěn)定期；衰亡期3.吸附法；包埋法；交聯(lián)法；共價偶聯(lián)法4.去除雜質(zhì)；濃縮原料；改變原料的物理狀態(tài)5.外觀；鑒別；檢查；含量測定簡答題答案：1.保持生物活性物質(zhì)的活性；盡量減少雜質(zhì)的引入；選擇合適的提取方法以提高提取效率。2.pH值影響微生物細胞內(nèi)酶的活性、細胞膜的通透性等。不同微生物和產(chǎn)物合成對pH值要求不同，合適的pH值促進生長和產(chǎn)物合成，不適宜則抑制。3.離子交換色譜：基于離子交換原理分離帶電物質(zhì)；凝膠過濾色譜：根據(jù)分子大小分離；親和色譜：利用生物分子間特異性親和力分離。4.溫度、pH值、氧化、光照、金屬離子等，溫度過高或過低影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，pH值改變影響電荷性質(zhì)，氧化破壞蛋白質(zhì)分子，光照可能引發(fā)光化學(xué)反應(yīng)，金屬離子可能催化蛋白質(zhì)變性。論述題答案：發(fā)酵過程中溫度控制至關(guān)重要。溫度影響酶活性，進而影響微生物生長和產(chǎn)物合成。如材料中溫度控制不當(dāng)導(dǎo)致酶類藥物活性不達標(biāo)。合適的溫度范圍能促進微生物生長繁殖和產(chǎn)物合成。改進措施：安裝高精度溫度傳感器實時監(jiān)測溫度；采用先進的溫度控制系統(tǒng)，如PID控制，確保溫度穩(wěn)定在適宜區(qū)間；定期校準(zhǔn)溫度測量設(shè)備，保證測量準(zhǔn)確性。案例分析題答案：1.雜質(zhì)可能產(chǎn)生于原料提取過程中未完全去除雜質(zhì)；發(fā)酵過程中微生物代謝產(chǎn)生副產(chǎn)物；純化工藝中分離不完全等環(huán)節(jié)。2.對原料進行更嚴(yán)格的預(yù)處理，采用多種方法去除雜質(zhì)；優(yōu)化發(fā)酵條件減少副產(chǎn)物生成；改進純化工藝，增加純化步驟或更換更有效的純化方法，提高產(chǎn)品純度。設(shè)計題答案：提取工