第一單元步入化學(xué)殿堂思維導(dǎo)圖步入化學(xué)殿堂化學(xué)變化和物理變化物質(zhì)的性質(zhì)與用途常見儀器的識別與用途實(shí)驗(yàn)基本操作實(shí)驗(yàn)室安全物質(zhì)的用途物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)決定反映判斷依據(jù)舉例概念儀器及名稱用途判斷依據(jù)概念微觀實(shí)質(zhì)現(xiàn)象舉例試劑的取用物質(zhì)的加熱連接儀器檢查裝置的氣密性試管的洗滌稀釋濃硫酸測定溶液的pH過濾蒸發(fā)常見危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理方法考點(diǎn)梳理一、物理變化與化學(xué)變化類型物理變化化學(xué)變化概念沒有生成

?的變化生成

?的變化微觀

實(shí)質(zhì)構(gòu)成物質(zhì)的微觀粒子的大小、數(shù)

目不變，間隔改變；由分子構(gòu)成

的物質(zhì)，分子本身不變由分子構(gòu)成的物質(zhì)，分子種類

改變，即產(chǎn)生新分子現(xiàn)象多表現(xiàn)為形態(tài)(狀態(tài)、形狀等)的

改變常常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、顏色變

化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等新物質(zhì)新物質(zhì)類型物理變化化學(xué)變化舉例水的三態(tài)變化、礦石粉碎、酒精

揮發(fā)、利用沸點(diǎn)不同分離物質(zhì)等光合作用、木炭燃燒、食物變

質(zhì)、葡萄釀酒、鐵生銹等判斷

依據(jù)是否有

?生成【知識補(bǔ)充】物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)還伴隨著能量變化，通常表現(xiàn)為熱

能、光能和電能的釋放或吸收，如綠色植物通過光合作用將太陽能轉(zhuǎn)化

為化學(xué)能儲(chǔ)存起來新物質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)與用途物質(zhì)的

性質(zhì)概念舉例判斷依據(jù)性質(zhì)與用

途的關(guān)系物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)

生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)顏色、氣味、密度、熔

點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、水溶

性、延展性和導(dǎo)電性等是否通過發(fā)生

.

表現(xiàn)出來

化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在

?

?中表現(xiàn)出來的性質(zhì)可燃性、腐蝕性、酸堿性等

?表現(xiàn)出來化學(xué)變化

化學(xué)變

化化學(xué)變化化學(xué)

變化三、常見儀器的識別與用途用途儀器及名稱反應(yīng)容器(可直接加熱)

取用儀器

試管用途儀器及名稱分離、過濾和導(dǎo)流液體的儀器

長頸漏斗分液漏斗用途儀器及名稱反應(yīng)容器(需墊陶土網(wǎng)加熱)

計(jì)量儀器

加熱儀器

燒杯錐形瓶量筒酒精燈用途儀器及名稱用途儀器及名稱固定和支持的儀器

其他儀器

存放物質(zhì)的儀器

鐵架臺(tái)集氣瓶水槽1.

試劑的取用(1)取用規(guī)則①“三不”規(guī)則：不能用手接觸試劑；不要把鼻孔湊到容器口聞試劑的

氣味；嚴(yán)禁品嘗試劑②節(jié)約規(guī)則：取用試劑時(shí)要控制用量。如果沒有說明用量，一般按最少

量(1～2

mL)取用液體，固體只需蓋滿試管底部即可③處理規(guī)則：剩余試劑既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出

實(shí)驗(yàn)室，要放入

?指定的容器內(nèi)四、實(shí)驗(yàn)基本操作④【特別提醒】聞試劑氣味時(shí)的正確操作：小心地打開瓶塞，用手在瓶

口處輕輕扇動(dòng)，僅使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔(如圖所示)(2)固體試劑的取用和稱量①取用操作

圖示

操作

細(xì)節(jié)取用固體試劑時(shí)，先將試管

，再將盛有粉末狀固體的藥匙或夾持塊狀固體的鑷子伸入試管中，然后將試管

?

，使固體試劑緩緩地滑落至試管底部。(操作要點(diǎn)總結(jié)：一平二放三慢豎立)【特別提醒】用過的藥匙或鑷子要立即擦拭干凈，以備下次使用平放慢慢地豎立

②稱量左右玻璃器皿(3)液體試劑的取用向試管中

傾倒液體

向試管中

滴加液體

手心緊靠傾斜倒放垂懸上液體的量取

膠頭滴管平放液體的凹液面最低點(diǎn)液體的量取【特別提醒】a.

b.量筒不能加熱，不能用作反應(yīng)容器，也不能在量筒中溶解試劑c.選取量筒的量程要略大于或等于要量取液體的體積大小2.

物質(zhì)的加熱(1)酒精燈的使用操作圖示

注意事項(xiàng)a.切忌向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精b.不能用燃著的酒精燈點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈c.不能用嘴吹滅酒精燈d.酒精燈內(nèi)的酒精量一般控制在酒精燈容量的

至

外焰給試管里的液體加熱

給試管里的固體加熱

略向下加熱時(shí)產(chǎn)生的液體倒流使試管底部炸裂(2)【特別提醒】a.給物質(zhì)加熱前要先給試管預(yù)熱(使試管在火焰上方來回移動(dòng)或來回移動(dòng)酒精燈，均勻受熱)，再集中加熱；b.加熱時(shí)試管外壁保持

干燥；c.不要觸碰剛加熱完的試管，也不要立即用冷水沖洗試管。3.連接儀器在玻璃管上

套上膠皮管

先將玻璃管一端

，然后稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)插入用橡皮塞塞

住試管口

一手持試管，一手持橡皮塞，稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)塞入試管；切不可把試管抵在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上用力塞橡皮塞，以免損壞試管用水潤濕4.檢查裝置的氣密性

手握法將導(dǎo)管一端浸入水中，用手焐熱試管，如果導(dǎo)管口

?

，松開手后導(dǎo)管末端形成一段穩(wěn)定的水柱，說明裝置氣密性良好

注水法向長頸漏斗中加入一定量的水，使長頸漏斗的下端浸沒在液面以下，夾緊彈簧夾，再加入少量的水至長頸漏斗內(nèi)形成一段水柱且水柱高度保持不變，說明裝置氣密性良好有氣泡冒

出5.試管的洗滌(1)洗滌方法：

(3)洗凈標(biāo)準(zhǔn)：玻璃儀器內(nèi)壁的水既不

，也不

?聚成水滴成股流下6.稀釋濃硫酸：一定要將

?沿器壁慢慢注入

里，并不斷攪拌，加速熱量散失濃硫酸水7.

測定溶液的pH(1)在潔凈干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用

?蘸取待測溶液，滴到試紙上，將

與pH標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，讀出對應(yīng)的pH(2)【特別提醒】不能將pH試紙伸入待測液中，以免污染試劑；不能提前潤

濕pH試紙，以免使測量結(jié)果不準(zhǔn)確玻璃棒試紙顯示的顏色8.

過濾所需玻璃儀器

、

、

?操作要點(diǎn)

漏斗燒杯玻璃棒(與前兩空可互換)

漏斗內(nèi)壁漏斗濾紙的邊緣三層濾紙燒杯內(nèi)壁邊緣注意事項(xiàng)a.過濾時(shí)，應(yīng)用

引流，防止液體沖破濾紙濺出b.過濾后濾液渾濁的原因：過濾時(shí)漏斗內(nèi)液面高于濾紙邊緣、

盛接濾液的容器不干凈、濾紙破損等c.過濾后若濾液仍然渾濁，需更換濾紙后重新過濾，直至濾液澄

清為止d.過濾慢的原因可能是不溶性雜質(zhì)太多，堵塞濾紙或?yàn)V紙未貼

緊漏斗內(nèi)壁玻璃棒9.

蒸發(fā)所需

儀器玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)注意

事項(xiàng)a.在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪拌的目的是使液體受熱均勻、

防止

?b.待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)

時(shí)，停止加熱，利用余熱蒸干c.熱的蒸發(fā)皿應(yīng)用坩堝鉗夾持，不能直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，應(yīng)放在陶土網(wǎng)上因局部溫度過高造成液滴飛濺較多晶體五、實(shí)驗(yàn)室安全1.常見危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志標(biāo)志

試劑

舉例氫氧化鈉等強(qiáng)堿、濃硫酸等濃酸甲醇、甲醛、重金屬鹽等白磷等氫氣、一氧化碳、汽油、天然氣等2.實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理方法(1)燙傷：立即用冷水沖洗燙傷處，并涂上燙傷膏(2)酸、堿灼傷：應(yīng)先用大量冷水沖洗灼傷處；若試劑濺入眼睛內(nèi)，千萬

不要用手揉眼睛(3)濃酸、濃堿不慎沾到皮膚上

碳酸氫

鈉(或NaHCO3)

硼酸(4)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上起了火：迅速移開可燃物，用濕布或沙子覆蓋，或使用滅火

器。如灑在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的酒精燃燒，立即用濕抹布蓋滅易錯(cuò)點(diǎn)突破判斷下列說法正誤。易錯(cuò)點(diǎn)1

物理變化和化學(xué)變化的判斷(1)燃燒和爆炸一定都發(fā)生化學(xué)變化

(

?

)(2)有顏色變化的過程一定發(fā)生化學(xué)變化

(

?

)(3)化學(xué)變化一定伴隨能量的吸收或釋放

(

√

)(4)化學(xué)變化中分子種類發(fā)生變化

(

√

)(5)燈泡通電發(fā)光、放熱，屬于化學(xué)變化

(

?

)(6)水的固、液、氣三態(tài)變化屬于物理變化

(

√

)??√√?√易錯(cuò)點(diǎn)2

物質(zhì)的性質(zhì)與用途(7)活性炭用于凈水利用的是其化學(xué)性質(zhì)

(

?

)(8)石蠟受熱易熔化是其化學(xué)性質(zhì)

(

?

)(9)干冰能制造舞臺(tái)煙霧效果，是因?yàn)槎趸疾蝗紵?，也不支持燃?/p>

(

?

)???易錯(cuò)點(diǎn)3

實(shí)驗(yàn)基本操作(10)用托盤天平稱取10

g固體，天平指針向左偏，應(yīng)該移動(dòng)游碼或增加砝

碼使其平衡

(

?

)(11)向盛有稀硫酸的量筒中加入鐵片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

(

?

)(12)某同學(xué)用如圖所示方法量取水，實(shí)際量取的水體積偏大

(

?

)(13)剛做完加熱實(shí)驗(yàn)的試管用冷水清洗可能會(huì)引起試管炸裂

(

√

)(14)用潤濕的pH試紙測定溶液的pH，測定結(jié)果一定會(huì)偏小

(

?

)???√?(15)為加快過濾粗鹽水的速度，可用玻璃棒進(jìn)行攪拌

(

?

)(16)稀釋濃硫酸時(shí)若將水加入濃硫酸中，會(huì)引起液滴飛濺

(

√

)(17)過濾、蒸發(fā)、溶解時(shí)玻璃棒的作用相同

(

?

)?√?宿遷真題及拓展物理變化與化學(xué)變化(5年4考)命題點(diǎn)11.

(2025宿遷1題2分)陶瓷是火與土的結(jié)晶，是化學(xué)與藝術(shù)的融合，是中華

文明的象征之一。以下制作陶瓷的工藝流程中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是

(

D

)A.踩泥制坯B.拉坯成型C.施釉添彩D.窯火淬煉D2.

(2024宿遷1題2分)2024年5月3日，嫦娥六號探測器由長征五號運(yùn)載火箭

在中國文昌航天發(fā)射場成功發(fā)射，開啟世界首次月球背面采集月壤樣品

之旅。下列探月過程屬于化學(xué)變化的是(

A

)A.點(diǎn)火起航B.箭器分離C.月背著陸D.采集月壤3.

(2023宿遷1題改編2分)我國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，下列相關(guān)制作過程中一

定發(fā)生了化學(xué)變化的是(

D

)A.絲綢刺繡B.手工剪紙C.玉柄雕琢D.糧食釀醋AD4.

(2022宿遷1題2分)宿遷是美酒之都，下列釀酒過程中發(fā)生化學(xué)變化的是

(

B

)A.糧食浸泡B.酒曲發(fā)酵C.蒸餾提純D.裝瓶密封B物質(zhì)的性質(zhì)與用途(5年4考)命題點(diǎn)25.

(2025宿遷4題2分)下列勞動(dòng)實(shí)踐與化學(xué)知識的對應(yīng)關(guān)系中，不正確的是

(

A

)選項(xiàng)勞動(dòng)實(shí)踐化學(xué)知識A給校園中的花草施用尿素[CO(NH2)2]尿素是一種復(fù)合肥料B用廁所清潔劑(含鹽酸)除鐵銹鹽酸能與鐵銹反應(yīng)C用生石灰作食品干燥劑生石灰能與水反應(yīng)D用廚房清潔劑(含氫氧化鈉)擦拭灶具氫氧化鈉能去除油污A6.

(2024宿遷4題改編2分)下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途對應(yīng)關(guān)系正確的是

(

D

)A.氮?dú)夥悬c(diǎn)低，可用作食品保護(hù)氣B.碳酸氫鈉受熱易分解，常用作治療胃酸過多C.濃硫酸具有強(qiáng)腐蝕性，常用作干燥劑D.活性炭具有吸附性，常用作冰箱除味劑D7.

(2025連云港25題)酒精(C2H5OH)是醫(yī)療及日常生活中的消毒劑。下列

對酒精的描述屬于化學(xué)性質(zhì)的是(

C

)A.易揮發(fā)B.無色透明液體C.燃燒時(shí)生成H2O和CO2D.能與水以任意比例互溶C8.

(2025蘇州16題改編)下列實(shí)踐項(xiàng)目與相應(yīng)物質(zhì)性質(zhì)沒有直接關(guān)聯(lián)的是

(

A

)選項(xiàng)實(shí)踐項(xiàng)目物質(zhì)性質(zhì)A用銅制電纜銅導(dǎo)熱性良好B使用爐具清潔劑(含NaOH)時(shí)戴

乳膠手套NaOH具有腐蝕性C用鐵板和硫酸銅溶液制作金屬

蝕刻畫鐵能與硫酸銅發(fā)生反應(yīng)D用檸檬酸與小蘇打自制汽水檸檬酸能與小蘇打反應(yīng)生成

C