第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)承諾書[3篇]食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)承諾書第1篇為保證__________工作順利開展：一、基本事項(xiàng)本承諾書由__________（單位或個(gè)人名稱）簽訂，旨在明確在__________工作期間，嚴(yán)格遵守國家及地方食品安全相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)履行食品安全健康保障責(zé)任。承諾人承諾以高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，保證食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)公眾身體健康和生命安全。本承諾書內(nèi)容涵蓋食品安全管理的基本要求、行為準(zhǔn)則、實(shí)施措施及監(jiān)督保障等，承諾人將全面執(zhí)行并接受相關(guān)部門的監(jiān)督與檢查。二、行為準(zhǔn)則承諾人嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及其實(shí)施條例、《_________農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《_________食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，保證所有食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售活動(dòng)合法合規(guī)。承諾人承諾：1.嚴(yán)格把控食品原料采購關(guān)，保證采購的食材、輔料、包裝材料等符合國家標(biāo)準(zhǔn)，索取并核驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明文件；2.建立健全食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售全流程追溯體系，保證食品可追溯、信息可查詢；3.加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，保證食品從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)；4.嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、不合格的食品原料，杜絕虛假宣傳、摻雜使假等違法行為；5.配合監(jiān)管部門開展食品安全抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。三、實(shí)施措施承諾人承諾采取以下具體措施，保證食品安全健康：1.建立食品安全管理制度，明確崗位職責(zé)，制定食品安全操作規(guī)程，并定期組織培訓(xùn)考核；2.每日開展__________次安全檢查，重點(diǎn)排查食品原料儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行狀況等，并做好檢查記錄；3.加強(qiáng)食品加工過程的監(jiān)控，保證溫度、濕度、衛(wèi)生等指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開、交叉污染防控等措施；4.定期對(duì)食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸場所進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，防止微生物污染；5.建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，制定應(yīng)急處理流程，保證發(fā)生食品安全時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、有效處置；6.加強(qiáng)與上下游企業(yè)的溝通協(xié)作，保證食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)信息互通、責(zé)任共擔(dān)；7.配合消費(fèi)者投訴處理，建立食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。四、監(jiān)督保障承諾人承諾接受以下監(jiān)督保障措施：1.主動(dòng)配合市場監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生健康部門等機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、偽造或干擾檢查工作；2.建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，設(shè)立食品安全管理員，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督和記錄，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位；3.定期開展食品安全自查，對(duì)發(fā)覺的問題制定整改計(jì)劃，限期整改并跟蹤落實(shí)；4.公開食品安全信息，向消費(fèi)者提供食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的詳細(xì)信息，接受社會(huì)監(jiān)督；5.承諾人對(duì)違反本承諾書的行為承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)?，并積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)承諾書第2篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及政策要求，特制定本承諾書。承諾人承諾嚴(yán)格遵守食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家強(qiáng)制性規(guī)定，并接受社會(huì)各界監(jiān)督。1.2范圍本承諾書適用于承諾人從事食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等全部經(jīng)營活動(dòng)，涵蓋所有食品類別及環(huán)節(jié)。承諾人承諾對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)均承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。2.核心承諾2.1禁止行為承諾人承諾禁止從事以下行為：（1）使用非食品原料生產(chǎn)食品；（2）偽造、冒用食品生產(chǎn)許可信息或認(rèn)證標(biāo)志；（3）超范圍、超期限生產(chǎn)經(jīng)營食品；（4）在食品中摻雜、摻假或添加非食用物質(zhì)；（5）使用過期、變質(zhì)原料生產(chǎn)食品；（6）偽造食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或來源信息；（7）未按規(guī)定進(jìn)行索證索票，采購不合格原料；（8）擅自改變食品配方或工藝，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加；（9）隱匿、銷毀監(jiān)督檢查記錄或抽檢樣品；（10）其他違反食品安全法律法規(guī)的行為。2.2強(qiáng)制要求承諾人承諾嚴(yán)格執(zhí)行以下要求：（1）建立并完善食品安全管理制度，明確崗位責(zé)任；（2）保證食品原料、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（3）按規(guī)定進(jìn)行從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)；（4）實(shí)施食品生產(chǎn)過程控制，保證各環(huán)節(jié)安全可控；（5）建立食品追溯體系，保證食品來源可查、去向可追；（6）定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患；（7）按規(guī)定保存食品生產(chǎn)記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等臺(tái)賬；（8）對(duì)召回的不合格食品采取有效措施，防止再次流入市場；（9）配合相關(guān)部門開展的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供資料；（10）主動(dòng)公開食品安全信息，接受社會(huì)監(jiān)督。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，承諾人應(yīng)積極配合，提供必要條件。3.2檢查頻次承諾人根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，自行確定自查頻次，但不得低于每季度一次。監(jiān)管部門根據(jù)需要開展抽查，頻次不低于每半年一次。4.法律責(zé)任4.1違約情形承諾人違反本承諾書或相關(guān)食品安全法律法規(guī)，存在以下情形之一的，視為違約：（1）發(fā)生食品安全，造成消費(fèi)者健康損害；（2）生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品，被監(jiān)管部門查實(shí)；（3）拒不配合監(jiān)督檢查或提供虛假資料；（4）偽造、篡改食品安全記錄；（5）其他嚴(yán)重違反食品安全法律法規(guī)的行為。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)消費(fèi)者造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，承諾人應(yīng)保證所有經(jīng)營活動(dòng)均符合本承諾書要求。本承諾書內(nèi)容與法律法規(guī)不一致的，以法律法規(guī)為準(zhǔn)。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)承諾書第3篇承諾方信息：名稱：_________________________地址：_________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：_________________________聯(lián)系方式：_________________________接收方信息：名稱：_________________________地址：_________________________第一條承諾事項(xiàng)1.1承諾方鄭重承諾，嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品安全和健康的法律法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》、《_________消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)規(guī)定，保證所提供的產(chǎn)品或服務(wù)符合法定標(biāo)準(zhǔn)和要求。1.2承諾方保證其生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，保證產(chǎn)品無污染、無變質(zhì)、無有害物質(zhì)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.3承諾方承諾對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行必要的質(zhì)量檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立完善的食品安全追溯體系，保證產(chǎn)品來源可查、去向可追。1.4承諾方承諾對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證其具備必要的食品安全意識(shí)和操作技能，定期進(jìn)行健康檢查，防止食品污染。1.5承諾方承諾及時(shí)更新產(chǎn)品信息，包括成分說明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，保證消費(fèi)者能夠獲取真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息。第二條權(quán)利義務(wù)2.1承諾方享有在符合法律法規(guī)的前提下，自主經(jīng)營、生產(chǎn)、銷售相關(guān)產(chǎn)品的權(quán)利。2.2承諾方享有對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)的權(quán)利，但須保證改進(jìn)后的產(chǎn)品仍符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3承諾方享有要求接收方配合進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)和監(jiān)督的權(quán)利。2.4承諾方享有在法律允許范圍內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和推廣的權(quán)利，但須保證宣傳內(nèi)容真實(shí)、合法。2.5承諾方享有要求接收方提供必要的市場信息和消費(fèi)者反饋的權(quán)利。2.6承諾方享有在接收方違反本承諾書約定時(shí)，要求其承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任的權(quán)利。2.7承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。2.8承諾方應(yīng)履行保證產(chǎn)品安全的義務(wù)，不得生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。2.9承諾方應(yīng)履行及時(shí)告知產(chǎn)品信息的義務(wù)，不得隱瞞或虛假宣傳產(chǎn)品信息。2.10承諾方應(yīng)履行配合檢驗(yàn)和監(jiān)督的義務(wù)，不得拒絕或阻撓相關(guān)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。2.11承諾方應(yīng)履行維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的義務(wù)，不得侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益。第三條違約責(zé)任3.1若承諾方違反本承諾書第一條的承諾事項(xiàng)，接收方有權(quán)要求承諾方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于停止生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，賠償因此給接收方造成的損失。3.2若承諾方違反本承諾書第二條的義務(wù)，接收方有權(quán)要求承諾方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償因此給接收方造成的損失，以及要求承諾方承擔(dān)相應(yīng)的行政或刑事責(zé)任。3.3若承諾方存在嚴(yán)重違法行為，接收方有權(quán)向相