第7章探索溶解現(xiàn)象7.3飽和溶液和不飽和溶液學(xué)習(xí)目標(biāo)0102能認(rèn)識大多數(shù)物質(zhì)在一定量某種溶劑中的溶解是有限度的；03能通過實(shí)驗(yàn)了解飽和溶液和不飽和溶液；體會結(jié)晶在生產(chǎn)生活中的重要應(yīng)用。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)

01飽和溶液與不飽和溶液的定義、轉(zhuǎn)化、與濃稀溶液之間的關(guān)系

01理解飽和溶液和不飽和溶液的定義及相互轉(zhuǎn)化教學(xué)難點(diǎn)

02結(jié)晶方法及其應(yīng)用日常生活中我們經(jīng)常喝到糖水這種溶液，糖水不夠甜，你怎么辦？課堂導(dǎo)入在一定條件，糖能不能無限制地溶解呢？實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)】取一瓶底部留有不能再溶解的硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分別取出20ml上層清液加入A、B兩個(gè)燒杯中。A1gKNO3攪拌B1gKNO3攪拌5ml水?dāng)嚢杓訜崂鋮s冰水浴固體不溶解固體不溶解固體溶解固體溶解晶體析出一定溫度下，物質(zhì)在一定量的溶劑中可溶解的量是有一定限度的。一、飽和溶液和不飽和溶液一定溫度下，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液一定量的溶劑里，1.概念飽和溶液不飽和溶液一定溫度下，一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液“飽和”與“不飽和”是相對的，必須指明“一定溫度”和“一定量的溶劑”（1）觀察法：底部有固體未溶解，一定飽和。

底部沒有固體，可能是飽和，也可能是不飽和。（2）實(shí)驗(yàn)法：向該溶液中加入少量相應(yīng)溶質(zhì)，若溶解，則原溶液是不飽和溶液；若不溶解，則原溶液是飽和溶液。一、飽和溶液和不飽和溶液2.判斷方法增加溶劑蒸發(fā)溶劑降低溫度增加溶質(zhì)升高溫度飽和溶液不飽和溶液一、飽和溶液和不飽和溶液3.相互轉(zhuǎn)化【注意】Ca(OH)2由飽和轉(zhuǎn)化不飽和用降溫，由不飽和轉(zhuǎn)化為飽和用升溫溶液飽和溶液不飽和溶液一定溫度下、一定量溶劑，能否繼續(xù)溶解該溶質(zhì)溶液濃溶液稀溶液一定量的溶液中所含溶質(zhì)的相對多少一、飽和溶液和不飽和溶液4.與濃溶液、稀溶液的關(guān)系飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。但在相同溫度下，對于同種溶質(zhì)，飽和溶液一定比不飽和溶液濃。一、飽和溶液和不飽和溶液4.與濃溶液、稀溶液的關(guān)系從溶液中析出晶體的過程。具有規(guī)則的幾何外形的固體1.

概念硫酸銅晶體二、結(jié)晶硫酸亞鐵晶體明礬晶體（1）蒸發(fā)結(jié)晶二、結(jié)晶2.

結(jié)晶方法

蒸發(fā)溶劑使溶質(zhì)析出（2）降溫結(jié)晶

將熱的飽和溶液降溫使溶質(zhì)析出冷卻熱飽和溶液海水曬鹽蒸發(fā)池結(jié)晶池海水水分蒸發(fā)粗鹽母液貯水池氯化鈉多種化工產(chǎn)品飽和溶液不飽和溶液蒸發(fā)溶劑（也叫苦鹵，是氯化鈉的飽和溶液）3.

結(jié)晶應(yīng)用二、結(jié)晶（1）蒸發(fā)皿中的液體體積不宜超過蒸發(fā)皿容積的2/3。（2）加熱時(shí)，應(yīng)不斷用玻璃棒攪拌溶液，防止因局部溫度過高造成液滴飛濺。方法導(dǎo)引（3）當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時(shí)，停止加熱，并用玻璃棒不斷攪拌，利用余熱將溶液蒸干。（4）熱的蒸發(fā)皿應(yīng)用坩堝鉗夾持，小心地放在陶土網(wǎng)上。蒸發(fā)結(jié)晶操作要點(diǎn)電影中的化學(xué)缺鹽籌鹽送鹽煮鹽結(jié)晶電影中的化學(xué)飽和溶液和不飽和溶液知識總結(jié)結(jié)晶飽和溶液加溶劑、升高溫度(一般情況)加入溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降低溫度

（一般情況）不飽和溶液蒸發(fā)結(jié)晶（蒸發(fā)溶劑）降溫結(jié)晶（冷卻熱飽和溶液）課堂練習(xí)1.運(yùn)城鹽湖有4600多年的開采史，形成了豐富多彩的人文鹽田景觀，具有深厚的人文底蘊(yùn)。根據(jù)海水曬鹽的原理分析，下列說法正確的是（）

A．鹽湖最適合冬天曬鹽B．曬鹽利用了蒸發(fā)結(jié)晶的原理C．析出的晶體是純凈物D．曬鹽后海水中溶質(zhì)質(zhì)量增大B課堂練習(xí)2.宋代《開寶本草》記載，“(KNO3)所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”，該制取KNO3的方法是（）

A．過濾 B．重結(jié)晶 C．蒸餾 D．升華B課堂練習(xí)3.常溫下，在兩只各盛有100mL水的燒杯中，分別加入相同質(zhì)量的甲、乙兩種物質(zhì)使其充分溶解，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）

A．甲溶液是不飽和溶液B．乙溶液是不飽和溶液C．升高溫度，剩余的甲固體一定能繼續(xù)溶解D．乙溶液可能達(dá)到飽和，也可能未達(dá)飽和D課堂練習(xí)4.下列有關(guān)飽和溶液的說法中正確的是（）

A．一定溫度下，飽和溶液一定比不飽和溶液濃B．某物質(zhì)的飽和溶液是指不能再溶解該物質(zhì)的溶液C．飽和溶液降溫析出晶體后的溶液一定是不飽和溶液D．加溶劑可以使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤篋課堂練習(xí)5.下列說法正確的是（）

A．在同一溫度下，硝酸鉀的飽和溶液