PAGE賓館安全規(guī)范制度一、總則1.目的為加強(qiáng)賓館安全管理，保障賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)賓館的正常經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本安全規(guī)范制度。2.適用范圍本制度適用于本賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)域以及附屬設(shè)施等，同時(shí)適用于賓館全體員工和所有進(jìn)入賓館的人員。3.基本原則賓館安全管理遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，確保安全工作責(zé)任到人，措施到位。二、安全管理職責(zé)1.賓館管理層職責(zé)賓館總經(jīng)理是安全管理工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)賓館的安全管理工作，制定安全管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理做好安全管理工作，負(fù)責(zé)分管部門(mén)的安全工作，定期檢查分管區(qū)域的安全狀況，及時(shí)解決安全問(wèn)題。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為本部門(mén)安全管理工作的直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本部門(mén)的安全管理工作，落實(shí)安全制度和措施，對(duì)本部門(mén)的安全工作負(fù)責(zé)。2.安全管理部門(mén)職責(zé)設(shè)立專門(mén)的安全管理部門(mén)（如安保部），配備專業(yè)的安全管理人員，負(fù)責(zé)賓館日常安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。制定安全管理制度和操作規(guī)程，組織安全培訓(xùn)和演練，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。定期對(duì)賓館進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，對(duì)重大安全隱患要及時(shí)報(bào)告賓館管理層，并跟蹤整改情況。負(fù)責(zé)維護(hù)賓館的治安秩序，做好賓客和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全保衛(wèi)工作，處理各類安全事故和突發(fā)事件。3.員工安全職責(zé)全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守賓館的安全規(guī)范制度，積極參加安全培訓(xùn)和演練，提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。員工在工作中要注意觀察和發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或安全管理部門(mén)，并配合做好安全隱患的整改工作。員工要熟悉本崗位的安全操作規(guī)程，正確使用和維護(hù)安全設(shè)備和設(shè)施，確保工作安全。在發(fā)生安全事故或突發(fā)事件時(shí)，員工要服從指揮，積極參與救援和應(yīng)急處置工作，保護(hù)賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。三、安全管理制度1.人員出入管理制度賓館入口處設(shè)置門(mén)禁系統(tǒng)，對(duì)進(jìn)入賓館的人員進(jìn)行身份驗(yàn)證。員工憑工作牌或有效證件進(jìn)入，賓客憑房卡或有效證件進(jìn)入。外來(lái)人員進(jìn)入賓館須經(jīng)被訪部門(mén)或人員同意，并在門(mén)衛(wèi)處登記，領(lǐng)取臨時(shí)出入證后，方可進(jìn)入賓館。嚴(yán)格控制非本賓館人員在賓館內(nèi)的活動(dòng)范圍，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入客房、機(jī)房、配電室等重要區(qū)域。2.消防安全管理制度賓館應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)消防法律法規(guī)的要求，建立健全消防安全管理制度，配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新。賓館內(nèi)設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)志，疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁堆放雜物。加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。員工應(yīng)熟悉消防器材的使用方法，掌握火災(zāi)報(bào)警、初期火災(zāi)撲救和疏散逃生技能。定期組織賓館員工進(jìn)行消防演練，檢驗(yàn)和提高消防設(shè)施的運(yùn)行效果和員工的應(yīng)急處置能力。嚴(yán)禁在賓館內(nèi)吸煙和使用明火，如需進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。3.治安保衛(wèi)管理制度加強(qiáng)賓館的治安保衛(wèi)工作，建立健全治安防范體系，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保賓館內(nèi)的治安秩序良好。保安人員應(yīng)加強(qiáng)巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類治安問(wèn)題，對(duì)可疑人員和物品要進(jìn)行盤(pán)查和檢查。嚴(yán)格執(zhí)行貴重物品保管制度，賓客的貴重物品可存放在賓館的保險(xiǎn)箱內(nèi)，由賓館負(fù)責(zé)保管。加強(qiáng)對(duì)賓館停車場(chǎng)的管理，確保車輛停放有序，防止車輛被盜或損壞。4.食品安全管理制度賓館餐廳應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，防止食品污染和變質(zhì)。餐廳工作人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)穿戴工作服、工作帽和口罩。定期對(duì)餐廳進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品要堅(jiān)決予以銷毀。5.設(shè)施設(shè)備安全管理制度賓館應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備安全管理制度，對(duì)各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。對(duì)電梯、鍋爐、空調(diào)、消防設(shè)備等特種設(shè)備，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期檢驗(yàn)和維護(hù)，確保特種設(shè)備的安全運(yùn)行。加強(qiáng)對(duì)電氣設(shè)備的管理，定期檢查電氣線路和設(shè)備，防止電氣火災(zāi)和觸電事故的發(fā)生。對(duì)賓館內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備要建立檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、維修保養(yǎng)情況等信息，便于管理和維護(hù)。6.應(yīng)急救援管理制度制定完善的應(yīng)急救援預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、治安事件、食品安全事故等各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施。成立應(yīng)急救援指揮小組，明確各成員的職責(zé)和分工，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行指揮和救援。定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急救援演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、急救藥品、擔(dān)架等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保物資和設(shè)備處于良好狀態(tài)。四、安全檢查與隱患整改1.安全檢查安全管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)賓館進(jìn)行全面的安全檢查，包括日常檢查、專項(xiàng)檢查和季節(jié)性檢查等。日常檢查由安全管理人員每天進(jìn)行，重點(diǎn)檢查賓館內(nèi)的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、人員出入情況、消防安全情況等。專項(xiàng)檢查根據(jù)不同季節(jié)、不同時(shí)期的安全特點(diǎn)，對(duì)特定區(qū)域或特定設(shè)施設(shè)備進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如夏季的電氣安全檢查、冬季的消防安全檢查等。季節(jié)性檢查根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點(diǎn)，對(duì)賓館的防汛、防雷、防寒、防暑等方面進(jìn)行檢查。安全檢查應(yīng)做好記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理情況等。2.隱患整改對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)立即下達(dá)隱患整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書(shū)的要求及時(shí)進(jìn)行整改，確保安全隱患得到徹底消除。安全管理部門(mén)應(yīng)對(duì)隱患整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)整改不力的責(zé)任人要進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，并責(zé)令其限期整改到位。對(duì)于重大安全隱患，賓館管理層應(yīng)組織專題會(huì)議進(jìn)行研究，制定切實(shí)可行的整改方案，并確保整改資金的落實(shí)。整改完成后，要組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可銷號(hào)。五、教育培訓(xùn)與宣傳1.安全培訓(xùn)賓館應(yīng)定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全管理制度、安全操作規(guī)程、應(yīng)急救援知識(shí)等。新員工入職時(shí)，必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，即賓館級(jí)、部門(mén)級(jí)和班組級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對(duì)從事特種作業(yè)的人員，如電工、焊工、電梯操作工等，必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行專門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)的資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。定期組織安全管理人員參加專業(yè)培訓(xùn)，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)水平和管理能力。2.安全宣傳利用賓館內(nèi)的宣傳欄、電子顯示屏、廣播等形式，廣泛宣傳安全知識(shí)和安全文化，提高員工和賓客的安全意識(shí)。在賓館客房?jī)?nèi)放置安全提示卡，提醒賓客注意安全事項(xiàng)，如正確使用電器、注意防火防盜等。對(duì)新入住的賓客，前臺(tái)工作人員應(yīng)向其介紹賓館的安全設(shè)施和安全規(guī)定，提醒賓客注意自身安全。六、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在安全管理工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，賓館將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金、晉升等，以激勵(lì)員工積極參與安全管理工作，共同維護(hù)賓館的安全。2.處罰對(duì)違