2025年大學(xué)生物工程（生物分離工程）期末測(cè)試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿(mǎn)分100分）班級(jí)______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫(xiě)在括號(hào)內(nèi)）1.以下哪種生物分離技術(shù)常用于蛋白質(zhì)的初步分離？（）A.離子交換色譜B.凝膠過(guò)濾色譜C.親和色譜D.疏水作用色譜2.在生物分離過(guò)程中，離心分離的原理主要是基于（）。A.密度差異B.電荷差異C.分子大小差異D.親和力差異3.超濾過(guò)程中，決定截留效果的主要因素是（）。A.壓力B.溫度C.膜孔徑大小D.溶質(zhì)濃度4.以下哪種物質(zhì)可作為離子交換色譜的固定相？（）A.硅膠B.離子交換樹(shù)脂C.葡聚糖凝膠D.纖維素5.親和色譜的特異性主要取決于（）。A.配基與目標(biāo)分子之間的親和力B.流動(dòng)相的組成C.固定相的孔徑D.溫度6.蛋白質(zhì)等生物大分子在電泳分離中，其遷移速度主要受（）影響。A.電荷性質(zhì)B.分子大小C.緩沖液pH值D.以上都是7.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（）。A.降低蛋白質(zhì)的溶解度B.改變蛋白質(zhì)的電荷性質(zhì)C.破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)D.與蛋白質(zhì)形成復(fù)合物8.以下哪種干燥方法適合對(duì)熱敏感的生物制品？（）A.噴霧干燥B.冷凍干燥C.熱風(fēng)干燥D.真空干燥9.生物分離過(guò)程中，膜過(guò)濾的通量與以下哪個(gè)因素?zé)o關(guān)？（）A.膜材料B.操作壓力C.溶質(zhì)分子量D.膜面積10.離子交換色譜中，洗脫液的離子強(qiáng)度對(duì)洗脫效果有重要影響，一般來(lái)說(shuō)，離子強(qiáng)度（）。A.越高，洗脫能力越強(qiáng)B.越低，洗脫能力越強(qiáng)C.與洗脫能力無(wú)關(guān)D.適中時(shí)洗脫能力最強(qiáng)二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題至少有兩個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫(xiě)在括號(hào)內(nèi)）1.生物分離工程中常用的膜分離技術(shù)包括（）。A.超濾B.微濾C.反滲透D.電滲析2.以下哪些因素會(huì)影響離子交換色譜的分離效果？（）A.離子交換樹(shù)脂的類(lèi)型B.緩沖液的pH值C.樣品的濃度D.洗脫液的流速3.親和色譜的優(yōu)點(diǎn)有（）。A.特異性高B.分離效率高C.對(duì)生物大分子活性影響小D.適用范圍廣4.蛋白質(zhì)沉淀的方法有（）。A.鹽析B.有機(jī)溶劑沉淀C.重金屬鹽沉淀D.熱沉淀5.生物分離過(guò)程中，常用的干燥方法有（）。A.真空干燥B.噴霧干燥C.冷凍干燥D.流化床干燥三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷對(duì)錯(cuò)，在括號(hào)內(nèi)打“√”或“×”）（）1.在生物分離中，所有的蛋白質(zhì)都可以通過(guò)離子交換色譜進(jìn)行分離。（）2.離心分離時(shí)，轉(zhuǎn)速越高，分離效果越好。（）3.超濾膜的截留分子量越小，對(duì)小分子物質(zhì)的截留率越高。（）4.親和色譜的配基必須是生物活性物質(zhì)。（）5.蛋白質(zhì)電泳時(shí)，分子量大的蛋白質(zhì)遷移速度快。（）6.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)時(shí)，鹽濃度越高，沉淀效果越好。（）7.冷凍干燥可以有效保持生物制品的活性。（）8.膜過(guò)濾過(guò)程中，濃差極化現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致膜通量下降。（）9.離子交換色譜中，離子強(qiáng)度越高越有利于目標(biāo)蛋白的洗脫。（）10.生物分離過(guò)程中，所有的分離技術(shù)都需要在低溫下進(jìn)行。四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答問(wèn)題）1.簡(jiǎn)述離子交換色譜的基本原理和操作步驟。2.說(shuō)明超濾技術(shù)在生物分離中的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)。3.請(qǐng)解釋親和色譜中特異性吸附和解吸的過(guò)程。五、論述題（總共1題，每題20分，請(qǐng)?jiān)敿?xì)闡述你的觀(guān)點(diǎn)）論述生物分離工程在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中的重要地位和作用，并舉例說(shuō)明其在某一具體生物制品生產(chǎn)中的應(yīng)用。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.B2.A3.C4.B5.A6.D7.A8.B9.C10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.√9.×10.×四、簡(jiǎn)答題1.離子交換色譜原理：利用離子交換樹(shù)脂上的可交換離子與樣品中離子進(jìn)行可逆交換，根據(jù)離子電荷性質(zhì)和親和力差異實(shí)現(xiàn)分離。操作步驟：裝柱、平衡、上樣、洗脫、再生。2.超濾技術(shù)應(yīng)用：分離生物大分子與小分子雜質(zhì)、濃縮生物大分子溶液等。優(yōu)勢(shì)：無(wú)相變、分離效率高、條件溫和、可連續(xù)操作等。3.親和色譜特異性吸附：配基與目標(biāo)分子特異性結(jié)合。解吸過(guò)程：通過(guò)改變條件如pH值、離子強(qiáng)度、加入競(jìng)爭(zhēng)劑等破壞配基與目標(biāo)分子的結(jié)合。五、論述題生物分離工程在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中地位重要。它是生物技術(shù)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能從發(fā)酵液或生物材料中分離、純化得到高純度生物制品。如在胰