一、課程導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接演講人01課程導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接02實(shí)驗(yàn)探究：從操作到記錄的科學(xué)方法滲透03現(xiàn)象分析：從觀察到推理的科學(xué)思維提升04拓展應(yīng)用：從課堂到生活的科學(xué)價(jià)值延伸05總結(jié)與升華：從知識(shí)到素養(yǎng)的深度沉淀目錄2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)冰融化時(shí)溫度保持現(xiàn)象課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信，最生動(dòng)的科學(xué)課一定藏在孩子們親手觸摸、親眼觀察的過程中。今天要和大家分享的“冰融化時(shí)溫度保持現(xiàn)象”，正是一個(gè)能讓三年級(jí)學(xué)生通過直觀體驗(yàn)理解“物質(zhì)狀態(tài)變化”的經(jīng)典課例。這節(jié)課不僅要讓孩子們看到“冰融化時(shí)溫度不變”的現(xiàn)象，更要引導(dǎo)他們像小科學(xué)家一樣記錄、思考、推理，在探究中感受科學(xué)的魅力。01課程導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接1生活情境喚醒認(rèn)知上課伊始，我總會(huì)先端出一杯剛從冰箱取出的冰水——這是孩子們熟悉的場(chǎng)景。“同學(xué)們，上周春游時(shí)大家買的冰可樂，是不是過一會(huì)兒外層會(huì)有水珠？冰塊慢慢變少的過程中，你們覺得杯子里的溫度會(huì)怎么變化？”孩子們的答案五花八門：“冰塊融化了，水應(yīng)該變涼吧？”“冰塊越來越小，溫度可能升高？”“可能先冷后熱？”這些基于生活經(jīng)驗(yàn)的猜測(cè)，正是科學(xué)探究的起點(diǎn)。2聚焦核心問題當(dāng)孩子們討論得熱火朝天時(shí)，我會(huì)舉起溫度計(jì)：“其實(shí)，要驗(yàn)證猜測(cè)最好的辦法是測(cè)量。但這里有個(gè)更有意思的問題——去年帶四年級(jí)哥哥姐姐做實(shí)驗(yàn)時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)冰融化的過程中，溫度計(jì)的示數(shù)長(zhǎng)時(shí)間停在0℃左右，這是巧合嗎？今天我們就來當(dāng)小小研究員，一起解開這個(gè)‘溫度不變’的秘密?！庇谩按蟾绺缃憬愕陌l(fā)現(xiàn)”引發(fā)好奇，既銜接生活，又明確了本節(jié)課的探究目標(biāo)。02實(shí)驗(yàn)探究：從操作到記錄的科學(xué)方法滲透1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與材料準(zhǔn)備為了讓每個(gè)孩子都能參與，我會(huì)提前將學(xué)生分成4-5人小組，每組發(fā)放以下材料：01透明塑料燒杯（裝約100g碎冰，提前冷凍4小時(shí)以上）02數(shù)字溫度計(jì)（量程-20℃~100℃，精度0.1℃，避免水銀溫度計(jì)的安全隱患）03塑料攪拌棒（避免金屬導(dǎo)熱影響）041實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與材料準(zhǔn)備秒表（或手機(jī)計(jì)時(shí)功能）實(shí)驗(yàn)記錄單（含時(shí)間、溫度、冰的狀態(tài)三列）特別說明：選擇碎冰而非整塊冰，是因?yàn)樗楸c溫度計(jì)接觸更充分，融化速度均勻；提前冷凍確保初始溫度低于0℃（通常在-5℃~-2℃），能更清晰觀察溫度上升到0℃后的“平臺(tái)期”。2實(shí)驗(yàn)步驟與操作要點(diǎn)在示范操作時(shí)，我會(huì)邊演示邊強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵細(xì)節(jié)：安裝溫度計(jì)：將溫度計(jì)玻璃泡完全浸入碎冰中，避免接觸燒杯壁或底部（防止測(cè)量到容器溫度）；初始測(cè)量：記錄“0分鐘”時(shí)的溫度（此時(shí)冰未融化，溫度通常低于0℃）；持續(xù)觀察：每隔30秒輕輕攪拌碎冰（使溫度均勻），同時(shí)記錄溫度和冰的狀態(tài)（如“大部分是冰”“冰減少，有少量水”“冰很少，水很多”“冰完全融化”）；終止條件：當(dāng)冰完全融化成水后，繼續(xù)測(cè)量1-2分鐘，觀察水溫變化。操作中我會(huì)反復(fù)提醒：“攪拌時(shí)動(dòng)作要輕，別把溫度計(jì)碰碎了；眼睛要同時(shí)看溫度計(jì)和冰塊，別漏掉任何變化！”這些細(xì)節(jié)不僅保障實(shí)驗(yàn)安全，更培養(yǎng)了學(xué)生的觀察習(xí)慣。3數(shù)據(jù)記錄與現(xiàn)象捕捉通過10-15分鐘的實(shí)驗(yàn)，各小組的記錄單逐漸填滿數(shù)據(jù)。以某小組的典型數(shù)據(jù)為例：1|時(shí)間（分鐘）|溫度（℃）|冰的狀態(tài)|2|--------------|------------|-------------------|3|0|-3.2|全部是堅(jiān)硬的碎冰|4|1|-1.8|冰表面開始濕潤(rùn)|5|2|0.1|冰邊緣出現(xiàn)水珠|6|3|0.0|冰明顯減少，有1/3融化成水|7|4|0.0|冰減少至1/4，水更多|8|5|0.0|冰僅剩少量，水占大部分|93數(shù)據(jù)記錄與現(xiàn)象捕捉|6|0.1|冰完全融化，水澄清||7|1.2|水溫度緩慢上升|當(dāng)孩子們發(fā)現(xiàn)“從第2分鐘到第5分鐘，溫度一直停在0℃左右”時(shí)，教室里總會(huì)響起“哇！真的不變！”的驚嘆。這時(shí)我會(huì)追問：“為什么冰融化的時(shí)候溫度沒繼續(xù)上升？冰完全融化后溫度又為什么開始上升了？”引導(dǎo)他們從現(xiàn)象轉(zhuǎn)向思考。03現(xiàn)象分析：從觀察到推理的科學(xué)思維提升1明確“0℃”的特殊意義我會(huì)先展示一張“水的三態(tài)變化圖”，用孩子們能理解的語言解釋：“0℃是水的‘冰點(diǎn)’，也是冰的‘熔點(diǎn)’。就像我們爬樓梯，到了0℃這個(gè)‘平臺(tái)’，冰要‘變身’成水，需要先‘休息’一下，把吸收的熱量用來融化自己，而不是升高溫度。”為了強(qiáng)化理解，我會(huì)舉生活中的例子：“冬天融雪時(shí)，我們反而覺得比下雪時(shí)更冷，就是因?yàn)檠┤诨枰沾罅繜崃?，周圍溫度?huì)降低——這和冰融化時(shí)‘藏’起熱量的道理是一樣的?！?區(qū)分“熱量”與“溫度”的關(guān)系針對(duì)三年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平，我會(huì)用“能量口袋”作比喻：“每個(gè)小冰晶就像背著一個(gè)‘能量口袋’。當(dāng)它們吸收熱量時(shí)，口袋先裝‘融化能量’，等口袋裝滿了，冰晶才能變成水滴。在裝‘融化能量’的過程中，溫度不會(huì)上升，就像我們往杯子里裝水，沒裝滿時(shí)水位不會(huì)變高一樣。等所有冰晶都變成水滴（冰完全融化），再吸收的熱量就會(huì)讓水的溫度上升，這時(shí)候‘能量口袋’就用來提高溫度了?！?糾正前概念誤區(qū)實(shí)驗(yàn)中常出現(xiàn)的誤區(qū)是：“冰融化時(shí)溫度不變，所以沒有吸收熱量?！边@時(shí)我會(huì)用兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)澄清：一個(gè)是“冰在室溫下融化”，另一個(gè)是“冰在保溫箱中（隔絕熱量）”。孩子們會(huì)發(fā)現(xiàn)，保溫箱中的冰幾乎不融化，而室溫下的冰很快融化——這說明“冰融化必須吸收熱量”，只是吸收的熱量用于狀態(tài)變化而非升溫，從而突破“溫度不變=沒有吸熱”的錯(cuò)誤認(rèn)知。04拓展應(yīng)用：從課堂到生活的科學(xué)價(jià)值延伸1自然現(xiàn)象中的應(yīng)用我會(huì)展示一組圖片：初春河面的冰慢慢融化，極地冰川消融時(shí)周圍海水溫度穩(wěn)定；再播放一段視頻：冬奧會(huì)制冰師往冰面灑水，水迅速結(jié)冰（因?yàn)?℃的水凝固時(shí)會(huì)釋放熱量，幫助冰面快速成型）。孩子們會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)：“原來0℃的‘溫度平臺(tái)’不僅在實(shí)驗(yàn)室里，還藏在大自然和冬奧會(huì)里！”2生活智慧的體現(xiàn)聯(lián)系生活場(chǎng)景提問：“為什么夏天賣冰棍的箱子要墊棉被？為什么媽媽煮元宵時(shí)，水沸騰了還要加涼水？”引導(dǎo)學(xué)生思考：棉被是為了隔絕熱量，減緩冰融化（因?yàn)槿诨枰鼰?，減慢吸熱就能減慢融化）；煮元宵時(shí)加涼水是為了讓水溫暫時(shí)降到100℃以下，避免元宵煮破（類似冰融化時(shí)溫度不變，水沸騰時(shí)溫度也不變，都是熱量用于狀態(tài)變化）。這種“學(xué)科學(xué)、用科學(xué)”的聯(lián)結(jié)，能讓知識(shí)真正“活”起來。3科學(xué)態(tài)度的滲透最后，我會(huì)展示科學(xué)家焦耳研究“潛熱”的故事：19世紀(jì)，焦耳用精密實(shí)驗(yàn)證明，融化1克冰需要吸收80卡路里的熱量，這些熱量足以將1克水從0℃加熱到80℃?！翱茖W(xué)家和我們一樣，也是從觀察‘溫度不變’的現(xiàn)象開始，通過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)才發(fā)現(xiàn)了其中的規(guī)律?！边@樣的科學(xué)家故事，能讓孩子們感受到：科學(xué)探究需要耐心、細(xì)心，更需要堅(jiān)持。05總結(jié)與升華：從知識(shí)到素養(yǎng)的深度沉淀1知識(shí)脈絡(luò)回顧通過板書思維導(dǎo)圖總結(jié)：冰（溫度低于0℃）→吸收熱量→溫度上升到0℃（冰未融化）→繼續(xù)吸收熱量→溫度保持0℃（冰融化成水）→冰完全融化→繼續(xù)吸收熱量→水溫上升。2科學(xué)方法提煉引導(dǎo)學(xué)生回顧探究過程：“我們是怎么發(fā)現(xiàn)‘溫度保持現(xiàn)象’的？”孩子們會(huì)七嘴八舌地說：“做實(shí)驗(yàn)測(cè)量”“記錄數(shù)據(jù)”“比較變化”。我順勢(shì)總結(jié)：“這就是科學(xué)探究的基本方法——觀察現(xiàn)象→提出問題→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→收集數(shù)據(jù)→分析結(jié)論。今天每個(gè)小組都是小小科學(xué)家！”3情感價(jià)值升華最后，我會(huì)捧著孩子們的實(shí)驗(yàn)記錄單說：“你們今天記錄的每一個(gè)溫度數(shù)據(jù)、每一筆冰的狀態(tài)變化，都是探索科學(xué)的腳印。希望大家永遠(yuǎn)保持這份好奇——下一次吃冰棒時(shí)，不妨摸摸包裝紙外的水珠，想想‘冰融化時(shí)溫度怎么變’；看到冬天的積雪，也可以用溫度計(jì)測(cè)測(cè)，驗(yàn)證今天的發(fā)現(xiàn)?？茖W(xué)，就藏在我們身邊的每一次觀察里?！苯Y(jié)語冰融化時(shí)溫度保持的現(xiàn)象，是物質(zhì)狀態(tài)變化