河蟹苗種土池培育技術(shù)規(guī)程2013-08-15發(fā)布2013-10-15實(shí)施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I前言 Ⅱ1范圍 12規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4環(huán)境條件 15放養(yǎng)準(zhǔn)備 26苗種采購 27蟹苗放養(yǎng) 38飼養(yǎng)管理 39蟹病防治 410蟹種起捕 4Ⅱ本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009的規(guī)則編制。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省畜牧水產(chǎn)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：肖光明、江為民。1治和蟹種起捕。2規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3838(Ⅲ)地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義大眼幼體第V期蚤狀幼體經(jīng)(3～5)d生長后，蛻皮變態(tài)為大眼幼體，俗稱蟹苗。大眼幼體具大螫和口器，體形扁平，胸足5對，腹部狹長，頭胸甲上的刺消失，額緣內(nèi)凹，眼柄伸出、末體。仔蟹大眼幼體蛻皮后成為雌雄可辨的小蟹，再經(jīng)三次蛻殼，生活鹽度0.5‰以下，規(guī)格為(1.6～2.4)萬只/kg,這一個階段的小蟹稱為仔蟹?？煞譃镮期、Ⅱ期和Ⅲ期仔蟹。幼蟹Ⅲ期仔蟹飼養(yǎng)至年底或翌年春天，經(jīng)5次蛻殼，規(guī)格為(50～200)只/kg,此階段的小蟹稱為幼蟹。2應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。宜粘土底質(zhì)，東西向長，南北向短，面積(1500～3500)m2,水深(1.2～1.5)m,池堤坡比1:2～3,池底淤泥厚不超過10cm。4.2水源要求水源充足，排灌方便，進(jìn)、排水系統(tǒng)獨(dú)立。4.3.2池塘水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。池塘四周用鋁塑板、石棉板、塑料薄膜和竹(木)樁等材料，設(shè)置60cm左右高的防逃墻。5放養(yǎng)準(zhǔn)備5.1清塘消毒投放蟹苗前20d排干池水，清除池底過多淤泥、雜草，曝曬1500)kg/hm2化水全池潑灑消毒。水草種植方法按DB43/T533的規(guī)定執(zhí)行，池塘四周種植(50～80)cm寬的水花生帶。投放蟹苗前(10～15)d開始注水，池塘進(jìn)排水口用40目聚乙烯網(wǎng)布包裹過濾，第一次注水10cm左右。老塘口施過磷酸鈣基肥(30～40)kg/hm2,新塘口加施腐熟發(fā)酵后的有機(jī)糞肥(2500～3500)kg/hm2。以后每隔(3～5)d加注新水(20～30)cm;放苗時，水深(50～80)cm,水色黃褐色或黃綠色，透明度50cm以上，池塘底層水溶氧5mg/L以上，氨氮(NH?-N)≤0.1mg/L,pH值7.5～8.5。6苗種采購6.1蟹苗要求6.1.1選擇長江水系天然捕撈或人工繁育的優(yōu)質(zhì)蟹苗。6.1.2蟹苗16萬只/kg左右，大小一致，黃褐色有光澤，常溫下觀察游泳能力強(qiáng)、無病害，手抓一把甩干水，松手后，能迅速散開。6.1.3人工繁育蟹苗，要求6日齡以上，淡化超過4d,鹽度3‰以下；天然捕撈蟹苗，捕撈水體鹽度應(yīng)低于5‰。6.2蟹苗運(yùn)輸6.2.1蟹苗箱制作：用(1.2～1.5)cm厚的杉木板制成，規(guī)格為60cm×40cm×10cm;每個側(cè)面中間均3烯網(wǎng)布繃緊固定；箱的上沿做成榫頭，下沿做成榫眼，上下相疊，密封吻合；(5～10)箱為一疊，最上端一箱用蓋蓋住。鮮水草(喜旱連子草或馬來眼子菜等),保持蟹苗箱內(nèi)潮濕、無積水。當(dāng)晚運(yùn)輸。疊起后蓋上箱蓋，每(5～10)箱為一組，用繩子牢固捆扎；長途運(yùn)輸時用濕麻袋片、毛巾等覆蓋。時適量噴水，保持蟹苗的相對濕度，防止局部溫度過高或干燥缺水；蟹苗運(yùn)輸溫差宜小于3℃,時間不月下旬放養(yǎng)，放養(yǎng)時應(yīng)盡量避開陰雨低溫天氣。應(yīng)池水溫度后，再將苗箱傾斜置入塘內(nèi)，讓蟹苗自動慢慢游走散開。蟹苗下池3d內(nèi)，以池中培養(yǎng)的生物餌料為主，雞蛋羹、魚糜漿、豆?jié){、血粉等飼料為輔，飼料應(yīng)根據(jù)蟹苗攝食和天氣變化情況及時調(diào)整。100cm以后開始換水，先排后進(jìn)，日換水量為池水的1/4～1/3。每5d向池中潑灑生石灰水上清液，生4經(jīng)4周培育后，用沖水誘捕和抄網(wǎng)捕撈等方法起捕蟹苗，按不同規(guī)格分塘轉(zhuǎn)入幼蟹培育。8.2幼蟹培育(30～40)萬只/hm2。幼蟹以植物性飼料為主，如小麥粉、綠萍、南瓜等；也可用幼蟹顆粒全價飼料，飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定，日投量為蟹體重的5%以內(nèi)。當(dāng)水溫降至15℃以后，應(yīng)逐步減少投飼量。7月前和9月后，幼蟹動物性餌料約占70%;(7~9)月，幼蟹動物性餌料提高到90%左右。餌料應(yīng)均勻撒在池塘四周淺水區(qū)。7月以前，早、晚各投喂一次；(7~8)月，2d投喂一次，在傍晚時投；(9～11)月，每天傍晚投喂一次。應(yīng)保持池塘水草覆蓋面占水面的(30～50)%,水草不應(yīng)過密、過厚。幼蟹下塘后，每周加注新水一次，每次10cm;7月后，保持水深1.5m左右，(7～10)d換水一次，每次換水(20~50)cm,視水質(zhì)情況每周潑灑生石灰水一次，生石灰每次用量為(10~15)g/m3水