酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3000字三篇酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3000字三篇【篇一】酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3000字一、前言根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排20_______年_月_日至20_______年_月_分配到_______酒店實(shí)習(xí)3個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我感受很深認(rèn)識(shí)很多收獲很大切身體會(huì)到工作的辛苦社會(huì)的復(fù)雜實(shí)踐的重要和讀書的必要實(shí)習(xí)期間我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作努力的學(xué)積極的做掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序?qū)W會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要同時(shí)也對(duì)餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)……使我受益匪淺感觸頗深深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重。在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)物欲橫流經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)使得人們的人生觀金錢觀價(jià)值觀利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯人們也正是看到了這一美好的前景許多的商人紛紛將眼光投向酒店因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放百家爭(zhēng)鳴星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力壓力對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在_______酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員結(jié)束實(shí)習(xí)返校。二、實(shí)習(xí)目的本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工做的是比較基本的waitress工作。開檔為客人倒茶在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子盡量滿足客人的需求到酒吧拿酒水收拾桌子擺位清理垃圾抹銀器和水杯疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。四、實(shí)習(xí)過(guò)程1、起初的適應(yīng)階段。由于剛?cè)ゾ频陮?duì)那里的一切都很陌生領(lǐng)班對(duì)我們很熱情態(tài)度和藹這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我鼓舞著我尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店習(xí)慣生活努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要初次將我分到備餐學(xué)習(xí)當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念盡頭十足酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)備餐間的位置到鍛煉托盤的托法再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料直至最后的開檔收檔部分簡(jiǎn)單菜式的做法菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)一滴滴一天天的反復(fù)記憶不恥下問(wèn)到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理運(yùn)作流程我也都了如指掌。但是由于時(shí)間的推移理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見我們是非常的不能接受兩個(gè)月過(guò)去了出于學(xué)習(xí)的考慮開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同利益點(diǎn)不同因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。2、之后的積極工作努力學(xué)習(xí)。部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后我于_月_日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)進(jìn)入了一個(gè)新的部門各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望對(duì)我們的工作信心很大剛進(jìn)服務(wù)部就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)從理論到實(shí)踐從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范毫不保留的告訴了我們每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間盡管很辛苦但很充實(shí)很滿足很高興筆記一頁(yè)又一頁(yè)看了很有成就感由衷的感到是那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀察進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快進(jìn)步很快耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑但是由于語(yǔ)言溝通的障礙可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利因此也造成過(guò)工作上的小小失誤領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后工作越來(lái)越得心應(yīng)手環(huán)境生活也適應(yīng)了對(duì)于飛臺(tái)加臺(tái)擺臺(tái)看臺(tái)洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷向客人推銷什么尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市飯市服務(wù)操作也都熟悉了對(duì)于一些餐桌禮儀及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備上菜上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌消費(fèi)觀念等。3、最后的態(tài)度消極低調(diào)工作。前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處路遙知馬力日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑因此之間的感情就回摩擦友誼就會(huì)淡薄這不是什么大驚小怪的事情現(xiàn)在想起來(lái)很后悔但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作不僅是身心上的疲憊更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞但這些是兩方面的原因他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)所以對(duì)他們的壓力很難接受我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)和同事爭(zhēng)論過(guò)對(duì)酒店還罷工過(guò)這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。五、實(shí)習(xí)意見我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：1、更新管理理念樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。2、創(chuàng)新管理模式不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。3、健全管理體制酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力注重公平。4、增強(qiáng)大局意識(shí)樹立良好的管理者的良好形象對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等）靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為堅(jiān)持教育為本處罰為輔爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。六、實(shí)習(xí)心得對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度為客人的利益著想是最基本的要求也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見精神于善小處見人情酒店必須做到用心服務(wù)細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)耐心傾聽客人的要求真心提供真誠(chéng)的服務(wù)注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流并創(chuàng)造輕松自然的氛圍使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑每一次問(wèn)候每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人而是追求享受的自由人且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以其往往以自我為中心思維和行為大都具有情緒化的特征對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性即以自己的感覺加以判斷。在服務(wù)中微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞也是的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人不要試圖去和他理論而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上人非圣賢孰能無(wú)過(guò)客人并不一定總是對(duì)的但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作也就把客人當(dāng)成了“皇帝”客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上微笑也是的交流工具有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感拉近同事間的距離?？偨Y(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助?！酒烤频陮?shí)習(xí)報(bào)告模板3000字一、實(shí)習(xí)目的我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng)最重要的是通過(guò)實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西以及將理論聯(lián)系實(shí)際鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí)提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì)處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。二、實(shí)習(xí)單位我實(shí)習(xí)的單位是_______酒店。它位于_______市_______開發(fā)區(qū)由_______集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店由_______集團(tuán)旗下專業(yè)公司_______酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營(yíng)管理。酒店占地6萬(wàn)平方米含有中餐、西餐、客房、娛樂、國(guó)際會(huì)議中心及8萬(wàn)平方米的生態(tài)園等設(shè)施。_______酒店力爭(zhēng)打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制由經(jīng)理統(tǒng)籌安排各分部主管管理本部門事務(wù)與其它部門密切配合合作完成工作。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多面對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘在這種矛盾的心理的促使下我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)是第一次每個(gè)人多挺激動(dòng)的多有一股兒使不完的勁都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中那時(shí)負(fù)責(zé)人對(duì)我說(shuō)：“在客房做服務(wù)員是體力活為何不選擇餐飲呢？”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過(guò)我想嘗試沒做過(guò)的事是因?yàn)楹闷嬉彩且驗(yàn)楦信d趣?！钡抢硐牒同F(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的當(dāng)我們正式走上工作崗位之后發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡(jiǎn)單漸漸的我們的激情熄滅了。我在酒店客房部實(shí)習(xí)在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管鋪床時(shí)每一步都有要求而整個(gè)鋪床的過(guò)程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難一般要求是一次完成并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開始套被子這個(gè)也很講究也很有技巧性即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行其他可以細(xì)節(jié)整理應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里要保持飽滿的一面朝向床尾而且枕套的開口的方向朝向窗戶在酒店行業(yè)中這是很有根據(jù)的曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了主管就讓我們獨(dú)自干活了可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門進(jìn)門之后第一步是打開窗戶然后收拾垃圾倒掉接下來(lái)就是開始整理床要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等按照鋪床程序一一換上這一切結(jié)束后開始打掃衛(wèi)生要注意的是這里濕布一般擦木制家具干布則擦金屬和玻璃制的家具每一個(gè)小地方都不能放過(guò)整體上擦拭次序呈環(huán)形整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具器皿歸回原位還有檢查房間里消耗了多少日用品很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間放在便條紙上的筆頭如何朝向擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后最難的就是收拾衛(wèi)生間了這也是我最不愿意干的衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印五金上也一樣更難的是地上不能有頭發(fā)絲這一切都結(jié)束后要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊擦拭時(shí)不能放過(guò)任何細(xì)節(jié)的地方。在整個(gè)清理過(guò)程中都要認(rèn)真對(duì)待打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上如果有丟失的物品則要記錄并上報(bào)主管實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情由于客人還沒走當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時(shí)我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí)服務(wù)員要知道一般的消防意識(shí)額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)讓客人滿意。四、實(shí)習(xí)總結(jié)我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白客房部服務(wù)員的工作量是很大的而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)的對(duì)基層的工作很了解也很熟練主管就曾親自給我做鋪床示范動(dòng)作麻利而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間絲毫不疏忽從這里看實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻?。在工作中雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡(jiǎn)單其中也有一系列的復(fù)雜程序在這四個(gè)月的工作中我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作無(wú)論是繁重還是清閑都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂Ｒ驗(yàn)楸г故菦]有用的我們要做的是不要把事情想的太糟糕而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味但仍是避免不了抱怨每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡連澡都不愿去洗。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念當(dāng)我走在天津的街頭穿梭于這蕓蕓眾生之中我覺得自己真的如滄海一粟小的不能再小了。這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜有時(shí)候會(huì)讓人感覺到身心疲憊在酒店實(shí)習(xí)的后來(lái)一段時(shí)間里我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚我的胸襟還不夠?qū)拸V我只能靜靜地去觀察去感受去磨練。我們從新人走過(guò)來(lái)在“求”的路上遇到了各種不盡人意的事情輕則被批重則被罵有時(shí)候被說(shuō)得摸不著頭腦施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣方式來(lái)施舍你會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感不情愿接受新人們都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期在每次被“施舍”后無(wú)論你承認(rèn)與否你確實(shí)進(jìn)步了。當(dāng)有人批評(píng)你時(shí)你肯定會(huì)覺得他們太過(guò)分了甚至是無(wú)理有什么事情不能好好說(shuō)呢所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了？現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式。我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)來(lái)迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)人生中有許多要學(xué)的知識(shí)我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)有目標(biāo)的出發(fā)努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘那樣我們才能有大豐收。【篇三】酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3000字一、實(shí)習(xí)基本概況作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到_______酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日這段彌足珍貴的經(jīng)歷點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)更重要的是我學(xué)到了作為一個(gè)成年人走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下通過(guò)自身的不懈努力我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。二、實(shí)習(xí)單位情況_______酒店坐落于一望無(wú)際的綠野之中_______級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地以及設(shè)備完善的_______中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。_______酒店則定位為_______島最奢華優(yōu)雅的酒店之一擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華又不失_______獨(dú)特的風(fēng)土人情為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái)盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作擁有了一份前臺(tái)接待員的工作拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候我的心里十分忐忑我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造基本上都是從酒店前臺(tái)開始的。因而酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心可以說(shuō)前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算當(dāng)然這當(dāng)中也包括了為客人答疑電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交兌換外幣等工作。另外前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門很多時(shí)候客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說(shuō)客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了比方說(shuō)客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通而是選擇直接打電話到前臺(tái)因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作顯而易見前臺(tái)的工作量是很大的。_______的旅游旺季是在冬季所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài)團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人電話在不停地響小孩子的尖叫哭鬧脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵即便在這種狀態(tài)之下我們還是要微笑著接待每一位客人盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不得不說(shuō)耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。四、實(shí)結(jié)及體會(huì)也許在外人看來(lái)酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單不可否認(rèn)曾經(jīng)我也這么認(rèn)為事實(shí)上這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作首先要做的就是端正自己的心態(tài)擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人要有擔(dān)當(dāng)有責(zé)任心并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作無(wú)論繁重抑或清閑要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)認(rèn)真努力地完成；對(duì)于失誤要自己去面對(duì)主動(dòng)承擔(dān)而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容這讓我非常感動(dòng)。1、成績(jī)與收獲：這些日子我學(xué)到了很多東西除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色如何調(diào)整自己的心態(tài)如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜競(jìng)爭(zhēng)的激烈以及自身的不足。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎可以說(shuō)酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開始上班時(shí)不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化每每結(jié)束工作都感到渾身酸痛身體真的有些吃不消難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候父母疼愛、衣食無(wú)憂在學(xué)校的時(shí)候又有老師的關(guān)心照顧根本就沒有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任現(xiàn)在當(dāng)