第1篇第一章總則第一條為加強培訓(xùn)學(xué)校用餐管理，提高用餐效率，確保食品安全，保障師生員工的身體健康，特制定本制度。第二條本制度適用于培訓(xùn)學(xué)校內(nèi)部所有用餐場所，包括食堂、茶水間、會議室等。第三條本制度遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.信息公開，透明管理；3.節(jié)約資源，合理使用；4.便于操作，提高效率。第二章組織機構(gòu)及職責(zé)第四條培訓(xùn)學(xué)校設(shè)立用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)制定、修改和監(jiān)督實施本制度。第五條用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)以下機構(gòu)：1.用餐管理辦公室：負(fù)責(zé)日常用餐管理工作的具體實施；2.食品安全監(jiān)督小組：負(fù)責(zé)食品安全檢查和監(jiān)督；3.用餐服務(wù)部門：負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)。第六條各機構(gòu)職責(zé)如下：1.用餐管理辦公室：（1）制定和修改用餐管理制度；（2）組織食品安全培訓(xùn)；（3）協(xié)調(diào)各部門解決用餐問題；（4）監(jiān)督各部門執(zhí)行用餐制度；（5）定期向用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報工作。2.食品安全監(jiān)督小組：（1）對食堂、茶水間等用餐場所進行定期檢查；（2）對食品安全事故進行調(diào)查處理；（3）監(jiān)督食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)；（4）定期向用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報工作。3.用餐服務(wù)部門：（1）負(fù)責(zé)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食材；（2）確保餐具清潔衛(wèi)生；（3）按照規(guī)定時間提供用餐服務(wù)；（4）收集師生員工用餐意見，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。第三章用餐審批程序第七條用餐審批分為以下幾種情況：1.常規(guī)用餐：指正常工作日內(nèi)的日常用餐；2.特殊用餐：指因特殊原因需要安排的用餐，如培訓(xùn)、會議、接待等；3.外出用餐：指因工作需要外出就餐。第八條常規(guī)用餐審批程序：1.師生員工需提前一天向用餐管理辦公室提出用餐申請；2.用餐管理辦公室根據(jù)實際情況審批用餐申請；3.用餐服務(wù)部門根據(jù)審批結(jié)果安排用餐。第九條特殊用餐審批程序：1.舉辦方需提前三天向用餐管理辦公室提出用餐申請，并說明用餐原因、人數(shù)、時間等；2.用餐管理辦公室根據(jù)實際情況審批用餐申請；3.用餐服務(wù)部門根據(jù)審批結(jié)果安排用餐。第十條外出用餐審批程序：1.外出用餐申請需提前一天向用餐管理辦公室提出；2.用餐管理辦公室根據(jù)實際情況審批用餐申請；3.外出用餐人員需遵守外出用餐相關(guān)規(guī)定。第四章用餐紀(jì)律第十一條師生員工應(yīng)自覺遵守以下用餐紀(jì)律：1.按時用餐，不遲到、不早退；2.服從用餐管理，尊重服務(wù)人員；3.不得浪費食物，提倡節(jié)約；4.保持用餐場所衛(wèi)生，不亂扔垃圾；5.遵守食堂用餐規(guī)定，不擅自進入后廚。第五章食品安全第十二條食品安全監(jiān)督小組負(fù)責(zé)對食堂、茶水間等用餐場所進行定期檢查，確保食品安全。第十三條食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第十四條食品安全事故發(fā)生后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報告用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。第六章獎懲第十五條對遵守用餐制度、表現(xiàn)突出的師生員工，給予表揚和獎勵。第十六條對違反用餐制度、造成不良影響的師生員工，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的，予以處罰。第七章附則第十七條本制度由培訓(xùn)學(xué)校用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第十九條本制度如有未盡事宜，由用餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)修訂。本制度旨在規(guī)范培訓(xùn)學(xué)校用餐管理，提高用餐效率，保障師生員工的身體健康。請全體師生員工嚴(yán)格遵守，共同營造良好的用餐環(huán)境。第2篇第一章總則第一條為加強培訓(xùn)學(xué)校用餐管理，提高用餐效率，確保食品安全，保障師生身體健康，特制定本制度。第二條本制度適用于培訓(xùn)學(xué)校全體師生及工作人員。第三條本制度遵循安全、節(jié)約、高效、規(guī)范的原則。第二章用餐審批流程第四條用餐審批分為日常用餐審批和特殊用餐審批。第五條日常用餐審批：1.師生及工作人員在規(guī)定時間內(nèi)，根據(jù)個人需求向食堂提出用餐申請。2.食堂根據(jù)申請人數(shù)和菜品供應(yīng)情況，進行合理調(diào)配，確保用餐秩序。3.食堂將用餐安排通知師生及工作人員。4.師生及工作人員按照通知時間到食堂用餐。第六條特殊用餐審批：1.特殊用餐包括集體活動用餐、節(jié)日聚餐、會議用餐等。2.特殊用餐申請由相關(guān)部門或負(fù)責(zé)人提出，報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。3.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，由相關(guān)部門或負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織用餐。4.用餐結(jié)束后，相關(guān)部門或負(fù)責(zé)人向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報用餐情況。第三章用餐管理第七條食堂管理人員負(fù)責(zé)用餐場所的衛(wèi)生、安全、秩序等工作。第八條食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進行操作，確保食品安全。第九條食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒，保持餐具清潔衛(wèi)生。第十條食堂應(yīng)合理配置菜品，滿足師生及工作人員的口味需求。第十一條食堂應(yīng)定期檢查食材質(zhì)量，確保食材新鮮、安全。第十二條食堂應(yīng)嚴(yán)格控制食材采購成本，合理定價，確保師生及工作人員的用餐價格合理。第四章用餐紀(jì)律第十三條師生及工作人員應(yīng)自覺遵守用餐紀(jì)律，文明用餐。第十四條用餐時，應(yīng)保持桌面整潔，不浪費食物。第十五條用餐結(jié)束后，應(yīng)將餐具洗凈放回指定位置，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。第十六條師生及工作人員應(yīng)自覺維護食堂秩序，不擁擠、不喧嘩。第五章用餐監(jiān)督第十七條學(xué)校設(shè)立用餐監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對用餐情況進行監(jiān)督檢查。第十八條用餐監(jiān)督小組定期對食堂進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給食堂管理人員。第十九條用餐監(jiān)督小組對師生及工作人員的用餐情況進行調(diào)查，收集意見和建議。第二十條用餐監(jiān)督小組對違反用餐紀(jì)律的行為進行通報批評，并采取相應(yīng)措施。第六章獎懲措施第二十一條對遵守用餐紀(jì)律、提出合理化建議的師生及工作人員給予表揚和獎勵。第二十二條對違反用餐紀(jì)律、浪費食物、影響食堂秩序的行為給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的給予紀(jì)律處分。第七章附則第二十三條本制度由培訓(xùn)學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)解釋。第二十四條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十五條本制度如有未盡事宜，由培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)實際情況予以補充和修改。培訓(xùn)學(xué)校用餐審批管理制度旨在規(guī)范培訓(xùn)學(xué)校用餐行為，提高用餐效率，保障食品安全，為師生及工作人員提供良好的用餐環(huán)境。希望全體師生及工作人員共同遵守，共同維護培訓(xùn)學(xué)校的用餐秩序。第3篇第一章總則第一條為加強培訓(xùn)學(xué)校用餐管理，提高用餐效率，保障師生飲食安全，維護學(xué)校正常教學(xué)秩序，特制定本制度。第二條本制度適用于我校全體師生及來訪人員用餐審批管理工作。第三條本制度遵循公平、公開、高效、節(jié)約的原則。第二章用餐審批流程第四條用餐審批范圍1.師生集體用餐；2.舉辦各類活動需要集體用餐；3.學(xué)校舉辦的大型會議、培訓(xùn)等需要集體用餐；4.特殊情況下的應(yīng)急用餐。第五條用餐審批權(quán)限1.教師集體用餐：由教務(wù)處提出申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后報校長批準(zhǔn)；2.學(xué)生集體用餐：由學(xué)生處提出申請，經(jīng)學(xué)生處負(fù)責(zé)人審批后報校長批準(zhǔn)；3.舉辦各類活動需要集體用餐：由活動主辦部門提出申請，經(jīng)活動主辦部門負(fù)責(zé)人審批后報校長批準(zhǔn)；4.學(xué)校舉辦的大型會議、培訓(xùn)等需要集體用餐：由相關(guān)部門提出申請，經(jīng)校長批準(zhǔn)；5.特殊情況下的應(yīng)急用餐：由相關(guān)部門提出申請，經(jīng)校長或其授權(quán)的負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。第六條用餐審批程序1.提出申請：申請部門或個人填寫《培訓(xùn)學(xué)校用餐申請表》，詳細(xì)說明用餐原因、人數(shù)、時間、地點、預(yù)算等信息；2.審批：按照審批權(quán)限進行審批，審批人簽字；3.報備：審批通過后，將《用餐申請表》報送后勤部門備案；4.用餐：后勤部門根據(jù)審批結(jié)果，安排用餐事宜。第三章用餐費用管理第七條用餐費用預(yù)算1.用餐費用預(yù)算由申請部門或個人根據(jù)實際需求編制；2.預(yù)算需明確用餐標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、時間、地點等；3.預(yù)算一經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意調(diào)整。第八條用餐費用報銷1.用餐費用報銷需提供相關(guān)票據(jù)，包括但不限于發(fā)票、收據(jù)等；2.報銷流程：申請部門或個人填寫《培訓(xùn)學(xué)校用餐費用報銷單》，附上相關(guān)票據(jù)，經(jīng)審批人簽字后報財務(wù)部門審核；3.財務(wù)部門審核無誤后，將報銷款支付給申請部門或個人。第四章用餐安全管理第九條用餐安全責(zé)任1.后勤部門負(fù)責(zé)全校師生及來訪人員用餐安全；2.用餐場所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生安全；3.用餐人員需遵守用餐場所規(guī)定，不得攜帶違禁物品進入用餐場所。第十條用餐安全管理措施1.后勤部門定期對用餐場所進行清潔消毒，確保用餐環(huán)境清潔衛(wèi)生；2.嚴(yán)格食品采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)，確保食品質(zhì)量；3.加強用餐人員培訓(xùn)，提高食品安全意識；4.定期開展食品安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。第五章用餐服務(wù)管理第十一條用餐服務(wù)要求1.用餐服務(wù)人員需具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識；2.用餐服務(wù)人員需熟練掌握用餐操作流程，確保服務(wù)質(zhì)量；3.用餐服務(wù)人員需保持用餐場所整潔，為師生提供舒適的用餐環(huán)境。第十二條用餐服務(wù)流程1.用餐服務(wù)人員提前做好用餐準(zhǔn)備，包括餐具、調(diào)料等；2.用餐開始前，服務(wù)人員需對用餐場所進行清潔消毒；3.用餐過程中，服務(wù)人員需及時為師生提供餐食、飲料等服務(wù)；4.用餐結(jié)束后，服務(wù)人員需清理用餐場所，確保衛(wèi)生。第六章獎懲措施第十三條對嚴(yán)格執(zhí)行本制度，在用餐管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。第十四條對違反本制度，造成不良后果的部門和個人，將依法依規(guī)進行處理。第七章附則第十五條本制度由后勤部門負(fù)責(zé)解釋。第