餐飲食品原料采購(gòu)合同范本為規(guī)范餐飲食品原料采購(gòu)行為，保障食品安全與供需雙方合法權(quán)益，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，就食品原料采購(gòu)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同當(dāng)事人信息1.甲方（需方）：名稱：________________________地址：________________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話：____________________電子郵箱：____________________2.乙方（供方）：名稱：________________________地址：________________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話：____________________電子郵箱：____________________二、采購(gòu)標(biāo)的及質(zhì)量要求（一）采購(gòu)清單乙方按甲方需求供應(yīng)以下食品原料（具體以甲方月度/批次采購(gòu)訂單為準(zhǔn)）：原料名稱規(guī)格/等級(jí)單位單價(jià)（元）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)備注-------------------------------------------------------（二）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.乙方供應(yīng)的食品原料須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品原料通用要求》（對(duì)應(yīng)GB標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范）及國(guó)家、地方相關(guān)食品安全法規(guī)要求，且為非轉(zhuǎn)基因、無變質(zhì)、無摻假摻雜的合格產(chǎn)品。2.直接入口的食品原料（如生鮮肉、乳制品、預(yù)包裝食品等）須提供同批次檢驗(yàn)檢疫合格證明、出廠檢驗(yàn)報(bào)告；農(nóng)副產(chǎn)品（如蔬菜、禽蛋等）須保證新鮮、無農(nóng)藥殘留超標(biāo)，乙方應(yīng)配合甲方不定期抽檢。三、價(jià)格與結(jié)算方式（一）價(jià)格約定1.本合同單價(jià)為到貨價(jià)（含運(yùn)輸、裝卸、稅費(fèi)等一切費(fèi)用），價(jià)格調(diào)整須經(jīng)雙方書面確認(rèn)（如因市場(chǎng)行情波動(dòng)，乙方需提前15日以書面形式申請(qǐng)調(diào)價(jià)，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行新價(jià)格）。2.臨時(shí)采購(gòu)訂單的價(jià)格以訂單約定為準(zhǔn)。（二）結(jié)算周期與方式1.結(jié)算周期：月結(jié)（每月1日-當(dāng)月最后一日為一個(gè)結(jié)算周期），甲方于次月10日前對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì)，雙方確認(rèn)無誤后，乙方開具合法有效發(fā)票，甲方在收到發(fā)票后5個(gè)工作日內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付貨款至乙方指定賬戶：開戶行：________________________賬戶名：________________________賬號(hào)：________________________2.如遇特殊情況需延期付款的，甲方應(yīng)提前3日告知乙方，雙方協(xié)商延長(zhǎng)付款期限（最長(zhǎng)不超過15日）。四、交貨與驗(yàn)收（一）交貨要求1.交貨時(shí)間：乙方須按甲方采購(gòu)訂單約定的到貨時(shí)間（精確到小時(shí)）送貨至甲方指定地點(diǎn)（地址：________________________），如遇不可抗力需延期交貨，乙方應(yīng)提前24小時(shí)書面通知甲方并協(xié)商解決方案。2.運(yùn)輸方式：乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸，運(yùn)輸過程中須采取保鮮、防損、防塵等措施，確保原料質(zhì)量不受影響；運(yùn)輸工具須符合食品安全要求（如冷鏈運(yùn)輸溫度控制在0-4℃等）。（二）驗(yàn)收流程1.甲方指定驗(yàn)收人員（名單：________________________）在貨物到達(dá)后12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收內(nèi)容包括：數(shù)量核對(duì)：與訂單/送貨單是否一致；外觀檢驗(yàn)：有無變質(zhì)、損壞、異味、異物等；資料核查：檢驗(yàn)檢疫證明、出廠報(bào)告等是否齊全有效。2.驗(yàn)收不合格的處理：如數(shù)量短缺、外觀異常，甲方有權(quán)當(dāng)場(chǎng)拒收，乙方須24小時(shí)內(nèi)補(bǔ)貨或換貨；如質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)（如農(nóng)殘超標(biāo)、微生物不合格等），甲方可要求乙方無償退換貨，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的損失（如甲方因原料問題導(dǎo)致的客訴賠償、行政處罰等）。五、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：要求乙方提供原料的資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告等文件；對(duì)原料質(zhì)量進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)問題可要求乙方整改或解除合同；因乙方原因?qū)е录追綋p失的，有權(quán)要求賠償。2.義務(wù)：提前以書面/電子形式向乙方下達(dá)采購(gòu)訂單，明確原料名稱、規(guī)格、數(shù)量、到貨時(shí)間；按合同約定及時(shí)付款；提供必要的卸貨場(chǎng)地、設(shè)備（如冷庫、貨架等），配合乙方交貨。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：按合同約定收取貨款；要求甲方提供合理的采購(gòu)計(jì)劃與交貨協(xié)助。2.義務(wù)：嚴(yán)格把控原料質(zhì)量，建立原料溯源體系（記錄產(chǎn)地、供應(yīng)商、檢測(cè)報(bào)告等），確保可追溯；送貨時(shí)隨貨提供送貨單、檢驗(yàn)證明（復(fù)印件加蓋公章），送貨單須注明原料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期/保質(zhì)期、批次等信息；配合甲方的質(zhì)量抽檢、臺(tái)賬檢查等工作，如因原料質(zhì)量問題引發(fā)食品安全事故，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任（包括但不限于賠償損失、承擔(dān)行政處罰費(fèi)用等）。六、違約責(zé)任1.乙方違約責(zé)任：逾期交貨：每逾期1日，按當(dāng)次訂單金額的0.5%向甲方支付違約金；逾期超過3日，甲方有權(quán)解除訂單，乙方須退還已收貨款并賠償損失。原料質(zhì)量不合格：乙方須無償退換貨，并按當(dāng)次訂單金額的10%支付違約金；如造成甲方經(jīng)濟(jì)損失（如客訴賠償、停業(yè)損失等），乙方須全額賠償。提供虛假資質(zhì)/檢驗(yàn)報(bào)告：甲方有權(quán)解除合同，乙方須支付合同總金額20%的違約金，并賠償全部損失。2.甲方違約責(zé)任：逾期付款：每逾期1日，按未付金額的0.3%向乙方支付違約金；無正當(dāng)理由拒收貨物：甲方須按訂單金額的5%向乙方支付違約金。七、爭(zhēng)議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.合同期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期滿前30日，雙方如無異議則自動(dòng)續(xù)期1年。2.合同生效：本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。3.補(bǔ)充協(xié)議：本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：________日期：____年____月____日乙方（蓋章）：___________