PAGE旅館業(yè)安全生產(chǎn)管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)旅館業(yè)安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少各類安全事故的發(fā)生，保障旅客生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)旅館業(yè)健康發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織所屬的各類旅館，包括但不限于星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、民宿等。3.安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全管理，確保安全生產(chǎn)。4.安全生產(chǎn)目標(biāo)通過實(shí)施本制度，努力實(shí)現(xiàn)以下安全生產(chǎn)目標(biāo)：杜絕重大安全事故的發(fā)生；減少一般安全事故的發(fā)生頻率；確保旅客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全；營(yíng)造安全、舒適、有序的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。二、安全生產(chǎn)責(zé)任1.公司/組織主要負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)公司/組織的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人；建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確各部門和人員的安全職責(zé)；組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；保證安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除安全事故隱患；組織制定并實(shí)施安全事故應(yīng)急預(yù)案；及時(shí)、如實(shí)報(bào)告安全事故。2.部門負(fù)責(zé)人職責(zé)負(fù)責(zé)本部門的安全生產(chǎn)工作，落實(shí)公司/組織的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；組織本部門員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)；定期檢查本部門的安全設(shè)施和設(shè)備，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患；制定本部門的安全事故應(yīng)急預(yù)案，并組織演練；及時(shí)報(bào)告本部門發(fā)生的安全事故。3.員工職責(zé)遵守公司/組織的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；接受安全教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和操作技能；發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參與整改；積極參加安全事故應(yīng)急預(yù)案演練，掌握應(yīng)急處置技能；對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。三、安全管理制度1.安全檢查制度建立定期安全檢查制度，公司/組織主要負(fù)責(zé)人每月至少組織一次全面的安全檢查，部門負(fù)責(zé)人每周至少組織一次本部門的安全檢查，員工每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全自查。安全檢查內(nèi)容包括：安全設(shè)施設(shè)備、消防器材、電氣設(shè)備、食品衛(wèi)生、治安防范等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤督促整改，確保隱患及時(shí)消除。2.安全教育培訓(xùn)制度制定安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加安全教育培訓(xùn)。新員工入職前必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。安全教育培訓(xùn)內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、安全事故案例分析、應(yīng)急處置技能等。鼓勵(lì)員工參加各類安全培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。3.安全設(shè)施設(shè)備管理制度建立安全設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行登記、編號(hào)、維護(hù)、保養(yǎng)等管理。定期對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、檢測(cè)和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備，要及時(shí)進(jìn)行維修或更換。安全設(shè)施設(shè)備的采購、安裝、使用等必須符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。4.消防管理制度建立健全消防管理制度，落實(shí)消防安全責(zé)任制。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防器材和設(shè)施，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新。確保疏散通道、安全出口暢通無阻，嚴(yán)禁在疏散通道、安全出口堆放物品。加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。制定消防應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。5.食品衛(wèi)生管理制度嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法律法規(guī)，建立食品衛(wèi)生管理制度。加強(qiáng)對(duì)食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品衛(wèi)生安全。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理，確保其正常運(yùn)行。6.治安防范制度建立健全治安防范制度，加強(qiáng)對(duì)旅館的治安管理。安裝必要的治安防范設(shè)施設(shè)備，如監(jiān)控?cái)z像頭、門禁系統(tǒng)等。加強(qiáng)對(duì)員工的治安防范教育，提高員工的安全意識(shí)和防范能力。對(duì)進(jìn)出旅館的人員和車輛進(jìn)行登記和檢查，確保旅館安全。積極配合公安機(jī)關(guān)做好治安管理工作。四、安全事故應(yīng)急預(yù)案1.應(yīng)急預(yù)案的制定根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定安全事故應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急救援的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案的演練定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，演練頻率每年不少于一次。演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)、地震、治安事件等各類安全事故的應(yīng)急處置。通過演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處置能力。3.應(yīng)急救援物資和設(shè)備配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消防水帶、急救藥品、擔(dān)架等。對(duì)應(yīng)急救援物資和設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù)和更新，確保其處于良好狀態(tài)。明確應(yīng)急救援物資和設(shè)備的存放地點(diǎn)和使用方法，確保在緊急情況下能夠及時(shí)調(diào)配和使用。五、安全事故報(bào)告與處理1.安全事故報(bào)告發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人。部門負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向公司/組織主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。公司/組織主要負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于2小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、經(jīng)過、傷亡情況、損失情況等。2.安全事故處理發(fā)生安全事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急救援工作。保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。按照“四不放過”原則（事故原因未查清不放過、事故責(zé)任人未受到處理不放過、事故責(zé)任人和廣大群眾沒有受到教育不放過、事故沒有制訂切實(shí)可行的整改措施不放過），對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查處理，分析事故原