PAGE養(yǎng)殖業(yè)生產檔案記錄制度一、總則（一）目的為加強養(yǎng)殖業(yè)生產管理，規(guī)范生產檔案記錄行為，確保養(yǎng)殖生產過程可追溯，保障畜產品質量安全，依據相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織內所有養(yǎng)殖場所及相關生產活動的檔案記錄管理。（三）基本原則1.真實性原則：檔案記錄應如實反映養(yǎng)殖生產的全過程，確保信息真實可靠。2.完整性原則：涵蓋養(yǎng)殖生產的各個環(huán)節(jié)，包括養(yǎng)殖品種、投入品使用、疫病防治、養(yǎng)殖環(huán)境等方面的記錄，不得遺漏重要信息。3.規(guī)范性原則：按照統(tǒng)一的格式、內容和要求進行記錄，保證檔案記錄的標準化和規(guī)范化。4.可追溯性原則：通過檔案記錄能夠清晰追溯養(yǎng)殖生產的各個環(huán)節(jié)，便于查找問題、采取措施和責任追究。二、檔案記錄內容（一）養(yǎng)殖基本信息1.養(yǎng)殖場概況養(yǎng)殖場名稱、地址、聯(lián)系方式。養(yǎng)殖場規(guī)模，包括養(yǎng)殖種類、存欄數(shù)量、出欄數(shù)量等。養(yǎng)殖場布局示意圖，標明養(yǎng)殖區(qū)域、飼料儲存區(qū)、糞便處理區(qū)等位置。2.養(yǎng)殖品種信息引進品種的來源、品種特征、遺傳背景等。自繁品種的選育過程、親本信息等。（二）投入品使用記錄1.飼料飼料名稱、品牌、生產廠家、批次。采購日期、數(shù)量、價格。飼料使用量、投喂時間、投喂方式。2.獸藥獸藥名稱、劑型、規(guī)格、生產廠家、批準文號。采購日期、數(shù)量、價格。使用原因、使用劑量、使用方法、使用時間、停藥期。3.疫苗疫苗名稱、品種、生產廠家、批準文號。采購日期、數(shù)量、價格。接種動物種類、數(shù)量、接種時間、接種方法。4.其他投入品消毒劑、添加劑等其他投入品的名稱、規(guī)格、生產廠家。采購日期、數(shù)量、使用劑量、使用時間、使用范圍。（三）養(yǎng)殖過程記錄1.日常養(yǎng)殖管理每日養(yǎng)殖動物的存欄數(shù)量、健康狀況觀察記錄。養(yǎng)殖環(huán)境條件記錄，包括溫度、濕度、通風、光照等。養(yǎng)殖設備的運行維護記錄，如飼料加工設備、養(yǎng)殖設施等。2.繁殖記錄種畜繁殖情況，包括配種日期、配種方式、受孕情況。母畜妊娠期間的飼養(yǎng)管理記錄、預產期記錄。仔畜出生時間、體重、健康狀況等記錄。3.疫病防治記錄疫病發(fā)生情況，包括發(fā)病時間、發(fā)病動物種類、數(shù)量、癥狀。疫病診斷過程記錄，如臨床癥狀觀察、實驗室檢測結果等。疫病防治措施記錄，包括用藥情況、隔離措施、病死動物處理等。（四）銷售記錄1.銷售日期、銷售對象詳細記錄每批畜產品的銷售日期。購買單位或個人的名稱、地址、聯(lián)系方式。2.銷售品種、數(shù)量、規(guī)格銷售畜產品的品種、數(shù)量。畜產品的規(guī)格，如重量、等級等。3.銷售價格、金額（五）病死動物處理記錄1.病死動物發(fā)現(xiàn)時間、地點2.病死動物數(shù)量、種類3.病死動物處理方式焚燒、深埋等無害化處理的具體情況記錄。委托處理的，記錄受托單位名稱、處理時間、處理結果。三、檔案記錄要求（一）記錄人員要求1.檔案記錄人員應經過專業(yè)培訓，熟悉養(yǎng)殖生產流程和檔案記錄要求。2.記錄人員要具備責任心，如實、及時、準確地記錄相關信息。（二）記錄時間要求1.各項記錄應在相關生產活動發(fā)生后及時進行記錄，不得拖延。2.對于疫病防治等緊急情況，應在處理過程中同步記錄關鍵信息。（三）記錄格式要求1.統(tǒng)一制定檔案記錄表格，明確各項記錄內容的填寫位置和格式。2.記錄應使用鋼筆、中性筆或電腦打印，不得使用鉛筆、圓珠筆等易褪色的書寫工具。3.記錄內容應字跡清晰、工整，不得涂改。如有錯誤需要更正，應在原記錄上劃雙線，在旁邊填寫正確內容，并簽名注明更正日期。（四）記錄保存要求1.檔案記錄應使用專用的檔案袋或文件夾進行分類保存，確保檔案的完整性和安全性。2.檔案記錄應保存至少[X]年，法律法規(guī)另有規(guī)定的從其規(guī)定。3.保存期間應做好防潮、防蟲、防火、防盜等工作，防止檔案記錄損壞或丟失。四、檔案記錄管理（一）檔案整理1.定期對檔案記錄進行整理，按照養(yǎng)殖批次、時間順序等進行分類歸檔。2.檢查檔案記錄的完整性和準確性，對不符合要求的記錄及時進行補充或更正。（二）檔案查閱1.建立檔案查閱制度，明確查閱權限和查閱流程。2.因工作需要查閱檔案記錄的，應填寫查閱申請表，經相關負責人批準后，在指定地點查閱。3.查閱人員不得擅自涂改、復印、轉借檔案記錄，如需復制，應按照規(guī)定辦理相關手續(xù)。（三）檔案備份1.對重要的檔案記錄進行備份，可采用電子文檔備份或紙質檔案復印件備份等方式。2.備份檔案應與原始檔案分開保存，并定期進行檢查和更新，確保備份檔案的完整性和可用性。（四）檔案銷毀1.檔案記錄超過保存期限需要銷毀的，應填寫檔案銷毀申請表，經相關負責人審核批準。2.檔案銷毀應采用適當?shù)姆绞竭M行，如焚燒、粉碎等，確保檔案信息無法恢復。3.檔案銷毀過程應進行記錄，包括銷毀時間、地點、檔案名稱、數(shù)量等，并由監(jiān)銷人員簽字確認。五、監(jiān)督與檢查（一）內部監(jiān)督1.公司/組織內部應定期對養(yǎng)殖生產檔案記錄情況進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.設立專門的檔案管理監(jiān)督崗位或指定專人負責監(jiān)督檔案記錄工作，確保制度執(zhí)行到位。（二）外部檢查1.積極配合相關部門的監(jiān)督檢查，如實提供檔案記錄資料。2.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應按照要求及時整改，并將整改情況報告相關部門。六、責任追究（一）對違反檔案記錄制度行為的界定1.未按照規(guī)定進行檔案記錄或記錄內容不完整、不準確的。2.擅自涂改、偽造、銷毀檔案記錄的。3.未按照要求保存檔案記錄或導致檔案記錄丟失的。4.拒絕提供檔案記錄或阻礙監(jiān)督檢查的。（二）責任追究方式1.對于違反檔案記錄制度的個人，視情節(jié)輕重