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文檔簡(jiǎn)介
基于科學(xué)探究的氧氣制取與分解反應(yīng)概念建構(gòu)——九年級(jí)化學(xué)單元教學(xué)第二課時(shí)一、教學(xué)內(nèi)容分析??從《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》審視,本課處于“物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”及“物質(zhì)的化學(xué)變化”主題的交匯點(diǎn)。在知識(shí)技能圖譜上,它上承氧氣的性質(zhì),下啟催化劑概念與化學(xué)反應(yīng)基本類型,是學(xué)生構(gòu)建“物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。具體而言,學(xué)生需從過(guò)氧化氫分解這一具體反應(yīng)出發(fā),掌握實(shí)驗(yàn)室制取氣體的初步方法(包括原理、裝置選擇與操作),并首次從定性與定量的視角抽象出“分解反應(yīng)”這一基本反應(yīng)類型。其認(rèn)知要求從具體的“應(yīng)用”水平(完成實(shí)驗(yàn))上升到抽象的“理解”水平(概括特征)。過(guò)程方法上,本課是落實(shí)“科學(xué)探究與實(shí)踐”核心素養(yǎng)的絕佳載體,通過(guò)“問(wèn)題假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論”的完整探究循環(huán),引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)從現(xiàn)象到本質(zhì)、從特殊到一般的科學(xué)思維路徑。素養(yǎng)價(jià)值滲透方面,實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程能嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度;對(duì)催化劑“一變二不變”特性的辯證分析,可初步培育學(xué)生的微觀探析與模型認(rèn)知能力;而聯(lián)系過(guò)氧化氫在醫(yī)療、工業(yè)中的應(yīng)用與注意事項(xiàng),則能潛移默化地強(qiáng)化學(xué)生的社會(huì)責(zé)任與安全規(guī)范意識(shí)。??學(xué)情研判需立體化。九年級(jí)學(xué)生已具備氧氣的部分物理化學(xué)性質(zhì)知識(shí),對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿好奇,但系統(tǒng)性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與規(guī)范操作能力尚在萌芽階段。生活經(jīng)驗(yàn)中,部分學(xué)生知曉雙氧水可用于消毒,此為教學(xué)有益起點(diǎn);但可能存在“催化劑是反應(yīng)物”或“所有能產(chǎn)生氣體的反應(yīng)都是分解反應(yīng)”等迷思概念。過(guò)程評(píng)估設(shè)計(jì)上,將通過(guò)導(dǎo)入環(huán)節(jié)的預(yù)測(cè)、探究任務(wù)中的小組討論與操作觀察、以及變式練習(xí)的完成情況,動(dòng)態(tài)診斷學(xué)生的概念建構(gòu)水平。基于此,教學(xué)調(diào)適策略為:對(duì)于基礎(chǔ)薄弱學(xué)生,提供圖文并茂的“實(shí)驗(yàn)步驟提示卡”和“核心概念辨析對(duì)比表”;對(duì)于思維敏捷的學(xué)生,則設(shè)置“為何不用加熱?”、“尋找生活中其他分解反應(yīng)實(shí)例”等挑戰(zhàn)性問(wèn)題,引導(dǎo)其進(jìn)行深度思考和知識(shí)遷移,實(shí)現(xiàn)從“扶著走”到“看著走”再到“自己走”的差異化支持。二、教學(xué)目標(biāo)??知識(shí)目標(biāo):學(xué)生能準(zhǔn)確陳述過(guò)氧化氫在二氧化錳催化下分解制取氧氣的反應(yīng)原理與文字表達(dá)式,并能依據(jù)反應(yīng)物狀態(tài)和條件合理選擇發(fā)生與收集裝置。更重要的是,學(xué)生能通過(guò)比較過(guò)氧化氫分解與加熱高錳酸鉀制氧氣的反應(yīng)特征,自主歸納出分解反應(yīng)的概念,并能據(jù)此判斷給定反應(yīng)是否屬于分解反應(yīng)。??能力目標(biāo):學(xué)生能小組協(xié)作,相對(duì)獨(dú)立地完成“過(guò)氧化氫制取氧氣”的探究性實(shí)驗(yàn),規(guī)范進(jìn)行藥品取用、裝置連接、氣體收集與檢驗(yàn)等操作。能夠基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(如氣泡產(chǎn)生的速率、木條復(fù)燃)進(jìn)行證據(jù)推理,得出“二氧化錳加快了反應(yīng)速率且自身化學(xué)性質(zhì)不變”的結(jié)論,初步形成“控制變量”的思想意識(shí)。??情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):在小組實(shí)驗(yàn)探究中,學(xué)生能主動(dòng)承擔(dān)角色任務(wù),樂(lè)于分享觀察發(fā)現(xiàn),并對(duì)他人的操作提出建設(shè)性意見,培養(yǎng)合作與交流的科學(xué)品質(zhì)。通過(guò)討論過(guò)氧化氫的用途與安全儲(chǔ)存,樹立“化學(xué)技術(shù)服務(wù)于生活,但需規(guī)范使用”的辯證觀念與社會(huì)責(zé)任感。??科學(xué)思維目標(biāo):本課重點(diǎn)發(fā)展“宏觀微觀符號(hào)”三重表征思維與模型認(rèn)知能力。引導(dǎo)學(xué)生從宏觀現(xiàn)象(產(chǎn)生氣體、木條復(fù)燃)聯(lián)系微觀本質(zhì)(過(guò)氧化氫分子破裂,原子重組為氧分子和水分子),并用文字表達(dá)式進(jìn)行符號(hào)表征。通過(guò)從兩個(gè)具體反應(yīng)中抽提出“一變多”的共性,建立“分解反應(yīng)”的概念模型,并嘗試運(yùn)用該模型解釋或預(yù)測(cè)新的化學(xué)反應(yīng)。??評(píng)價(jià)與元認(rèn)知目標(biāo):引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)“實(shí)驗(yàn)操作評(píng)價(jià)量規(guī)”進(jìn)行小組內(nèi)互評(píng),反思操作是否規(guī)范、觀察是否細(xì)致、記錄是否準(zhǔn)確。在課堂小結(jié)階段,鼓勵(lì)學(xué)生回顧探究歷程,用思維導(dǎo)圖梳理“我們從哪些方面認(rèn)識(shí)了一個(gè)化學(xué)反應(yīng)?(原理、裝置、操作、類型)”,從而提升對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程與方法的元認(rèn)知監(jiān)控能力。三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)??教學(xué)重點(diǎn):過(guò)氧化氫分解制取氧氣的反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)裝置與操作,以及分解反應(yīng)的概念歸納。確立依據(jù):從課標(biāo)看,此內(nèi)容是“學(xué)習(xí)基本的實(shí)驗(yàn)技能”和“認(rèn)識(shí)常見化學(xué)反應(yīng)”兩大要求的集中體現(xiàn),是構(gòu)建化學(xué)反應(yīng)知識(shí)體系的基石概念(大概念)。從學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)看,氣體實(shí)驗(yàn)室制法的原理、裝置選擇與基本操作是中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)考查的核心與高頻考點(diǎn),且分解反應(yīng)的判斷是理解后續(xù)化合、置換等反應(yīng)類型的基礎(chǔ),體現(xiàn)能力立意。??教學(xué)難點(diǎn):催化劑概念的理解以及從具體反應(yīng)中抽象概括分解反應(yīng)特征。預(yù)設(shè)依據(jù):學(xué)生對(duì)催化劑“改變化學(xué)反應(yīng)速率”但不參與反應(yīng)、質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)“反應(yīng)前后不變”的特性難以透徹理解,因其具有抽象性,且需克服“參加反應(yīng)”的日常前概念干擾。而歸納分解反應(yīng)的特征,要求學(xué)生具備從多個(gè)具體實(shí)例中尋找共性的抽象思維能力,對(duì)九年級(jí)學(xué)生而言是一次認(rèn)知躍遷。突破方向在于,通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)(有無(wú)二氧化錳)強(qiáng)化感知,并通過(guò)“反應(yīng)物與生成物種類的數(shù)量關(guān)系”這一直觀視角,搭建歸納的腳手架。四、教學(xué)準(zhǔn)備清單1.教師準(zhǔn)備??1.1媒體與教具:交互式課件(含“大象牙膏”實(shí)驗(yàn)視頻、裝置選擇動(dòng)畫、分層任務(wù)清單)、板書設(shè)計(jì)(預(yù)留概念建構(gòu)區(qū))。??1.2實(shí)驗(yàn)器材與藥品(分組):5%過(guò)氧化氫溶液、二氧化錳粉末、藥匙、試管(若干)、帶導(dǎo)管的單孔橡膠塞、鐵架臺(tái)(帶鐵夾)、水槽、集氣瓶、玻璃片、酒精燈、木條、火柴。額外準(zhǔn)備一份未加催化劑的過(guò)氧化氫溶液用于對(duì)比。??1.3學(xué)習(xí)支持材料:差異化學(xué)習(xí)任務(wù)單(含基礎(chǔ)版操作指南與進(jìn)階版探究問(wèn)題)、實(shí)驗(yàn)記錄表、小組互評(píng)量規(guī)。2.學(xué)生準(zhǔn)備??復(fù)習(xí)氧氣的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法;預(yù)習(xí)教材中關(guān)于過(guò)氧化氫制氧氣的部分;按異質(zhì)分組就座,便于合作學(xué)習(xí)。五、教學(xué)過(guò)程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)??1.情境創(chuàng)設(shè)與認(rèn)知沖突:同學(xué)們,看過(guò)這個(gè)表演嗎?(播放“大象牙膏”實(shí)驗(yàn)短片)彩色的泡沫噴涌而出,像不像巨大的牙膏?非常壯觀!但老師想問(wèn),這泡沫中的氣體到底是什么?我聽到有同學(xué)猜是氧氣,很好,那它從何而來(lái)呢?其實(shí),這個(gè)魔術(shù)的核心就是我們今天要研究的一種常見物質(zhì)——過(guò)氧化氫溶液,也就是醫(yī)院里常用的雙氧水。它靜靜地待在瓶子里,怎么就能變出氧氣來(lái)呢???1.1核心問(wèn)題提出與路徑指引:看來(lái),過(guò)氧化氫制取氧氣,這個(gè)反應(yīng)本身就有很多秘密等待我們揭開。今天,咱們就化身小小化學(xué)家,完成三個(gè)挑戰(zhàn):第一,親手用雙氧水制取并收集一瓶氧氣;第二,研究實(shí)驗(yàn)中一種關(guān)鍵物質(zhì)——二氧化錳所扮演的神秘角色;第三,為我們今天認(rèn)識(shí)的這類化學(xué)反應(yīng)起個(gè)“學(xué)名”、歸納它的家族特征。咱們先從最動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)開始,好不好?第二、新授環(huán)節(jié)任務(wù)一:動(dòng)手初探——過(guò)氧化氫制氧氣的實(shí)驗(yàn)操作??教師活動(dòng):首先,我們來(lái)挑戰(zhàn)第一個(gè)任務(wù)。請(qǐng)大家觀察實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的藥品和儀器。不要急著動(dòng)手,我們先來(lái)“紙上談兵”。(展示幾種氣體發(fā)生裝置簡(jiǎn)圖)如果反應(yīng)物是過(guò)氧化氫溶液(液態(tài))和二氧化錳固體,且不需要加熱,我們應(yīng)該選擇哪種發(fā)生裝置?理由是什么?收集氧氣可以用什么方法?為什么?(引導(dǎo)學(xué)生回顧氧氣的密度和溶解性)。好,理論分析通過(guò)!現(xiàn)在,請(qǐng)大家以小組為單位,參照任務(wù)單上的“操作指南”,嘗試連接裝置并制取、收集一瓶氧氣,并用帶火星的木條檢驗(yàn)。老師會(huì)巡回指導(dǎo),特別關(guān)注大家的裝置氣密性檢查和排水法收集的操作要領(lǐng)。注意,先完成的小組可以思考:實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,你觀察到了哪些現(xiàn)象?每一步現(xiàn)象說(shuō)明了什么???學(xué)生活動(dòng):學(xué)生小組討論,選擇合適的“固液常溫型”發(fā)生裝置和排水集氣法(或向上排空氣法)。分工協(xié)作,動(dòng)手連接裝置,檢查氣密性,用藥匙向試管中加入少量二氧化錳,再緩慢倒入過(guò)氧化氫溶液,迅速塞緊塞子,開始收集氣體。收集滿后,用玻璃片蓋好集氣瓶,然后用帶火星的木條伸入瓶?jī)?nèi)檢驗(yàn),觀察現(xiàn)象并記錄在實(shí)驗(yàn)記錄表上。??即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):1.裝置選擇合理性:能否清晰說(shuō)出選擇“固液常溫型”裝置和相應(yīng)收集方法的依據(jù)。2.操作規(guī)范性:氣密性檢查、固體藥品取用(藥匙或紙槽)、液體藥品傾倒(標(biāo)簽向手心、瓶塞倒放)等基本操作是否規(guī)范。3.觀察與記錄的細(xì)致度:能否準(zhǔn)確記錄“加入二氧化錳后迅速產(chǎn)生大量氣泡”、“帶火星木條復(fù)燃”等關(guān)鍵現(xiàn)象。??形成知識(shí)、思維、方法清單:1.★反應(yīng)原理:過(guò)氧化氫(H?O?)在二氧化錳(MnO?)作用下,分解生成水(H?O)和氧氣(O?)。這是實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的原理之一。2.★裝置選擇:依據(jù)反應(yīng)物狀態(tài)(固+液)和反應(yīng)條件(常溫),選擇“固液常溫型”發(fā)生裝置(如試管配單孔塞)。3.★收集方法:氧氣不易溶于水,可用排水法;密度比空氣略大,可用向上排空氣法。排水法純度更高、更便于觀察是否集滿。4.▲操作關(guān)鍵:檢查裝置氣密性是實(shí)驗(yàn)成功的前提;用帶火星的木條伸入集氣瓶?jī)?nèi)檢驗(yàn)氧氣,若復(fù)燃則為氧氣。任務(wù)二:聚焦關(guān)鍵——探究二氧化錳的“催化”作用??教師活動(dòng):大家都成功收集到了氧氣!現(xiàn)在,讓我們把目光聚焦到這種黑色的粉末——二氧化錳上。它在反應(yīng)中到底起了什么作用?是一個(gè)“旁觀者”還是“參與者”?我們來(lái)做個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。(演示或指導(dǎo)一組學(xué)生演示:向一支只裝有少量過(guò)氧化氫溶液的試管中伸入帶火星的木條,觀察現(xiàn)象;再向其中加入少量二氧化錳,再次觀察)。大家看到了什么差異?這說(shuō)明了二氧化錳改變了什么?好,它加快了反應(yīng)速率。那它自己是“消耗品”嗎?我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明反應(yīng)前后它的質(zhì)量、化學(xué)性質(zhì)有沒(méi)有變化?大家先小組討論兩分鐘,說(shuō)說(shuō)你們的思路。(聽取學(xué)生想法,可能提出過(guò)濾、稱量、再放入過(guò)氧化氫中看是否還能加速等)。思路非常棒!科學(xué)家們也是通過(guò)類似的嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn),得出了催化劑的定義。大家看,這個(gè)‘一變二不變’的特點(diǎn),就像給催化劑畫了個(gè)像。??學(xué)生活動(dòng):觀察對(duì)比實(shí)驗(yàn),描述“未加二氧化錳時(shí),木條不復(fù)燃或微弱復(fù)燃;加入后迅速產(chǎn)生大量氣泡,木條猛烈復(fù)燃”。通過(guò)現(xiàn)象對(duì)比,推理出二氧化錳能“加快”過(guò)氧化氫的分解速率。小組討論如何驗(yàn)證二氧化錳的“二不變”,提出初步方案(如:反應(yīng)后過(guò)濾、洗滌、干燥、稱量;再將回收的固體加入新的過(guò)氧化氫溶液中,看是否還能加速反應(yīng))。聆聽教師講解,理解催化劑“改變化學(xué)反應(yīng)速率,而本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后不變”的核心內(nèi)涵。??即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):1.證據(jù)意識(shí):能否根據(jù)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象差異,得出“改變反應(yīng)速率”的結(jié)論,而非籠統(tǒng)說(shuō)“有作用”。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思維:在討論驗(yàn)證“二不變”時(shí),提出的方案是否具有邏輯上的可行性,是否體現(xiàn)了“控制變量”的思想。3.概念辨析:能否準(zhǔn)確復(fù)述“一變二不變”,并理解“改變”包括加快和減慢。??形成知識(shí)、思維、方法清單:1.★催化劑概念:在化學(xué)反應(yīng)里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率,而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒(méi)有發(fā)生變化的物質(zhì)??谠E:“一變二不變”。2.▲催化作用:催化劑所起的作用。二氧化錳是過(guò)氧化氫分解的催化劑。3.★對(duì)比實(shí)驗(yàn)法:通過(guò)設(shè)置對(duì)照(如加與不加二氧化錳),突出單一變量(催化劑)的影響,是科學(xué)探究的重要方法。4.▲概念辨析:催化劑是“參加”了反應(yīng)(改變了路徑),但反應(yīng)終了時(shí)又被“生成”出來(lái),所以質(zhì)量化學(xué)性質(zhì)不變。它不是“不參與”,而是“巧參與”。任務(wù)三:抽象概括——從具體反應(yīng)到“分解反應(yīng)”概念建模??教師活動(dòng):我們認(rèn)識(shí)了過(guò)氧化氫制氧氣這個(gè)具體的反應(yīng)。大家還記得我們第一單元學(xué)過(guò)的用加熱高錳酸鉀制氧氣嗎?請(qǐng)大家把這兩個(gè)反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物,從“種類”的數(shù)量上對(duì)比一下,看看有什么共同特征?(引導(dǎo)學(xué)生書寫兩個(gè)反應(yīng)的文字表達(dá)式:過(guò)氧化氫→水+氧氣;高錳酸鉀→錳酸鉀+二氧化錳+氧氣)。大家發(fā)現(xiàn)了什么?沒(méi)錯(cuò),反應(yīng)物都只有一種,而生成物都有兩種或兩種以上?;瘜W(xué)上,我們把這種“由一種反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)”的反應(yīng),統(tǒng)稱為分解反應(yīng)。來(lái),我們一起大聲說(shuō)出它的特征:“一變多”。這個(gè)概念就是我們今天為這類反應(yīng)起的“學(xué)名”?,F(xiàn)在,請(qǐng)大家當(dāng)一回“概念鑒定師”:判斷這幾個(gè)反應(yīng)(如:水通電生成氫氣和氧氣、碳酸鈣高溫分解等)是不是分解反應(yīng)?并說(shuō)出理由。??學(xué)生活動(dòng):在教師引導(dǎo)下,回顧高錳酸鉀制氧氣的反應(yīng),并與過(guò)氧化氫分解反應(yīng)并列書寫文字表達(dá)式。觀察、比較,從反應(yīng)物和生成物的物質(zhì)種類數(shù)量關(guān)系上尋找共性,歸納出“一種反應(yīng)物生成多種生成物”的規(guī)律。齊讀并識(shí)記分解反應(yīng)的定義與特征(“一變多”)。應(yīng)用新概念判斷教師給出的幾個(gè)化學(xué)反應(yīng),并闡述判斷依據(jù),鞏固理解。??即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):1.歸納能力:能否從兩個(gè)具體反應(yīng)的比較中,自主發(fā)現(xiàn)反應(yīng)物與生成物在“種類數(shù)量”上的共性模式。2.概念應(yīng)用準(zhǔn)確性:在判斷給定反應(yīng)時(shí),能否嚴(yán)格依據(jù)“一種反應(yīng)物生成多種生成物”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行辨析,避免受無(wú)關(guān)因素(如是否需要加熱、是否有氣體生成)干擾。??形成知識(shí)、思維、方法清單:1.★分解反應(yīng)定義:由一種反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反應(yīng)。特征:“一變多”。2.▲模型建構(gòu)思維:通過(guò)對(duì)具體化學(xué)反應(yīng)(過(guò)氧化氫分解、高錳酸鉀分解)的分析、比較,抽提出共同特征,形成“分解反應(yīng)”這一概念模型。這是化學(xué)學(xué)習(xí)中重要的思維方式。3.★判斷依據(jù):判斷一個(gè)反應(yīng)是否為分解反應(yīng),唯一標(biāo)準(zhǔn)是看反應(yīng)前后物質(zhì)種類的數(shù)量關(guān)系是否符合“一變多”,與反應(yīng)條件、物質(zhì)類別等無(wú)關(guān)。4.核心提示:分解反應(yīng)是化學(xué)反應(yīng)的基本類型之一,與后續(xù)要學(xué)的化合反應(yīng)(“多變一”)形成對(duì)比,共同構(gòu)成認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的基本框架。任務(wù)四:聯(lián)系遷移——過(guò)氧化氫的應(yīng)用與安全啟示??教師活動(dòng):學(xué)以致用,化學(xué)知識(shí)最終要服務(wù)生活。過(guò)氧化氫(雙氧水)在生活中有哪些用途呢?(引導(dǎo)學(xué)生發(fā)言:醫(yī)用消毒、工業(yè)漂白等)。它為什么能消毒?對(duì),因?yàn)樗纸猱a(chǎn)生的氧氣具有一定的氧化性。但是,高濃度的過(guò)氧化氫溶液腐蝕性很強(qiáng),不穩(wěn)定易分解。那么,作為化學(xué)品,我們應(yīng)該如何安全地儲(chǔ)存和使用它呢?請(qǐng)大家結(jié)合我們今天學(xué)的知識(shí)想一想。(引導(dǎo)學(xué)生從“避免與催化劑接觸、避免高溫光照、密封陰涼保存”等角度思考)。大家說(shuō)得很好,這正體現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)的雙刃劍特性,用之有道,方能造福。??學(xué)生活動(dòng):結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)與課堂所學(xué),列舉過(guò)氧化氫的常見用途,并嘗試用化學(xué)原理(分解產(chǎn)生氧氣)進(jìn)行簡(jiǎn)單解釋。討論其儲(chǔ)存注意事項(xiàng),將所學(xué)化學(xué)知識(shí)(催化條件、分解條件)轉(zhuǎn)化為安全使用常識(shí),形成“化學(xué)品需規(guī)范使用與管理”的觀念。??即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):1.知識(shí)遷移能力:能否將課堂所學(xué)的反應(yīng)原理與生活中的實(shí)際應(yīng)用建立有效聯(lián)系。2.社會(huì)責(zé)任意識(shí):在討論安全儲(chǔ)存時(shí),能否體現(xiàn)出對(duì)化學(xué)品使用規(guī)范的重視和對(duì)安全的關(guān)切。??形成知識(shí)、思維、方法清單:1.▲過(guò)氧化氫的用途:醫(yī)用消毒(常用3%溶液)、工業(yè)漂白劑、實(shí)驗(yàn)室制氧氣等。其消毒原理與分解產(chǎn)生的活性氧有關(guān)。2.★安全儲(chǔ)存啟示:過(guò)氧化氫應(yīng)密封、避光、陰涼處保存,遠(yuǎn)離熱源、火種及還原性物質(zhì)、金屬粉末(可能作為催化劑)等。這體現(xiàn)了“性質(zhì)決定用途,性質(zhì)決定保存方法”的化學(xué)思想。3.科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任:認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)在生活中的雙重性,樹立安全、環(huán)保、規(guī)范使用化學(xué)品的意識(shí),是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要價(jià)值維度。第三、當(dāng)堂鞏固訓(xùn)練??現(xiàn)在,我們來(lái)小試牛刀,檢驗(yàn)一下今天的學(xué)習(xí)成果。任務(wù)單上有分層挑戰(zhàn),請(qǐng)大家量力而行,自主選擇。??基礎(chǔ)層(全體必做):1.寫出實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫和二氧化錳制取氧氣的文字表達(dá)式,并指出各物質(zhì)的顏色、狀態(tài)。2.判斷“氧化汞加熱生成汞和氧氣”是否屬于分解反應(yīng),并說(shuō)明理由。??綜合層(鼓勵(lì)完成):已知過(guò)氧化氫溶液在常溫下能緩慢分解生成氧氣。某實(shí)驗(yàn)室有一瓶久置的醫(yī)用雙氧水,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),檢驗(yàn)其是否已經(jīng)完全失效。寫出你的實(shí)驗(yàn)方案和預(yù)期現(xiàn)象、結(jié)論。??挑戰(zhàn)層(學(xué)有余力選做):除了二氧化錳,硫酸銅溶液、新鮮動(dòng)物肝臟等對(duì)過(guò)氧化氫分解也有催化作用。查閱資料,了解“酶”作為一種生物催化劑的特點(diǎn),并與二氧化錳這類無(wú)機(jī)催化劑進(jìn)行簡(jiǎn)要比較。??反饋機(jī)制:學(xué)生完成后,先進(jìn)行小組內(nèi)互評(píng),重點(diǎn)討論綜合層題目的設(shè)計(jì)方案是否合理。教師巡視,選取有代表性的基礎(chǔ)層答案(如表達(dá)式書寫規(guī)范與否)和綜合層設(shè)計(jì)方案進(jìn)行全班展示與點(diǎn)評(píng)。對(duì)于挑戰(zhàn)層問(wèn)題,可邀請(qǐng)有興趣的學(xué)生課后與教師交流,或?qū)①Y料分享到班級(jí)學(xué)習(xí)平臺(tái)。第四、課堂小結(jié)??同學(xué)們,一節(jié)課的探索之旅即將結(jié)束,讓我們一起來(lái)盤點(diǎn)收獲。哪位同學(xué)愿意嘗試用一張圖或一個(gè)框架,把今天我們學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)?(邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)或在任務(wù)單上繪制簡(jiǎn)易思維導(dǎo)圖,核心可能包括:一個(gè)反應(yīng)原理、一套實(shí)驗(yàn)裝置、一個(gè)催化劑概念、一類反應(yīng)類型)。大家補(bǔ)充得很好!我們不僅學(xué)會(huì)了制取氧氣的一種新方法,更重要的是,我們經(jīng)歷了完整的科學(xué)探究過(guò)程:從觀察現(xiàn)象提出問(wèn)題,到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)獲取證據(jù),再到分析歸納形成概念,最后聯(lián)系實(shí)際遷移應(yīng)用。這就是化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力所在。課后,請(qǐng)完成分層作業(yè),并預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容,思考分解反應(yīng)與我們將要學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)有何聯(lián)系與區(qū)別。六、作業(yè)設(shè)計(jì)??基礎(chǔ)性作業(yè)(必做):1.完成課本本節(jié)后對(duì)應(yīng)練習(xí)題。2.整理課堂筆記,清晰列出過(guò)氧化氫制氧氣的原理、裝置圖(可手繪)、操作要點(diǎn)、催化劑概念和分解反應(yīng)定義。3.列舉23個(gè)生活中或已知的分解反應(yīng)實(shí)例(除課堂所學(xué)外)。??拓展性作業(yè)(建議大多數(shù)學(xué)生完成):以“揭秘‘大象牙膏’”為主題,制作一份簡(jiǎn)易的科學(xué)報(bào)告或科普小視頻(23分鐘)。需解釋其原理(涉及過(guò)氧化氫分解),說(shuō)明各成分作用(如催化劑、發(fā)泡劑等),并強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)(此實(shí)驗(yàn)濃度高,不宜在家模仿)。??探究性/創(chuàng)造性作業(yè)(選做):1.家庭小探究:尋找家中可能含有過(guò)氧化氫的產(chǎn)品(如某些衣物漂白劑、隱形眼鏡護(hù)理液,注意查看成分表并務(wù)必在家長(zhǎng)陪同下進(jìn)行),設(shè)計(jì)一個(gè)安全、簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其能產(chǎn)生氧氣(注意:只能用極少量,并在通風(fēng)處操作)。記錄過(guò)程與現(xiàn)象。2.文獻(xiàn)小調(diào)研:查閱資料,了解工業(yè)上大規(guī)模制取氧氣的主要方法(如分離液態(tài)空氣法),與實(shí)驗(yàn)室制法進(jìn)行對(duì)比,從原理、規(guī)模、成本、用途等方面分析其異同,形成一份簡(jiǎn)短的對(duì)比分析報(bào)告。七、本節(jié)知識(shí)清單及拓展??1.★過(guò)氧化氫制氧氣原理:過(guò)氧化氫(俗稱雙氧水,化學(xué)式H?O?,無(wú)色液體)在二氧化錳(黑色粉末)催化下,分解生成水和氧氣。文字表達(dá)式:過(guò)氧化氫→(二氧化錳)水+氧氣。這是實(shí)驗(yàn)室制氧氣的三種方法之一。??2.★“固液常溫型”發(fā)生裝置:適用于反應(yīng)物為塊狀或顆粒狀固體與液體,且反應(yīng)在常溫下進(jìn)行的制氣實(shí)驗(yàn)。典型裝置為:錐形瓶(或試管)+長(zhǎng)頸漏斗(或分液漏斗)+雙孔塞+導(dǎo)管。注意長(zhǎng)頸漏斗下端需液封。??3.★催化劑與催化作用:催化劑是能改變化學(xué)反應(yīng)速率,而本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都不變的物質(zhì)。其所起的作用叫催化作用。核心記憶“一變(反應(yīng)速率)二不變(本身質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì))”。催化劑具有選擇性。??4.★分解反應(yīng):由一種反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反應(yīng)?;咎卣骺珊?jiǎn)記為“一變多”。它是化學(xué)反應(yīng)的基本類型之一,判斷時(shí)僅依據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)種類的數(shù)量關(guān)系。??5.★氧氣檢驗(yàn)方法:將帶火星的木條伸入集氣瓶中,若木條復(fù)燃,則證明是氧氣。這是氧氣的特性檢驗(yàn)法。??6.▲裝置氣密性檢查(針對(duì)該裝置):將導(dǎo)管末端浸入水中,用手緊握試管(或錐形瓶)外壁,若導(dǎo)管口有氣泡冒出,松手后導(dǎo)管內(nèi)形成一段穩(wěn)定水柱,則證明氣密性良好。??7.▲排水法收集氣體:適用于不易溶于水或難溶于水且不與水反應(yīng)的氣體。優(yōu)點(diǎn):純度較高,便于觀察是否集滿。集滿現(xiàn)象:瓶口有大氣泡冒出。??8.▲向上排空氣法:適用于密度比空氣大且不與空氣中成分反應(yīng)的氣體。操作時(shí)導(dǎo)管應(yīng)伸入集氣瓶底部,以排盡空氣。驗(yàn)滿方法因氣體而異(氧氣用帶火星木條放瓶口)。??9.★二氧化錳在該反應(yīng)中的角色:是催化劑,具體作用是加快過(guò)氧化氫的分解速率。反應(yīng)后可通過(guò)過(guò)濾、干燥回收。??10.▲對(duì)比實(shí)驗(yàn)思想:設(shè)置對(duì)照組(如不加催化劑)與實(shí)驗(yàn)組(加催化劑)進(jìn)行比較,是科學(xué)探究中控制變量、得出結(jié)論的關(guān)鍵方法。??11.▲過(guò)氧化氫的儲(chǔ)存:因其不穩(wěn)定,易分解,應(yīng)密封、避光、存放于陰涼處。遠(yuǎn)離熱源、火種及可燃物、還原劑。??12.▲工業(yè)制氧與實(shí)驗(yàn)室制氧的區(qū)別:工業(yè)上主要采用分離液態(tài)空氣法(物理變化),規(guī)模大、成本低;實(shí)驗(yàn)室制法(化學(xué)變化)則是為了獲得少量純凈氣體用于研究,注重原理探究與操作訓(xùn)練。八、教學(xué)反思??(一)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)估本節(jié)課預(yù)設(shè)的核心知識(shí)目標(biāo)(原理、裝置、分解反應(yīng))通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)與實(shí)驗(yàn)探究,大部分學(xué)生能當(dāng)堂掌握,從鞏固訓(xùn)練的基礎(chǔ)層答題情況可見一斑。能力目標(biāo)中,實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)因時(shí)間與器材限制,部分小組操作仍顯生疏,但探究設(shè)計(jì)與證據(jù)推理的意識(shí)已在“催化劑作用”討論中初步建立。情感與思維目標(biāo)滲透在各個(gè)環(huán)節(jié),學(xué)生參與熱情高,尤其在歸納分解反應(yīng)特征時(shí),能觀察到部分學(xué)生經(jīng)歷從具體到抽象的思維躍遷過(guò)程。??(二)環(huán)節(jié)有效性剖析導(dǎo)入環(huán)節(jié)的“大象牙膏”視頻迅速抓住了學(xué)生注意力,成功將生活現(xiàn)象與化學(xué)核心問(wèn)題掛鉤。新授環(huán)節(jié)的四個(gè)任務(wù)環(huán)環(huán)相扣,邏輯清晰:任務(wù)一“做”中感知,任務(wù)二“比”中深究,任務(wù)三“比”中建模,任務(wù)四“聯(lián)”中升華。其中,任務(wù)二(探究催化劑)是學(xué)生思維最活躍、討論最激烈的部分,設(shè)計(jì)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)和開放性問(wèn)題(如何驗(yàn)證“二不變”)有效激發(fā)了高階思維。但也發(fā)現(xiàn),任務(wù)三從具體反應(yīng)歸納概念時(shí),部分中等生需要更直觀的引導(dǎo)(如用不同顏色圓圈代表不同物質(zhì),直觀展示“一變多”),后續(xù)可加入此可視化工
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