2025年《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》培訓(xùn)試題及答案(附一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)按照（）的原則，為老年人提供生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神慰藉、文化娛樂等服務(wù)。A.以人為本、按需服務(wù)B.效益優(yōu)先、兼顧公平C.統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、一視同仁D.服務(wù)為主、管理為輔2.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)生活照料服務(wù)中，應(yīng)根據(jù)老年人的生活自理能力和護(hù)理等級，提供（）的生活照料服務(wù)。A.標(biāo)準(zhǔn)化B.個(gè)性化C.統(tǒng)一化D.隨意化3.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)康復(fù)護(hù)理服務(wù)中，康復(fù)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)老年人的（）等情況制定。A.年齡、性別B.疾病診斷、身體功能C.興趣愛好D.經(jīng)濟(jì)狀況4.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)建立老年人（）檔案，記錄老年人的基本信息、健康狀況、服務(wù)需求等內(nèi)容。A.健康B.財(cái)務(wù)C.社交D.娛樂5.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理中，食品采購應(yīng)選擇（）的供應(yīng)商。A.價(jià)格最低B.距離最近C.資質(zhì)合法、信譽(yù)良好D.熟人推薦6.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的環(huán)境應(yīng)保持整潔、舒適、安全，室內(nèi)溫度冬季應(yīng)不低于（）℃，夏季應(yīng)不高于（）℃。A.18；28B.20；30C.16；26D.22；327.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)素質(zhì)，定期參加（），不斷提高服務(wù)水平。A.技能競賽B.學(xué)術(shù)交流C.業(yè)務(wù)培訓(xùn)D.旅游活動(dòng)8.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)建立（）制度，及時(shí)處理老年人及其家屬的投訴和建議。A.服務(wù)評價(jià)B.投訴處理C.安全管理D.財(cái)務(wù)管理9.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在提供服務(wù)過程中，應(yīng)尊重老年人的（），保護(hù)老年人的隱私。A.個(gè)人意愿B.宗教信仰C.生活習(xí)慣D.以上都是10.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)制定（）應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。A.火災(zāi)B.地震C.食品安全D.以上都是11.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的餐飲服務(wù)應(yīng)遵循（）的原則，合理搭配膳食，保證老年人的營養(yǎng)需求。A.葷素搭配、營養(yǎng)均衡B.口味優(yōu)先、數(shù)量充足C.價(jià)格低廉、方便快捷D.自主選擇、隨意搭配12.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對有認(rèn)知障礙的老年人應(yīng)采取（）措施，防止其走失或發(fā)生意外。A.約束B.專人照顧C(jī).放任不管D.限制活動(dòng)13.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范要求，服務(wù)人員與生活不能自理老年人的比例應(yīng)不低于（）。A.1:3B.1:5C.1:8D.1:1014.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對老年人進(jìn)行健康檢查，一般（）至少進(jìn)行一次。A.每月B.每季度C.每半年D.每年15.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其（）。A.外觀整潔B.性能良好C.價(jià)格合理D.數(shù)量充足二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范適用于（）。A.各類公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)B.各類民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)C.社區(qū)日間照料中心D.農(nóng)村互助幸福院2.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)內(nèi)容包括（）。A.生活照料B.康復(fù)護(hù)理C.精神慰藉D.文化娛樂3.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)生活照料服務(wù)中的起居照料包括（）。A.協(xié)助穿衣、洗漱B.協(xié)助進(jìn)食、飲水C.協(xié)助如廁、洗澡D.協(xié)助翻身、拍背4.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)康復(fù)護(hù)理服務(wù)中的康復(fù)訓(xùn)練包括（）。A.運(yùn)動(dòng)療法B.作業(yè)療法C.言語療法D.物理因子療法5.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全的安全管理制度，包括（）。A.消防安全制度B.食品安全制度C.設(shè)施設(shè)備安全制度D.人員安全制度6.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的精神慰藉服務(wù)可以通過（）等方式進(jìn)行。A.心理咨詢B.親情陪伴C.文化活動(dòng)D.宗教活動(dòng)7.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在選擇服務(wù)人員時(shí)，應(yīng)考慮其（）等方面的條件。A.年齡B.學(xué)歷C.專業(yè)技能D.健康狀況8.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)與老年人或其家屬簽訂服務(wù)協(xié)議，明確（）等內(nèi)容。A.服務(wù)內(nèi)容B.服務(wù)費(fèi)用C.雙方權(quán)利義務(wù)D.違約責(zé)任9.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的文化娛樂服務(wù)可以包括（）等活動(dòng)。A.書法繪畫B.唱歌跳舞C.棋牌游戲D.旅游觀光10.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督管理，定期進(jìn)行（）。A.服務(wù)質(zhì)量評估B.服務(wù)滿意度調(diào)查C.安全檢查D.設(shè)施設(shè)備維護(hù)三、判斷題（每題2分，共20分）1.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可以根據(jù)自身情況，自行降低服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（）2.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人員可以在工作時(shí)間內(nèi)隨意離崗。（）3.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)鼓勵(lì)老年人參與各種活動(dòng)，提高其生活質(zhì)量。（）4.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品可以從沒有資質(zhì)的供應(yīng)商處采購。（）5.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對老年人的個(gè)人信息可以隨意泄露。（）6.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)只要保證老年人的生活起居，不需要關(guān)注其精神需求。（）7.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對服務(wù)人員進(jìn)行考核，不合格者應(yīng)予以辭退。（）8.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障后，可以不及時(shí)維修。（）9.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可以不制定應(yīng)急預(yù)案，遇到突發(fā)事件再臨時(shí)處理。（）10.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)尊重老年人的宗教信仰，為其提供相應(yīng)的宗教活動(dòng)場所。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范中對生活照料服務(wù)的要求。2.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)如何保障老年人的食品安全？答案及詳細(xì)解析一、單項(xiàng)選擇題1.答案：A解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)應(yīng)以老年人為中心，根據(jù)他們的實(shí)際需求提供服務(wù)，“以人為本、按需服務(wù)”體現(xiàn)了這一核心原則，所以選A。B選項(xiàng)“效益優(yōu)先、兼顧公平”更側(cè)重于經(jīng)濟(jì)和公平方面，不是養(yǎng)老服務(wù)的核心原則；C選項(xiàng)“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、一視同仁”忽略了老年人個(gè)體差異；D選項(xiàng)“服務(wù)為主、管理為輔”沒有突出按需服務(wù)的關(guān)鍵。2.答案：B解析：不同老年人生活自理能力和護(hù)理等級不同，需要個(gè)性化的生活照料服務(wù)來滿足其特殊需求，所以選B。A選項(xiàng)“標(biāo)準(zhǔn)化”不能充分考慮個(gè)體差異；C選項(xiàng)“統(tǒng)一化”同樣忽略了個(gè)體不同；D選項(xiàng)“隨意化”不符合服務(wù)規(guī)范要求。3.答案：B解析：康復(fù)計(jì)劃的制定需要依據(jù)老年人的疾病診斷和身體功能狀況，這樣才能有針對性地進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，所以選B。A選項(xiàng)年齡、性別對康復(fù)計(jì)劃有一定影響，但不是主要依據(jù)；C選項(xiàng)興趣愛好與康復(fù)計(jì)劃制定關(guān)系不大；D選項(xiàng)經(jīng)濟(jì)狀況與康復(fù)計(jì)劃本身無關(guān)。4.答案：A解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立老年人健康檔案，記錄基本信息、健康狀況和服務(wù)需求等內(nèi)容，有助于全面了解老年人的健康情況，為提供服務(wù)提供依據(jù)，所以選A。B選項(xiàng)財(cái)務(wù)檔案并非養(yǎng)老機(jī)構(gòu)重點(diǎn)關(guān)注；C選項(xiàng)社交檔案不是核心內(nèi)容；D選項(xiàng)娛樂檔案也不是主要記錄內(nèi)容。5.答案：C解析：食品采購選擇資質(zhì)合法、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，能從源頭上保證食品安全，所以選C。A選項(xiàng)價(jià)格最低可能存在質(zhì)量隱患；B選項(xiàng)距離最近不是選擇供應(yīng)商的關(guān)鍵因素；D選項(xiàng)熟人推薦不能保證供應(yīng)商的合法性和信譽(yù)。6.答案：A解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)室內(nèi)溫度冬季不低于18℃，夏季不高于28℃，這樣的溫度范圍能保證老年人的舒適度，所以選A。其他選項(xiàng)的溫度范圍不符合規(guī)范要求。7.答案：C解析：服務(wù)人員定期參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，能不斷提升業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，所以選C。A選項(xiàng)技能競賽不是常態(tài)化提升服務(wù)水平的方式；B選項(xiàng)學(xué)術(shù)交流對普通服務(wù)人員來說不太實(shí)際；D選項(xiàng)旅游活動(dòng)與提高服務(wù)水平無關(guān)。8.答案：B解析：建立投訴處理制度，能及時(shí)處理老年人及其家屬的投訴和建議，提高服務(wù)質(zhì)量和滿意度，所以選B。A選項(xiàng)服務(wù)評價(jià)主要是對服務(wù)質(zhì)量的評估；C選項(xiàng)安全管理側(cè)重于安全方面；D選項(xiàng)財(cái)務(wù)管理與投訴處理無關(guān)。9.答案：D解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在服務(wù)過程中，應(yīng)尊重老年人的個(gè)人意愿、宗教信仰和生活習(xí)慣，同時(shí)保護(hù)其隱私，所以選D。其他選項(xiàng)不全面。10.答案：D解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)制定火災(zāi)、地震、食品安全等各類應(yīng)急預(yù)案，并定期演練，以提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，所以選D。其他選項(xiàng)不完整。11.答案：A解析：餐飲服務(wù)遵循葷素搭配、營養(yǎng)均衡原則，能保證老年人的營養(yǎng)需求，所以選A。B選項(xiàng)口味優(yōu)先、數(shù)量充足可能忽視營養(yǎng)均衡；C選項(xiàng)價(jià)格低廉、方便快捷不是首要考慮因素；D選項(xiàng)自主選擇、隨意搭配可能無法保證營養(yǎng)需求。12.答案：B解析：對有認(rèn)知障礙的老年人采取專人照顧措施，能有效防止其走失或發(fā)生意外，所以選B。A選項(xiàng)約束可能會(huì)對老年人造成傷害；C選項(xiàng)放任不管會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)；D選項(xiàng)限制活動(dòng)不利于老年人身心健康。13.答案：A解析：服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范要求服務(wù)人員與生活不能自理老年人的比例不低于1:3，以保證服務(wù)質(zhì)量，所以選A。其他比例不符合規(guī)范。14.答案：D解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)每年至少對老年人進(jìn)行一次健康檢查，以便及時(shí)了解老年人的健康狀況，所以選D。其他時(shí)間間隔不符合要求。15.答案：B解析：設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)是為了確保其性能良好，保障正常使用和老年人安全，所以選B。A選項(xiàng)外觀整潔不是主要目的；C選項(xiàng)價(jià)格合理與維護(hù)保養(yǎng)無關(guān)；D選項(xiàng)數(shù)量充足與維護(hù)保養(yǎng)的目的不符。二、多項(xiàng)選擇題1.答案：ABCD解析：《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》適用于各類公辦、民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，以及社區(qū)日間照料中心、農(nóng)村互助幸福院等提供養(yǎng)老服務(wù)的機(jī)構(gòu)，所以選ABCD。2.答案：ABCD解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)內(nèi)容涵蓋生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神慰藉和文化娛樂等方面，全面滿足老年人的需求，所以選ABCD。3.答案：ABC解析：起居照料包括協(xié)助穿衣、洗漱、進(jìn)食、飲水、如廁、洗澡等日常生活起居活動(dòng)，所以選ABC。D選項(xiàng)協(xié)助翻身、拍背屬于康復(fù)護(hù)理中的護(hù)理操作。4.答案：ABCD解析：康復(fù)訓(xùn)練包括運(yùn)動(dòng)療法、作業(yè)療法、言語療法和物理因子療法等多種方式，綜合運(yùn)用以促進(jìn)老年人身體功能恢復(fù)，所以選ABCD。5.答案：ABCD解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)建立消防安全、食品安全、設(shè)施設(shè)備安全和人員安全等全方位的安全管理制度，確保老年人生活安全，所以選ABCD。6.答案：ABC解析：精神慰藉服務(wù)可以通過心理咨詢、親情陪伴和文化活動(dòng)等方式進(jìn)行，滿足老年人的精神需求，所以選ABC。宗教活動(dòng)需要在符合相關(guān)規(guī)定和老年人自愿的前提下進(jìn)行，不是普遍的精神慰藉方式。7.答案：ABCD解析：選擇服務(wù)人員時(shí)，應(yīng)綜合考慮年齡、學(xué)歷、專業(yè)技能和健康狀況等因素，以確保服務(wù)人員能夠勝任工作，所以選ABCD。8.答案：ABCD解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與老年人或其家屬簽訂的服務(wù)協(xié)議應(yīng)明確服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)費(fèi)用、雙方權(quán)利義務(wù)和違約責(zé)任等內(nèi)容，保障雙方合法權(quán)益，所以選ABCD。9.答案：ABCD解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的文化娛樂服務(wù)可以包括書法繪畫、唱歌跳舞、棋牌游戲和旅游觀光等多種活動(dòng)，豐富老年人的精神文化生活，所以選ABCD。10.答案：ABC解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評估、服務(wù)滿意度調(diào)查和安全檢查，加強(qiáng)對服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督管理，所以選ABC。設(shè)施設(shè)備維護(hù)是日常工作，不是定期監(jiān)督管理的主要方式。三、判斷題1.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必須嚴(yán)格遵守《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》，不能自行降低服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保障老年人的合法權(quán)益和服務(wù)質(zhì)量。2.答案：錯(cuò)誤解析：服務(wù)人員在工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)堅(jiān)守崗位，隨意離崗會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量和老年人的安全，違反工作紀(jì)律。3.答案：正確解析：鼓勵(lì)老年人參與各種活動(dòng)，有助于提高他們的生活質(zhì)量和身心健康，符合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)宗旨。4.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品必須從資質(zhì)合法、信譽(yù)良好的供應(yīng)商處采購，以保證食品安全，從沒有資質(zhì)的供應(yīng)商處采購存在嚴(yán)重的安全隱患。5.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格保護(hù)老年人的個(gè)人信息，不得隨意泄露，這是保護(hù)老年人隱私和合法權(quán)益的基本要求。6.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不僅要保證老年人的生活起居，還要關(guān)注其精神需求，提供精神慰藉服務(wù)，促進(jìn)老年人的身心健康。7.答案：正確解析：定期對服務(wù)人員進(jìn)行考核，能激勵(lì)服務(wù)人員提高服務(wù)水平，對于不合格者予以辭退，有助于保證服務(wù)質(zhì)量。8.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障后應(yīng)及時(shí)維修，以確保其正常使用和老年人的安全，不及時(shí)維修可能會(huì)導(dǎo)致安全事故。9.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必須制定完善的應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，以提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，臨時(shí)處理可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。10.答案：錯(cuò)誤解析：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)尊重老年人的宗教信仰，但提供宗教活動(dòng)場所需要符合相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，不是隨意提供。四、簡答題1.簡述養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范中對生活照料服務(wù)的要求個(gè)性化服務(wù)：根據(jù)老年人的生活自理能力和護(hù)理等級，制定個(gè)性化的生活照料服務(wù)計(jì)劃，滿足不同老年人的特殊需求。起居照料：協(xié)助老年人進(jìn)行穿衣、洗漱、進(jìn)食、飲水、如廁、洗澡等日常生活起居活動(dòng)，確保老年人生活舒適。環(huán)境衛(wèi)生：保持老年人居住環(huán)境的整潔、衛(wèi)生，定期打掃房間、更換床單被罩等。飲食照料：提供營養(yǎng)均衡、口味適宜的餐飲服務(wù)，根據(jù)老年人的飲食習(xí)慣和健康狀況進(jìn)行合理搭配。安全保障：在生活照料過程中，注意保障老年人的安全，防止跌倒、燙傷等意外事故的發(fā)生。服務(wù)記錄：詳細(xì)記錄老年人的生活照料情況，包括飲食、睡眠、排泄等，以便及時(shí)了解老年人的身體狀況和需求變化。2.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)如何保障老年人的食品安全供應(yīng)商管理：選擇資質(zhì)合法、信譽(yù)良好的食品供應(yīng)商，簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估和監(jiān)督，確保食品來源安全可靠。食品采購：嚴(yán)格把控食品采購環(huán)節(jié)，采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證明等。不采購三無食品、過期食品和變質(zhì)食品。食品儲(chǔ)存：設(shè)置專門的食品儲(chǔ)存場所，保持通風(fēng)、干燥、清潔。食品應(yīng)分類存放，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓過期。定期檢查食品庫存，及時(shí)清理變質(zhì)食品。食品加工：食品加工場所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的加工設(shè)備和消毒設(shè)施。食品加工人員應(yīng)持健康證上崗，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。加工后的食品應(yīng)及時(shí)