PAGE客房安全生產(chǎn)制度范本一、總則1.目的為加強(qiáng)客房部安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少各類安全事故的發(fā)生，保障賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，確?？头坎扛黜?xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于客房部全體員工及在客房區(qū)域內(nèi)從事相關(guān)活動(dòng)的所有人員。3.安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全管理，確保安全生產(chǎn)。4.安全生產(chǎn)原則遵循“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，明確各級(jí)管理人員和員工的安全生產(chǎn)職責(zé)，做到責(zé)任到人，各司其職。二、安全生產(chǎn)職責(zé)1.部門(mén)經(jīng)理職責(zé)全面負(fù)責(zé)客房部的安全生產(chǎn)工作，貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和公司的各項(xiàng)安全管理制度。制定客房部安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期組織安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)消除安全隱患，對(duì)重大安全隱患要親自組織整改，并向上級(jí)報(bào)告。組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)與其他部門(mén)協(xié)調(diào)溝通，共同做好客房部的安全生產(chǎn)工作。發(fā)生安全事故時(shí)，要立即組織救援，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。2.主管職責(zé)在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本班組的安全生產(chǎn)工作，落實(shí)安全生產(chǎn)制度和措施。組織本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。每天對(duì)本班組的工作區(qū)域進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，對(duì)不能立即整改的隱患要及時(shí)報(bào)告上級(jí)。督促本班組員工正確使用和維護(hù)安全設(shè)備、設(shè)施，確保其正常運(yùn)行。發(fā)生安全事故時(shí)，要立即組織現(xiàn)場(chǎng)救援，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。3.員工職責(zé)遵守國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和公司的各項(xiàng)安全管理制度，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。積極參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育，提高安全意識(shí)和操作技能，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。認(rèn)真做好本崗位的安全工作，班前、班中、班后檢查工作區(qū)域的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并積極采取措施進(jìn)行處理。愛(ài)護(hù)安全設(shè)備、設(shè)施，不得擅自拆除、挪用或損壞，發(fā)現(xiàn)安全設(shè)備、設(shè)施有異常情況時(shí)要及時(shí)報(bào)告。有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場(chǎng)所。三、安全管理制度1.安全檢查制度建立定期安全檢查制度，部門(mén)經(jīng)理每周至少組織一次全面的安全檢查，主管每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全檢查。安全檢查內(nèi)容包括客房設(shè)施設(shè)備、消防設(shè)施、電器設(shè)備、食品安全、治安防范等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)記錄，能立即整改的要立即整改，不能立即整改的要制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改。對(duì)安全檢查情況要進(jìn)行詳細(xì)記錄，并存檔備查。2.安全培訓(xùn)教育制度制定年度安全培訓(xùn)教育計(jì)劃，定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)教育。安全培訓(xùn)教育內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、安全事故案例分析、應(yīng)急救援知識(shí)等。新員工入職必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對(duì)特殊工種作業(yè)人員，必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行專門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。3.安全設(shè)施設(shè)備管理制度建立安全設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，對(duì)客房?jī)?nèi)的消防設(shè)施、電器設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備等進(jìn)行登記造冊(cè)。定期對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。安全設(shè)施設(shè)備的維修、更換要及時(shí)記錄，并存檔備查。嚴(yán)禁擅自拆除、挪用或損壞安全設(shè)施設(shè)備，如需臨時(shí)拆除或挪用，必須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的安全措施，事后要及時(shí)恢復(fù)原狀。4.食品安全管理制度嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，確?？头?jī)?nèi)食品的安全衛(wèi)生。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品污染和變質(zhì)。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查，保持個(gè)人衛(wèi)生。對(duì)食品原材料要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)餐具、茶具等的清洗消毒管理，防止交叉感染。5.治安防范制度加強(qiáng)客房區(qū)域的治安防范工作，確保賓客和員工的人身財(cái)產(chǎn)安全。建立健全門(mén)禁制度，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入客房區(qū)域。加強(qiáng)對(duì)客房區(qū)域的巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告并處理。對(duì)賓客遺留的物品要妥善保管，及時(shí)登記并歸還失主。加強(qiáng)與保安部門(mén)的協(xié)作配合，共同做好治安防范工作。四、安全操作規(guī)程1.客房清潔操作規(guī)程進(jìn)入客房前要先敲門(mén)，征得客人同意后方可進(jìn)入。清潔客房時(shí)要注意輕拿輕放，避免損壞客房設(shè)施設(shè)備。清潔衛(wèi)生間時(shí)要注意防滑，防止客人滑倒摔傷。清潔電器設(shè)備時(shí)要先切斷電源，防止觸電事故發(fā)生。清潔完畢后要關(guān)好門(mén)窗，整理好房間物品，確?？头空麧嵭l(wèi)生。2.電器設(shè)備操作規(guī)程客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備要由專業(yè)人員進(jìn)行安裝、維修和保養(yǎng)，嚴(yán)禁非專業(yè)人員擅自操作。使用電器設(shè)備前要檢查其是否完好，如有損壞要及時(shí)報(bào)修。嚴(yán)格按照電器設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得超負(fù)荷使用。發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有異常情況時(shí)要立即停止使用，并報(bào)告上級(jí)。下班后要關(guān)閉所有電器設(shè)備的電源，防止發(fā)生火災(zāi)事故。3.消防設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程熟悉客房?jī)?nèi)消防設(shè)施設(shè)備的位置和使用方法，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。嚴(yán)禁隨意挪用或損壞消防設(shè)施設(shè)備，確保其處于良好狀態(tài)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)要立即撥打“119”報(bào)警電話，并組織賓客和員工疏散。使用滅火器時(shí)要按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行滅火。定期組織員工進(jìn)行消防演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。五、應(yīng)急救援預(yù)案1.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案成立火災(zāi)應(yīng)急救援小組，明確小組成員的職責(zé)和分工。制定火災(zāi)應(yīng)急疏散路線圖，確保賓客和員工在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速疏散。定期組織員工進(jìn)行火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)急救援小組要立即組織救援，疏散賓客和員工，撲救火災(zāi)，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。2.地震應(yīng)急預(yù)案了解當(dāng)?shù)氐牡卣鹎闆r，制定地震應(yīng)急疏散方案。定期組織員工進(jìn)行地震應(yīng)急演練，提高員工的地震應(yīng)急處置能力。發(fā)生地震時(shí)，要立即組織賓客和員工疏散到安全地帶，避免人員傷亡。檢查客房設(shè)施設(shè)備是否損壞，如有損壞要及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行維修。配合有關(guān)部門(mén)做好地震后的恢復(fù)重建工作。3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案成立食品安全事故應(yīng)急救援小組，明確小組成員的職責(zé)和分工。制定食品安全事故應(yīng)急處置流程，確保在食品安全事故發(fā)生時(shí)能夠迅速采取措施進(jìn)行處理。發(fā)生食品安全事故時(shí)，要立即停止供應(yīng)可疑食品，并對(duì)中毒人員進(jìn)行救治，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，查明事故原因，采取相應(yīng)的整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。4.治安突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案成立治安突發(fā)事件應(yīng)急救援小組，明確小組成員的職責(zé)和分工。加強(qiáng)客房區(qū)域的治安巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理治安突發(fā)事件。發(fā)生治安突發(fā)事件時(shí)，要立即組織力量進(jìn)行制止，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)和保安部門(mén)。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。六、事故報(bào)告與處理1.事故報(bào)告發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本部門(mén)負(fù)責(zé)人。部門(mén)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向公司安全管理部門(mén)報(bào)告。情況緊急時(shí)，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員可以直接向公司安全管理部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、經(jīng)過(guò)、傷亡情況、損失情況等。2.事故處理發(fā)生安全事故后，要立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，組織