PAGE養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案管理制度一、總則（一）目的為加強養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理，規(guī)范生產(chǎn)檔案記錄，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)過程可追溯、產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本養(yǎng)殖場內(nèi)所有養(yǎng)殖生產(chǎn)活動及相關(guān)檔案管理工作。（三）基本原則1.真實性原則：檔案記錄應(yīng)如實反映養(yǎng)殖生產(chǎn)的全過程，確保信息真實可靠。2.完整性原則：涵蓋養(yǎng)殖生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的信息，保證檔案資料完整無缺。3.規(guī)范性原則：按照規(guī)定的格式、內(nèi)容和程序進行記錄與管理，做到規(guī)范統(tǒng)一。4.可追溯性原則：能夠通過檔案記錄準(zhǔn)確追溯養(yǎng)殖生產(chǎn)的歷史信息，便于查詢和管理。二、檔案管理職責(zé)分工（一）檔案管理部門設(shè)立專門的檔案管理崗位，負責(zé)養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案的統(tǒng)一收集、整理、歸檔、保管和查閱等工作。（二）養(yǎng)殖生產(chǎn)部門各養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工作人員負責(zé)及時、準(zhǔn)確地記錄本環(huán)節(jié)的生產(chǎn)信息，并定期將記錄資料提交給檔案管理部門。（三）相關(guān)部門及人員獸醫(yī)、飼料采購人員、設(shè)備維護人員等相關(guān)部門及人員應(yīng)按照各自職責(zé)，配合檔案管理部門做好相關(guān)檔案資料的記錄與管理工作。三、檔案內(nèi)容及要求（一）養(yǎng)殖環(huán)境檔案1.養(yǎng)殖場選址與布局記錄養(yǎng)殖場的地理位置、周邊環(huán)境（包括居民區(qū)、工廠、河流等）。繪制養(yǎng)殖場布局圖，標(biāo)明養(yǎng)殖區(qū)域、辦公區(qū)域、飼料儲存區(qū)、糞便處理區(qū)等的位置及面積。2.養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備詳細記錄養(yǎng)殖舍的類型（如雞舍、豬舍等）、結(jié)構(gòu)、面積、存欄量、通風(fēng)設(shè)備、溫控設(shè)備、光照設(shè)備等信息。對飼料加工設(shè)備、飲水設(shè)備、糞便清理設(shè)備等其他設(shè)施設(shè)備進行登記，包括型號、購置時間、維護記錄等。3.環(huán)境衛(wèi)生記錄養(yǎng)殖場日常清潔消毒制度及執(zhí)行情況，包括消毒藥品名稱、濃度、消毒頻率、消毒區(qū)域等。定期監(jiān)測養(yǎng)殖場內(nèi)空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤質(zhì)量等環(huán)境指標(biāo)，記錄監(jiān)測時間、地點、結(jié)果等信息。（二）養(yǎng)殖動物檔案1.引種記錄記錄引進動物的品種、數(shù)量、來源地、引進時間、檢疫證明編號等信息。對引進動物進行個體標(biāo)識，如佩戴耳標(biāo)、植入芯片等，并記錄標(biāo)識信息。2.繁殖記錄對于種用動物，詳細記錄配種日期、配種方式（自然交配或人工授精）、與配公母畜信息、妊娠檢查結(jié)果、預(yù)產(chǎn)期等。記錄母畜分娩日期、產(chǎn)仔數(shù)、初生重、性別等信息，對新生仔畜進行個體標(biāo)識和記錄。3.生長發(fā)育記錄定期測量養(yǎng)殖動物的體重、體長、體高、胸圍等生長指標(biāo)，記錄測量時間、個體編號、測量值等信息。記錄動物的免疫接種情況，包括疫苗名稱、接種時間、接種劑量、接種途徑等。4.疾病防治記錄詳細記錄動物發(fā)病時間、癥狀、診斷結(jié)果、治療措施（包括用藥名稱、劑量、療程等）、病情轉(zhuǎn)歸等信息。對病死動物進行無害化處理，記錄處理時間、方式、數(shù)量等信息，并保存相關(guān)證明材料。（三）飼料與營養(yǎng)檔案1.飼料采購記錄記錄飼料供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、采購日期、飼料品種、規(guī)格、數(shù)量、價格等信息。索取并保存飼料質(zhì)量檢驗報告，包括蛋白質(zhì)、脂肪、水分、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量及衛(wèi)生指標(biāo)檢測結(jié)果。2.飼料配方與使用記錄記錄養(yǎng)殖場使用的飼料配方，包括各種飼料原料的種類、比例、來源等信息。詳細記錄不同生長階段、不同養(yǎng)殖目的動物的飼料投喂量、投喂時間、投喂方式等信息。（四）獸藥使用檔案1.獸藥采購記錄記錄獸藥供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、采購日期、獸藥品種、規(guī)格、數(shù)量、價格等信息。索取并保存獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)資料。2.獸藥使用記錄嚴(yán)格按照獸藥使用說明書規(guī)定，記錄每一次獸藥使用情況，包括使用動物個體編號、用藥時間、用藥劑量、用藥途徑、停藥期等信息。記錄獸藥使用后的效果觀察情況，如動物癥狀變化、疾病治愈情況等。（五）養(yǎng)殖生產(chǎn)過程記錄1.日常生產(chǎn)操作記錄記錄每天的喂料、飲水、清糞、通風(fēng)、溫控等養(yǎng)殖生產(chǎn)操作時間、操作人員、操作內(nèi)容等信息。記錄養(yǎng)殖舍內(nèi)溫濕度、光照強度等環(huán)境參數(shù)的實時監(jiān)測數(shù)據(jù)及記錄時間。2.生產(chǎn)批次記錄對同一批養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)過程進行詳細記錄，包括入欄時間、出欄時間、養(yǎng)殖周期、養(yǎng)殖數(shù)量、產(chǎn)品去向等信息。建立生產(chǎn)批次檔案索引，便于快速查詢和追溯。（六）銷售與運輸檔案1.銷售記錄記錄每一次產(chǎn)品銷售情況，包括銷售日期、購買客戶名稱、聯(lián)系方式、銷售產(chǎn)品品種、數(shù)量、價格、銷售方式等信息。開具銷售發(fā)票或收據(jù)，詳細記錄發(fā)票號碼、開票日期、金額等信息，并妥善保存。2.運輸記錄記錄產(chǎn)品運輸情況，包括運輸日期、運輸車輛信息（車牌號、司機姓名等）、運輸路線、運輸時間、運輸溫度（針對有特殊運輸要求的產(chǎn)品）等信息。索取并保存運輸過程中的相關(guān)證明材料，如動物檢疫證明、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等。四、檔案記錄與填寫規(guī)范（一）記錄要求1.及時記錄：養(yǎng)殖生產(chǎn)活動發(fā)生后，相關(guān)人員應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)進行記錄，確保信息的及時性和準(zhǔn)確性。2.字跡清晰：記錄內(nèi)容應(yīng)使用鋼筆、中性筆等不易褪色的書寫工具，字跡工整、清晰，不得潦草、模糊。3.內(nèi)容完整：按照檔案內(nèi)容要求，詳細記錄各項信息，不得遺漏重要內(nèi)容。4.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：記錄中的數(shù)據(jù)應(yīng)真實可靠，不得隨意涂改、偽造數(shù)據(jù)。如需修改，應(yīng)采用規(guī)范的修改方法，在修改處簽名并注明修改日期。（二）填寫規(guī)范1.檔案表格應(yīng)按照統(tǒng)一格式設(shè)計，包括表頭、項目內(nèi)容、填寫說明等部分。2.填寫時應(yīng)使用規(guī)范的漢字、數(shù)字和符號，不得使用自造字、簡化字、異體字等不規(guī)范文字。3.對于日期的填寫，應(yīng)采用年/月/日的格式，如2023/05/10。4.對于數(shù)字的填寫，應(yīng)按照阿拉伯?dāng)?shù)字書寫規(guī)范進行填寫，如金額應(yīng)精確到小數(shù)點后兩位。5.對于簽名的填寫，應(yīng)使用本人真實姓名，不得代簽。五、檔案整理與歸檔（一）整理原則1.分類整理：按照檔案內(nèi)容的類別進行分類，如養(yǎng)殖環(huán)境檔案、養(yǎng)殖動物檔案等，便于查找和管理。2.順序排列：同一類檔案按照時間順序或邏輯順序進行排列，確保檔案資料的連貫性和系統(tǒng)性。3.編號標(biāo)識：對每一份檔案資料進行編號標(biāo)識，建立檔案索引目錄，便于快速定位和查詢。（二）歸檔流程1.養(yǎng)殖生產(chǎn)部門定期將本環(huán)節(jié)的生產(chǎn)記錄資料進行整理，核對無誤后提交給檔案管理部門。2.檔案管理部門收到資料后，按照整理原則進行進一步整理和分類，對每份檔案資料進行編號，并錄入檔案管理系統(tǒng)。3.將整理好的檔案資料裝訂成冊或裝入檔案盒，在檔案盒或冊面上標(biāo)明檔案類別、年度、月份等信息，并按照檔案存放順序進行上架歸檔。六、檔案保管與存儲（一）保管要求1.檔案管理部門應(yīng)設(shè)置專門的檔案庫房，保持庫房清潔、干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜，防止檔案資料受潮、發(fā)霉、蟲蛀、鼠咬等。2.檔案庫房應(yīng)配備防火、防盜、防蟲、防潮、防塵、防光、防高溫等設(shè)施設(shè)備，確保檔案資料的安全。3.定期對檔案資料進行檢查和清點，確保檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性。如發(fā)現(xiàn)檔案資料有損壞、丟失等情況，應(yīng)及時采取措施進行處理，并記錄相關(guān)情況。（二）存儲介質(zhì)1.紙質(zhì)檔案應(yīng)妥善保管，按照檔案類別和時間順序進行存放，便于查閱和管理。2.對于電子檔案，應(yīng)采用安全可靠的存儲設(shè)備進行備份存儲，如硬盤、光盤、磁帶等，并定期進行數(shù)據(jù)備份和維護，防止數(shù)據(jù)丟失或損壞。同時，應(yīng)建立電子檔案的訪問權(quán)限管理制度，確保電子檔案的安全性和保密性。七、檔案查閱與借閱（一）查閱規(guī)定1.養(yǎng)殖場內(nèi)部人員因工作需要查閱檔案資料時，應(yīng)填寫《檔案查閱申請表》，注明查閱目的、查閱內(nèi)容、查閱時間等信息，經(jīng)所在部門負責(zé)人簽字批準(zhǔn)后，到檔案管理部門查閱。2.檔案管理部門工作人員應(yīng)根據(jù)申請表的內(nèi)容，為查閱人員提供相應(yīng)的檔案資料，并做好查閱登記工作，記錄查閱人員姓名、部門、查閱時間、查閱內(nèi)容等信息。3.查閱人員應(yīng)在檔案管理部門指定地點查閱檔案資料，不得擅自將檔案資料帶出檔案庫房。如需復(fù)印或摘錄檔案資料，應(yīng)經(jīng)檔案管理部門負責(zé)人同意，并按照規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。（二）借閱規(guī)定1.養(yǎng)殖場外部人員因特殊原因需要借閱檔案資料時，應(yīng)填寫《檔案借閱申請表》，詳細說明借閱目的、借閱內(nèi)容、借閱時間等信息，并提供有效身份證明和聯(lián)系方式。申請表經(jīng)養(yǎng)殖場負責(zé)人簽字批準(zhǔn)后，方可辦理借閱手續(xù)。2.檔案管理部門應(yīng)對借閱申請表進行嚴(yán)格審核，確保借閱目的合理、合法。對于涉及養(yǎng)殖場商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等重要檔案資料，應(yīng)嚴(yán)格控制借閱范圍和借閱時間。3.借閱人員應(yīng)與檔案管理部門簽訂《檔案借閱協(xié)議》一式兩份，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括借閱期限、歸還時間、保密責(zé)任、違約責(zé)任等內(nèi)容。4.檔案管理部門按照協(xié)議規(guī)定，為借閱人員提供檔案資料，并做好借閱登記工作。借閱人員應(yīng)妥善保管借閱的檔案資料，不得轉(zhuǎn)借、復(fù)印、傳播或用于其他非借閱目的的活動。5.借閱期限屆滿，借閱人員應(yīng)按時歸還檔案資料。如因特殊原因需要延長借閱期限，應(yīng)提前向檔案管理部門提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可延長。6.檔案管理部門在借閱人員歸還檔案資料時，應(yīng)認真檢查檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性，如發(fā)現(xiàn)有損壞、丟失等情況，應(yīng)按照協(xié)議規(guī)定追究借閱人員的責(zé)任。八、檔案保密與銷毀（一）保密規(guī)定1.檔案管理部門及相關(guān)工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守檔案保密制度，對涉及養(yǎng)殖場商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、養(yǎng)殖動物信息等重要檔案資料進行保密。2.未經(jīng)養(yǎng)殖場負責(zé)人批準(zhǔn)，任何人不得擅自泄露檔案資料的內(nèi)容。在檔案查閱、借閱過程中，查閱人員和借閱人員應(yīng)嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，不得將檔案資料的內(nèi)容泄露給無關(guān)人員。3.檔案管理部門應(yīng)加強對檔案庫房的安全管理，限制無關(guān)人員進入檔案庫房。檔案管理人員應(yīng)定期對檔案資料進行清點和檢查，確保檔案資料的安全和保密。（二）銷毀規(guī)定1.對于超過保管期限、已無保存價值或因其他原因需要銷毀的檔案資料，檔案管理部門應(yīng)定期進行清理和鑒定，并填寫《檔案銷毀申請表》，詳細說明銷毀檔案資料的名稱、數(shù)量、銷毀原因及銷毀時間等信息。2.《檔案銷毀申請表》經(jīng)養(yǎng)殖場負責(zé)人簽字批準(zhǔn)后，檔案管理部門應(yīng)按照規(guī)定的程序進行檔案銷毀工作。銷毀過程應(yīng)進行詳細記錄，包括銷毀時間、地點、銷毀方