PAGE屠宰場(chǎng)生產(chǎn)安全責(zé)任制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)安全管理，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命安全和身體健康，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本生產(chǎn)安全責(zé)任制度。（二）適用范圍本制度適用于本屠宰場(chǎng)全體員工、臨時(shí)工以及進(jìn)入屠宰場(chǎng)作業(yè)區(qū)域的外來(lái)人員。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，把保障員工生命安全和身體健康作為首要任務(wù)，確保屠宰場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在安全的前提下進(jìn)行。2.預(yù)防為主原則：堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，通過(guò)建立健全各項(xiàng)安全管理制度、加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)、完善安全設(shè)施設(shè)備、強(qiáng)化安全檢查和隱患排查治理等措施，預(yù)防生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。3.綜合治理原則：運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等手段，充分發(fā)揮各部門(mén)、各崗位的作用，形成全員參與、全方位管理、全過(guò)程控制的安全生產(chǎn)工作格局，實(shí)現(xiàn)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)安全的綜合治理。（四）引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》2.《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》3.《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》4.《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》5.《企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本規(guī)范》6.《屠宰與肉類(lèi)加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》二、安全生產(chǎn)責(zé)任制（一）主要負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.建立、健全本屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并督促、檢查其執(zhí)行情況。2.保證本屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施，確保安全設(shè)施設(shè)備、安全防護(hù)用品等符合國(guó)家規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。3.組織制定并實(shí)施本屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期組織演練。4.及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者遲報(bào)。5.定期組織召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，分析安全生產(chǎn)形勢(shì)，研究解決安全生產(chǎn)中的重大問(wèn)題。6.督促、檢查本屠宰場(chǎng)的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。7.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。（二）分管負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.協(xié)助主要負(fù)責(zé)人做好安全生產(chǎn)管理工作，貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。2.組織制定并實(shí)施分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。3.組織開(kāi)展分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全檢查和隱患排查治理工作，及時(shí)消除安全隱患。4.組織制定并實(shí)施分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期組織演練。5.負(fù)責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。6.及時(shí)向主要負(fù)責(zé)人報(bào)告分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。（三）各部門(mén)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。組織本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。組織開(kāi)展本部門(mén)的安全檢查和隱患排查治理工作，及時(shí)消除安全隱患。負(fù)責(zé)本部門(mén)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)和安全管理，確保設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。制定本部門(mén)的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并組織實(shí)施和演練。及時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。2.質(zhì)量控制部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，確保質(zhì)量控制過(guò)程符合安全要求。組織本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工在質(zhì)量控制工作中的安全意識(shí)。對(duì)屠宰過(guò)程中的質(zhì)量安全隱患進(jìn)行排查治理，防止因質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)安全事故。配合其他部門(mén)做好安全生產(chǎn)工作，提供質(zhì)量安全方面的技術(shù)支持和指導(dǎo)。及時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。3.設(shè)備維修部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，制定設(shè)備維修安全操作規(guī)程。組織本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全維修技能。對(duì)屠宰場(chǎng)的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備、設(shè)施安全運(yùn)行。在設(shè)備維修過(guò)程中，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，采取必要的安全防護(hù)措施，防止發(fā)生安全事故。及時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告設(shè)備維修過(guò)程中的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。4.物資采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，確保采購(gòu)的物資符合安全要求。組織本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工在物資采購(gòu)工作中的安全意識(shí)。對(duì)采購(gòu)的設(shè)備、設(shè)施、原材料、安全防護(hù)用品等物資進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，防止不合格物資進(jìn)入屠宰場(chǎng)。及時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告物資采購(gòu)過(guò)程中的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。5.行政部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，做好辦公區(qū)域的安全管理和后勤保障工作。組織本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的消防、用電、用水等安全管理，確保辦公環(huán)境安全。配合其他部門(mén)做好安全生產(chǎn)工作，提供必要的行政支持和服務(wù)。及時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。（四）班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)1.組織本班組員工學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，督促員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律和安全規(guī)定。2.對(duì)本班組員工進(jìn)行班前、班中、班后的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。3.組織本班組員工開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。4.負(fù)責(zé)本班組生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)和安全管理，確保設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。5.制定本班組的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并組織實(shí)施和演練。6.及時(shí)向車(chē)間主任報(bào)告本班組的安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題。（五）員工安全生產(chǎn)職責(zé)1.認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，自覺(jué)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握必要的安全知識(shí)和技能。2.正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)防護(hù)用品損壞或失效時(shí)，及時(shí)報(bào)告并更換。3.積極參加安全生產(chǎn)活動(dòng)，主動(dòng)提出改進(jìn)安全生產(chǎn)工作的建議。4.遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不違章作業(yè)，拒絕違章指揮，發(fā)現(xiàn)他人違章作業(yè)時(shí)，及時(shí)勸阻和制止。5.愛(ài)護(hù)和正確使用生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)設(shè)備、設(shè)施存在安全隱患時(shí)，及時(shí)報(bào)告。6.發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)，立即報(bào)告班組長(zhǎng)，并積極參與事故救援和應(yīng)急處置工作。三、安全生產(chǎn)管理制度（一）安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度1.制定年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.對(duì)新員工進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，即廠級(jí)安全教育培訓(xùn)、車(chē)間級(jí)安全教育培訓(xùn)和班組級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。3.對(duì)在崗員工進(jìn)行定期的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，包括安全操作規(guī)程、安全事故案例分析、安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。4.對(duì)特種作業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得相應(yīng)資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。5.對(duì)從事有職業(yè)危害作業(yè)的員工進(jìn)行職業(yè)健康培訓(xùn)，定期組織職業(yè)健康檢查，建立職業(yè)健康檔案。6.鼓勵(lì)員工參加各類(lèi)安全生產(chǎn)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。（二）安全生產(chǎn)檢查制度1.建立健全安全生產(chǎn)檢查制度，明確檢查的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、頻次和責(zé)任人等。2.定期組織全面的安全生產(chǎn)檢查，包括日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查和節(jié)假日檢查等。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤督促整改。4.對(duì)重大安全隱患，要實(shí)行掛牌督辦，制定專(zhuān)項(xiàng)整改方案，確保隱患得到及時(shí)有效的治理。5.建立安全生產(chǎn)檢查臺(tái)賬，詳細(xì)記錄檢查情況、隱患整改情況等，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，不斷完善安全生產(chǎn)管理措施。（三）安全設(shè)施設(shè)備管理制度1.建立安全設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄安全設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、使用情況等信息。2.對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)和檢查，確保其正常運(yùn)行和安全可靠。3.安全設(shè)施設(shè)備的維修、改造和更新，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，確保符合安全要求。4.對(duì)安全設(shè)施設(shè)備的操作人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備的性能、操作規(guī)程和安全注意事項(xiàng)，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。5.安全設(shè)施設(shè)備的報(bào)廢要嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行，報(bào)廢后的設(shè)備要及時(shí)清理，防止繼續(xù)使用造成安全事故。（四）危險(xiǎn)作業(yè)管理制度1.對(duì)動(dòng)火作業(yè)、受限空間作業(yè)、高處作業(yè)、電氣作業(yè)等危險(xiǎn)作業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格管理，制定危險(xiǎn)作業(yè)審批制度。2.危險(xiǎn)作業(yè)前，作業(yè)單位要制定詳細(xì)的作業(yè)方案和安全措施，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審批同意后方可作業(yè)。3.作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全防護(hù)用品和應(yīng)急救援器材。4.作業(yè)過(guò)程中，要安排專(zhuān)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)，確保作業(yè)安全。5.作業(yè)結(jié)束后，作業(yè)單位要對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理，經(jīng)檢查確認(rèn)無(wú)安全隱患后方可撤離。（五）勞動(dòng)防護(hù)用品管理制度1.按照國(guó)家規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，為員工配備符合要求的勞動(dòng)防護(hù)用品，并督促員工正確佩戴和使用。2.建立勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放臺(tái)賬，詳細(xì)記錄勞動(dòng)防護(hù)用品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、發(fā)放時(shí)間、領(lǐng)取人等信息。3.定期對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保其質(zhì)量符合要求。4.員工離職時(shí)，要收回其領(lǐng)用的勞動(dòng)防護(hù)用品，如有丟失或損壞，要按照規(guī)定進(jìn)行賠償。（六）應(yīng)急救援管理制度1.制定完善的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，包括綜合應(yīng)急預(yù)案、專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案等。2.定期組織應(yīng)急救援演練，檢驗(yàn)和提高應(yīng)急救援預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，提高員工的應(yīng)急救援能力。3.建立應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備制度，儲(chǔ)備必要的應(yīng)急救援物資和器材，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其完好有效。4.發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)，要立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，迅速組織救援，及時(shí)報(bào)告事故情況，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。四、安全事故應(yīng)急預(yù)案（一）應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立應(yīng)急救援指揮中心，由主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任副總指揮，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。2.應(yīng)急救援指揮中心下設(shè)搶險(xiǎn)救援組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組、治安保衛(wèi)組、事故調(diào)查組等應(yīng)急救援工作小組，明確各小組的職責(zé)和分工。3.應(yīng)急救援指揮中心的職責(zé)是：負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指揮生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援工作；制定和修訂應(yīng)急救援預(yù)案；組織應(yīng)急救援演練；及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和政府有關(guān)部門(mén)報(bào)告事故情況；配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理等。（二）應(yīng)急救援程序1.事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員要立即報(bào)告班組長(zhǎng)或車(chē)間主任，班組長(zhǎng)或車(chē)間主任要立即報(bào)告應(yīng)急救援指揮中心。2.應(yīng)急救援指揮中心接到報(bào)告后，要立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，組織各應(yīng)急救援工作小組趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救援。3.搶險(xiǎn)救援組要迅速采取措施，搶救受傷人員，控制事故現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大。4.醫(yī)療救護(hù)組要及時(shí)對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，確保受傷人員得到及時(shí)有效的治療。5.后勤保障組要提供必要的物資和設(shè)備支持，保障應(yīng)急救援工作的順利進(jìn)行。6.治安保衛(wèi)組要維護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)的秩序，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)，確保救援工作的安全。7.事故調(diào)查組要對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查分析，查明事故責(zé)任，提出處理意見(jiàn)和防范措施。（三）應(yīng)急救援物資和設(shè)備保障1.建立應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備庫(kù)，儲(chǔ)備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消防水帶、急救藥品、擔(dān)架、對(duì)講機(jī)等。2.定期對(duì)應(yīng)急救援物資和設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其完好有效。3.明確應(yīng)急救援物資和設(shè)備的管理