ICS67040

CCSX.04

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5497—2025

代替GB/T5497—1985GB/T20264—2006

,

糧油檢驗(yàn)糧食油料中水分的測(cè)定

、

Inspectionofgrainandoils—Determinationofmoisturecontentof

grainandoilseeds

2025-12-31發(fā)布2026-07-01實(shí)施

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T5497—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替糧食油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法和糧食油料

GB/T5497—1985《、》GB/T20264—2006《、

水分兩次烘干測(cè)定法本文件以為主整合了的內(nèi)容與

》。GB/T5497—1985,GB/T20264—2006,

相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

GB/T5497—1985,,:

更改了適用范圍見第章年版的范圍

———(1,1985);

增加了術(shù)語和定義見第章

———(3);

增加了方法的原理見

———(4.1、5.1);

增加了粉碎機(jī)要求見

———(4.2.3);

刪除了恒重法見年版的第章

———105℃(19851);

刪除了隧道式烘箱法見年版的第章

———(19853);

更改了兩次烘干法見年版的第章

———(4.4.2,19854);

增加了水浸懸浮法見第章

———(5)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位北京市食品檢驗(yàn)研究院北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心國家糧食和物資

:()、

儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心吉林省糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站山東省糧油檢測(cè)中心中儲(chǔ)糧承德質(zhì)檢中心有限公

、、、

司公主嶺志和糧食測(cè)水儀開發(fā)有限公司

、。

本文件主要起草人咼琴袁強(qiáng)耿健強(qiáng)李輝劉艷申許諾任凌云董娜劉美辰白福軍劉紅梅

:、、、、、、、、、、、

劉恒立江媛媛田志和

、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年月日第一法

———1985GB/T5497—1985,201731GB/T5497—1985“105℃

恒重法被代替

”GB5009.3—2016;

本次為第一次修訂并入了的內(nèi)容

———,GB/T20264—2006。

Ⅰ

GB/T5497—2025

糧油檢驗(yàn)糧食油料中水分的測(cè)定

、

1范圍

本文件描述了測(cè)定糧食油料中水分含量的方法

、。

本文件定溫定時(shí)烘干法中一次烘干法適用于水分含量不超過糧食和水分含量不超過

18.0%13.0%

油料的測(cè)定兩次烘干法適用于水分含量大于糧食和水分含量大于油料的測(cè)定水浸懸

,18.0%13.0%。

浮法適用于糧食水分含量的測(cè)定特別是高水分及冰凍狀態(tài)糧食中水分含量的測(cè)定

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

水浸懸浮法水分快速測(cè)定儀技術(shù)條件與試驗(yàn)方法

LS/T3705

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

水浸懸浮法waterloggingsuspendmethod

將被測(cè)物體完全浸沒于水中懸掛稱量的方法

。

4定溫定時(shí)烘干法

41原理

.

在規(guī)定溫度和規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)定量樣品干燥測(cè)定樣品干燥減失質(zhì)量通過干燥前后的稱量數(shù)值計(jì)算

,,

得出水分含量

。

42儀器設(shè)備

.

421天平感量為

..:0.001g。

422電熱恒溫干燥箱

..:70℃±2℃、105℃±2℃、130℃±2℃。

423粉碎機(jī)粉碎過程迅速無明顯發(fā)熱現(xiàn)象避免外部空氣影響試樣水分含量粉碎過的試樣應(yīng)滿

..: