幼兒園健康教育課程設(shè)計(jì)實(shí)踐案例——以“小小健康衛(wèi)士”主題活動(dòng)為例一、課程設(shè)計(jì)背景與理念幼兒園階段是兒童健康行為習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出，健康教育需圍繞“身心狀況、動(dòng)作發(fā)展、生活習(xí)慣與生活能力”三大目標(biāo)，幫助幼兒建立健康認(rèn)知、發(fā)展健康技能、培育健康態(tài)度。本課程以“小小健康衛(wèi)士”為主題，立足幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，通過游戲化、生活化的活動(dòng)設(shè)計(jì)，整合身體認(rèn)知、飲食健康、情緒管理、安全防護(hù)四大維度，引導(dǎo)幼兒在體驗(yàn)式學(xué)習(xí)中建構(gòu)健康素養(yǎng)。二、課程目標(biāo)體系（一）認(rèn)知目標(biāo)能準(zhǔn)確指認(rèn)3-5個(gè)身體主要器官（如心臟、肺、胃），說出其基本功能；辨別常見食物的營養(yǎng)屬性（如蔬菜提供維生素、牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)）；知曉3種以上情緒的表現(xiàn)特征（如開心時(shí)笑、生氣時(shí)跺腳）及2種安全隱患場景（如陌生人敲門、燙傷處理）。（二）技能目標(biāo)掌握正確的七步洗手法、坐姿站姿及拋接球等肢體協(xié)調(diào)動(dòng)作；能自主規(guī)劃“健康餐盤”（合理搭配主食、蔬菜、蛋白質(zhì)類食物）；運(yùn)用“情緒溫度計(jì)”（繪畫、玩偶傾訴）等方式調(diào)節(jié)輕微負(fù)面情緒。（三）情感目標(biāo)對(duì)探索身體奧秘、參與運(yùn)動(dòng)游戲保持積極興趣；樂于分享健康經(jīng)驗(yàn)，在集體生活中展現(xiàn)互助行為（如提醒同伴洗手）；建立“我能照顧自己”的自信心，減少對(duì)成人的過度依賴。三、課程內(nèi)容與活動(dòng)設(shè)計(jì)模塊一：身體探索小達(dá)人（1周）活動(dòng)1：《我們的身體》繪本精讀+器官拼圖教師用立體繪本《我們的身體》引導(dǎo)幼兒觀察器官位置（如“心臟像小水泵，把血液送到全身”）；分組發(fā)放磁性器官拼圖，幼兒合作拼貼人體輪廓，教師提問“肺在哪里？它幫我們做什么？”，鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作模仿器官工作（如模仿肺的呼吸起伏）。延伸活動(dòng)：區(qū)域角投放“身體探秘盒”（內(nèi)含器官模型、觸感材料），幼兒通過觸摸猜測器官名稱，記錄發(fā)現(xiàn)?；顒?dòng)2：“動(dòng)作達(dá)人挑戰(zhàn)賽”設(shè)置“平衡木過橋”（走2米長的低平衡木）、“袋鼠跳”（夾球跳繞障礙）、“投擲小能手”（投球進(jìn)籃筐）三個(gè)關(guān)卡，幼兒分組闖關(guān)，教師用“能量貼紙”記錄完成情況，結(jié)束后討論“哪些動(dòng)作讓我們的身體更有力？”模塊二：飲食魔法屋（1周）活動(dòng)1：“食物營養(yǎng)小課堂”+味覺盲測教師展示“食物營養(yǎng)彩虹圖”，講解“紅色食物（番茄、蘋果）護(hù)心臟，綠色食物（菠菜、西蘭花）促消化”；準(zhǔn)備蒙眼味覺測試，幼兒品嘗無糖酸奶、甜橙汁、苦瓜汁，描述口感并猜測食物，討論“為什么有的食物有點(diǎn)苦但對(duì)身體好？”。家園聯(lián)動(dòng)：發(fā)放“家庭營養(yǎng)日記”，請(qǐng)家長拍攝幼兒自主進(jìn)食、參與廚房準(zhǔn)備的照片，班級(jí)群分享“我的健康餐盤”?；顒?dòng)2：角色扮演“健康餐廳”區(qū)角布置成餐廳，幼兒分別扮演廚師、服務(wù)員、顧客。廚師用仿真食材（蔬菜、面包、玩具肉）搭配“營養(yǎng)餐”，服務(wù)員用兒歌介紹菜品（“胡蘿卜，紅又亮，維生素來幫忙；小雞蛋，圓滾滾，蛋白質(zhì)強(qiáng)身體”），顧客用代幣“購買”并評(píng)價(jià)搭配是否合理。模塊三：情緒小管家（3天）活動(dòng)1：“情緒氣象站”墻面創(chuàng)設(shè)幼兒共同繪制“情緒氣象圖”，用太陽代表開心、烏云代表生氣、雨滴代表難過；每日晨間談話時(shí)，幼兒將自己的“情緒小人”（磁貼）貼到對(duì)應(yīng)天氣下，分享“今天我的心情為什么是太陽/烏云？”。策略學(xué)習(xí)：通過繪本《我的情緒小怪獸》，學(xué)習(xí)“深呼吸吹氣球”（生氣時(shí)深吸氣4秒、呼氣6秒）、“抱抱好朋友”（難過時(shí)尋求安慰）等調(diào)節(jié)方法，現(xiàn)場模擬練習(xí)。活動(dòng)2：“情緒魔法盒”游戲紙盒內(nèi)放入不同情緒的情境卡片（如“積木被推倒了”“收到小貼紙”），幼兒抽取卡片后，用表情、動(dòng)作表演情緒，其他幼兒猜測并給出調(diào)節(jié)建議（如“積木倒了可以一起重新搭”）。模塊四：安全小衛(wèi)士（3天）活動(dòng)1：“安全隱患大搜索”教師提前在教室、走廊設(shè)置安全隱患（如未插好的插座、地上的水漬、亂放的玩具），幼兒分組“巡邏”，用貼紙標(biāo)記隱患并討論“怎么解決？”（如“插座要蓋好，水漬用拖把拖干”）。實(shí)景演練：模擬“陌生人敲門”場景，幼兒根據(jù)“安全兒歌”（“陌生人，不開門，問清情況找大人”）做出反應(yīng)，教師總結(jié)應(yīng)對(duì)步驟。活動(dòng)2：“急救小能手”體驗(yàn)用仿真娃娃演示“海姆立克急救法”（幼兒版：環(huán)抱腹部向上推）、“燙傷沖冷水”步驟，幼兒分組練習(xí)（教師全程指導(dǎo)），結(jié)束后頒發(fā)“急救小證書”。四、課程實(shí)施與家園共育（一）時(shí)間安排本主題課程為期4周，每周聚焦1-2個(gè)模塊，每日安排30分鐘集體活動(dòng)、2次區(qū)域自主探索、1次生活環(huán)節(jié)滲透（如進(jìn)餐時(shí)討論營養(yǎng)、午睡后練習(xí)穿脫衣）。（二）組織形式1.集體教學(xué)：以問題驅(qū)動(dòng)激發(fā)探究，如“為什么飯后不能馬上跑？”引導(dǎo)幼兒結(jié)合器官認(rèn)知討論；2.區(qū)域活動(dòng)：健康角投放體重秤、視力表、牙齒模型，幼兒自主測量、記錄成長；美工區(qū)提供材料制作“健康手抄報(bào)”（畫喜歡的運(yùn)動(dòng)、食物）；3.家園協(xié)同：發(fā)放《家庭健康任務(wù)卡》，包含“親子運(yùn)動(dòng)打卡”（每日跳繩10次、拍球20下）、“健康習(xí)慣養(yǎng)成”（自己穿脫鞋襪、整理書包），家長每周反饋幼兒在家表現(xiàn)，教師據(jù)此調(diào)整課程難度。五、課程評(píng)價(jià)與反思（一）評(píng)價(jià)方式1.觀察記錄：通過“健康行為觀察表”記錄幼兒洗手方法、自主進(jìn)食、情緒調(diào)節(jié)等行為的進(jìn)步（如“幼兒A從需要提醒洗手到主動(dòng)使用七步法，用時(shí)2周”）；2.作品分析：分析“健康餐盤”繪畫、情緒日記（幼兒用符號(hào)記錄每日心情），了解認(rèn)知發(fā)展；3.家長反饋：90%家長反饋幼兒在家主動(dòng)要求吃蔬菜，75%幼兒能獨(dú)立完成穿衣等生活技能。（二）反思改進(jìn)1.優(yōu)勢：游戲化設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)幼兒興趣，家園共育機(jī)制有效鞏固了健康行為；2.不足：個(gè)別幼兒（如肥胖、挑食幼兒）的個(gè)性化支持不足，后續(xù)需設(shè)計(jì)“一對(duì)一營養(yǎng)計(jì)劃”，聯(lián)合保健醫(yī)生開展指導(dǎo)；3.優(yōu)化方向：增加戶外自然探索活動(dòng)（如“公園尋寶”認(rèn)識(shí)野菜），拓展健康認(rèn)知的生活化場景。結(jié)語幼兒園健康教育課程需扎根幼兒生活，以體驗(yàn)式、游