PAGE小賓館安全生產(chǎn)責(zé)任制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本小賓館的安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)賓館的健康發(fā)展，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本安全生產(chǎn)責(zé)任制度。（二）適用范圍本制度適用于本小賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、廚房、公共區(qū)域等，以及賓館全體員工和入住賓客。（三）安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全管理，確保安全生產(chǎn)。（四）安全生產(chǎn)基本原則1.以人為本原則：把保障賓客和員工的生命安全放在首位，切實(shí)保護(hù)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。2.誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)原則：明確各部門(mén)、各崗位在安全生產(chǎn)中的責(zé)任，做到責(zé)任落實(shí)到人。3.預(yù)防為主原則：建立健全安全生產(chǎn)預(yù)防機(jī)制，加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)，提高員工安全素質(zhì)，及時(shí)消除安全隱患。4.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，依法開(kāi)展安全生產(chǎn)管理工作。二、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)成立以賓館總經(jīng)理為組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)賓館的安全生產(chǎn)工作。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)安全生產(chǎn)管理辦公室，負(fù)責(zé)日常安全生產(chǎn)管理工作。（二）安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)1.貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策，組織制定賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，研究解決安全生產(chǎn)工作中的重大問(wèn)題。3.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，督促落實(shí)安全生產(chǎn)措施。4.組織制定并實(shí)施賓館安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練。5.負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)工作的考核與獎(jiǎng)懲，表彰獎(jiǎng)勵(lì)安全生產(chǎn)工作先進(jìn)部門(mén)和個(gè)人，對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行處罰。（三）安全生產(chǎn)管理辦公室職責(zé)1.負(fù)責(zé)起草、修訂賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督實(shí)施。2.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)工作，提高員工安全意識(shí)和技能。3.定期組織安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)督促相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整改，并跟蹤復(fù)查。4.負(fù)責(zé)收集、整理、歸檔安全生產(chǎn)工作資料，建立健全安全生產(chǎn)檔案。5.協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的文件、會(huì)議精神。6.負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故的報(bào)告、統(tǒng)計(jì)和調(diào)查處理工作，協(xié)助做好事故應(yīng)急救援工作。三、部門(mén)及人員安全生產(chǎn)職責(zé)（一）總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)賓館的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。2.貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策，組織制定賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并組織實(shí)施。3.定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，研究解決安全生產(chǎn)工作中的重大問(wèn)題，決策安全生產(chǎn)投入計(jì)劃。4.督促、檢查賓館安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除安全隱患。5.組織制定并實(shí)施賓館安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練，確保預(yù)案的有效性和可操作性。6.負(fù)責(zé)與政府有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告安全生產(chǎn)事故情況。（二）副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)1.協(xié)助總經(jīng)理做好賓館的安全生產(chǎn)工作，負(fù)責(zé)分管領(lǐng)域的安全生產(chǎn)工作。2.組織制定分管領(lǐng)域的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督實(shí)施。3.定期組織分管領(lǐng)域的安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，及時(shí)消除安全隱患。4.組織制定并實(shí)施分管領(lǐng)域的安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練。5.負(fù)責(zé)分管領(lǐng)域員工的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，提高員工安全意識(shí)和技能。6.參與安全生產(chǎn)事故的調(diào)查處理工作，提出處理意見(jiàn)和防范措施。（三）客房部安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)客房區(qū)域的安全生產(chǎn)管理工作，確?？头吭O(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。2.加強(qiáng)對(duì)客房服務(wù)員的安全教育培訓(xùn)，提高服務(wù)員安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。3.定期檢查客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備、消防設(shè)施、門(mén)窗等，確保其完好有效。4.做好客房?jī)?nèi)賓客的安全提示工作，提醒賓客注意安全。5.配合其他部門(mén)做好賓館整體的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告客房區(qū)域的安全隱患。（四）餐廳部安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的安全生產(chǎn)管理工作，確保餐廳設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。2.加強(qiáng)對(duì)餐廳服務(wù)員、廚師等人員的安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和操作技能。3.定期檢查餐廳內(nèi)的電器設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備、消防設(shè)施等，確保其完好有效。4.做好食品衛(wèi)生安全工作，防止食物中毒事故的發(fā)生。5.配合其他部門(mén)做好賓館整體的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告餐廳區(qū)域的安全隱患。（五）廚房部安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的安全生產(chǎn)管理工作，確保廚房設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。2.加強(qiáng)對(duì)廚師、幫廚等人員的安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和操作技能。3.定期檢查廚房?jī)?nèi)的燃?xì)庠O(shè)備、電器設(shè)備、消防設(shè)施等，確保其完好有效。4.嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)程，防止火災(zāi)、燃?xì)庑孤┑仁鹿实陌l(fā)生。5.做好廚房?jī)?nèi)的通風(fēng)換氣工作，防止油煙積聚引發(fā)火災(zāi)。6.配合其他部門(mén)做好賓館整體的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告廚房區(qū)域的安全隱患。（六）工程部安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)賓館設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和安全生產(chǎn)管理工作，確保設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。2.制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和操作規(guī)程，并組織實(shí)施。3.定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，及時(shí)消除安全隱患。4.負(fù)責(zé)電器設(shè)備、消防設(shè)施、電梯等特種設(shè)備的安全管理，確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。5.加強(qiáng)對(duì)工程維修人員的安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和技能。6.配合其他部門(mén)做好賓館整體的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告設(shè)施設(shè)備方面的安全隱患。（七）保安部安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)賓館公共區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)賓館的正常秩序。2.加強(qiáng)對(duì)保安人員的安全教育培訓(xùn)，提高保安人員安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。3.定期巡邏賓館公共區(qū)域，檢查消防設(shè)施、安全通道等，確保其暢通無(wú)阻。4.負(fù)責(zé)監(jiān)控室的管理工作，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全問(wèn)題。5.協(xié)助其他部門(mén)做好安全生產(chǎn)工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)報(bào)告并采取措施。6.負(fù)責(zé)外來(lái)人員和車(chē)輛的登記管理工作，防止無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入賓館。（八）員工安全生產(chǎn)職責(zé)1.遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和賓館的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。2.接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能，提高安全生產(chǎn)意識(shí)和應(yīng)急處理能力。3.發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理人員或者本單位負(fù)責(zé)人報(bào)告。4.積極參加賓館組織的安全生產(chǎn)活動(dòng)，配合安全生產(chǎn)管理工作。5.在工作中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不違章作業(yè)，確保自身和他人的安全。四、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.安全生產(chǎn)管理辦公室每年制定年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.根據(jù)不同崗位和人員的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，確保培訓(xùn)效果。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策。2.賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。3.安全操作規(guī)程、安全事故案例分析。4.消防知識(shí)、應(yīng)急救援知識(shí)和技能。5.職業(yè)健康知識(shí)和勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專(zhuān)家或?qū)I(yè)人員進(jìn)行授課。2.開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人或業(yè)務(wù)骨干對(duì)員工進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。3.利用內(nèi)部宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等形式開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育。4.組織觀看安全生產(chǎn)教育片、參加安全知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)。（四）培訓(xùn)記錄1.每次培訓(xùn)都要做好記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、參加人員等。2.培訓(xùn)記錄要妥善保存，以備查閱。五、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查治理（一）檢查制度1.安全生產(chǎn)管理辦公室定期組織全面的安全生產(chǎn)檢查，每月不少于一次。2.各部門(mén)每周至少進(jìn)行一次自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。3.賓館在重大節(jié)日、重要活動(dòng)前要進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)安全生產(chǎn)檢查。（二）檢查內(nèi)容1.安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。2.設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況和安全狀況。3.消防設(shè)施、安全通道、疏散指示標(biāo)志等是否完好有效。4.食品衛(wèi)生安全情況。5.員工的安全操作情況。（三）隱患排查治理1.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要建立隱患臺(tái)賬，明確隱患內(nèi)容、整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。2.能立即整改的隱患，要立即整改；不能立即整改的隱患，要制定切實(shí)可行的整改方案，限期整改。3.整改完成后，要進(jìn)行復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。4.將隱患排查治理情況及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。六、安全事故應(yīng)急預(yù)案及演練（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.安全生產(chǎn)管理辦公室根據(jù)賓館實(shí)際情況，制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案、地震事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。2.應(yīng)急預(yù)案要明確應(yīng)急救援的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施等內(nèi)容。（二）演練計(jì)劃1.每年制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急演練計(jì)劃，明確演練的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)和參與人員等。2.演練要涵蓋火災(zāi)、地震、食品中毒等各類(lèi)可能發(fā)生的安全事故。（三）演練實(shí)施1.按照演練計(jì)劃組織實(shí)施演練，演練前要制定詳細(xì)的演練方案，明確演練步驟和要求。2.演練過(guò)程中要模擬真實(shí)場(chǎng)景，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急救援能力。3.演練結(jié)束后，要對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。七、安全生產(chǎn)投入及保障（一）投入計(jì)劃1.總經(jīng)理根據(jù)賓館安全生產(chǎn)工作的需要，每年制定安全生產(chǎn)投入計(jì)劃，明確投入的項(xiàng)目、金額等。2.安全生產(chǎn)投入主要用于安全設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、維護(hù)保養(yǎng)，安全教育培訓(xùn)，應(yīng)急救援器材的配備，安全獎(jiǎng)勵(lì)等方面。（二）資金保障1.設(shè)立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金，專(zhuān)款專(zhuān)用，確保安全生產(chǎn)投入資金的及時(shí)到位。2.財(cái)務(wù)部門(mén)要對(duì)安全生產(chǎn)投入資金進(jìn)行單獨(dú)核算，確保資金使用合理、合規(guī)。八、安全生產(chǎn)事故報(bào)告與處理（一）事故報(bào)告1.發(fā)生安全生產(chǎn)事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。2.單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地縣級(jí)以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門(mén)報(bào)告。3.報(bào)