PAGE幼兒園幼兒伙食財(cái)務(wù)制度一、總則（一）目的本制度旨在規(guī)范幼兒園幼兒伙食財(cái)務(wù)管理，確保幼兒伙食經(jīng)費(fèi)的合理使用，保障幼兒飲食健康、安全與營(yíng)養(yǎng)均衡，維護(hù)幼兒園和家長(zhǎng)的合法權(quán)益，促進(jìn)幼兒園的可持續(xù)發(fā)展。（二）適用范圍本制度適用于本幼兒園內(nèi)與幼兒伙食相關(guān)的所有財(cái)務(wù)活動(dòng)，包括伙食經(jīng)費(fèi)的收取、支出、核算、監(jiān)督等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.合法性原則嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度，確保幼兒伙食財(cái)務(wù)活動(dòng)合法合規(guī)。2.合理性原則合理安排伙食經(jīng)費(fèi)，注重成本效益，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、公平、公正。3.公開(kāi)透明原則實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，定期向家長(zhǎng)公布幼兒伙食經(jīng)費(fèi)收支情況，接受家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。4.?？顚Ｓ迷瓌t幼兒伙食經(jīng)費(fèi)必須專款專用，不得挪作他用，確保經(jīng)費(fèi)用于幼兒伙食相關(guān)支出。二、伙食經(jīng)費(fèi)管理（一）收費(fèi)管理1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)幼兒園實(shí)際運(yùn)營(yíng)成本、市場(chǎng)物價(jià)水平以及教育部門相關(guān)規(guī)定，制定合理的幼兒伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在開(kāi)學(xué)前向家長(zhǎng)公示，不得擅自提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2.收費(fèi)方式可采用現(xiàn)金、銀行轉(zhuǎn)賬、微信支付、支付寶支付等多種方式收取幼兒伙食費(fèi)用。收費(fèi)時(shí)應(yīng)開(kāi)具合法有效的票據(jù)，票據(jù)內(nèi)容應(yīng)包括收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)金額、收費(fèi)日期等信息。3.收費(fèi)時(shí)間按照幼兒園規(guī)定的收費(fèi)時(shí)間收取伙食費(fèi)用，不得提前或推遲收費(fèi)。對(duì)于逾期未繳費(fèi)的幼兒，應(yīng)及時(shí)與家長(zhǎng)溝通，了解原因并督促繳費(fèi)。（二）經(jīng)費(fèi)支出管理1.支出范圍幼兒伙食經(jīng)費(fèi)主要用于購(gòu)買食材、調(diào)料、糧油、副食等食品原料，以及支付食堂工作人員工資、水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等與幼兒伙食相關(guān)的費(fèi)用。2.采購(gòu)管理供應(yīng)商選擇：建立嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確采購(gòu)品種、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等條款。采購(gòu)流程：食堂管理人員根據(jù)幼兒每日食譜和庫(kù)存情況，編制采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人審批后實(shí)施采購(gòu)。采購(gòu)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，確保所采購(gòu)的食品原料符合質(zhì)量要求。對(duì)于不符合要求的食品原料，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商退換貨或采取其他處理措施。采購(gòu)價(jià)格：定期對(duì)市場(chǎng)物價(jià)進(jìn)行調(diào)研，了解各類食品原料價(jià)格變動(dòng)情況，合理控制采購(gòu)價(jià)格。在保證食品質(zhì)量的前提下，盡量降低采購(gòu)成本。3.費(fèi)用報(bào)銷報(bào)銷憑證：所有伙食經(jīng)費(fèi)支出必須取得合法有效的報(bào)銷憑證，如發(fā)票、收據(jù)、采購(gòu)清單等。報(bào)銷憑證應(yīng)注明支出項(xiàng)目、金額、日期、經(jīng)手人等信息，并由相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字審批。報(bào)銷流程：經(jīng)手人將報(bào)銷憑證整理粘貼后，填寫(xiě)費(fèi)用報(bào)銷單，按照幼兒園規(guī)定的審批流程進(jìn)行審批。審批通過(guò)后，到財(cái)務(wù)部門辦理報(bào)銷手續(xù)。財(cái)務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真審核報(bào)銷憑證的真實(shí)性、合法性和完整性，對(duì)不符合要求的報(bào)銷憑證予以退回。4.支出審批建立健全支出審批制度，明確審批權(quán)限和審批流程。一般支出由食堂負(fù)責(zé)人初審，幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)審批；重大支出或涉及金額較大的支出，需經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定。審批人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行審批，對(duì)支出的合理性、必要性和合規(guī)性負(fù)責(zé)。三、財(cái)務(wù)管理與核算（一）財(cái)務(wù)人員職責(zé)1.會(huì)計(jì)職責(zé)負(fù)責(zé)幼兒伙食財(cái)務(wù)核算工作，按照國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度進(jìn)行賬務(wù)處理，及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄和反映伙食經(jīng)費(fèi)收支情況。編制會(huì)計(jì)憑證、賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)表，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，為幼兒園管理決策提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。2.出納職責(zé)負(fù)責(zé)幼兒伙食經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算等工作，嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度和銀行結(jié)算制度。保管庫(kù)存現(xiàn)金、有價(jià)證券和各種票據(jù)，確保資金安全。及時(shí)登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié)，賬款相符。（二）賬務(wù)處理1.會(huì)計(jì)科目設(shè)置根據(jù)幼兒伙食財(cái)務(wù)核算的需要，設(shè)置相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目，如“伙食收入”、“伙食支出”、“庫(kù)存物資”、“應(yīng)付賬款”等。會(huì)計(jì)科目應(yīng)符合國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度規(guī)定，并保持相對(duì)穩(wěn)定。2.賬務(wù)記錄按照會(huì)計(jì)核算的要求，對(duì)幼兒伙食經(jīng)費(fèi)的收支業(yè)務(wù)進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的賬務(wù)記錄。收入應(yīng)按照實(shí)際收到的金額入賬，支出應(yīng)按照實(shí)際發(fā)生的金額入賬，并注明支出用途。對(duì)于庫(kù)存物資的增減變動(dòng)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理，確保賬實(shí)相符。3.財(cái)務(wù)報(bào)表編制定期編制幼兒伙食財(cái)務(wù)報(bào)表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、收支明細(xì)表、成本費(fèi)用明細(xì)表等。財(cái)務(wù)報(bào)表應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地反映幼兒伙食財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。財(cái)務(wù)報(bào)表編制完成后，應(yīng)及時(shí)報(bào)送幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門，并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，為幼兒園管理決策提供參考依據(jù)。（三）成本核算1.成本核算對(duì)象以幼兒每日伙食為成本核算對(duì)象，核算幼兒伙食的總成本和單位成本。2.成本核算方法采用品種法進(jìn)行成本核算，將采購(gòu)的各類食品原料按照品種分別歸集成本，計(jì)算出每種食品原料的成本。然后將各種食品原料成本相加，得出幼兒每日伙食總成本。再根據(jù)每日就餐幼兒人數(shù)，計(jì)算出幼兒伙食單位成本。3.成本分析與控制定期對(duì)幼兒伙食成本進(jìn)行分析，找出成本變動(dòng)的原因，采取有效措施進(jìn)行成本控制。如優(yōu)化采購(gòu)流程、合理安排食譜、控制食品浪費(fèi)等，降低幼兒伙食成本，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。四、財(cái)務(wù)監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.成立監(jiān)督小組由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長(zhǎng)代表等組成伙食財(cái)務(wù)監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)幼兒伙食財(cái)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督小組應(yīng)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取財(cái)務(wù)工作匯報(bào)，審查財(cái)務(wù)收支情況，提出意見(jiàn)和建議。2.日常監(jiān)督財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期向監(jiān)督小組報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)分析報(bào)告，接受監(jiān)督小組的審查。監(jiān)督小組應(yīng)不定期對(duì)食堂財(cái)務(wù)收支情況、食品采購(gòu)情況、庫(kù)存物資管理情況等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。3.專項(xiàng)審計(jì)每年定期對(duì)幼兒伙食財(cái)務(wù)進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì)，委托具有資質(zhì)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)幼兒園伙食經(jīng)費(fèi)收支情況進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)報(bào)告應(yīng)向全體教職工和家長(zhǎng)公開(kāi)，對(duì)審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況向教職工和家長(zhǎng)反饋。（二）外部監(jiān)督1.接受教育部門監(jiān)督嚴(yán)格按照教育部門的要求，定期報(bào)送幼兒伙食財(cái)務(wù)報(bào)表和相關(guān)資料，接受教育部門的監(jiān)督檢查。積極配合教育部門開(kāi)展的各項(xiàng)專項(xiàng)檢查工作，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。2.接受家長(zhǎng)監(jiān)督通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)微信群、幼兒園網(wǎng)站等渠道，定期向家長(zhǎng)公布幼兒伙食經(jīng)費(fèi)收支情況，接受家長(zhǎng)監(jiān)督。設(shè)立家長(zhǎng)意見(jiàn)箱，廣泛征求家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食管理的意見(jiàn)和建議，及時(shí)回復(fù)家長(zhǎng)關(guān)切的問(wèn)題。五、庫(kù)存物資管理（一）庫(kù)存物資分類庫(kù)存物資主要包括食品原料、調(diào)料、糧油、副食、餐具、廚具等。對(duì)庫(kù)存物資應(yīng)進(jìn)行分類管理，建立庫(kù)存物資臺(tái)賬，詳細(xì)記錄物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、入庫(kù)日期、出庫(kù)日期等信息。（二）庫(kù)存物資采購(gòu)與驗(yàn)收1.采購(gòu)計(jì)劃食堂管理人員根據(jù)幼兒每日食譜和庫(kù)存情況，編制庫(kù)存物資采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人審批后實(shí)施采購(gòu)。采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)合理安排采購(gòu)數(shù)量和采購(gòu)時(shí)間，避免積壓和浪費(fèi)。2.驗(yàn)收制度建立嚴(yán)格的庫(kù)存物資驗(yàn)收制度，采購(gòu)的物資到貨后，由食堂管理人員、驗(yàn)收人員等共同進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括物資的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。驗(yàn)收合格的物資應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，并填寫(xiě)入庫(kù)單；驗(yàn)收不合格的物資應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商處理。（三）庫(kù)存物資保管與盤點(diǎn)1.保管要求庫(kù)存物資應(yīng)存放在通風(fēng)、干燥、衛(wèi)生的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，按照物資的性質(zhì)和特點(diǎn)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備必要的消防、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等設(shè)施，確保庫(kù)存物資安全。2.盤點(diǎn)制度定期對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，每月至少進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，每季度進(jìn)行一次抽盤。盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真核對(duì)物資的實(shí)際數(shù)量與庫(kù)存臺(tái)賬記錄是否一致，發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。盤點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)編制庫(kù)存物資盤點(diǎn)報(bào)告，報(bào)送幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。六、財(cái)務(wù)檔案管理（一）檔案內(nèi)容幼兒伙食財(cái)務(wù)檔案包括會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表、采購(gòu)合同、報(bào)銷憑證、庫(kù)存物資臺(tái)賬、盤點(diǎn)報(bào)告等與幼兒伙食財(cái)務(wù)活動(dòng)相關(guān)的各類資料。（二）檔案整理與歸檔財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期對(duì)財(cái)務(wù)檔案進(jìn)行整理，按照檔案管理的要求進(jìn)行分類、編號(hào)、裝訂。整理后的財(cái)務(wù)檔案應(yīng)及時(shí)歸檔，存放在專門的檔案柜中，并建立檔案目錄，便于查找和查閱。（三）檔案保管與查閱1.保管期限幼兒伙食財(cái)務(wù)檔案的保管期限按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，一般會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿等保管期限為30年，財(cái)務(wù)報(bào)表等保管期限為10年。2.查閱規(guī)定因工作需要查閱財(cái)務(wù)檔案的，應(yīng)填寫(xiě)查閱申請(qǐng)表，經(jīng)幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，在檔案管理人員的陪同下查