PAGE落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定本農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所從事的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)，包括但不限于種植、養(yǎng)殖等各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)如實(shí)記錄生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，確保記錄內(nèi)容真實(shí)可靠。2.完整性原則：涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程，包括投入品使用、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等各個(gè)環(huán)節(jié)，保證記錄信息完整無(wú)缺。3.可追溯性原則：通過(guò)生產(chǎn)記錄，能夠清晰追溯農(nóng)產(chǎn)品從種植/養(yǎng)殖源頭到銷(xiāo)售終端的整個(gè)過(guò)程，便于質(zhì)量安全問(wèn)題的查找與處理。二、記錄內(nèi)容（一）生產(chǎn)基本信息1.農(nóng)產(chǎn)品品種：詳細(xì)記錄所種植或養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品品種名稱(chēng)、來(lái)源及特性。2.種植/養(yǎng)殖區(qū)域：明確農(nóng)產(chǎn)品的種植地塊或養(yǎng)殖場(chǎng)所的具體位置、面積等信息。3.生產(chǎn)周期：記錄從播種/養(yǎng)殖開(kāi)始至收獲的整個(gè)生產(chǎn)周期時(shí)間跨度。（二）投入品使用記錄1.肥料：記錄肥料名稱(chēng)、來(lái)源、施用時(shí)間、施用量、施用方法等。對(duì)于有機(jī)肥，需注明原料組成及腐熟情況；對(duì)于化肥，要記錄氮、磷、鉀等主要養(yǎng)分含量。2.農(nóng)藥：記錄農(nóng)藥名稱(chēng)、劑型、防治對(duì)象、施用時(shí)間、施用量、施用方法、安全間隔期等。嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的農(nóng)藥使用范圍和劑量進(jìn)行記錄，不得使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥。3.獸藥：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用獸藥時(shí)，記錄獸藥名稱(chēng)、劑型、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、批準(zhǔn)文號(hào)、使用對(duì)象、使用時(shí)間、用量、休藥期等。確保獸藥使用符合相關(guān)獸藥管理規(guī)定，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。4.飼料及飼料添加劑：記錄飼料及飼料添加劑的名稱(chēng)、品牌、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、成分、使用時(shí)間、用量等信息。飼料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用變質(zhì)、過(guò)期或含有違禁物質(zhì)的飼料。（三）田間管理記錄1.農(nóng)事操作：記錄耕地、播種、灌溉、中耕除草、整枝打杈等農(nóng)事操作的時(shí)間、方法及操作人員等信息。2.災(zāi)害情況：記錄自然災(zāi)害（如暴雨、洪水、干旱、臺(tái)風(fēng)、冰雹等）、病蟲(chóng)害等災(zāi)害發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度及采取的應(yīng)對(duì)措施等情況。（四）病蟲(chóng)害防治記錄1.病蟲(chóng)害發(fā)生情況：詳細(xì)記錄病蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、種類(lèi)、危害癥狀及發(fā)病程度等信息。2.防治措施：記錄針對(duì)病蟲(chóng)害所采取的防治方法，如物理防治（防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蟲(chóng)燈等）、生物防治（釋放天敵、使用生物農(nóng)藥等）、化學(xué)防治（使用農(nóng)藥的具體情況）及綜合防治措施的實(shí)施效果等。（五）收獲記錄1.收獲時(shí)間：明確農(nóng)產(chǎn)品的收獲日期。2.收獲方式：記錄人工收獲、機(jī)械收獲等收獲方式及相關(guān)操作人員信息。3.收獲數(shù)量：準(zhǔn)確記錄農(nóng)產(chǎn)品的收獲產(chǎn)量，包括不同等級(jí)的產(chǎn)量情況。4.收獲后處理情況：記錄收獲后農(nóng)產(chǎn)品的清洗、分揀、包裝、儲(chǔ)存等處理環(huán)節(jié)的具體操作及時(shí)間、地點(diǎn)等信息。三、記錄要求（一）記錄方式1.紙質(zhì)記錄：可采用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的記錄表格，由生產(chǎn)人員按照實(shí)際情況及時(shí)填寫(xiě)。記錄表格應(yīng)包括上述各項(xiàng)記錄內(nèi)容的詳細(xì)欄目，確保信息完整記錄。2.電子記錄：利用電子表格（如Excel等）或?qū)I(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理軟件進(jìn)行記錄。電子記錄應(yīng)定期備份，防止數(shù)據(jù)丟失。備份數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)在本地硬盤(pán)、移動(dòng)硬盤(pán)或云端服務(wù)器等多種存儲(chǔ)介質(zhì)上，以確保數(shù)據(jù)的安全性和可恢復(fù)性。（二）記錄時(shí)間1.各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)在發(fā)生當(dāng)日或盡快進(jìn)行記錄，確保記錄信息的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。2.對(duì)于定期進(jìn)行的農(nóng)事操作（如施肥、噴藥等），應(yīng)在操作完成后立即記錄；對(duì)于臨時(shí)性的生產(chǎn)活動(dòng)（如災(zāi)害發(fā)生、特殊農(nóng)事操作等），應(yīng)在事件發(fā)生后第一時(shí)間進(jìn)行記錄。（三）記錄人員1.生產(chǎn)一線操作人員負(fù)責(zé)各自工作環(huán)節(jié)的記錄填寫(xiě)工作，確保記錄內(nèi)容真實(shí)反映實(shí)際生產(chǎn)情況。2.生產(chǎn)管理人員應(yīng)定期對(duì)記錄進(jìn)行審核，檢查記錄的完整性、準(zhǔn)確性和規(guī)范性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促相關(guān)人員進(jìn)行更正。（四）記錄保存1.保存期限：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)至少保存二年。對(duì)于涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故追溯的記錄，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求延長(zhǎng)保存期限，直至事故處理完結(jié)。2.保存地點(diǎn)：記錄應(yīng)妥善保存于專(zhuān)門(mén)的檔案室或資料室，確保存放環(huán)境干燥、通風(fēng)、防火、防潮、防蟲(chóng)，防止記錄損壞或丟失。電子記錄應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)存儲(chǔ)，并建立相應(yīng)的索引目錄，便于快速查找和調(diào)用。四．監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司/組織應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量安全管理部門(mén)或指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行情況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。2.定期對(duì)生產(chǎn)記錄進(jìn)行抽查，檢查記錄的填寫(xiě)是否完整、準(zhǔn)確、及時(shí)，記錄內(nèi)容是否符合本制度要求。抽查比例應(yīng)不低于生產(chǎn)批次或生產(chǎn)面積的一定比例（如[X]%）。3.對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，要求責(zé)任部門(mén)或責(zé)任人限期整改，并跟蹤整改落實(shí)情況。整改完成后進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。（二）外部監(jiān)督配合1.積極配合農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)等相關(guān)政府部門(mén)的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄及相關(guān)資料。2.對(duì)于政府部門(mén)提出的整改意見(jiàn)和要求，應(yīng)高度重視，認(rèn)真組織落實(shí)，按時(shí)反饋整改情況。五、責(zé)任追究（一）違規(guī)行為界定1.未按照本制度要求進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容虛假、不完整或未按時(shí)記錄的。2.偽造、篡改生產(chǎn)記錄的。3.拒絕配合內(nèi)部監(jiān)督檢查或外部政府部門(mén)監(jiān)督檢查，隱瞞真實(shí)生產(chǎn)情況的。（二）責(zé)任追究措施1.對(duì)于初次違反本制度且情節(jié)較輕的責(zé)任人，給予警告處分，并責(zé)令其限期補(bǔ)全或更正生產(chǎn)記錄。2.對(duì)于多次違反或情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)任人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰（如扣除績(jī)效獎(jiǎng)金、罰款等），直至解除勞動(dòng)合同。3.因違規(guī)行為導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時(shí)，公司/組織應(yīng)積極配合事故調(diào)查處理工作，采取有效措施防止事故擴(kuò)大，消除不良影響。六、附則（一）制度解釋本制度由本公司/組織質(zhì)量安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。在制度執(zhí)行過(guò)程中，如遇有疑問(wèn)或需要進(jìn)一步明確的事