Module5FoodandHealthUnit10DifferentTastes—基于主題意義探究的小學(xué)英語五年級教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容分析favourite...?like...because...食文化”子主題。依據(jù)《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，本單元旨在引導(dǎo)學(xué)生在了解中外不同飲食文化的過程中，發(fā)展跨文化認(rèn)知與交流能力。從知識技能圖譜看，核心語言聚焦于與食物、味覺及偏好表達(dá)相關(guān)的詞匯（如sweet,salty,spicy,sour,bitter）與核心句型“What’syourfavourite...?Ilike/don’tlike...because...”。這些內(nèi)容不僅是本模塊“FoodandHealth”知識鏈的關(guān)鍵節(jié)點，更是學(xué)生從簡單喜好陳述（如“Ilikeapples.”）向有理據(jù)表達(dá)（如“Ilikespicyfoodbecauseit’sexciting.”）進(jìn)行語言和思維升級的橋梁。其認(rèn)知要求從“識記”味道詞匯，上升到在具體情境中“理解”文化差異，并最終能“應(yīng)用”句型進(jìn)行得體的交流與簡單描述。??過程方法上，本課蘊含了“比較與歸納”這一重要的學(xué)科思維方法。課堂將通過多模態(tài)語篇（如圖片、視頻、實物、文本）的感知、分析和討論，引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較不同飲食的味覺特點及其背后的文化因素，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有依據(jù)的個人表達(dá)與文化現(xiàn)象初探。素養(yǎng)價值滲透方面，知識載體背后指向的是“文化意識”中“初步具有國際視野和人類命運共同體意識”的萌芽，通過品味之“異”理解文化之“和”，培養(yǎng)學(xué)生開放、包容、尊重的態(tài)度，同時鍛煉在真實語境中運用英語進(jìn)行思考與表達(dá)的“語言能力”和“思維品質(zhì)”。??基于“以學(xué)定教”原則，學(xué)情研判如下：五年級學(xué)生已積累一定食物詞匯，能進(jìn)行簡單的喜好問答，但表達(dá)往往流于單一且缺乏支撐理由。他們的生活經(jīng)驗中已直觀感受過酸甜苦辣咸，卻較少用英語思維去歸類描述，更少思考口味偏好背后的文化成因?？赡艽嬖诘恼J(rèn)知難點在于將抽象的味覺形容詞與具體食物、乃至文化背景建立有意義的聯(lián)系。因此，教學(xué)將通過“舌尖上的體驗”等具身活動激活其已有感知，通過梯度性問題鏈（如“為什么四川人愛辣？”“你的‘最愛’背后有故事嗎？”）引導(dǎo)思維深化。過程中，教師將密切觀察小組討論中的觀點碰撞、傾聽學(xué)生造句的邏輯性，并通過“觀點便利貼”等形成性評價工具動態(tài)把握理解程度。針對層次差異，將提供從“圖片配對”到“文化現(xiàn)象微解讀”的不同認(rèn)知腳手架，確保每位學(xué)生都能在“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)獲得發(fā)展。二、教學(xué)目標(biāo)??知識目標(biāo)：學(xué)生能準(zhǔn)確聽、說、讀、寫核心味覺詞匯（sweet,salty,spicy,sour,bitter），并能在食物圖片或真實情境中正確指認(rèn)與匹配；能深入理解并熟練運用“What’syourfavouritetaste/food?Ilike/don’tlike...becauseit’s...”等句型結(jié)構(gòu)，不僅表達(dá)喜好，更能清晰陳述個人理由或簡單描述食物特點，構(gòu)建起“詞匯句型語用”的層次化知識網(wǎng)絡(luò)。??能力目標(biāo)：學(xué)生能夠通過觀察、品嘗、比較等多感官渠道，收集關(guān)于食物味道的信息；能夠在小組合作中，圍繞“不同飲食偏好”這一主題進(jìn)行有效的信息交流與簡單問答；初步發(fā)展在跨文化語境下的理解與表達(dá)能力，例如，能基于提供的文化線索（如地域、氣候），對不同的飲食口味偏好做出合乎邏輯的簡單推測或解釋。??情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：學(xué)生在探索多樣飲食文化的活動中，激發(fā)對英語學(xué)習(xí)和異域文化的好奇心；在小組討論與分享中，學(xué)會尊重他人的不同喜好與選擇，培養(yǎng)包容、開放的交友態(tài)度；通過了解食物背后的文化故事，初步感知世界文化的多樣性與豐富性，建立文化差異無優(yōu)劣之分的平等觀念。??學(xué)科思維目標(biāo)：重點發(fā)展學(xué)生的比較分析與歸納推斷思維。通過設(shè)置“中外早餐味道對比表”、“世界口味地圖”等思考任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在具體案例中識別異同，并嘗試從地理、氣候等角度進(jìn)行關(guān)聯(lián)性思考，將零散信息歸納為有邏輯的文化現(xiàn)象初識，提升思維的條理性和深刻性。??評價與元認(rèn)知目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生運用教師提供的“表達(dá)星級評價量規(guī)”（內(nèi)容、邏輯、語言三個維度），對同伴或自己的口語陳述進(jìn)行初步評價；在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，通過“學(xué)習(xí)足跡反思卡”，回顧本課學(xué)習(xí)路徑，識別自己最有效的學(xué)習(xí)策略（如圖像記憶、情境體驗或小組討論），并規(guī)劃課后鞏固的重點方向。三、教學(xué)重點與難點??教學(xué)重點：核心味覺形容詞的理解與運用，以及用“Ilike/don’tlike...because...”句型結(jié)構(gòu)進(jìn)行有理據(jù)的口頭與書面表達(dá)。確立依據(jù)在于，此為《課標(biāo)》在“表達(dá)與交流”能力要求于本單元的具體落腳點，是學(xué)生實現(xiàn)從簡單表達(dá)到邏輯表達(dá)躍升的關(guān)鍵語言支架。從學(xué)業(yè)評價角度看，圍繞個人偏好及原因進(jìn)行問答和描述，是小學(xué)高年級英語考查的高頻場景，直接體現(xiàn)了語言綜合應(yīng)用能力。??教學(xué)難點：在于引導(dǎo)學(xué)生理解飲食口味偏好與地域文化之間的初步聯(lián)系，并鼓勵他們超越個人好惡，進(jìn)行客觀描述與文化尊重。難點成因在于，該話題具有一定的抽象性和文化性，學(xué)生可能受自身口味局限，難以理解或描述不喜歡的味道，也缺乏將“味道”與“文化”相關(guān)聯(lián)的知識背景和思維習(xí)慣。突破方向在于提供豐富的視聽材料和具體文化案例（如“川菜與濕潤氣候”），搭建從具體到抽象的思維階梯，并通過“假如你是一名美食記者”等角色扮演活動，創(chuàng)設(shè)客觀描述的任務(wù)驅(qū)動。四、教學(xué)準(zhǔn)備清單1.教師準(zhǔn)備1.1媒體與教具：交互式白板課件（內(nèi)含世界美食圖片、短視頻、互動分類游戲）；實物教具（小份嘗食用品，如檸檬片、黑巧克力、椒鹽餅干、辣味海苔等，需注意食品安全與過敏史）；單詞卡片與句型條。1.2學(xué)習(xí)材料：分層學(xué)習(xí)任務(wù)單（A/B/C版）；小組探究文化卡片（關(guān)于不同地區(qū)飲食特點的簡單英文介紹）；課堂評價工具（“美味星”貼紙、表達(dá)評價量規(guī)卡片）。2.學(xué)生準(zhǔn)備??預(yù)習(xí)本單元核心詞匯；回想并準(zhǔn)備介紹一種自己最喜歡或最想嘗試的異地/異國食物。3.環(huán)境布置??教室桌椅調(diào)整為四人小組合作式；黑板分區(qū)規(guī)劃為“詞匯區(qū)”、“句型區(qū)”和“文化發(fā)現(xiàn)區(qū)”。五、教學(xué)過程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)1.情境創(chuàng)設(shè)與激趣：（播放一段快剪視頻，畫面快速切換意大利披薩、日本壽司、四川火鍋、廣州早茶等世界美食，背景音樂輕快）同學(xué)們，剛才這些美食，哪一樣讓你“舌尖一動”？悄悄告訴我，你的口水有沒有偷偷分泌？今天，我們就化身“小小美食評論家”，開啟一場環(huán)球“味蕾”探險！2.核心問題提出與舊知鏈接：面對這么多選擇，老師有個問題：“Whydopeoplefromdifferentplaceshavedifferentfavouritetastes?”（為什么不同地方的人會有不同的口味偏好呢？）要解開這個謎題，我們首先得武裝自己——學(xué)會精準(zhǔn)地描述味道。還記得哪些描述食物的詞？(學(xué)生可能會說yummy,delicious)很好，但如果我們只能說“好吃”和“不好吃”，作為評論家是不是有點詞窮了？3.學(xué)習(xí)路徑勾勒：所以，我們今天的探險分三步：第一步，“解鎖新味蕾”，學(xué)習(xí)描繪味道的秘密詞匯；第二步，“品味大不同”，聽聽課文中朋友們怎么談?wù)撍麄兊南埠煤驮?；第三步，“我是評論家”，用今天學(xué)的本領(lǐng)，分享你的“味道故事”或者發(fā)現(xiàn)一個“文化小秘密”。第二、新授環(huán)節(jié)任務(wù)一：感官喚醒，初識五味教師活動：首先，我會神秘地出示一個“百味箱”，邀請幾位學(xué)生上臺，閉上眼睛，品嘗少量準(zhǔn)備好的安全食品（如檸檬角、黑巧克力碎、鹽水、微辣薯片），并用中文或已知英文描述感受。接著，借助他們的反應(yīng)，引出并教授五個核心味覺形容詞：“Sourlikealemon.”“Bitterlikedarkchocolate.”利用夸張的表情和肢體語言強化記憶。然后，在白板上展示大量食物圖片，開展“快閃配對”游戲：“Whichisspicy?Pointtoitquickly!”學(xué)生活動：志愿者參與蒙眼嘗味體驗，其他同學(xué)觀察并猜測味道。全體學(xué)生跟讀、模仿發(fā)音和表情，并積極參與圖片配對游戲，快速指認(rèn)并說出目標(biāo)詞匯。在小組內(nèi)，利用單詞卡片互相提問“Whattasteisit?”，進(jìn)行初步鞏固。即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否在嘗味或看圖后，準(zhǔn)確說出或指出對應(yīng)的核心詞匯。2.發(fā)音是否清晰，特別是“spicy”與“salty”的區(qū)分。3.在小組互練中，是否能夠認(rèn)真傾聽并糾正同伴的發(fā)音。形成知識、思維、方法清單：★核心味覺詞匯：sour,sweet,bitter,salty,spicy。教學(xué)提示：結(jié)合多感官體驗（視覺、味覺）和TPR（全身反應(yīng)法）進(jìn)行詞匯輸入，建立牢固的直觀聯(lián)系?！幕P(guān)聯(lián)點：可初步提示，不同國家對這些基本味道的偏好程度不同，埋下伏筆?！魧W(xué)習(xí)方法：通過“體驗聯(lián)想游戲”的方式記憶抽象形容詞。任務(wù)二：文本探秘，解構(gòu)表達(dá)教師活動：現(xiàn)在，讓我們看看課本里的朋友們喜歡什么味道。我會播放課文錄音，請同學(xué)們第一遍聽，圈出文中提到的味道詞匯。第二遍聽，重點關(guān)注：“WhatdoesBenlike?Why?”。聽后，我會板書核心句型框架：“Ilike...becauseit’s.../Idon’tlike...becauseit’s...”。針對文中原因，進(jìn)行追問：“Bensayshedoesn‘tlikebitterfoodbecauseitmakeshimthinkofmedicine.Doesbitteralwaysmeanbad?Canyouthinkofabitterfoodthatisgoodforhealth?”（苦總是壞的嗎？能想到一種對健康有益的苦味食物嗎？）學(xué)生活動：學(xué)生聽音完成信息捕捉任務(wù)。跟讀課文，模仿語音語調(diào)。在教師引導(dǎo)下，利用板書句型，嘗試復(fù)述Ben或文中其他人的喜好及原因。思考并回答關(guān)于“苦味”的開放性提問，如想到“bittergourd（苦瓜）”對身體好。即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否從聽力材料中準(zhǔn)確抓取關(guān)鍵信息（人物、喜好、原因）。2.跟讀時語音語調(diào)的模仿度與流暢度。3.在回答延伸問題時，思維是否被打開，能否建立味道與生活經(jīng)驗的聯(lián)系。形成知識、思維、方法清單：★核心句型結(jié)構(gòu)：表達(dá)喜好及原因的復(fù)合句。教學(xué)提示：重點講解“because”的連接作用，強調(diào)其前后內(nèi)容的因果關(guān)系?！袈犃Σ呗裕哼M(jìn)行有目的的聽力（listenforspecificinformation）。▲批判性思維起點：對文本觀點進(jìn)行審辨，明白個人喜好是主觀的，且一種味道（如苦）可能有多種屬性（不喜vs.有益）。任務(wù)三：觀點交換，有理有據(jù)教師活動：好了，輪到你們分享啦！我會發(fā)起一個“TastePoll”（味道投票）活動。在白板上畫出五味圖表，請學(xué)生用貼紙投票給自己最喜歡的味道。然后，邀請投票到不同區(qū)域的學(xué)生代表，運用句型說出完整句子，如“Ilikespicyfoodbecauseit’sexcitingandmakesmefeelwarm.”。我會鼓勵其他同學(xué)追問或表示同感：“Really?Ithinksotoo!”/“Oh,that’sinteresting.Why‘exciting’?”學(xué)生活動：全體參與投票活動。被選中的代表進(jìn)行口頭陳述，其他同學(xué)認(rèn)真傾聽，并嘗試使用簡單的互動用語進(jìn)行回應(yīng)。在之后的“PairWork”中，兩兩進(jìn)行問答練習(xí)，并記錄下伙伴的喜好和原因。即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否在真實表達(dá)中正確運用核心詞匯與句型。2.陳述的理由是否清晰、具體（哪怕簡單）。3.作為傾聽者，能否給予發(fā)言者基本的眼神關(guān)注與禮貌回應(yīng)。形成知識、思維、方法清單：★語用功能：在真實交際中交換個人觀點并說明理由?！艚浑H策略：學(xué)會使用“Ithinksotoo.”/“That’sinteresting.”等短句維持對話，體現(xiàn)互動性?！鴤€性化表達(dá)：理由沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，鼓勵聯(lián)系自身感受（makesmehappy/thinkof...）。任務(wù)四：文化初探，比較歸納教師活動：大家的喜好真豐富！但有沒有發(fā)現(xiàn)，有些喜好好像有“地域標(biāo)簽”？我們來個小組挑戰(zhàn)賽。每個小組會拿到一張“文化發(fā)現(xiàn)卡”，上面有一幅圖片和簡單英文提示（如：Picture:MapofSichuanwithchiliicon.Text:Sichuanisrainyandhumid.Peopleofteneathotpot.）。請小組討論：1.Whattasteispopularthere?2.Canyouguesswhy?(Thinkaboutweather.)我會巡視，提供關(guān)鍵詞幫助（如：humid,cold,warmup）。學(xué)生活動：以小組為單位，閱讀并討論文化發(fā)現(xiàn)卡。根據(jù)圖片和文字線索，推測該地區(qū)流行何種口味，并嘗試從天氣（weather）角度猜測原因。選派代表用“Peoplein...oftenlike...food.Maybebecausetheweatheris...andthefoodcanmakethemfeel...”的句式匯報發(fā)現(xiàn)。即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.小組能否從提供的圖文線索中提取關(guān)鍵信息。2.推測的原因是否與線索信息有邏輯關(guān)聯(lián)。3.小組匯報時，語言組織是否清晰，合作是否有序。形成知識、思維、方法清單：▲文化現(xiàn)象：飲食口味偏好與地理、氣候等環(huán)境因素存在關(guān)聯(lián)。例如，濕熱地區(qū)可能偏好辛辣食物?！舯容^與歸納思維：通過觀察不同案例（四川、廣東、英國等），尋找模式（pattern），進(jìn)行初步歸納?！锿卣咕湫停簩W(xué)習(xí)描述群體性偏好的表達(dá)：“Peoplein(place)oftenlike...”。任務(wù)五：整合輸出，角色初演教師活動：恭喜各位“小評論家”積累了這么多見解！現(xiàn)在，請完成你的“美食評論卡”。你可以有兩個選擇：A.介紹一種你最愛的食物，描述它的味道和愛它的理由。B.介紹一種你了解到的異地特色食物，描述它的味道并猜測當(dāng)?shù)厝讼矚g它的可能原因。我會提供寫作支架和關(guān)鍵詞匯銀行作為支持。學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)自身興趣和能力，選擇A或B任務(wù)，獨立完成“美食評論卡”的書寫。完成后，部分學(xué)生在班內(nèi)進(jìn)行簡短分享。其他同學(xué)根據(jù)“表達(dá)星級評價量規(guī)”（內(nèi)容完整、理由合理、單詞正確）進(jìn)行同伴互評。即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.書面表達(dá)是否準(zhǔn)確運用了本課核心詞匯與句型。2.內(nèi)容是否完整，理由或猜測是否合理。3.在評價同伴作品時，能否依據(jù)量規(guī)給出具體、積極的反饋。形成知識、思維、方法清單：★綜合應(yīng)用：將詞匯、句型、文化知識整合進(jìn)一段連貫的書面或口頭表達(dá)中?！暨x擇性任務(wù)：體現(xiàn)了差異化輸出，尊重學(xué)生不同興趣和認(rèn)知水平。▲評價能力：學(xué)習(xí)依據(jù)清晰標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客觀、建設(shè)性的同伴互評。第三、當(dāng)堂鞏固訓(xùn)練??本環(huán)節(jié)設(shè)計分層任務(wù)卡，學(xué)生可根據(jù)學(xué)習(xí)情況選擇完成?；A(chǔ)層（鞏固理解）：“味道偵探”連線題。左側(cè)為食物圖片（如餃子、咖啡、芒果、泡菜、培根），右側(cè)為味道形容詞，要求學(xué)生準(zhǔn)確連線，并嘗試說一句“It‘s...”。嗯，有同學(xué)把泡菜連到了“sweet”，我們來嘗嘗看（出示實物圖片），再想想？綜合層（情境應(yīng)用）：“餐廳點餐”情景對話補全。提供一段在餐廳點餐的對話，其中關(guān)于食物味道描述的部分缺失，要求學(xué)生根據(jù)上下文邏輯，從提供的單詞庫中選擇合適的詞補全，并角色朗讀?？纯凑l補全的對話最合理、讀得最有味道！挑戰(zhàn)層（拓展探究）：“奇妙的反差”微探究。提供一對有趣的現(xiàn)象（如：為什么有的地方甜品特別甜？為什么海邊城市的食物往往偏咸？），要求學(xué)生與組員討論，結(jié)合本課所學(xué)或生活經(jīng)驗，提出一兩個可能的原因假設(shè)，用中文或簡單英文關(guān)鍵詞記錄即可。這沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，比的是誰的腦洞開得有理！??反饋機制：基礎(chǔ)層練習(xí)通過全班核對、教師快速巡視完成即時反饋。綜合層練習(xí)通過小組角色扮演展示，由其他小組依據(jù)“對話流暢度、用詞準(zhǔn)確性”進(jìn)行點評。挑戰(zhàn)層探究的結(jié)果將以“奇思妙想便簽”形式貼在教室“文化發(fā)現(xiàn)區(qū)”，教師進(jìn)行概括性點評，肯定思考過程，保護(hù)探究熱情。第四、課堂小結(jié)??來，我們一起回顧今天的“探險地圖”。我們首先學(xué)會了描繪味道的五個關(guān)鍵詞（指向板書），然后掌握了表達(dá)“我喜歡...因為...”這個有力句型。更重要的是，我們發(fā)現(xiàn)了口味背后可能藏著文化的小秘密。現(xiàn)在，請拿出你的“學(xué)習(xí)足跡反思卡”，快速畫一畫或?qū)懸粚懀航裉炷囊稽c讓你印象最深？是哪個活動幫你記得最牢？有同學(xué)說通過“嘗”記得最牢，也有同學(xué)說通過“猜文化原因”覺得最有意思，這就是屬于你自己的學(xué)習(xí)密碼。??作業(yè)布置：1.基礎(chǔ)性作業(yè)（必做）：錄制一段音頻，用今天學(xué)的句型和至少3個味道詞，向你的家人或朋友介紹一種你喜歡的食物。2.拓展性作業(yè)（選做）：制作一張“我的味道名片”，用圖畫和英文句子展示你的口味偏好，并裝飾起來。3.探究性作業(yè)（挑戰(zhàn)）：采訪一位家人或朋友，了解他們最喜歡的味道及原因，看看是否和地域成長經(jīng)歷有關(guān)，用中文或簡單英文記錄你的發(fā)現(xiàn)。下節(jié)課，我們將舉辦一個小型“味道故事分享會”，期待你們的精彩作品！六、作業(yè)設(shè)計??基礎(chǔ)性作業(yè)（面向全體，鞏固核心）：完成《學(xué)習(xí)手冊》中Unit10關(guān)于詞匯配對與句型仿寫的練習(xí)。聽讀課文錄音至少三遍，并模仿其語音語調(diào)進(jìn)行跟讀，準(zhǔn)備下節(jié)課的朗讀抽查。目標(biāo)在于確保所有學(xué)生掌握最基礎(chǔ)的語言形式。??拓展性作業(yè)（面向多數(shù)，情境應(yīng)用）：“家庭味道調(diào)查員”。用英文簡單采訪至少兩位家庭成員（如：What‘syourfavouritetaste?Why?），將結(jié)果記錄在表格中，并嘗試用一句英文總結(jié)你的發(fā)現(xiàn)（如：Inmyfamily,wealllike.../MymomandIhavedifferentfavouritetastes.）。此作業(yè)將語言運用置于真實家庭情境，促進(jìn)親子交流。??探究性/創(chuàng)造性作業(yè)（面向?qū)W有余力者，開放探究）：“世界餐桌”迷你海報。選擇一個你感興趣的國家或地區(qū)，通過網(wǎng)絡(luò)或書籍查找一種代表性食物，制作一張迷你英文海報。海報需包含食物圖片、主要味道描述（It‘s...）、以及一個關(guān)于當(dāng)?shù)厝藶楹蜗矚g它的有趣原因猜測或文化小知識。鼓勵圖文并茂，激發(fā)學(xué)生的跨文化探究興趣和創(chuàng)意表達(dá)能力。七、本節(jié)知識清單及拓展??★核心味覺詞匯五兄弟：sour（酸的，想想檸檬皺起的眉頭）、sweet（甜的，幸福的味道）、bitter（苦的，像黑咖啡或良藥）、salty（咸的，大海和汗水的味道）、spicy（辣的，火熱的刺激）。記憶技巧：將每個詞與一個標(biāo)志性食物或強烈感覺綁定。??★表達(dá)喜好的句型：“Ilike/don’tlike...becauseit‘s...”。注意：“because”是原因連接器，后面接原因（形容詞或短句）。這是讓你從“說單詞”升級到“講故事”的關(guān)鍵一步。??◆詢問他人喜好：“What‘syourfavouritetaste/food?”?；卮饡r可直接說“Myfavouriteis...”，也可用“Ilike...best.”。??▲描述群體偏好：“Peoplein(someplace)oftenlike...food.”。這是在談?wù)撘粋€地方的整體口味傾向，而非個人。??★原因表達(dá)多樣化：原因不一定只是“it‘s+味道詞”。可以更生動，如：becauseitmakesmehappy/feelwarm/thinkofmyhometown.（因為它讓我開心/感到暖和/想起家鄉(xiāng)。）??◆聽力策略點：聽對話時，要像偵探一樣捕捉關(guān)鍵信息：誰（who）、喜歡/不喜歡什么（what）、為什么（why）。可以邊聽邊用手指或筆輕輕跟讀關(guān)鍵詞。??▲文化視角初探：飲食文化是環(huán)境（氣候、物產(chǎn)）和歷史共同作用的產(chǎn)物。例如，干燥寒冷地區(qū)可能更需要高熱量和偏咸的食物儲存能量；濕熱地區(qū)食用辛辣食物有助于祛濕。這是一種理解世界多樣性的有趣角度。??◆易錯點提醒：區(qū)分“spicy”（辛辣，指辣椒、姜等帶來的灼熱感）和“salty”（咸，指鹽的味道）。喝湯太“咸”是“toosalty”，不是“toospicy”。??▲關(guān)聯(lián)生活：中國傳統(tǒng)文化中的“五味”指“酸、苦、甘、辛、咸”，與英文大致對應(yīng)，但“甘”更接近“sweet”，“辛”則包含了“spicy”和另一種香氣。比較一下，很有意思。??★學(xué)習(xí)策略小結(jié)：本課綜合運用了多感官學(xué)習(xí)（嘗、看、聽）、情境聯(lián)想（將詞匯放入具體食物和場景）、合作探究（小組討論文化原因）、以及結(jié)構(gòu)化輸出（使用句型框架寫作）。找到最適合你的那一種。八、教學(xué)反思??（一）目標(biāo)達(dá)成度評估：從當(dāng)堂鞏固訓(xùn)練的輸出和“美食評論卡”的完成質(zhì)量看，大部分學(xué)生能準(zhǔn)確運用五個核心味覺詞匯，并能在“Ilike...because...”框架下進(jìn)行有理據(jù)的表達(dá)，知識目標(biāo)與基礎(chǔ)能力目標(biāo)達(dá)成度較高。情感態(tài)度目標(biāo)在小組合作探究“文化發(fā)現(xiàn)卡”及分享個人“味道故事”的過程中有顯著體現(xiàn)，課堂氛圍包容、好奇。然而，將口味偏好與文化因素進(jìn)行邏輯關(guān)聯(lián)的學(xué)科思維目標(biāo)，對部分學(xué)生而言仍有一定挑戰(zhàn)，其猜測多停留于直觀感受，需在后續(xù)單元或活動中持續(xù)滲透和搭建更具體的思維支架。??（二）環(huán)節(jié)有效性剖析：導(dǎo)入環(huán)節(jié)的視頻與設(shè)問迅速抓住了學(xué)生注意力，成功將“味道”從生理感知提升為可探究的“文化話題”。新授環(huán)節(jié)的五個任務(wù)基本形成了認(rèn)知階梯：從詞匯感知到文本解構(gòu)，再到個人表達(dá)，最后上升到文化比較與整合輸出。其中，“任務(wù)四：文化初探”作為連接語言學(xué)習(xí)與素養(yǎng)發(fā)展的關(guān)鍵樞紐，其有效性高度依賴于“文化發(fā)現(xiàn)卡”的設(shè)計質(zhì)量。本節(jié)課提供的卡片信息（圖文結(jié)合）起到了良好的腳手架作用，但若時間允許，可增加一個簡短的、來自對應(yīng)地區(qū)兒童的視頻訪談片段，讓文化線索更鮮活。任務(wù)五的差異化選擇（A/B任務(wù)）有效關(guān)照了不同層次學(xué)生的輸出需求，避免了“一刀切”的尷尬。??（三）學(xué)生表現(xiàn)深度剖析：在小組活動中，觀察發(fā)現(xiàn)語言基礎(chǔ)較好的學(xué)生自然扮演了組織者和主要匯報者的角色，而部分內(nèi)向或基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生在“嘗味”、“投票”、“貼便簽”等低風(fēng)險活動中參與積極，但在需要復(fù)雜句輸出的討論中傾向于傾聽。針對此，未來