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文檔簡介
PAGE足浴店店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強足浴店衛(wèi)生管理,規(guī)范經營行為,保障消費者的健康與安全,依據國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準,特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本足浴店內所有經營活動及相關場所,包括足浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間、儲物間等。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結合的方針,堅持衛(wèi)生標準,強化全員衛(wèi)生意識,確保足浴店衛(wèi)生狀況符合法律法規(guī)及行業(yè)要求。二、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查與培訓所有從業(yè)人員必須持有效健康證明方可上崗工作,健康證明每年進行一次復查。定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓,培訓內容包括個人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、消毒知識、食品衛(wèi)生等,培訓時間每年不少于[X]小時。培訓后進行考核,考核合格者方可繼續(xù)上崗。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。操作前應洗手消毒,操作過程中不得吸煙、吃零食,不得對著顧客咳嗽、打噴嚏。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所清潔與消毒足浴店應保持環(huán)境整潔,每天營業(yè)前、營業(yè)后對店內各區(qū)域進行清掃,包括地面、墻面、天花板、門窗、桌椅等表面灰塵、污漬。定期對足浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間等重點區(qū)域進行消毒,消毒頻率為[具體時間間隔]。消毒應使用符合國家標準的消毒劑,按照正確的消毒方法進行操作,確保消毒效果。衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生,無異味,定期清理便池、洗手池、垃圾桶等,每天至少消毒[X]次。2.通風與換氣店內應安裝有效的通風換氣設備,保持空氣流通。營業(yè)時間內,通風設備應持續(xù)運行,確保室內空氣質量符合衛(wèi)生標準。定期檢查通風設備的運行情況,及時清理通風管道,防止積塵、雜物影響通風效果。3.垃圾處理設置專門的垃圾桶,垃圾桶應加蓋,保持垃圾不外露。垃圾應分類存放,日產日清,嚴禁在店內堆放垃圾。定期對垃圾桶進行清洗消毒,防止滋生蚊蟲和散發(fā)異味。四、足浴設施衛(wèi)生管理1.足浴盆衛(wèi)生每位顧客使用的足浴盆應做到一客一換,使用后及時清理、消毒。消毒方法為:先用清潔劑清洗足浴盆內外表面,再用消毒劑浸泡消毒[具體時間],最后用清水沖洗干凈,晾干備用。定期對足浴盆進行檢查,確保其功能正常,無漏水、漏電等安全隱患。如發(fā)現(xiàn)問題應及時維修或更換。2.毛巾、拖鞋衛(wèi)生毛巾、拖鞋應做到一客一換一消毒。毛巾消毒可采用高溫消毒(溫度不低于[X]℃,時間不少于[X]分鐘)或化學消毒(使用符合國家標準的消毒劑浸泡消毒[具體時間])。拖鞋消毒可采用紫外線消毒或化學消毒。消毒后的毛巾、拖鞋應存放在清潔、干燥、通風的專用存放柜內,避免二次污染。3.其他設施衛(wèi)生店內的沙發(fā)、茶幾、電視等設施應定期清潔,保持表面干凈整潔。按摩器具等應定期消毒,確保衛(wèi)生安全。五、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查制度建立衛(wèi)生自查制度,由店長或衛(wèi)生管理員負責定期對店內衛(wèi)生狀況進行檢查,檢查內容包括人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、設施衛(wèi)生等。每次檢查應做好記錄,記錄內容包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改措施等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時整改,確保衛(wèi)生狀況持續(xù)達標。2.顧客投訴處理設立顧客投訴渠道,如投訴電話、意見箱等,及時受理顧客關于衛(wèi)生問題的投訴。對顧客投訴的衛(wèi)生問題應進行調查核實,如情況屬實,應立即采取整改措施,并向顧客反饋處理結果,直至顧客滿意。3.衛(wèi)生許可證管理嚴格按照法律法規(guī)要求,按時辦理衛(wèi)生許可證,并按照規(guī)定進行年度復核。衛(wèi)生許可證應懸掛在店內醒目位置,不得偽造、涂改、轉讓、倒賣衛(wèi)生許可證。六、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度,明確消毒責任人和消毒流程。消毒責任人應嚴格按照消毒流程進行操作,確保消毒工作落實到位。消毒記錄應詳細、準確,包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等,消毒記錄應保存[具體時長]。2.消毒劑選擇與使用根據不同的消毒對象和消毒要求,選擇符合國家標準的消毒劑。消毒劑應具有良好的消毒效果,對人體無害,對環(huán)境無污染。嚴格按照消毒劑的使用說明進行配制和使用,確保消毒劑的濃度準確、作用時間足夠,以達到最佳消毒效果。七、食品衛(wèi)生管理(如有提供食品服務)1.食品采購采購的食品應符合國家食品安全標準,索證索票齊全。食品供應商應具有合法的經營資質,提供的食品應具有檢驗合格證明。建立食品采購臺賬,記錄食品名稱規(guī)格、數(shù)量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息,食品采購臺賬應保存[具體時長]。2.食品儲存設立專門的食品儲存區(qū)域,食品應分類存放,隔墻離地,保持通風良好。食品儲存區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生,防止食品受到污染。食品應按照保質期先后順序存放,遵循先進先出的原則,避免食品過期變質。3.食品加工與制作食品加工制作應符合衛(wèi)生要求,加工人員應穿戴清潔的工作衣帽,保持手部清潔。食品加工過程中應做到生熟分開,防止交叉污染。食品加工制作應遵循合理的工藝流程,確保食品熟透,防止食物中毒。4.食品銷售提供食品銷售服務時,應使用清潔、衛(wèi)生的餐具和包裝材料。餐具應經過嚴格消毒后使用,包裝材料應符合食品安全標準。食品銷售過程中應注意食品的保鮮和衛(wèi)生,避免食品受到二次污染。八、附則1.制度解釋本制度由本足
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