PAGE臺球室衛(wèi)生誰來做管理制度一、總則（一）目的為了確保臺球室環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、健康的娛樂場所，特制定本管理制度，明確臺球室衛(wèi)生工作的責(zé)任分工及操作規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于本公司旗下所有臺球室的衛(wèi)生管理工作。（三）基本原則1.責(zé)任明確原則：明確各崗位人員在臺球室衛(wèi)生管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人。2.及時(shí)清潔原則：根據(jù)臺球室的使用情況，及時(shí)進(jìn)行清潔，保持環(huán)境始終處于良好狀態(tài)。3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則：制定詳細(xì)的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保清潔工作達(dá)到規(guī)定要求。4.監(jiān)督考核原則：建立有效的監(jiān)督考核機(jī)制，對衛(wèi)生工作進(jìn)行定期檢查和評估，確保制度的有效執(zhí)行。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）臺球室主管1.全面負(fù)責(zé)臺球室衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。2.制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。3.定期檢查臺球室的衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。4.協(xié)調(diào)各崗位人員之間的工作，確保衛(wèi)生工作順利進(jìn)行。5.負(fù)責(zé)與公司其他部門溝通協(xié)調(diào)，保障衛(wèi)生清潔所需的物資和設(shè)備供應(yīng)。（二）保潔人員1.負(fù)責(zé)臺球室公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、門窗、桌椅等的清潔。2.及時(shí)清理臺球桌上的雜物、灰塵，擦拭球桿架、計(jì)分器等設(shè)備。3.定期更換臺球室的垃圾袋，保持垃圾桶的清潔。4.按照規(guī)定的時(shí)間和頻率對臺球室進(jìn)行全面清潔消毒，做好消毒記錄。5.協(xié)助其他崗位人員進(jìn)行臨時(shí)性的衛(wèi)生清理工作。（三）臺球服務(wù)人員1.在營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)清理各自負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的臺球桌、球桿、臺球等器材，擺放整齊。2.營業(yè)期間，及時(shí)清理顧客使用過程中產(chǎn)生的垃圾，保持臺面和周邊環(huán)境整潔。3.協(xié)助保潔人員進(jìn)行公共區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告主管。（四）顧客1.顧客應(yīng)自覺遵守臺球室的衛(wèi)生規(guī)定，保持個人衛(wèi)生，不得在臺球室內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾等。2.顧客在使用完臺球器材后，應(yīng)將其歸位擺放整齊，協(xié)助維護(hù)臺球室的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及流程（一）營業(yè)前清潔1.地面清潔用掃帚清掃地面垃圾和雜物，包括紙屑、煙頭、灰塵等。用拖把蘸取適量清潔劑，對地面進(jìn)行拖地清潔，去除污漬和腳印。對于頑固污漬，使用專用清潔劑進(jìn)行局部處理，然后再進(jìn)行整體拖地。拖完地后，用清水沖洗拖把，擰干后將地面擦干，保持地面干燥、整潔。2.臺球桌清潔用干凈的毛巾擦拭臺球桌臺面，去除灰塵和雜物。檢查臺球桌的平整度，如有不平整及時(shí)調(diào)整。擦拭球袋，清理球袋內(nèi)的雜物和灰塵，確保球袋干凈、無異味。清潔臺球桿架，將球桿架擦拭干凈，擺放整齊。3.墻面及門窗清潔用雞毛撣子輕輕撣去墻面上的灰塵。對于墻面上的污漬，用濕布蘸取適量清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。擦拭門窗玻璃，先用濕布擦拭，再用干布擦干，確保玻璃明亮、無污漬。4.設(shè)備清潔擦拭計(jì)分器、燈光控制設(shè)備等，確保設(shè)備表面干凈、無灰塵，正常運(yùn)行。檢查臺球室的通風(fēng)設(shè)備，清理通風(fēng)口的灰塵，保證通風(fēng)良好。（二）營業(yè)期間清潔1.及時(shí)清理垃圾每隔[X]小時(shí)對臺球室內(nèi)的垃圾桶進(jìn)行檢查，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾。對于較大的垃圾或液體污漬，及時(shí)用清潔工具進(jìn)行清理，避免污漬擴(kuò)散。2.臺面清潔維護(hù)每局比賽結(jié)束后，及時(shí)清理臺球桌上的臺球，用干凈的毛巾擦拭臺面，保持臺面整潔。檢查臺球的磨損情況，如有損壞及時(shí)更換。對于顧客不小心灑在臺面上的飲料等液體，立即用吸水材料吸干，然后用濕布擦拭干凈。3.周邊環(huán)境清潔隨時(shí)清理臺球桌周邊的雜物，保持周邊環(huán)境整潔。擦拭周邊的桌椅、欄桿等設(shè)施，確保無灰塵、無污漬。（三）營業(yè)結(jié)束后清潔1.全面清掃用掃帚和拖把對臺球室地面進(jìn)行全面清掃，清理所有垃圾和雜物。清掃墻面和天花板角落的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。2.臺球桌及器材整理將臺球桌上的臺球全部收回球袋，擦拭球桿并擺放整齊在球桿架上。整理臺球桌椅，擺放整齊，確保臺球室空間整潔有序。3.深度清潔消毒用專用清潔劑對臺球桌臺面進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬。對臺球室的地面、墻面、門窗等進(jìn)行全面消毒，按照規(guī)定的消毒濃度和方法進(jìn)行操作，做好消毒記錄。對所有清潔工具進(jìn)行清洗、消毒，晾干后妥善保管。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.日常巡檢：臺球室主管每天不定時(shí)對臺球室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。2.定期檢查：每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由主管帶領(lǐng)相關(guān)人員按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對臺球室進(jìn)行逐一檢查。3.顧客反饋檢查：設(shè)立顧客意見箱，收集顧客對臺球室衛(wèi)生的反饋意見，根據(jù)反饋及時(shí)進(jìn)行整改。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.清潔質(zhì)量：依據(jù)衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，清潔不到位、有明顯污漬或衛(wèi)生死角的，每次扣[X]分。2.消毒記錄：消毒工作未按規(guī)定執(zhí)行或消毒記錄不完整的，每次扣[X]分。3.顧客投訴：因衛(wèi)生問題引起顧客投訴的，每次扣[X]分，并根據(jù)投訴的嚴(yán)重程度進(jìn)行相應(yīng)的處罰。（三）考核結(jié)果應(yīng)用1.對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予適當(dāng)?shù)莫剟?，如獎金、榮譽(yù)證書等。2.對于衛(wèi)生考核不達(dá)標(biāo)的員工，進(jìn)行批評教育，并責(zé)令其限期整改。連續(xù)兩次考核不達(dá)標(biāo)的，給予警告處分；多次考核不達(dá)標(biāo)的，予以辭退。五、衛(wèi)生清潔物資管理（一）物資采購1.根據(jù)臺球室衛(wèi)生工作的實(shí)際需求，制定衛(wèi)生清潔物資采購計(jì)劃，明確物資的種類、規(guī)格和數(shù)量。2.選擇質(zhì)量可靠、信譽(yù)良好的供應(yīng)商進(jìn)行采購，確保采購的物資符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和使用要求。3.采購的物資應(yīng)具備相關(guān)的質(zhì)量證明文件，如產(chǎn)品合格證、消毒許可證等。（二）物資存儲1.設(shè)立專門的物資存儲倉庫或區(qū)域，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。2.按照物資的種類、規(guī)格和用途進(jìn)行分類存放，并有明顯的標(biāo)識。3.定期檢查物資的存儲情況，防止物資受潮、變質(zhì)或損壞。（三）物資使用1.制定衛(wèi)生清潔物資的領(lǐng)用制度，員工根據(jù)工作需要填寫領(lǐng)用申請表，經(jīng)主管批準(zhǔn)后領(lǐng)取。2.員工應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和用量使用物資，避免浪費(fèi)。3.對于清潔劑、消毒劑等危險(xiǎn)化學(xué)品，應(yīng)嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用，確保使用安全。（四）物資盤點(diǎn)1.每月組織一次衛(wèi)生清潔物資盤點(diǎn)工作，核對物資的實(shí)際庫存數(shù)量與賬目記錄是否一致。2.對于盤盈或盤虧的物資，要及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。3.根據(jù)物資的使用情況和庫存狀況，及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃，確保物資供應(yīng)充足且不積壓。六、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織臺球室員工參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)、消毒知識、操作流程等。2.邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理專家或相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，提高員工的衛(wèi)生管理水平和操作技能。3.通過案例分析、現(xiàn)場演示等方式，讓員工深刻理解衛(wèi)生管理的重要性，掌握正確的清潔和消毒方法。（二）宣傳1.在臺球室內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報(bào)，提醒顧客和員工注意保持衛(wèi)生。2.利用公司的