家政服務(wù)崗位職責(zé)及操作規(guī)范家政服務(wù)作為家庭生活的重要支撐，其崗位履職與操作規(guī)范的專業(yè)性直接影響服務(wù)質(zhì)量與客戶體驗(yàn)。明確各崗位的職責(zé)邊界與標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，既是行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的要求，也是保障雇主權(quán)益、提升服務(wù)者職業(yè)素養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)。本文結(jié)合家政服務(wù)的常見崗位類型，從職責(zé)定位到操作細(xì)節(jié)展開解析，為從業(yè)者與雇主提供實(shí)用參考。一、家庭保潔員：環(huán)境清潔的專業(yè)守護(hù)者（一）核心崗位職責(zé)空間清潔維護(hù)：按周期完成家庭各區(qū)域（客廳、臥室、廚房、衛(wèi)生間等）的日常清潔，包括除塵、拖地、門窗擦拭、家具表面養(yǎng)護(hù)；針對(duì)廚房油污、衛(wèi)生間水垢等頑固污漬制定專項(xiàng)清潔計(jì)劃，定期深度清潔。工具與耗材管理：妥善保管清潔工具（拖把、抹布、吸塵器等），使用后及時(shí)清洗消毒、晾干收納；根據(jù)清潔需求合理調(diào)配清潔劑（如區(qū)分中性、堿性清潔劑的使用場(chǎng)景），避免浪費(fèi)或誤用。特殊場(chǎng)景響應(yīng)：配合雇主需求完成臨時(shí)清潔任務(wù)（如家庭聚會(huì)后清掃、換季收納整理），發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞（如水龍頭漏水、墻面污漬異常）及時(shí)反饋雇主。（二）標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范清潔流程邏輯：遵循“從上到下、從里到外、干濕分離”原則。例如清潔臥室時(shí)，先擦拭高處吊燈、柜體頂部，再處理桌面、地面；衛(wèi)生間清潔先做干區(qū)（洗手臺(tái)、馬桶），后做濕區(qū)（淋浴區(qū)、地漏），避免交叉污染。清潔劑安全使用：使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿類清潔劑（如廚房重油污凈）時(shí)佩戴橡膠手套、口罩，操作后及時(shí)洗手；不同材質(zhì)表面（如大理石臺(tái)面、木質(zhì)家具）選用對(duì)應(yīng)清潔劑，禁止用鋼絲球清潔釉面瓷磚、亞克力浴缸等易損表面。安全操作細(xì)節(jié)：清潔高處（如窗戶外側(cè)、柜體頂層）時(shí)使用穩(wěn)固梯具，禁止踩踏家具或探出窗外；電器清潔前務(wù)必?cái)嚯?，吸塵器清理液體污漬前確認(rèn)吸水功能開啟，避免電機(jī)損壞。二、月嫂：母嬰護(hù)理的專業(yè)照護(hù)者（一）核心崗位職責(zé)產(chǎn)婦護(hù)理支持：根據(jù)產(chǎn)后階段制定個(gè)性化飲食方案（如順產(chǎn)24小時(shí)后流食過渡、剖宮產(chǎn)排氣后循序漸進(jìn)），協(xié)助產(chǎn)婦進(jìn)行會(huì)陰/傷口清潔、惡露觀察；關(guān)注產(chǎn)婦情緒變化，通過溝通疏導(dǎo)緩解產(chǎn)后焦慮，指導(dǎo)產(chǎn)后康復(fù)操練習(xí)。新生兒全周期照料：負(fù)責(zé)新生兒喂養(yǎng)（母乳輔助、奶粉沖調(diào)）、拍嗝、臍帶護(hù)理、黃疸觀察；建立喂養(yǎng)-睡眠-排便記錄，及時(shí)識(shí)別異常癥狀（如體溫異常、頻繁吐奶）并反饋家長(zhǎng)；設(shè)計(jì)新生兒早教活動(dòng)（如黑白卡追視、撫觸按摩）。家庭事務(wù)協(xié)同：在母嬰護(hù)理間隙，協(xié)助完成產(chǎn)婦與新生兒衣物清洗、母嬰用品消毒（如奶瓶、吸奶器）、臥室及嬰兒房的基礎(chǔ)清潔，避免過度介入雇主家庭其他事務(wù)（如非必要不參與夫妻矛盾調(diào)解）。（二）標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范母嬰護(hù)理流程：新生兒洗澡水溫控制在38-40℃，室溫26-28℃，先洗臉后洗頭再洗身體，臍帶未脫落前避免沾水；產(chǎn)婦餐食制作遵循“少油少鹽、高蛋白高纖維”原則，食材新鮮度每日核查，隔夜餐食禁止給產(chǎn)婦食用。衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)：嬰兒奶瓶使用后立即用奶瓶刷清潔，瀝干后放入消毒柜（溫度≥100℃，時(shí)長(zhǎng)≥10分鐘）；產(chǎn)婦衣物與新生兒衣物單獨(dú)清洗，洗滌劑選擇嬰兒專用或天然皂液，晾曬時(shí)避免陽光直射損傷面料。溝通與隱私保護(hù)：每日向雇主反饋母嬰狀態(tài)（用生活化語言而非專業(yè)術(shù)語堆砌），尊重雇主家庭隱私，不隨意拍攝母嬰照片、不對(duì)外透露家庭細(xì)節(jié)，產(chǎn)婦休息時(shí)保持操作輕聲，手機(jī)調(diào)至靜音。三、育兒嫂：嬰幼兒成長(zhǎng)的陪伴引導(dǎo)者（一）核心崗位職責(zé)生活照料全流程：根據(jù)嬰幼兒月齡制定喂養(yǎng)計(jì)劃（如6月齡添加輔食、12月齡過渡到三餐兩點(diǎn)），制作符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的輔食（如豬肝泥、菠菜面）；協(xié)助嬰幼兒洗漱、穿衣、如廁訓(xùn)練，培養(yǎng)良好生活習(xí)慣。早教與安全看護(hù)：設(shè)計(jì)適齡早教活動(dòng)（如1-2歲感統(tǒng)訓(xùn)練、2-3歲繪本共讀），每日保證2小時(shí)以上戶外活動(dòng)（特殊天氣除外）；排查家庭安全隱患（如插座防護(hù)、家具邊角軟化），嬰幼兒離開視線不超過1分鐘，戶外活動(dòng)時(shí)全程牽手或使用安全繩。健康與習(xí)慣培養(yǎng)：觀察嬰幼兒情緒與排便狀態(tài)，記錄生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)（身高、體重、出牙情況）；糾正不良行為（如咬手指、亂扔食物），用正向激勵(lì)（如貼紙獎(jiǎng)勵(lì)、語言表揚(yáng)）引導(dǎo)習(xí)慣養(yǎng)成。（二）標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范輔食制作規(guī)范：食材處理前用流動(dòng)水清洗，生熟砧板、刀具嚴(yán)格分離；輔食烹飪時(shí)充分加熱（如肉類徹底熟透），現(xiàn)做現(xiàn)吃，剩余輔食冷藏不超過24小時(shí)，再次食用前充分復(fù)熱。早教活動(dòng)設(shè)計(jì)：根據(jù)《0-3歲嬰幼兒發(fā)展指南》選擇活動(dòng)，如10月齡嬰兒可進(jìn)行“抓握訓(xùn)練”（提供軟積木、布藝玩具），2歲幼兒開展“顏色認(rèn)知”（用水果、玩具分類），活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)不超過20分鐘/次，避免過度刺激。安全防范細(xì)節(jié)：嬰幼兒活動(dòng)區(qū)域禁止存放細(xì)小零件（如紐扣、硬幣）、尖銳物品；洗澡時(shí)先放冷水再放熱水，水溫測(cè)試用肘部?jī)?nèi)側(cè)；外出時(shí)攜帶應(yīng)急包（含濕巾、創(chuàng)可貼、退燒藥），并熟記附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)位置。四、住家保姆/鐘點(diǎn)工：家庭事務(wù)的高效管理者（一）核心崗位職責(zé)膳食與家務(wù)統(tǒng)籌：根據(jù)雇主口味與健康需求制定周食譜（如高血壓家庭減少鈉鹽、兒童餐注重色彩搭配），采購(gòu)新鮮食材（每日記錄采購(gòu)清單與支出）；完成衣物洗滌、熨燙、收納，定期整理衣柜、櫥柜（征得雇主同意后調(diào)整布局）。個(gè)性化服務(wù)響應(yīng)：協(xié)助照顧家庭老人（如陪診、用藥提醒）、接送孩子（按時(shí)到崗、與學(xué)校/機(jī)構(gòu)對(duì)接）；處理家庭臨時(shí)事務(wù)（如代收快遞、寵物喂養(yǎng)），與雇主保持每日簡(jiǎn)短溝通（如“今天晚餐想吃什么？”）。家庭資產(chǎn)維護(hù)：定期檢查水電燃?xì)庠O(shè)備（如每月清理空調(diào)濾網(wǎng)、季度檢查熱水器），發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)修；貴重物品（如首飾、收藏品）清潔時(shí)輕拿輕放，未經(jīng)允許不觸碰雇主私人物品。（二）標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范食材處理衛(wèi)生：肉類、海鮮類食材單獨(dú)存放，避免交叉污染；蔬菜清洗前浸泡10分鐘（去除農(nóng)藥殘留），綠葉菜現(xiàn)洗現(xiàn)炒，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡流失營(yíng)養(yǎng)；烹飪時(shí)生熟分開，熟食出鍋后及時(shí)加蓋。時(shí)間管理與效率：鐘點(diǎn)工按約定時(shí)間到崗，提前規(guī)劃工作順序（如先做耗時(shí)久的家務(wù)：擦窗、大掃除，再做瑣碎任務(wù)：疊衣服、洗碗）；住家保姆合理安排休息時(shí)間，避免因疲勞影響服務(wù)質(zhì)量，每日工作時(shí)長(zhǎng)不超過10小時(shí)（含休息間隙）。隱私與邊界意識(shí)：不主動(dòng)詢問雇主家庭收入、情感糾紛等隱私話題，雇主談話時(shí)如需回避應(yīng)自覺離開；使用雇主家庭用品（如餐具、洗浴用品）需征得同意，禁止將外人帶入雇主家中（如親戚借住、推銷產(chǎn)品）。結(jié)語家政服務(wù)的規(guī)范化發(fā)展，既需要從業(yè)者以專業(yè)態(tài)度踐行崗位職責(zé)，也