高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1江蘇省淮安市協(xié)作體聯(lián)盟校2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期4月期中一、單項(xiàng)選擇題：共15題，每題2分，共30分。每題只有一個選項(xiàng)最符合題意。1.青梅果實(shí)中含有大量的活性物質(zhì)，常制作成具有保健功能的青梅飲品，其中青梅酒和青梅醋深受人們喜愛，其制作流程如下圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.常用胰蛋白酶和果膠酶處理細(xì)胞破碎物，提高果汁出汁率B.乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故果酒發(fā)酵過程中空氣的進(jìn)氣量不宜太大C.果醋發(fā)酵為有氧發(fā)酵，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時D.果酒、果醋常采用濕熱滅菌法殺滅所有的微生物后裝瓶，延長保質(zhì)期【答案】C〖祥解〗果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，條件是18～30℃、前期需氧，后期不需氧；果醋制作菌種是醋酸菌，屬于原核細(xì)胞，適宜溫度為30～35℃，需要持續(xù)通入氧氣?！驹斘觥緼、根據(jù)酶專一性，可以用纖維素酶和果膠酶進(jìn)行酶解以破壞細(xì)胞壁，A錯誤；B、果酒制作菌種是酵母菌，是利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，因此果酒發(fā)酵時要密封發(fā)酵，B錯誤；C、果酒發(fā)酵時有二氧化碳產(chǎn)生，而果醋發(fā)酵時無氣體產(chǎn)生，果酒發(fā)酵時，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡最多于果醋發(fā)酵時，C正確；D、果酒、果醋不能采用濕熱滅菌法殺滅所有的微生物后裝瓶，因?yàn)闈駸釡缇鷷茐漠a(chǎn)品的口感和品質(zhì)，D錯誤。故選C。2.下圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌的部分操作步驟，下列說法正確的是（）A.配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌后再調(diào)pHB.①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行C.步驟④中接種環(huán)共需5次灼燒處理D.將接種后的平板直接放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)【答案】B〖祥解〗分析題意和圖示可知：①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進(jìn)行平板劃線，④是培養(yǎng)。制備固體培養(yǎng)基的基本過程為計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板?！驹斘觥緼、配制好的培養(yǎng)基應(yīng)先調(diào)pH后進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、培養(yǎng)與純化酵母菌的過程中，為了防止雜菌污染，需要在酒精燈的火焰旁進(jìn)行，因此①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，B正確；C、每次劃線前后都要對接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理，因此步驟④中接種環(huán)共需6次灼燒處理，C錯誤；D、完成平板劃線后，待菌液被培養(yǎng)基吸收，將接種后的平板和一個未接種的平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，D錯誤。故選B3.賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌在科研領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。下圖表示科研人員利用野生大腸桿菌，誘變、純化賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌株的流程圖，其中A、B、C為操作步驟。已知野生大腸桿菌可以在普通培養(yǎng)基上生長繁殖，但賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌不能，下列敘述錯誤的是（）注：原位影印是指用無菌絨布輕蓋在已經(jīng)長好菌落的培養(yǎng)基②上，然后不轉(zhuǎn)動任何角度，將②上的菌落按原位“復(fù)印”至新的培養(yǎng)基③和④上。A.培養(yǎng)基①和②在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含凝固劑B.賴氨酸缺陷型可能是基因突變引起相關(guān)酶缺乏，從而自身不能合成所需氨基酸C.培養(yǎng)基③和④在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含賴氨酸等特殊營養(yǎng)物質(zhì)D.培養(yǎng)基④上，乙是由賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌繁殖而來【答案】D〖祥解〗培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，是進(jìn)行微生物培養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。【詳析】A、培養(yǎng)基①是液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基②是固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基①和②在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含凝固劑，A正確；B、步驟A通過紫外線誘發(fā)基因突變獲得賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌原材料，可能是基因突變引起相關(guān)酶缺乏，從而自身不能合成所需氨基酸，B正確；C、培養(yǎng)基③是不添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基，培養(yǎng)基④是添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基③和④在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含賴氨酸，C正確；D、培養(yǎng)基④上，甲能在④普通培養(yǎng)基上生長，但不能在③不添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基上生長，因此甲是由賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌繁殖而來，D錯誤。故選D。4.下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）A.制作泡菜過程中，泡菜鹽水濃度過高可能會導(dǎo)致泡菜咸而不酸B.傳統(tǒng)制作果酒時，葡萄要盡量清洗干凈，以免雜菌污染使果酒變質(zhì)C.以大豆為主要原料制作醬油，應(yīng)選擇分泌脂肪酶能力強(qiáng)的黑曲霉D.果酒和果醋發(fā)酵過程中均有pH值先升高后明顯下降的現(xiàn)象【答案】A〖祥解〗（1）果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，前期需氧，后期不需氧。（2）果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是需氧型細(xì)菌，屬于原核細(xì)胞，條件是30~35℃，一直需氧，當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷＃?）泡菜的制作的菌種是乳酸菌，代謝類型為異養(yǎng)厭氧型，乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。【詳析】A、泡菜制作過程中，鹽水濃度過高會抑制乳酸菌的發(fā)酵活動，導(dǎo)致乳酸產(chǎn)生減少，從而泡菜會顯得咸而不酸，A正確；B、傳統(tǒng)制作果酒時，葡萄不能過度清洗，因?yàn)槠咸驯砻娴囊吧湍妇枪瓢l(fā)酵的關(guān)鍵微生物，過度清洗會將這些酵母菌沖掉，導(dǎo)致發(fā)酵失敗或雜菌污染，B錯誤；C、制作醬油主要依賴黑曲霉分泌的蛋白酶，而不是脂肪酶，C錯誤；D、果酒發(fā)酵過程中，酵母菌分解糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時會產(chǎn)生有機(jī)酸，導(dǎo)致pH值逐漸下降，果醋發(fā)酵過程中，醋酸菌將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，pH值也會持續(xù)下降，D錯誤。故選A。5.發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)、食品工業(yè)等方面均有廣泛的應(yīng)用。下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的主要區(qū)別是菌種是否單一B.可采用過濾、沉淀的方法將酵母菌從培養(yǎng)液中分離出來C.檢測啤酒釀造過程中活體酵母菌的密度時，可采用稀釋涂布平板法D.向發(fā)酵液中加入一定量的酸性重鉻酸鉀溶液可以檢測是否產(chǎn)生酒精【答案】D〖祥解〗啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，其中酵母菌的繁殖大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵完成。主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能獲得澄清、成熟的啤酒。【詳析】A、發(fā)酵工程一般是利用單一菌種進(jìn)行發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)利用的微生物往往不是單一菌種，比如釀酒過程中除了酵母菌，可能還有其他微生物參與，所以發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的主要區(qū)別是菌種是否單一，A正確；B、酵母菌是單細(xì)胞微生物，可采用過濾、沉淀等方法將酵母菌從培養(yǎng)液中分離出來，B正確；C、檢測啤酒釀造過程中活體酵母菌的密度常用的是稀釋涂布平板法或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法等，C正確；D、酸性重鉻酸鉀溶液對發(fā)酵液有影響，檢測酒精應(yīng)從產(chǎn)物中進(jìn)行檢測，而不是將酸性重鉻酸鉀溶液加入發(fā)酵液中，D錯誤。故選D。6.超低溫冷凍脫毒法是先用超低溫對細(xì)胞進(jìn)行選擇性破壞，再用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得脫毒植株的方法。以馬鈴薯莖尖為材料，采用超低溫冷凍脫毒法可獲得脫毒苗。下列敘述錯誤的是（）A.植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值影響了分化方向B.該技術(shù)利用了莖尖分生區(qū)組織細(xì)胞無成熟大液泡、不易形成冰晶的特性C.經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯比未脫毒的馬鈴薯抗病毒能力更強(qiáng)D.用莖尖能夠獲得脫毒苗的原因是植物頂端分生區(qū)病毒極少或無病毒【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用：微型繁殖、作物脫毒(選材應(yīng)該選擇莖尖組織)、制造人工種子、單倍體育種(最大的優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限，得到的全為純種)、篩選突變體、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斘觥緼、組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值較高時利于根的分化，生長素和細(xì)胞分裂素比值低時有利于芽的分化，說明培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值影響了分化方向，A正確；B、由于莖尖分生組織無成熟液泡，不易形成冰晶，因此可采用超低溫冷凍脫毒法對外植體進(jìn)行消毒，B正確；C、經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯只是脫毒，并沒有獲得抗病毒的能力，C錯誤；D、植物的頂端分生區(qū)病毒極少甚至無病毒，因此可將馬鈴薯莖尖接種在培養(yǎng)基中，經(jīng)過人工培養(yǎng)可獲得脫毒苗，D正確。故選C。7.珍稀植物紅豆杉因能產(chǎn)生具有良好抗癌作用的紫杉醇而聞名。下圖所示為相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程，相關(guān)敘述錯誤的是（）A.誘導(dǎo)愈傷組織需要考慮外植體的取材部位、培養(yǎng)基組成和激素種類等B.利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得初生代謝產(chǎn)物紫杉醇能避免大量破壞野生紅豆杉種群C.用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)愈傷組織生產(chǎn)紫杉醇時，通常要通入無菌空氣D.同一株植物不同部位的組織細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得的植株基因型不一定相同【答案】B〖祥解〗植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細(xì)胞組成的排列疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育成為植株?！驹斘觥緼、外植體的取材部位、培養(yǎng)基組成和激素種類等都會影響愈傷組織的形成，A正確；B、紫杉醇是植物體內(nèi)的次生代謝物，B錯誤；C、用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)愈傷組織生產(chǎn)紫杉醇時，通常要通入無菌空氣，以保證無菌環(huán)境，C正確；D、同一株植物不同部位的組織細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得的植株基因型不一定相同，比如花粉粒最終獲得的是單倍體植物，D正確。故選B。8.下列關(guān)于動物細(xì)胞工程和胚胎工程的敘述，正確的是（）A.制備單克隆抗體時，天然抗原通?？芍苯哟碳ざ喾NB細(xì)胞和輔助性T細(xì)胞B.體細(xì)胞核移植可通過顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體C.將目的基因?qū)膂a魚受精卵后體外培養(yǎng)獲得早期胚胎，再進(jìn)行胚胎移植D.囊胚進(jìn)一步擴(kuò)大導(dǎo)致滋養(yǎng)層破裂，胚胎從其中伸展出來，這一過程叫做孵化【答案】B〖祥解〗胚胎移植的生理基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（3）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能；（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響?！驹斘觥緼、天然抗原可直接刺激B細(xì)胞，但通常需要通過抗原呈遞細(xì)胞呈遞給輔助性T細(xì)胞，再由輔助性T細(xì)胞進(jìn)一步起作用，A錯誤；B、通過顯微操作技術(shù)可以去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，獲得去核卵母細(xì)胞，B正確；C、將目的基因與獲能的精子溶液，在一定的溫度等條件下培養(yǎng)一段時間后，使精子攜帶有目的基因，然后進(jìn)行人工授精，目的基因?qū)膂a魚受精卵后，經(jīng)培養(yǎng)便可獲得轉(zhuǎn)基因動物，無需進(jìn)行胚胎移植，C錯誤；D、移植后的囊胚進(jìn)一步擴(kuò)大，會導(dǎo)致透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來，這一過程叫作孵化，D錯誤。故選B。9.如下圖為誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞）用于治療糖尿病的示意圖，下列敘述錯誤的是（）A.干細(xì)胞存在于多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等B.除圖中的成纖維細(xì)胞，已分化的T細(xì)胞和B細(xì)胞等均能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞C.誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是動物細(xì)胞核具有發(fā)育的全能性D.將分化得到的胰島細(xì)胞移植回病人體內(nèi)治療，理論上可避免免疫排斥反應(yīng)【答案】C〖祥解〗動物和人體內(nèi)少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞稱為干細(xì)胞，干細(xì)胞存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等?！驹斘觥緼、動物和人體內(nèi)少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞稱為干細(xì)胞，存在于多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等，A正確；B、iPS細(xì)胞最初是由成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化而來，后來發(fā)現(xiàn)已分化的T細(xì)胞和B細(xì)胞等均能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞，B正確；C、誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，沒有形成個體，不能體現(xiàn)全能性，C錯誤；D、用患者自己的體細(xì)胞通過體外誘導(dǎo)成胰島細(xì)胞，并將胰島細(xì)胞細(xì)胞移植回病人體內(nèi)，由于移植的細(xì)胞是由病人自身細(xì)胞得到的，理論上可以避免免疫排斥反應(yīng)，D正確。故選C。10.如圖為腎臟上皮細(xì)胞培養(yǎng)過程示意圖，已知腎臟上皮細(xì)胞屬于需要貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖的細(xì)胞。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.甲→乙、丙→丁過程可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理B.細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是刺激細(xì)胞呼吸C.丙過程會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制現(xiàn)象D.上述細(xì)胞培養(yǎng)過程的原理是細(xì)胞增殖，沒有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性【答案】B〖祥解〗（1）動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)；（2）動物細(xì)胞培養(yǎng)需要的條件有：①無菌、無毒的環(huán)境；②營養(yǎng)；③溫度和pH；④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2；（3）據(jù)圖可知，圖示為腎臟上皮細(xì)胞培養(yǎng)過程示意圖，圖中甲表示剪碎腎臟組織塊，乙表示制成細(xì)胞懸液，丙表示原代培養(yǎng)，丁表示傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、甲剪碎腎臟組織塊→乙制成細(xì)胞懸液過程，丙→丁是傳代培養(yǎng)，需要將接觸抑制的細(xì)胞分開，兩個過程都需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，分散成單個細(xì)胞，A正確；B、細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是用于維持培養(yǎng)液的pH，B錯誤；C、丙表示原代培養(yǎng)，丙過程會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制現(xiàn)象，C正確；D、上述細(xì)胞培養(yǎng)過程的得到多個細(xì)胞，原理是細(xì)胞增殖，但結(jié)果并未得到完整的個體或分化為各種細(xì)胞，故沒有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D正確。故選B。11.我國科學(xué)家培育克隆小猴的簡要流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.克隆小猴的培育應(yīng)用了動物體細(xì)胞核移植技術(shù)B.采集到的母猴卵母細(xì)胞需要在體外培養(yǎng)至MⅡ期C.重構(gòu)胚需用梯度離心或化學(xué)物質(zhì)處理等方法激活D.克隆小猴的線粒體DNA不可能來自代孕母猴【答案】C〖祥解〗動物核移植是指將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體。由此可見，克隆動物的形成需采用核移植技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，屬于無性生殖?！驹斘觥緼、據(jù)圖分析，將胎猴體細(xì)胞中的細(xì)胞核取出，移植到去核的卵母細(xì)胞中形成重構(gòu)胚，應(yīng)用了動物體細(xì)胞核移植技術(shù)，A正確；B、采集到的母猴卵母細(xì)胞需要在體外培養(yǎng)至MⅡ期，才能用于核移植，B正確；C、不能使用梯度離心的方法激活重構(gòu)胚，可以使用電刺激等方法，C錯誤；D、克隆小猴的線粒體DNA來自于去核的卵母細(xì)胞，不可能來自代孕母猴，D正確。故選C。12.動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)在生物制藥、疾病治療等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。關(guān)于動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，下列敘述錯誤的是（）A.培養(yǎng)哺乳動物受精卵至原腸胚階段，用于胚胎移植B.培養(yǎng)干細(xì)胞并誘導(dǎo)分化，用于治療細(xì)胞損傷或病變C.培養(yǎng)正常細(xì)胞并觀察藥物對其的影響，評估藥物的療效和安全性D.培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞制備單克隆抗體，用于癌癥及免疫性疾病的治療【答案】A〖祥解〗動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：(1)生產(chǎn)有重要價(jià)值的生物制品，如病毒疫苗、干擾素、單克隆抗體等。(2)基因工程中受體細(xì)胞的培養(yǎng)。(3)用于檢測有毒物質(zhì)，判斷某種物質(zhì)的毒性。(4)科學(xué)家培養(yǎng)正?；蚋鞣N病變的細(xì)胞，用于生理、病理、藥理等方面的研究.如用于篩選抗癌藥物等，為治療和預(yù)防癌癥及其他疾病提供理論依據(jù)。【詳析】A、哺乳動物胚胎移植，一般是將培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段的胚胎進(jìn)行移植，而不是培養(yǎng)到原腸胚階段，因?yàn)樵c胚細(xì)胞已經(jīng)出現(xiàn)明顯分化，此時進(jìn)行胚胎移植不利于胚胎的進(jìn)一步發(fā)育和著床，A錯誤；B、干細(xì)胞具有分裂和分化能力，培養(yǎng)干細(xì)胞并誘導(dǎo)其分化，可用于治療因細(xì)胞損傷或病變導(dǎo)致的疾病，如用造血干細(xì)胞治療白血病等，B正確；C、通過培養(yǎng)正常細(xì)胞，觀察藥物對這些細(xì)胞的影響，能夠評估藥物的有效性和安全性，這是藥物研發(fā)過程中的重要環(huán)節(jié)，C正確；D、雜交瘤細(xì)胞既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體，培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞可制備單克隆抗體，單克隆抗體可用于癌癥及免疫相關(guān)疾病的診斷、治療等，D正確。故選A。13.下圖表示精子入卵后，發(fā)生(或引起的)一系列變化形成受精卵的過程，下列敘述正確的是（）A.圖中X指卵細(xì)胞膜反應(yīng)，Y指卵子的減數(shù)分裂ⅡB.經(jīng)圖中Y過程只形成了雌原核C.精子入卵主要指整個精子進(jìn)入卵細(xì)胞內(nèi)D.觀察到兩個極體或雌、雄原核標(biāo)志著受精完成【答案】A〖祥解〗獲能后的精子與卵子相遇時，首先它釋放出多種酶以溶解卵細(xì)胞膜外的一些結(jié)構(gòu)，同時借助自身的運(yùn)動接觸卵細(xì)胞膜。在精子觸及卵細(xì)胞膜的瞬間，卵細(xì)胞膜外的透明帶會迅速發(fā)生生理反應(yīng)，阻止后來的精子進(jìn)入透明帶然后精子入卵。精子入卵后，卵細(xì)胞膜也會立即發(fā)生生理反應(yīng)，拒絕其他精子再進(jìn)入卵內(nèi)。精子入卵后，精子的尾部脫落，并且原有的核膜破裂；隨后精子形成一個新的核膜，最后形成一個比原來精子核還大的核，叫做雄原核，與此同時，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)第二次分裂，排出第二極體后，形成雌原核，雌原核一般略小于雄原核。【詳析】AB、受精階段，精子觸及卵細(xì)胞膜的瞬間，卵細(xì)胞膜外的透明帶迅速發(fā)生生理反應(yīng)，形成阻止多精入卵的第一道屏障，精子入卵后，卵細(xì)胞膜也會立即發(fā)生生理反應(yīng)，形成第二道屏障，即圖中X過程，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ，排出第二極體，形成雌原核，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ，排出第二極體，形成雌原核，故Y過程既形成了雌原核，又形成了第二極體，A正確、B錯誤；C、精子入卵主要指精子頭部外膜與卵細(xì)胞膜融合，C錯誤；D、在實(shí)際胚胎工程操作中，常以觀察到兩個極體或者雌、雄原核作為受精的標(biāo)志，D錯誤。故選A。14.實(shí)驗(yàn)小組從蘇云金芽孢桿菌中提取Bt毒蛋白，注射到小鼠體內(nèi)使小鼠產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，再從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中提取蛋白質(zhì)電泳分離后和抗體雜交，然后加入帶有特殊標(biāo)記的抗體以顯示出雜交帶，具體過程如圖所示，下列說法錯誤的是（）A.從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中分離出的蛋白質(zhì)相當(dāng)于抗原B.二抗可能是帶有放射性同位素標(biāo)記的一抗的抗體C.若未顯示出雜交帶，則說明目的基因未導(dǎo)入受體細(xì)胞D.圖示操作的目的是檢測轉(zhuǎn)基因棉花是否產(chǎn)生Bt毒蛋白【答案】C〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斘觥緼、從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中分離出的蛋白質(zhì)能與小鼠產(chǎn)生的抗體發(fā)生特異性結(jié)合，所以該蛋白質(zhì)相當(dāng)于抗原，A正確。B、由圖可知，二抗是與一抗結(jié)合的，且?guī)в刑厥鈽?biāo)記，所以二抗可能是帶有放射性同位素標(biāo)記的一抗的抗體，B正確。C、若未顯示出雜交帶，有可能是目的基因?qū)肓耸荏w細(xì)胞，但目的基因沒有表達(dá)，而不是目的基因未導(dǎo)入受體細(xì)胞，C錯誤。D、圖示操作是通過抗原-抗體雜交技術(shù)來檢測轉(zhuǎn)基因棉花是否產(chǎn)生了Bt毒蛋白，D正確。故選C。15.南通某生物興趣小組的同學(xué)用豬肝進(jìn)行DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)，主要實(shí)驗(yàn)流程如下圖。相關(guān)敘述不正確的是（）A.過程②過濾后應(yīng)取濾液B.過程⑤加入酒精后，也可將溶液倒入離心管離心后取沉淀物C.過濾液放入4℃冰箱或加入預(yù)冷的酒精都可抑制DNA酶的活性D.提取到的絲狀物直接加入二苯胺試劑中，沸水浴加熱后變藍(lán)【答案】D〖祥解〗DNA的溶解性：（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用這一特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達(dá)到分離目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精?！驹斘觥緼、過程②過濾后，紗布為殘留的組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)，DNA在濾液中，應(yīng)取濾液，A正確；B、DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，過程⑤加入酒精后，蛋白質(zhì)溶解，DNA析出，因此離心后棄上清取沉淀，B正確；C、酶活性的發(fā)揮需要適宜的溫度等條件，將過濾液放入4℃冰箱或加入預(yù)冷的酒精的目的是抑制DNA酶的活性，避免DNA被水解，C正確；D、將析出的絲狀物先溶于5ml的2mol/L的NaCl溶液中，然后加入4mL二苯胺試劑，混勻后沸水浴中加熱可出現(xiàn)藍(lán)色，D錯誤。故選D。二、多項(xiàng)選擇題：共4題，每題3分，共12分。每題有不止一個選項(xiàng)符合題意。每題全選對者得3分，選對但不選全的得1分，錯選或不答的得0分。16.圖示以黑曲霉為主要菌種利用自然發(fā)酵法釀造醬油的流程，下列敘述錯誤的有（）A.加入的面粉可為發(fā)酵菌種生長提供所需的碳源和氮源B.通風(fēng)和翻曲可促進(jìn)曲種中黑曲霉、酵母菌和乳酸菌等的生長繁殖C.加入鹽水可抑制醬醅中有害微生物的生長并調(diào)節(jié)醬油風(fēng)味D.采用煮沸消毒法可徹底殺滅生醬油中的微生物以提高成品安全性【答案】ABD〖祥解〗發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程?！驹斘觥緼、面粉主要成分是淀粉，主要元素是C、H、O，不能為發(fā)酵菌種生長提供氮源，A錯誤；B、乳酸菌屬于厭氧菌，翻曲會導(dǎo)致氧氣增多，不利于乳酸菌生長繁殖，B錯誤；C、加入鹽水會導(dǎo)致微生物滲透失水死亡，故可抑制醬醅中有害微生物，并調(diào)節(jié)醬油風(fēng)味，C正確；D、煮沸消毒法只是消滅部分微生物，不能徹底殺滅所有微生物，D錯誤。故選ABD。17.某興趣小組試圖從土壤中分離分解尿素的細(xì)菌，流程如下圖所示。下列說法正確的有A.該實(shí)驗(yàn)配制的培養(yǎng)基中不含蛋白胨B.圖中菌液稀釋10倍時所加的無菌水的量都為9mLC.實(shí)驗(yàn)的合理順序是“計(jì)算→稱量→溶解→滅菌→調(diào)pH→倒平板→接種土壤樣本→培養(yǎng)→計(jì)數(shù)”D.三個培養(yǎng)皿中分別形成了54個、46個、50個菌落，則1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌個【答案】ABD〖祥解〗每克樣品中的菌落數(shù)=(C÷V)×M，其中C代表某一稀釋度下的平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋的倍數(shù)?！驹斘觥緼、本實(shí)驗(yàn)的目的是從土壤中分離分解尿素的微生物，而蛋白胨主要提供氮源和維生素等，所以蛋白胨不能作為配制本培養(yǎng)基的原料，A正確；B、題圖中菌液稀釋10倍時需要加入1mL菌液和9mL無菌水，B正確；C、培養(yǎng)基配置的基本過程：計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板，因此實(shí)驗(yàn)的合理程序?yàn)椤坝?jì)算→稱量→溶解→調(diào)pH→滅菌→倒平板→接種土壤樣本→菌落計(jì)數(shù)”，C錯誤；D、根據(jù)圖解可知，對菌液進(jìn)行稀釋時共稀釋了106倍，分別接種了3個培養(yǎng)皿，一段時間后，三個培養(yǎng)皿中分別形成了54個、46個、50個菌落，則該1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌(54＋46＋50)÷3×106＝5×107個，D正確。故選ABD。18.下圖是利用基因工程培育抗蟲植物的示意圖。下列相關(guān)敘述，正確的是（）A.切割質(zhì)粒的限制酶均特異性地識別6個或4個核苷酸序列B.④→⑤需要先避光培養(yǎng)一段時間后，再給予合適的光照條件C.獲得基因表達(dá)載體的過程中，至少需要限制酶斷開6個磷酸二酯鍵、DNA連接酶連接4個磷酸二酯鍵D.⑤表現(xiàn)出抗蟲性狀說明植株發(fā)生了定向的基因重組【答案】BCD〖祥解〗（1）切割DNA分子的工具是限制性內(nèi)切核酸酶，簡稱限制酶。這類酶主要是從原核生物中分離純化出來的。迄今分離的限制酶有數(shù)千種，它們能夠識別雙鏈DNA分子的特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的磷酸二酯鍵斷開。大多數(shù)限制酶的識別序列由6個核苷酸組成。例如，EcoRI、SmaI限制酶的識別序列均為6個核苷酸，也有少數(shù)限制酶的識別序列由4個、8個或其他數(shù)量的核苷酸組成。（2）植物組織培養(yǎng)包括脫分化和再分化兩個重要的過程，決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長素和細(xì)胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要。脫分化過程要避光，否則會形成維管組織，不形成愈傷組織，而再分化過程需要光照。【詳析】A、限制性內(nèi)切核酸酶均能特異性地識別核苷酸序列，但識別的核苷酸序列不一定是6個或4個，大多數(shù)限制性核酸內(nèi)切酶識別6個核苷酸序列，少數(shù)限制酶識別列由4或8個核苷酸組成，A錯誤；B、④→⑤為植物組織培養(yǎng)過程，需要先避光培養(yǎng)一段時間，利于形成愈傷組織，之后再給予合適的光照條件，使其發(fā)育為正常植株，B正確；C、若只用同一種限制酶切割質(zhì)粒和目的基因，則獲得目的基因片段需要切斷目的基因兩側(cè)，共4個磷酸二酯鍵，切開質(zhì)粒需要斷開環(huán)狀質(zhì)粒的一處，共2個磷酸二酯鍵，即至少需要斷開6個磷酸二酯鍵，而在重組時，連接目的基因和質(zhì)粒需要用到DNA連接酶，要連接兩個切口，共4個磷酸二酯鍵，C正確；D、⑤只要表現(xiàn)出抗蟲性狀就表明抗蟲基因已整合到植物細(xì)胞染色體上，且成功表達(dá)，即植株發(fā)生了定向的基因重組，D正確。故選BCD。19.某研究小組利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將綠色熒光蛋白基因（GFP）整合到野生型小鼠Gata3基因一端，如圖甲所示。實(shí)驗(yàn)得到能正常表達(dá)兩種蛋白質(zhì)的雜合子雌雄小鼠各1只，交配以期獲得Gata3-GFP基因純合子小鼠。為了鑒定交配獲得的4只新生小鼠的基因型，設(shè)計(jì)了引物1和引物2用于PCR擴(kuò)增，PCR產(chǎn)物電泳結(jié)果如圖乙所示。下列敘述正確的是（）A.據(jù)甲圖分析，進(jìn)行PCR擴(kuò)增時，用引物1的模板為M鏈B.2號條帶的小鼠是Gata3-GFP基因純合子C.Gata3-GFP基因轉(zhuǎn)錄是以N鏈為模板D.選用引物1和引物3進(jìn)行PCR，能更好的區(qū)分雜合子和純合子【答案】BC〖祥解〗PCR技術(shù)是聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的縮寫，是一項(xiàng)根據(jù)DNA半保留復(fù)制的原理，在體外提供參與DNA復(fù)制的各種組分與反應(yīng)條件，對目的基因的核苷酸序列進(jìn)行大量復(fù)制的技術(shù)?！驹斘觥緼、PCR進(jìn)行過程中，DNA子鏈?zhǔn)菑?'→3'進(jìn)行，所以引物1的模板應(yīng)為N鏈，A錯誤；B、整合GFP基因后，核酸片段變長，2號個體只有大片段，所以是Gata3-GFP基因純合子，4號個體只有小片段，是野生型，B正確；C、據(jù)圖可知，因啟動子在左側(cè)，轉(zhuǎn)錄從左向右，轉(zhuǎn)錄時是沿著模板鏈的3'-5'，據(jù)此推測Gata3-GFP基因轉(zhuǎn)錄是以N鏈為模板，C正確；D、若用引物1和引物3進(jìn)行PCR，雜合子和Gata3-GFP基因純合子都能擴(kuò)增出相應(yīng)的片段則不能區(qū)分雜合子和純合子，D錯誤。故選BC。三、非選擇題：共5題，共58分。除特別說明外，每空1分。20.藥物敏感試驗(yàn)簡稱藥敏試驗(yàn)，旨在了解病原微生物對各種抗生素敏感程度，以指導(dǎo)臨床合理選用抗生素。紙片擴(kuò)散法（Kirby-Bauertest）是藥敏試驗(yàn)一種常用的方法，在紙片周圍會形成透明的抑菌圈。請回答下列問題：（1）關(guān)于藥敏試驗(yàn)所用的瓊脂平板制備過程，圖1所示操作稱為_______，該操作需待培養(yǎng)基冷卻至_______時方可進(jìn)行，該圖示操作存在錯誤，請指出錯誤之處_______。（2）若使用紙片擴(kuò)散法進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，需將平板上布滿測試菌，則在接種環(huán)節(jié)需使用的接種工具是_______。（3）接種后的平板在培養(yǎng)時的放置應(yīng)如圖2中_______（選填“①”或“②”）所示，這樣放置的原因是_______。a.有利于水分蒸發(fā)，保持培養(yǎng)基干燥b.防止皿蓋上的冷凝水滴落，造成培養(yǎng)基污染c.有利于觀察菌落辨別菌落特征d移動培養(yǎng)皿時，不容易造成皿蓋打開而暴露培養(yǎng)基（4）某研究小組將含有相同濃度抗生素I~IV的四個紙片分別貼放在生長有測試菌的瓊脂平板上，在合適的溫度條件下孵育16h，結(jié)果如圖3所示。①M(fèi)IC是藥敏試驗(yàn)中評價(jià)抗生素藥效的常用指標(biāo)，其定義為某種抗生素對測試菌的最低抑制濃度。根據(jù)圖3實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，對該測試菌而言，抗生素I的MIC_______（選填“大于”“小于”或“等于”）抗生素III的MIC；②測量菌落和抑菌圈直徑時應(yīng)_______（選填“打開皿蓋”“直接在皿蓋上”“直接在皿底”）測量；③在相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作均嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的情況下，在含有抗生素IV的紙片周圍出現(xiàn)了較大的抑菌圈，但抑菌圈中存在有個別菌落。試對上述現(xiàn)象的成因做出分析：_______。【答案】（1）①.倒平板②.50℃左右③.未在酒精燈火焰附近倒平板（2）涂布器（3）①.①②.bcd（4）①.大于②.直接在皿底③.抗生素IV對于野生型測試菌具有較強(qiáng)的抑制作用，但測試菌中已經(jīng)出現(xiàn)能抵抗抗生素IV的抗性突變株〖祥解〗關(guān)于藥敏試驗(yàn)所用的瓊脂平板制備過程為計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板。分析題意可知，將含有抗菌藥物的紙片貼在培養(yǎng)基表面，一段時間后在紙片周圍會形成透明的抑菌圈，抑菌圈越大，抑菌效果越好?！窘馕觥浚?）分析圖1可知，圖1中進(jìn)行的是將錐形瓶中的培養(yǎng)基導(dǎo)入培養(yǎng)皿中，故該操作為倒平板，倒平板時需待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時方可進(jìn)行，若溫度偏低，培養(yǎng)基凝固不易倒出且不利于形成均勻平整的平板。倒平板時要防止雜菌污染，故需要在酒精燈火焰附近操作。（2）微生物接種方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法，后者可以使菌落布滿整個平板，故若使用紙片擴(kuò)散法進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，需用涂布器采用稀釋涂布平板法接種測試菌。（3）接種后的平板在培養(yǎng)時的放置應(yīng)如圖2中①所示，即倒置培養(yǎng)，這樣做的原因包括防止皿蓋上的冷凝水滴落，造成培養(yǎng)基污染；有利于觀察菌落辨別菌落特征；移動培養(yǎng)皿時，不容易造成皿蓋打開而暴露培養(yǎng)基。（4）MIC是藥敏試驗(yàn)中評價(jià)抗生素藥效的常用指標(biāo)，定義為某種抗生素對測試菌的最低抑制濃度。分析圖3可知，抗生素I的透明圈明顯小于抗生素III，因此對于該試驗(yàn)所用測試菌而言，抗生素I的MIC大于抗生素III的MIC。測量菌落和抑菌圈直徑時應(yīng)直接在皿底測量，不能打開皿蓋造成雜菌污染。圖3所示在含有抗生素IV的紙片周圍出現(xiàn)了較大的抑菌圈，抑菌圈中存在有若干個測試菌的菌落。在相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作均嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的情況下出現(xiàn)這種現(xiàn)象，排除雜菌污染的可能，則可能原因是由于抗生素IV對于野生型測試菌具有較強(qiáng)的抑制作用，但測試菌中已經(jīng)出現(xiàn)能抵抗抗生素IV的抗性突變株，故而能存活形成菌落。21.科學(xué)家利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，將番茄葉片細(xì)胞制成的原生質(zhì)體和馬鈴薯塊莖細(xì)胞制成的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄一馬鈴薯”雜種植株，如圖1所示，其中①～⑤表示過程，a～f表示細(xì)胞、組織或植株。育種工作者還利用番茄進(jìn)行了如圖2所示的三組實(shí)驗(yàn)。據(jù)圖回答下列問題：（1）圖1的過程②中，常用的化學(xué)誘導(dǎo)方法是___________融合法；過程③成功的標(biāo)志是_______________；過程④形成愈傷組織需要經(jīng)過______過程，愈傷組織形成f需要經(jīng)過_______過程。培養(yǎng)基中____________、___________的濃度會影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。（2）圖1培育雜種植株的過程主要應(yīng)用的原理是_______________、_______________；圖2培育植物體B的育種方法Ⅱ稱為______________。（3）番茄是二倍體，體細(xì)胞中共24條染色體，馬鈴薯是四倍體，體細(xì)胞中共48條染色體。則圖1的雜種植株的葉肉細(xì)胞中含有____________個染色體組。圖2中幼苗A、幼苗B、植物體A、植物體B、植物體C的葉肉細(xì)胞中，染色體數(shù)目不是24的是____________。圖1技術(shù)在育種方面的意義在于_________________?！敬鸢浮浚?）①.聚乙二醇（PEG）②.再生出細(xì)胞壁③.脫分化④.再分化⑤.生長素⑥.細(xì)胞分裂素（2）①.植物細(xì)胞的全能性②.細(xì)胞膜具有一定的流動性③.單倍體育種（3）①.6②.幼苗B③.打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種〖祥解〗題圖分析，圖1利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育雜種植物，具體過程包括誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合成雜種細(xì)胞利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育成雜種植株兩過程。過程①是通過酶解法去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體a和b，過程②通過物理或化學(xué)方法（如聚乙二醇試劑）誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合成c，過程③是再生細(xì)胞壁形成雜種細(xì)胞d，過程④是脫分化過程形成愈傷組織e，過程⑤是再分化生成完整植株。過程④和⑤是植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育完整植株。分析圖2：Ⅰ是植物組織培養(yǎng)；Ⅱ是單倍體育種；Ⅲ是花粉細(xì)胞融合?！窘馕觥浚?）植物體細(xì)胞雜交中誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，常用的化學(xué)方法是聚乙二醇（PEG）融合法。原生質(zhì)體融合成功的標(biāo)志是再生出細(xì)胞壁，意味著新的雜種細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整。過程④形成愈傷組織需要經(jīng)過脫分化過程，即將已分化的細(xì)胞失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞的過程；愈傷組織形成f（胚狀體等結(jié)構(gòu)）需要經(jīng)過再分化過程，即愈傷組織在一定條件下分化形成各種組織和器官。培養(yǎng)基中生長素和細(xì)胞分裂素的濃度會影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向，不同濃度比例可誘導(dǎo)細(xì)胞脫分化、再分化以及根或芽的分化等。（2）圖1培育雜種植株的過程應(yīng)用的原理一是植物細(xì)胞的全能性，即已分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；二是細(xì)胞膜具有一定的流動性，這是原生質(zhì)體能夠融合的基礎(chǔ)。圖2中培育植物體B的育種方法屬于單倍體育種，即通過花藥離體培養(yǎng)得到單倍體幼苗，再經(jīng)過秋水仙素等處理使染色體加倍得到純合植株。（3）番茄是二倍體，體細(xì)胞中共24條染色體，馬鈴薯是四倍體，體細(xì)胞中共48條染色體。圖1是植物體細(xì)胞雜交，所以雜種植株中含有番茄和馬鈴薯的所有染色體，共有6個染色體組。圖2的幼苗A和植物體A，都是有絲分裂來的，染色體數(shù)目與番茄韌皮部細(xì)胞一致，都是24條；幼苗B是花粉有絲分裂發(fā)育而來，染色體數(shù)目只有番茄體細(xì)胞的一半（12條），隨后用秋水仙素處理，染色體數(shù)目加倍，所以植物體B染色體數(shù)是24條；植物體C是兩個花粉融合后培養(yǎng)而來，所以體細(xì)胞中含有24條染色體，故圖2中幼苗A、幼苗B、植物體A、植物體B、植物體C的葉肉細(xì)胞中，染色體數(shù)目不是24的是幼苗B。圖1技術(shù)（植物體細(xì)胞雜交技術(shù)）在育種方面的意義在于打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種，能夠?qū)⒉煌锓N的優(yōu)良性狀集中到一起。22.犬細(xì)小病毒（CPV）主要感染幼犬，傳染性極強(qiáng)，死亡率也高。利用小鼠制備抗CPV單克隆抗體的基本流程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）制備單克隆抗體依賴的生物學(xué)技術(shù)有____________和____________。步驟①中，用滅活的CPV免疫小鼠需要在一定時間內(nèi)間隔注射3次，其目的是_______________________________________（2）經(jīng)過步驟②后獲得的是多種類型的雜交細(xì)胞，原因是_______________________。對雜交細(xì)胞用特定的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選得到雜交瘤細(xì)胞，對雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行_______________________________，經(jīng)過多次篩選才能獲得足夠數(shù)量的能分泌抗CPV抗體的細(xì)胞。（3）體外培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞后從培養(yǎng)液中提取到抗CPV單克隆抗體。雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng)液中有各種營養(yǎng)物質(zhì)，還需要添加___________________以補(bǔ)充細(xì)胞生長所需的未知營養(yǎng)物質(zhì)和防止雜菌污染。（4）對疑似感染CPV的幼犬進(jìn)行確診時，可用獲得的抗CPV單克隆抗體進(jìn)行____________檢測。（5）單克隆抗體的特點(diǎn)：__________________________________________________?！敬鸢浮浚?）①.動物細(xì)胞培養(yǎng)②.動物細(xì)胞融合③.加強(qiáng)免疫，刺激小鼠機(jī)體產(chǎn)生更多已免疫的B淋巴細(xì)胞（2）①.細(xì)胞融合是隨機(jī)的②.克隆化培養(yǎng)、抗體檢測（3）血清和抗生素（4）抗原—抗體雜交（5）特異性強(qiáng)，靈敏度高，可大量制備〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！窘馕觥浚?）制備單克隆抗體依賴的生物技術(shù)有動物細(xì)胞培養(yǎng)和動物細(xì)胞融合（誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合）等技術(shù)；步驟①中，滅活的CPV屬于抗原，用滅活的CPV免疫小鼠，小鼠會產(chǎn)生體液免疫，產(chǎn)生B淋巴細(xì)胞。所以用滅活的CPV免疫小鼠需要在一定時間內(nèi)間隔注射3次，其目的是加強(qiáng)免疫，刺激小鼠機(jī)體產(chǎn)生更多的B淋巴細(xì)胞。（2）步驟②是誘導(dǎo)細(xì)胞融合，由于該過程中細(xì)胞融合是隨機(jī)的，故可能得到多種類型的雜交細(xì)胞，如可能得到B細(xì)胞-B細(xì)胞型、骨髓瘤-骨髓瘤細(xì)胞型等；最終篩選得到足夠數(shù)量的能分泌抗CPV抗體的細(xì)胞需要經(jīng)過兩次篩選過程，分別是選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)（第一次篩選）和克隆化培養(yǎng)、抗體檢測（利用抗原-抗體的特異性結(jié)合原理，出現(xiàn)陽性反應(yīng)的即可），經(jīng)過多次篩選才能獲得足夠數(shù)量的能分泌抗CPV抗體的細(xì)胞。（3）為補(bǔ)充細(xì)胞生長所需的未知營養(yǎng)物質(zhì)和防止雜菌污染，需要在培養(yǎng)液中添加血清（含有細(xì)胞所必須的物質(zhì)）和抗生素（避免雜菌污染）。（4）對疑似感染CPV的幼犬進(jìn)行確診時，可用獲得的抗CPV單克隆抗體進(jìn)行抗原—抗體雜交檢測，若出現(xiàn)雜交帶，則證明感染。（5）單克隆抗體具有特異性強(qiáng)，靈敏度高，可大量制備的特點(diǎn)。23.長期以來，優(yōu)良種畜的繁殖速度始終是限制畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，近年來發(fā)展起來的細(xì)胞工程和胚胎工程技術(shù)為優(yōu)良種畜的快速繁殖帶來了無限生機(jī)。下圖1、2、3分別是牛胚胎移植、早期胚胎培養(yǎng)及克隆羊培育流程圖，請據(jù)圖完成下列問題：（1）在試管牛和克隆羊的培育過程中都必須用到的生物技術(shù)有_____________、__________________；其中產(chǎn)生試管牛的方式是_________生殖。（2）與受精有關(guān)的過程有：①第一次卵裂開始；②核膜消失，雌、雄原核融合，形成合子；③精子釋放多種酶；④精子入卵，卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng)，拒絕其他精子進(jìn)入卵內(nèi)；⑤雌雄原核形成。正確的順序?yàn)開_________________（填序號）。（3）超數(shù)排卵技術(shù)的處理措施是對供體母牛注射__________________；沖卵實(shí)質(zhì)上是用特定裝置，將供體母牛子宮內(nèi)的_______沖洗出來。同期發(fā)情處理的目的是__________________，這是胚胎移植成功的關(guān)鍵；胚胎移植的實(shí)質(zhì)是__________。（4）從A到E中，適宜于胚胎移植時期有_______；圖中標(biāo)號1為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，它將來可發(fā)育為___________。（5）試管牛E的性別_______（公牛、母牛、不確定）,克隆羊多利的性狀和_______（黑面綿羊\白面綿羊）最接近。【答案】（1）①.動物細(xì)胞培養(yǎng)(早期胚胎培養(yǎng))②.胚胎移植③.有性（2）③④⑤②①（3）①.促性腺激素②.胚胎③.使供、受體母牛具有相同的生理狀況④.早期胚胎在生理狀態(tài)相同的條件下空間位置的轉(zhuǎn)移（4）①.D、E②.胎兒的各種組織和器官（5）①.不確定②.白面綿羊〖祥解〗分析題圖：左側(cè)為胚胎移植的基本程序：①對供、受體的選擇和處理；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查．對受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查。圖中A到E為早期胚胎發(fā)育過程，其中1為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)；2為囊胚腔；3為滋養(yǎng)層。右側(cè)為克隆羊的培育過程，其中a為核移植過程，b為胚胎移植過程?！窘馕觥浚?）試管牛和克隆羊的培育過程中都用到了動物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植技術(shù)等；試管牛的培育采用了體外受精技術(shù)，因此產(chǎn)生試管牛的生殖方式屬于有性生殖。（2）受精過程為：精子釋放多種酶，包括頂體反應(yīng)、穿越放射冠、穿越透明帶（透明帶反應(yīng)）→精子入卵，卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng)，拒絕其他精子進(jìn)入卵內(nèi)，卵細(xì)胞膜反應(yīng)（卵黃膜封閉作用）、卵子完成減數(shù)第二次分裂并釋放第二極體→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂開始。因此，其正確的順序?yàn)棰邰堍茛冖佟＃?）促性腺激素可促進(jìn)性腺發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成，因此超數(shù)排卵技術(shù)的處理措施是對供體母牛注射促性腺激素。沖卵實(shí)質(zhì)上是用特定裝置，將供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來。受體母牛和供體母牛做同期發(fā)情處理目的是使供、受體母牛具有相同的生理狀況，以保證胚胎移植入相同的生理環(huán)境；胚胎移植的實(shí)質(zhì)是早期胚胎在生理狀態(tài)相同的條件下空間位置的轉(zhuǎn)移。（4）胚胎移植的適宜時期為桑椹胚或囊胚期，分別對應(yīng)圖中D、E為時期。內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育為胎兒的各種組織和器官。（5）試管牛是通過受精卵發(fā)育形成的，由于參與受精的精子類型位置，因此試管牛的性別未知。生物性狀主要由細(xì)胞核決定，由于白面綿羊提供的細(xì)胞核，所以克隆羊多利的性狀和白面綿羊最接近。24.同源重組技術(shù)結(jié)合tetr-sacB雙重選擇系統(tǒng)可對基因進(jìn)行敲除與回補(bǔ)，研究基因的功能。下圖是科研人員利用該方法對大腸桿菌tacZ基因進(jìn)行敲除與回補(bǔ)的相關(guān)過程，其中tetr是四環(huán)素抗性基因，sacB基因（2071bp）是蔗糖致死基因，LacZ基因表達(dá)產(chǎn)物能將無色化合物X-gal水解成藍(lán)色化合物。請回答下列問題：（1）過程①PCR除需要加入Taq酶、dNTP、緩沖液、Mg2+外，還需加入__________________，所加dNTP的作用有_________________________________________________________。（2）為保證sacB基因和質(zhì)粒2定向連接，設(shè)計(jì)引物P1、P2時，需在引物______端添加限制酶________________（填種類）的識別序列；過程②需要限制酶和____________酶。（3）過程③中，需先用Ca2+處理大腸桿菌，使其成為__________細(xì)胞。篩選導(dǎo)入質(zhì)粒3的大腸桿菌時需在培養(yǎng)基中添加____________。（4）下圖是對質(zhì)粒3轉(zhuǎn)化菌落進(jìn)行PCR驗(yàn)證時的產(chǎn)物電泳結(jié)果，泳道4、5、7對應(yīng)的菌株可能轉(zhuǎn)化成功，判斷的理由_______________________，過程⑤PCR中設(shè)計(jì)引物P3、P4時，需在引物5′端分別添加_________________基因兩端的同源序列。（5）過程⑦中，在含有四環(huán)素和___________的培養(yǎng)基中出現(xiàn)了白色菌落，即為篩選出的敲除LacZ基因菌株。過程⑧通過同源重組技術(shù)結(jié)合tetr-sacB雙重選擇系統(tǒng)可對LacZ基因進(jìn)行回補(bǔ)，篩選LacZ基因回補(bǔ)菌株時應(yīng)在培養(yǎng)基中添加_____________________?！敬鸢浮浚?）①.引物（或P1、P2）和模板（或質(zhì)粒1）②.既作為原料又提供能量（2）①.5’②.BamHⅠ、EcoRⅠ③.DNA連接（3）①.感受態(tài)②.四環(huán)素（4）①.4、5、7的電泳結(jié)果接近（或大于）2071bp②.LacZ（5）①.X-gal②.蔗糖和X-gal〖祥解〗PCR技術(shù)：1）概念：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。2）原理：DNA復(fù)制。3）前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成一對引物。4）條件：Mg2+、模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。5）過程：①高溫變性：DNA解旋過程；②低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！窘馕觥浚?）PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動解開。故在PCR反應(yīng)體系中，需加入引物（P1、P2）、模板、Taq酶、4種脫氧核苷酸（dNTP）、緩沖液、Mg2+等，引物能使DNA聚合酶能夠從引物的3'端開始連接脫氧核苷酸，dNTP的作用除了能為反應(yīng)提供原料，還能提供能量。（2）HindⅢ會破壞tetr基因，XmaⅠ會破壞復(fù)制原點(diǎn)，為保證sacB基因和質(zhì)粒2定向連接，應(yīng)用限制酶BamHⅠ、EcoRⅠ切割目的基因和質(zhì)粒，引物是根據(jù)目的基因兩端的DNA序列設(shè)計(jì)的，因此設(shè)計(jì)引物P1、P2時，需在引物5'端添加限制酶BamHⅠ、EcoRⅠ的識別序列，過程②為基因表達(dá)載體的構(gòu)建，基因表達(dá)載體的構(gòu)建需要限制酶和DNA連接酶。（3）過程③為將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，導(dǎo)入目的基因時，首先用Ca2+處理大腸桿菌使其成為感受態(tài)細(xì)胞。重組質(zhì)粒的標(biāo)記基因?yàn)閠etr（四環(huán)素抗性基因），篩選導(dǎo)入質(zhì)粒3的大腸桿菌時需在培養(yǎng)基中添加四環(huán)素。（4）sacB基因是目的基因，sacB基因中含有2071bp，4、5、7的電泳結(jié)果接近（或大于）2071bp，說明4、5、7對應(yīng)的菌株中含有目的基因，說明泳道4、5、7對應(yīng)的菌株可能轉(zhuǎn)化成功。引物是根據(jù)目的基因兩端的DNA序列設(shè)計(jì)的，目的基因（tetr-sacB）兩端均為LacZ基因，因此需在引物5′端分別添加LacZ基因兩端的同源序列。（5）LacZ基因表達(dá)產(chǎn)物能將無色化合物X-gal水解成藍(lán)色化合物，過程⑦為篩選LacZ基因敲除菌株，因此，若LacZ基因被敲除，則在含有四環(huán)素和X-gal培養(yǎng)基中出現(xiàn)白色菌落。sacB基因是蔗糖致死基因，則添加蔗糖起到選擇作用，LacZ基因表達(dá)產(chǎn)物能將無色化合物X-gal水解成藍(lán)色化合物，則添加X-gal起到篩選作用，所以在培養(yǎng)基中添加蔗糖和X-gal可篩選LacZ基因回補(bǔ)菌株。江蘇省淮安市協(xié)作體聯(lián)盟校2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期4月期中一、單項(xiàng)選擇題：共15題，每題2分，共30分。每題只有一個選項(xiàng)最符合題意。1.青梅果實(shí)中含有大量的活性物質(zhì)，常制作成具有保健功能的青梅飲品，其中青梅酒和青梅醋深受人們喜愛，其制作流程如下圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.常用胰蛋白酶和果膠酶處理細(xì)胞破碎物，提高果汁出汁率B.乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故果酒發(fā)酵過程中空氣的進(jìn)氣量不宜太大C.果醋發(fā)酵為有氧發(fā)酵，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時D.果酒、果醋常采用濕熱滅菌法殺滅所有的微生物后裝瓶，延長保質(zhì)期【答案】C〖祥解〗果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，條件是18～30℃、前期需氧，后期不需氧；果醋制作菌種是醋酸菌，屬于原核細(xì)胞，適宜溫度為30～35℃，需要持續(xù)通入氧氣?！驹斘觥緼、根據(jù)酶專一性，可以用纖維素酶和果膠酶進(jìn)行酶解以破壞細(xì)胞壁，A錯誤；B、果酒制作菌種是酵母菌，是利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，因此果酒發(fā)酵時要密封發(fā)酵，B錯誤；C、果酒發(fā)酵時有二氧化碳產(chǎn)生，而果醋發(fā)酵時無氣體產(chǎn)生，果酒發(fā)酵時，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡最多于果醋發(fā)酵時，C正確；D、果酒、果醋不能采用濕熱滅菌法殺滅所有的微生物后裝瓶，因?yàn)闈駸釡缇鷷茐漠a(chǎn)品的口感和品質(zhì)，D錯誤。故選C。2.下圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌的部分操作步驟，下列說法正確的是（）A.配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌后再調(diào)pHB.①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行C.步驟④中接種環(huán)共需5次灼燒處理D.將接種后的平板直接放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)【答案】B〖祥解〗分析題意和圖示可知：①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進(jìn)行平板劃線，④是培養(yǎng)。制備固體培養(yǎng)基的基本過程為計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板?！驹斘觥緼、配制好的培養(yǎng)基應(yīng)先調(diào)pH后進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、培養(yǎng)與純化酵母菌的過程中，為了防止雜菌污染，需要在酒精燈的火焰旁進(jìn)行，因此①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，B正確；C、每次劃線前后都要對接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理，因此步驟④中接種環(huán)共需6次灼燒處理，C錯誤；D、完成平板劃線后，待菌液被培養(yǎng)基吸收，將接種后的平板和一個未接種的平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，D錯誤。故選B3.賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌在科研領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。下圖表示科研人員利用野生大腸桿菌，誘變、純化賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌株的流程圖，其中A、B、C為操作步驟。已知野生大腸桿菌可以在普通培養(yǎng)基上生長繁殖，但賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌不能，下列敘述錯誤的是（）注：原位影印是指用無菌絨布輕蓋在已經(jīng)長好菌落的培養(yǎng)基②上，然后不轉(zhuǎn)動任何角度，將②上的菌落按原位“復(fù)印”至新的培養(yǎng)基③和④上。A.培養(yǎng)基①和②在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含凝固劑B.賴氨酸缺陷型可能是基因突變引起相關(guān)酶缺乏，從而自身不能合成所需氨基酸C.培養(yǎng)基③和④在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含賴氨酸等特殊營養(yǎng)物質(zhì)D.培養(yǎng)基④上，乙是由賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌繁殖而來【答案】D〖祥解〗培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，是進(jìn)行微生物培養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！驹斘觥緼、培養(yǎng)基①是液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基②是固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基①和②在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含凝固劑，A正確；B、步驟A通過紫外線誘發(fā)基因突變獲得賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變大腸桿菌原材料，可能是基因突變引起相關(guān)酶缺乏，從而自身不能合成所需氨基酸，B正確；C、培養(yǎng)基③是不添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基，培養(yǎng)基④是添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基③和④在物質(zhì)種類上的差異在于，前者不含賴氨酸，C正確；D、培養(yǎng)基④上，甲能在④普通培養(yǎng)基上生長，但不能在③不添加賴氨酸的普通培養(yǎng)基上生長，因此甲是由賴氨酸營養(yǎng)缺陷型突變菌繁殖而來，D錯誤。故選D。4.下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）A.制作泡菜過程中，泡菜鹽水濃度過高可能會導(dǎo)致泡菜咸而不酸B.傳統(tǒng)制作果酒時，葡萄要盡量清洗干凈，以免雜菌污染使果酒變質(zhì)C.以大豆為主要原料制作醬油，應(yīng)選擇分泌脂肪酶能力強(qiáng)的黑曲霉D.果酒和果醋發(fā)酵過程中均有pH值先升高后明顯下降的現(xiàn)象【答案】A〖祥解〗（1）果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，前期需氧，后期不需氧。（2）果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是需氧型細(xì)菌，屬于原核細(xì)胞，條件是30~35℃，一直需氧，當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。?）泡菜的制作的菌種是乳酸菌，代謝類型為異養(yǎng)厭氧型，乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸?！驹斘觥緼、泡菜制作過程中，鹽水濃度過高會抑制乳酸菌的發(fā)酵活動，導(dǎo)致乳酸產(chǎn)生減少，從而泡菜會顯得咸而不酸，A正確；B、傳統(tǒng)制作果酒時，葡萄不能過度清洗，因?yàn)槠咸驯砻娴囊吧湍妇枪瓢l(fā)酵的關(guān)鍵微生物，過度清洗會將這些酵母菌沖掉，導(dǎo)致發(fā)酵失敗或雜菌污染，B錯誤；C、制作醬油主要依賴黑曲霉分泌的蛋白酶，而不是脂肪酶，C錯誤；D、果酒發(fā)酵過程中，酵母菌分解糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時會產(chǎn)生有機(jī)酸，導(dǎo)致pH值逐漸下降，果醋發(fā)酵過程中，醋酸菌將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，pH值也會持續(xù)下降，D錯誤。故選A。5.發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)、食品工業(yè)等方面均有廣泛的應(yīng)用。下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的主要區(qū)別是菌種是否單一B.可采用過濾、沉淀的方法將酵母菌從培養(yǎng)液中分離出來C.檢測啤酒釀造過程中活體酵母菌的密度時，可采用稀釋涂布平板法D.向發(fā)酵液中加入一定量的酸性重鉻酸鉀溶液可以檢測是否產(chǎn)生酒精【答案】D〖祥解〗啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，其中酵母菌的繁殖大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵完成。主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能獲得澄清、成熟的啤酒。【詳析】A、發(fā)酵工程一般是利用單一菌種進(jìn)行發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)利用的微生物往往不是單一菌種，比如釀酒過程中除了酵母菌，可能還有其他微生物參與，所以發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的主要區(qū)別是菌種是否單一，A正確；B、酵母菌是單細(xì)胞微生物，可采用過濾、沉淀等方法將酵母菌從培養(yǎng)液中分離出來，B正確；C、檢測啤酒釀造過程中活體酵母菌的密度常用的是稀釋涂布平板法或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法等，C正確；D、酸性重鉻酸鉀溶液對發(fā)酵液有影響，檢測酒精應(yīng)從產(chǎn)物中進(jìn)行檢測，而不是將酸性重鉻酸鉀溶液加入發(fā)酵液中，D錯誤。故選D。6.超低溫冷凍脫毒法是先用超低溫對細(xì)胞進(jìn)行選擇性破壞，再用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得脫毒植株的方法。以馬鈴薯莖尖為材料，采用超低溫冷凍脫毒法可獲得脫毒苗。下列敘述錯誤的是（）A.植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值影響了分化方向B.該技術(shù)利用了莖尖分生區(qū)組織細(xì)胞無成熟大液泡、不易形成冰晶的特性C.經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯比未脫毒的馬鈴薯抗病毒能力更強(qiáng)D.用莖尖能夠獲得脫毒苗的原因是植物頂端分生區(qū)病毒極少或無病毒【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用：微型繁殖、作物脫毒(選材應(yīng)該選擇莖尖組織)、制造人工種子、單倍體育種(最大的優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限，得到的全為純種)、篩選突變體、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斘觥緼、組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值較高時利于根的分化，生長素和細(xì)胞分裂素比值低時有利于芽的分化，說明培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素的比值影響了分化方向，A正確；B、由于莖尖分生組織無成熟液泡，不易形成冰晶，因此可采用超低溫冷凍脫毒法對外植體進(jìn)行消毒，B正確；C、經(jīng)超低溫冷凍脫毒培養(yǎng)的馬鈴薯只是脫毒，并沒有獲得抗病毒的能力，C錯誤；D、植物的頂端分生區(qū)病毒極少甚至無病毒，因此可將馬鈴薯莖尖接種在培養(yǎng)基中，經(jīng)過人工培養(yǎng)可獲得脫毒苗，D正確。故選C。7.珍稀植物紅豆杉因能產(chǎn)生具有良好抗癌作用的紫杉醇而聞名。下圖所示為相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程，相關(guān)敘述錯誤的是（）A.誘導(dǎo)愈傷組織需要考慮外植體的取材部位、培養(yǎng)基組成和激素種類等B.利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得初生代謝產(chǎn)物紫杉醇能避免大量破壞野生紅豆杉種群C.用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)愈傷組織生產(chǎn)紫杉醇時，通常要通入無菌空氣D.同一株植物不同部位的組織細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得的植株基因型不一定相同【答案】B〖祥解〗植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細(xì)胞組成的排列疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育成為植株?！驹斘觥緼、外植體的取材部位、培養(yǎng)基組成和激素種類等都會影響愈傷組織的形成，A正確；B、紫杉醇是植物體內(nèi)的次生代謝物，B錯誤；C、用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)愈傷組織生產(chǎn)紫杉醇時，通常要通入無菌空氣，以保證無菌環(huán)境，C正確；D、同一株植物不同部位的組織細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得的植株基因型不一定相同，比如花粉粒最終獲得的是單倍體植物，D正確。故選B。8.下列關(guān)于動物細(xì)胞工程和胚胎工程的敘述，正確的是（）A.制備單克隆抗體時，天然抗原通?？芍苯哟碳ざ喾NB細(xì)胞和輔助性T細(xì)胞B.體細(xì)胞核移植可通過顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體C.將目的基因?qū)膂a魚受精卵后體外培養(yǎng)獲得早期胚胎，再進(jìn)行胚胎移植D.囊胚進(jìn)一步擴(kuò)大導(dǎo)致滋養(yǎng)層破裂，胚胎從其中伸展出來，這一過程叫做孵化【答案】B〖祥解〗胚胎移植的生理基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（3）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能；（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。【詳析】A、天然抗原可直接刺激B細(xì)胞，但通常需要通過抗原呈遞細(xì)胞呈遞給輔助性T細(xì)胞，再由輔助性T細(xì)胞進(jìn)一步起作用，A錯誤；B、通過顯微操作技術(shù)可以去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，獲得去核卵母細(xì)胞，B正確；C、將目的基因與獲能的精子溶液，在一定的溫度等條件下培養(yǎng)一段時間后，使精子攜帶有目的基因，然后進(jìn)行人工授精，目的基因?qū)膂a魚受精卵后，經(jīng)培養(yǎng)便可獲得轉(zhuǎn)基因動物，無需進(jìn)行胚胎移植，C錯誤；D、移植后的囊胚進(jìn)一步擴(kuò)大，會導(dǎo)致透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來，這一過程叫作孵化，D錯誤。故選B。9.如下圖為誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞）用于治療糖尿病的示意圖，下列敘述錯誤的是（）A.干細(xì)胞存在于多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等B.除圖中的成纖維細(xì)胞，已分化的T細(xì)胞和B細(xì)胞等均能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞C.誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是動物細(xì)胞核具有發(fā)育的全能性D.將分化得到的胰島細(xì)胞移植回病人體內(nèi)治療，理論上可避免免疫排斥反應(yīng)【答案】C〖祥解〗動物和人體內(nèi)少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞稱為干細(xì)胞，干細(xì)胞存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等。【詳析】A、動物和人體內(nèi)少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞稱為干細(xì)胞，存在于多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等，A正確；B、iPS細(xì)胞最初是由成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化而來，后來發(fā)現(xiàn)已分化的T細(xì)胞和B細(xì)胞等均能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞，B正確；C、誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，沒有形成個體，不能體現(xiàn)全能性，C錯誤；D、用患者自己的體細(xì)胞通過體外誘導(dǎo)成胰島細(xì)胞，并將胰島細(xì)胞細(xì)胞移植回病人體內(nèi)，由于移植的細(xì)胞是由病人自身細(xì)胞得到的，理論上可以避免免疫排斥反應(yīng)，D正確。故選C。10.如圖為腎臟上皮細(xì)胞培養(yǎng)過程示意圖，已知腎臟上皮細(xì)胞屬于需要貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖的細(xì)胞。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.甲→乙、丙→丁過程可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理B.細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是刺激細(xì)胞呼吸C.丙過程會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制現(xiàn)象D.上述細(xì)胞培養(yǎng)過程的原理是細(xì)胞增殖，沒有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性【答案】B〖祥解〗（1）動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)；（2）動物細(xì)胞培養(yǎng)需要的條件有：①無菌、無毒的環(huán)境；②營養(yǎng)；③溫度和pH；④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2；（3）據(jù)圖可知，圖示為腎臟上皮細(xì)胞培養(yǎng)過程示意圖，圖中甲表示剪碎腎臟組織塊，乙表示制成細(xì)胞懸液，丙表示原代培養(yǎng)，丁表示傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、甲剪碎腎臟組織塊→乙制成細(xì)胞懸液過程，丙→丁是傳代培養(yǎng)，需要將接觸抑制的細(xì)胞分開，兩個過程都需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，分散成單個細(xì)胞，A正確；B、細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是用于維持培養(yǎng)液的pH，B錯誤；C、丙表示原代培養(yǎng)，丙過程會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制現(xiàn)象，C正確；D、上述細(xì)胞培養(yǎng)過程的得到多個細(xì)胞，原理是細(xì)胞增殖，但結(jié)果并未得到完整的個體或分化為各種細(xì)胞，故沒有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D正確。故選B。11.我國科學(xué)家培育克隆小猴的簡要流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.克隆小猴的培育應(yīng)用了動物體細(xì)胞核移植技術(shù)B.采集到的母猴卵母細(xì)胞需要在體外培養(yǎng)至MⅡ期C.重構(gòu)胚需用梯度離心或化學(xué)物質(zhì)處理等方法激活D.克隆小猴的線粒體DNA不可能來自代孕母猴【答案】C〖祥解〗動物核移植是指將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體。由此可見，克隆動物的形成需采用核移植技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，屬于無性生殖?！驹斘觥緼、據(jù)圖分析，將胎猴體細(xì)胞中的細(xì)胞核取出，移植到去核的卵母細(xì)胞中形成重構(gòu)胚，應(yīng)用了動物體細(xì)胞核移植技術(shù)，A正確；B、采集到的母猴卵母細(xì)胞需要在體外培養(yǎng)至MⅡ期，才能用于核移植，B正確；C、不能使用梯度離心的方法激活重構(gòu)胚，可以使用電刺激等方法，C錯誤；D、克隆小猴的線粒體DNA來自于去核的卵母細(xì)胞，不可能來自代孕母猴，D正確。故選C。12.動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)在生物制藥、疾病治療等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。關(guān)于動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，下列敘述錯誤的是（）A.培養(yǎng)哺乳動物受精卵至原腸胚階段，用于胚胎移植B.培養(yǎng)干細(xì)胞并誘導(dǎo)分化，用于治療細(xì)胞損傷或病變C.培養(yǎng)正常細(xì)胞并觀察藥物對其的影響，評估藥物的療效和安全性D.培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞制備單克隆抗體，用于癌癥及免疫性疾病的治療【答案】A〖祥解〗動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：(1)生產(chǎn)有重要價(jià)值的生物制品，如病毒疫苗、干擾素、單克隆抗體等。(2)基因工程中受體細(xì)胞的培養(yǎng)。(3)用于檢測有毒物質(zhì)，判斷某種物質(zhì)的毒性。(4)科學(xué)家培養(yǎng)正常或各種病變的細(xì)胞，用于生理、病理、藥理等方面的研究.如用于篩選抗癌藥物等，為治療和預(yù)防癌癥及其他疾病提供理論依據(jù)。【詳析】A、哺乳動物胚胎移植，一般是將培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段的胚胎進(jìn)行移植，而不是培養(yǎng)到原腸胚階段，因?yàn)樵c胚細(xì)胞已經(jīng)出現(xiàn)明顯分化，此時進(jìn)行胚胎移植不利于胚胎的進(jìn)一步發(fā)育和著床，A錯誤；B、干細(xì)胞具有分裂和分化能力，培養(yǎng)干細(xì)胞并誘導(dǎo)其分化，可用于治療因細(xì)胞損傷或病變導(dǎo)致的疾病，如用造血干細(xì)胞治療白血病等，B正確；C、通過培養(yǎng)正常細(xì)胞，觀察藥物對這些細(xì)胞的影響，能夠評估藥物的有效性和安全性，這是藥物研發(fā)過程中的重要環(huán)節(jié)，C正確；D、雜交瘤細(xì)胞既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體，培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞可制備單克隆抗體，單克隆抗體可用于癌癥及免疫相關(guān)疾病的診斷、治療等，D正確。故選A。13.下圖表示精子入卵后，發(fā)生(或引起的)一系列變化形成受精卵的過程，下列敘述正確的是（）A.圖中X指卵細(xì)胞膜反應(yīng)，Y指卵子的減數(shù)分裂ⅡB.經(jīng)圖中Y過程只形成了雌原核C.精子入卵主要指整個精子進(jìn)入卵細(xì)胞內(nèi)D.觀察到兩個極體或雌、雄原核標(biāo)志著受精完成【答案】A〖祥解〗獲能后的精子與卵子相遇時，首先它釋放出多種酶以溶解卵細(xì)胞膜外的一些結(jié)構(gòu)，同時借助自身的運(yùn)動接觸卵細(xì)胞膜。在精子觸及卵細(xì)胞膜的瞬間，卵細(xì)胞膜外的透明帶會迅速發(fā)生生理反應(yīng)，阻止后來的精子進(jìn)入透明帶然后精子入卵。精子入卵后，卵細(xì)胞膜也會立即發(fā)生生理反應(yīng)，拒絕其他精子再進(jìn)入卵內(nèi)。精子入卵后，精子的尾部脫落，并且原有的核膜破裂；隨后精子形成一個新的核膜，最后形成一個比原來精子核還大的核，叫做雄原核，與此同時，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)第二次分裂，排出第二極體后，形成雌原核，雌原核一般略小于雄原核。【詳析】AB、受精階段，精子觸及卵細(xì)胞膜的瞬間，卵細(xì)胞膜外的透明帶迅速發(fā)生生理反應(yīng)，形成阻止多精入卵的第一道屏障，精子入卵后，卵細(xì)胞膜也會立即發(fā)生生理反應(yīng)，形成第二道屏障，即圖中X過程，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ，排出第二極體，形成雌原核，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ，排出第二極體，形成雌原核，故Y過程既形成了雌原核，又形成了第二極體，A正確、B錯誤；C、精子入卵主要指精子頭部外膜與卵細(xì)胞膜融合，C錯誤；D、在實(shí)際胚胎工程操作中，常以觀察到兩個極體或者雌、雄原核作為受精的標(biāo)志，D錯誤。故選A。14.實(shí)驗(yàn)小組從蘇云金芽孢桿菌中提取Bt毒蛋白，注射到小鼠體內(nèi)使小鼠產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，再從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中提取蛋白質(zhì)電泳分離后和抗體雜交，然后加入帶有特殊標(biāo)記的抗體以顯示出雜交帶，具體過程如圖所示，下列說法錯誤的是（）A.從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中分離出的蛋白質(zhì)相當(dāng)于抗原B.二抗可能是帶有放射性同位素標(biāo)記的一抗的抗體C.若未顯示出雜交帶，則說明目的基因未導(dǎo)入受體細(xì)胞D.圖示操作的目的是檢測轉(zhuǎn)基因棉花是否產(chǎn)生Bt毒蛋白【答案】C〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斘觥緼、從轉(zhuǎn)基因抗蟲棉中分離出的蛋白質(zhì)能與小鼠產(chǎn)生的抗體發(fā)生特異性結(jié)合，所以該蛋白質(zhì)相當(dāng)于抗原，A正確。B、由圖可知，二抗是與一抗結(jié)合的，且?guī)в刑厥鈽?biāo)記，所以二抗可能是帶有放射性同位素標(biāo)記的一抗的抗體，B正確。C、若未顯示出雜交帶，有可能是目的基因?qū)肓耸荏w細(xì)胞，但目的基因沒有表達(dá)，而不是目的基因未導(dǎo)入受體細(xì)胞，C錯誤。D、圖示操作是通過抗原-抗體雜交技術(shù)來檢測轉(zhuǎn)基因棉花是否產(chǎn)生了Bt毒蛋白，D正確。故選C。15.南通某生物興趣小組的同學(xué)用豬肝進(jìn)行DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)，主要實(shí)驗(yàn)流程如下圖。相關(guān)敘述不正確的是（）A.過程②過濾后應(yīng)取濾液B.過程⑤加入酒精后，也可將溶液倒入離心管離心后取沉淀物C.過濾液放入4℃冰箱或加入預(yù)冷