糧食安全考試試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種糧食產(chǎn)量最高？A.小麥B.水稻C.玉米D.大豆2.我國糧食主產(chǎn)區(qū)不包括？A.東北B.華北C.西北D.長江中下游3.保障糧食安全的關(guān)鍵是？A.耕地保護B.種子研發(fā)C.水利設(shè)施D.農(nóng)業(yè)科技4.以下屬于粗糧的是？A.大米B.小麥粉C.玉米D.掛面5.糧食儲存適宜的濕度是？A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-50%6.我國糧食總產(chǎn)量位居世界？A.第一B.第二C.第三D.第四7.哪種害蟲對糧食危害最大？A.蚜蟲B.蝗蟲C.玉米螟D.紅蜘蛛8.優(yōu)質(zhì)糧食的標(biāo)準不包括？A.營養(yǎng)豐富B.口感好C.外觀好看D.價格高9.提高糧食單產(chǎn)的主要途徑是？A.擴大種植面積B.增加化肥使用C.推廣優(yōu)良品種D.減少灌溉10.以下哪種不是糧食加工方式？A.研磨B.烘焙C.腌制D.壓榨答案：1.C2.C3.D4.C5.B6.A7.C8.D9.C10.D多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食安全涉及哪些方面？A.生產(chǎn)B.儲備C.流通D.消費2.常見的糧食質(zhì)量檢測指標(biāo)有？A.水分B.雜質(zhì)C.農(nóng)藥殘留D.重金屬含量3.保障糧食安全的政策措施有？A.耕地保護政策B.種糧補貼政策C.科技興糧政策D.市場調(diào)控政策4.以下哪些是綠色儲糧技術(shù)？A.低溫儲糧B.氣調(diào)儲糧C.化學(xué)藥劑儲糧D.機械通風(fēng)儲糧5.影響糧食產(chǎn)量的因素有？A.氣候B.土壤C.種植技術(shù)D.市場價格6.我國主要的糧食作物有？A.水稻B.小麥C.玉米D.高粱7.糧食產(chǎn)后損失包括？A.收獲損失B.儲存損失C.運輸損失D.加工損失8.提高糧食質(zhì)量的方法有？A.選用優(yōu)質(zhì)品種B.科學(xué)種植管理C.合理加工D.妥善儲存9.糧食安全與哪些因素密切相關(guān)？A.人口增長B.資源環(huán)境C.經(jīng)濟發(fā)展D.社會穩(wěn)定10.以下屬于糧食加工產(chǎn)品的是？A.大米B.面粉制成的面包C.玉米淀粉D.大豆油答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.糧食安全就是數(shù)量安全。（）2.所有糧食都適合長期儲存。（）3.化肥使用越多糧食產(chǎn)量越高。（）4.我國人均糧食占有量高于世界平均水平。（）5.糧食加工會降低糧食營養(yǎng)。（）6.只有大規(guī)模種植才能保障糧食安全。（）7.科技進步對糧食安全作用不大。（）8.糧食儲備越多越好。（）9.市場調(diào)節(jié)能完全保障糧食安全。（）10.優(yōu)質(zhì)糧食一定價格高。（）答案：1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.×簡答題（總4題，每題5分）1.簡述保障糧食安全的重要性。保障國家穩(wěn)定，滿足人民生活需求，維護經(jīng)濟發(fā)展基礎(chǔ)，關(guān)乎社會穩(wěn)定與國家安全。2.說出三種常見的糧食儲存方法。低溫儲存、氣調(diào)儲存、機械通風(fēng)儲存。3.糧食安全面臨哪些挑戰(zhàn)？氣候變化影響產(chǎn)量，耕地減少，病蟲害威脅，市場波動等。4.怎樣提高糧食生產(chǎn)效率？推廣優(yōu)良品種，運用科學(xué)種植技術(shù)，加強農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。討論題（總4題，每題5分）1.如何在有限耕地資源下保障糧食安全？可提高耕地質(zhì)量，推廣集約高效種植模式，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，提高單產(chǎn)。2.談?wù)効萍荚诩Z食安全中的作用。能培育良種、改進種植技術(shù)、提升儲存加工水平，提高產(chǎn)量與質(zhì)量，增強應(yīng)對風(fēng)險能力。3.怎樣減少糧