2025年大學(xué)大二（化妝品配方設(shè)計(jì)）配方研發(fā)綜合測(cè)試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本大題共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.以下哪種成分不是常見的保濕劑？A.透明質(zhì)酸鈉B.甘油C.水楊酸D.丙二醇2.對(duì)于油性皮膚的化妝品配方，通常會(huì)增加哪種成分來調(diào)節(jié)油脂分泌？A.油脂類成分B.收斂劑C.保濕劑D.香料3.乳化劑在化妝品配方中的主要作用是？A.增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性B.調(diào)節(jié)產(chǎn)品的pH值C.提供顏色D.增強(qiáng)產(chǎn)品的保濕性4.以下哪種防腐劑在化妝品中使用較為廣泛且安全性較高？A.甲醛B.尼泊金酯類C.汞化合物D.碘化物5.化妝品配方中，哪種成分可以改善產(chǎn)品的質(zhì)地使其更順滑？A.增稠劑B.溶劑C.抗氧化劑D.表面活性劑6.用于防曬化妝品配方中的有效防曬成分是？A.維生素CB.二氧化鈦C.膠原蛋白D.酒精7.對(duì)于美白化妝品配方，核心的美白成分通常是？A.煙酰胺B.凡士林C.高嶺土D.石蠟8.以下哪種成分可作為化妝品配方中的pH調(diào)節(jié)劑？A.氫氧化鈉B.硫酸鎂C.檸檬酸D.碳酸鈣9.化妝品配方中，賦予產(chǎn)品香味的成分是？A.色素B.香料C.防腐劑D.保濕劑10.哪種成分常用于改善化妝品配方的流動(dòng)性？A.蠟類B.溶劑C.乳化劑D.珠光劑第II卷（非選擇題共70分）二、填空題（共20分）答題要求：本大題共5小題，每空2分。請(qǐng)將答案填寫在相應(yīng)的橫線上。1.化妝品配方中的基礎(chǔ)原料包括______、______、______等。2.常見的增稠劑有______、______等。3.抗氧化劑可以防止化妝品中的成分被______。4.在乳化體系中，水包油型用______表示，油包水型用______表示。5.化妝品配方設(shè)計(jì)中，考慮產(chǎn)品的穩(wěn)定性時(shí)要關(guān)注______、______等因素。三、簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求：簡(jiǎn)要回答下列問題，每題10分。1.簡(jiǎn)述油性皮膚化妝品配方設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。2.說明選擇化妝品防腐劑時(shí)需要考慮的因素。四、案例分析題（共15分）答題要求：閱讀以下案例，回答問題。某品牌乳液產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)分層現(xiàn)象。該乳液配方主要成分包括水、甘油、丙二醇、乳化劑、油脂類成分等。請(qǐng)分析可能導(dǎo)致分層的原因，并提出改進(jìn)措施。五、配方設(shè)計(jì)題（共15分）答題要求：根據(jù)以下要求設(shè)計(jì)一款保濕乳液的配方。要求：具有良好的保濕效果，適合干性皮膚，穩(wěn)定性較好。列出主要成分及簡(jiǎn)要說明其作用。答案：一、選擇題1.C2.B3.A4.B5.A6.B7.A8.C9.B10.B二、填空題1.油脂類、粉質(zhì)類、溶劑類2.羧甲基纖維素鈉、黃原膠3.氧化4.O/W、W/O5.微生物穩(wěn)定性、物理穩(wěn)定性三、簡(jiǎn)答題1.油性皮膚化妝品配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)：減少油脂類成分使用量；增加收斂劑調(diào)節(jié)油脂分泌；選擇清爽型的乳化劑；添加適量保濕劑保持皮膚水分平衡；避免使用過于油膩厚重的成分。2.選擇化妝品防腐劑考慮因素：安全性高，對(duì)皮膚刺激性?。豢咕V廣，能有效抑制多種微生物；與配方中其他成分相容性好；在規(guī)定使用濃度下穩(wěn)定；符合相關(guān)法規(guī)要求。四、案例分析題分層原因：可能是乳化劑選擇不當(dāng)，導(dǎo)致乳化效果不佳；或者油脂類成分與其他成分相容性不好；也可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度變化等影響了乳液穩(wěn)定性。改進(jìn)措施：更換更合適的乳化劑；優(yōu)化油脂類成分與其他成分的比例和搭配；加強(qiáng)產(chǎn)品穩(wěn)定性測(cè)試，確保在不同環(huán)境下質(zhì)量穩(wěn)定。五、配方設(shè)計(jì)題主要成分及作用：水：作為溶劑，提供產(chǎn)品的基本體系。甘油：高效保濕劑，吸