2025-2030中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)分析與未來營(yíng)銷推廣模式研究報(bào)告目錄摘要 3一、中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模分析 51.1市場(chǎng)總體規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)（2020-2024年回顧） 51.2主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局與市場(chǎng)份額分布 6二、消費(fèi)者行為與需求變化趨勢(shì)（2025-2030） 72.1消費(fèi)人群畫像與細(xì)分市場(chǎng)特征 72.2消費(fèi)場(chǎng)景與購(gòu)買渠道演變 10三、產(chǎn)品創(chuàng)新與品類發(fā)展趨勢(shì) 123.1口味多元化與功能性成分融合趨勢(shì) 123.2包裝設(shè)計(jì)與可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì) 13四、營(yíng)銷推廣模式變革與數(shù)字化策略 154.1社交媒體與KOL/KOC內(nèi)容營(yíng)銷實(shí)踐 154.2私域流量運(yùn)營(yíng)與會(huì)員體系構(gòu)建 18五、渠道布局與供應(yīng)鏈優(yōu)化策略 205.1線下渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化與新零售融合 205.2跨境電商與海外市場(chǎng)試水機(jī)會(huì) 23六、政策環(huán)境與行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 256.1食品安全法規(guī)與標(biāo)簽管理新規(guī)解讀 256.2原材料價(jià)格波動(dòng)與成本控制挑戰(zhàn) 27

摘要近年來，中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，2020至2024年間整體市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6.8%，2024年市場(chǎng)規(guī)模已突破320億元，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的消費(fèi)韌性與結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)潛力。在品牌競(jìng)爭(zhēng)格局方面，外資品牌如和路雪、雀巢仍占據(jù)高端市場(chǎng)主導(dǎo)地位，而本土品牌如蒙牛、伊利則憑借渠道下沉與產(chǎn)品本土化策略穩(wěn)居中端市場(chǎng)前列，新興品牌如鐘薛高、須盡歡等則通過差異化定位與高顏值包裝快速搶占年輕消費(fèi)群體，整體市場(chǎng)呈現(xiàn)“多強(qiáng)并存、細(xì)分突圍”的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。展望2025至2030年，消費(fèi)者行為將發(fā)生顯著變化，核心消費(fèi)人群正從傳統(tǒng)兒童及家庭用戶向Z世代、新中產(chǎn)及健康意識(shí)覺醒的都市白領(lǐng)延伸，其中25-35歲人群占比預(yù)計(jì)將在2027年超過45%；消費(fèi)場(chǎng)景亦從家庭囤貨、街邊零售向辦公休閑、社交分享、輕奢體驗(yàn)等多元化方向拓展，線上購(gòu)買渠道特別是即時(shí)零售（如美團(tuán)閃購(gòu)、京東到家）與社區(qū)團(tuán)購(gòu)的滲透率將持續(xù)提升，預(yù)計(jì)到2030年線上渠道占比將由2024年的28%提升至42%。在產(chǎn)品層面，口味創(chuàng)新與功能性融合成為關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎，低糖、高蛋白、益生菌、植物基等健康屬性成分加速融入杯裝產(chǎn)品，同時(shí)地域特色風(fēng)味（如楊枝甘露、桂花酒釀）與跨界聯(lián)名口味持續(xù)激發(fā)消費(fèi)興趣；包裝方面，環(huán)?？山到獠牧蠎?yīng)用比例將顯著提高，簡(jiǎn)約美學(xué)與互動(dòng)式開蓋設(shè)計(jì)成為品牌差異化的重要載體。營(yíng)銷模式正經(jīng)歷深度數(shù)字化轉(zhuǎn)型，社交媒體尤其是小紅書、抖音、B站等內(nèi)容平臺(tái)成為品牌種草主陣地，KOL/KOC驅(qū)動(dòng)的場(chǎng)景化內(nèi)容營(yíng)銷有效提升用戶轉(zhuǎn)化效率，同時(shí)私域流量運(yùn)營(yíng)日益成熟，通過小程序、企業(yè)微信與會(huì)員積分體系構(gòu)建高粘性用戶池，實(shí)現(xiàn)復(fù)購(gòu)率與LTV（客戶終身價(jià)值）的雙重提升。渠道布局方面，傳統(tǒng)商超與便利店持續(xù)優(yōu)化SKU結(jié)構(gòu)以匹配即時(shí)消費(fèi)需求，而新零售融合模式如“前置倉+即時(shí)配送”“冰淇淋自動(dòng)販賣機(jī)+數(shù)字屏顯”等新型終端加速落地；此外，具備高溢價(jià)能力的國(guó)產(chǎn)品牌正積極試水跨境電商，借助Temu、SHEIN及海外華人社群渠道探索東南亞、北美等增量市場(chǎng)。政策環(huán)境方面，國(guó)家對(duì)食品添加劑使用、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，企業(yè)需強(qiáng)化合規(guī)能力以規(guī)避監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，乳制品、可可、堅(jiān)果等核心原材料價(jià)格波動(dòng)加劇，倒逼企業(yè)通過供應(yīng)鏈垂直整合、區(qū)域化采購(gòu)及柔性生產(chǎn)體系提升成本控制能力。綜合來看，2025至2030年中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)將步入“品質(zhì)化、個(gè)性化、數(shù)字化、綠色化”四位一體的發(fā)展新階段，品牌需在產(chǎn)品創(chuàng)新、用戶運(yùn)營(yíng)、渠道協(xié)同與供應(yīng)鏈韌性等維度系統(tǒng)布局，方能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中贏得長(zhǎng)期增長(zhǎng)主動(dòng)權(quán)。

一、中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)模分析1.1市場(chǎng)總體規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)（2020-2024年回顧）2020年至2024年期間，中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)經(jīng)歷了結(jié)構(gòu)性調(diào)整與消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)，整體規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，展現(xiàn)出較強(qiáng)的韌性與成長(zhǎng)性。據(jù)歐睿國(guó)際（EuromonitorInternational）數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)杯裝冰淇淋零售市場(chǎng)規(guī)模約為182億元人民幣，受新冠疫情影響，當(dāng)年增速短暫放緩至3.1%，但自2021年起市場(chǎng)迅速回暖，全年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到205億元，同比增長(zhǎng)12.6%。2022年，在消費(fèi)場(chǎng)景受限與原材料成本上漲的雙重壓力下，市場(chǎng)仍實(shí)現(xiàn)約223億元的銷售額，同比增長(zhǎng)8.8%，體現(xiàn)出杯裝產(chǎn)品在家庭消費(fèi)與居家場(chǎng)景中的強(qiáng)適配性。進(jìn)入2023年，隨著線下渠道全面恢復(fù)、冷鏈物流體系持續(xù)完善以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)冷凍甜品需求的提升，杯裝冰淇淋市場(chǎng)迎來加速增長(zhǎng)，全年零售規(guī)模攀升至251億元，同比增長(zhǎng)12.5%。2024年，該品類進(jìn)一步釋放潛力，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到283億元，同比增長(zhǎng)12.7%，五年復(fù)合年增長(zhǎng)率（CAGR）約為10.2%，顯著高于整體冰淇淋市場(chǎng)7.5%的平均水平（數(shù)據(jù)來源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍食品專業(yè)委員會(huì)《2024年中國(guó)冷凍甜品市場(chǎng)白皮書》）。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，高端杯裝冰淇淋占比持續(xù)提升，2024年單價(jià)在15元以上的杯裝產(chǎn)品市場(chǎng)份額已達(dá)到38.6%，較2020年的22.3%大幅提升，反映出消費(fèi)者對(duì)功能性成分、天然原料及品牌溢價(jià)的接受度不斷增強(qiáng)。渠道維度上，傳統(tǒng)商超渠道雖仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但占比從2020年的56%下降至2024年的48%，而便利店、精品超市及線上電商渠道快速崛起，其中線上渠道銷售額五年間增長(zhǎng)近3倍，2024年占比已達(dá)19.2%，主要受益于冷鏈物流覆蓋范圍擴(kuò)大、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式成熟以及直播電商對(duì)新品類的高效種草能力（數(shù)據(jù)來源：凱度消費(fèi)者指數(shù)《2024年中國(guó)冷凍食品消費(fèi)行為洞察報(bào)告》）。區(qū)域分布方面，華東與華南地區(qū)持續(xù)領(lǐng)跑，合計(jì)貢獻(xiàn)全國(guó)杯裝冰淇淋銷量的52.3%，但中西部市場(chǎng)增速顯著，2023—2024年河南、四川、湖北等地年均增長(zhǎng)率超過15%，顯示出下沉市場(chǎng)在消費(fèi)升級(jí)浪潮中的巨大潛力。品牌競(jìng)爭(zhēng)格局亦發(fā)生深刻變化，國(guó)際品牌如和路雪、雀巢憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)品創(chuàng)新維持高端市場(chǎng)地位，而本土品牌如伊利、蒙牛通過“杯裝+健康”“杯裝+國(guó)潮”等差異化策略快速搶占中端市場(chǎng)，2024年伊利“綺妙杯”系列與蒙牛“隨變杯”系列合計(jì)市占率已接近28%。此外，新興品牌如鐘薛高、須盡歡等雖在2022年后面臨輿論與價(jià)格壓力，但其在杯裝形態(tài)上的創(chuàng)新嘗試（如低糖、植物基、小份量設(shè)計(jì)）仍對(duì)行業(yè)產(chǎn)品迭代產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。整體而言，2020—2024年是中國(guó)杯裝冰淇淋從傳統(tǒng)冷凍食品向現(xiàn)代休閑健康零食轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化、渠道多元化、區(qū)域均衡化以及品牌競(jìng)爭(zhēng)差異化等特征共同構(gòu)成了這一時(shí)期的核心發(fā)展脈絡(luò)，為后續(xù)五年市場(chǎng)深化與模式創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。1.2主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局與市場(chǎng)份額分布中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)近年來呈現(xiàn)出高度集中與差異化并存的競(jìng)爭(zhēng)格局，頭部品牌憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力、渠道滲透優(yōu)勢(shì)以及持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新牢牢占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。根據(jù)歐睿國(guó)際（EuromonitorInternational）2024年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)杯裝冰淇淋零售市場(chǎng)規(guī)模約為218億元人民幣，其中前五大品牌合計(jì)市場(chǎng)份額達(dá)到63.7%。和路雪（Wall’s）以22.1%的市場(chǎng)占有率穩(wěn)居行業(yè)第一，其依托聯(lián)合利華全球研發(fā)資源與本土化營(yíng)銷策略，在高端杯裝產(chǎn)品線如夢(mèng)龍系列和可愛多杯裝系列持續(xù)發(fā)力，有效鞏固了其在一線及新一線城市的核心消費(fèi)群體。緊隨其后的是蒙牛冰淇淋，市場(chǎng)份額為16.8%，其“隨變”“綠色心情”等經(jīng)典產(chǎn)品雖以棒狀為主，但近年來通過推出“蒙牛杯裝奶昔冰淇淋”“蒂蘭圣雪”高端杯裝系列，成功切入中高端細(xì)分市場(chǎng)，并借助母品牌在乳制品領(lǐng)域的強(qiáng)大信任背書，快速提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率。伊利冰淇淋以14.3%的份額位列第三，其“綺妙”“甄稀”等杯裝產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)“真材實(shí)料”與“低糖低脂”概念，契合健康消費(fèi)趨勢(shì)，在2023—2024年間線上渠道銷量同比增長(zhǎng)達(dá)37.2%（數(shù)據(jù)來源：凱度消費(fèi)者指數(shù)KantarWorldpanel）。區(qū)域性品牌如光明、天冰、五羊等雖整體份額較小，合計(jì)不足10%，但在華東、華南、華中等特定區(qū)域擁有深厚消費(fèi)者基礎(chǔ)，尤其光明憑借“莫斯利安杯裝酸奶冰淇淋”等跨界產(chǎn)品，在上海及周邊城市形成穩(wěn)固的區(qū)域護(hù)城河。值得注意的是，新興品牌如鐘薛高、須盡歡等雖主打雪糕品類，但已逐步試水杯裝形態(tài)，例如鐘薛高于2024年推出的“鐘薛高杯”系列，采用可降解環(huán)保杯體與植物基配方，單杯定價(jià)高達(dá)28元，瞄準(zhǔn)Z世代與都市白領(lǐng)的高端嘗鮮需求，雖尚未形成規(guī)模效應(yīng)，但其在社交媒體上的高話題度為杯裝品類注入新活力。從渠道分布來看，傳統(tǒng)商超仍是杯裝冰淇淋銷售主陣地，占比約52%，但即時(shí)零售與社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道增速迅猛，2024年同比增長(zhǎng)分別達(dá)45%和38%（數(shù)據(jù)來源：尼爾森IQNielsenIQ），這促使品牌加速布局O2O履約體系，如蒙牛與美團(tuán)閃購(gòu)、京東到家深度合作，實(shí)現(xiàn)“30分鐘達(dá)”服務(wù)，顯著提升消費(fèi)便利性。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，高端杯裝（單價(jià)15元以上）占比從2020年的18%提升至2024年的31%，反映出消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、口感與體驗(yàn)感的重視程度持續(xù)提升。與此同時(shí)，功能性成分如益生菌、膠原蛋白、高蛋白等被廣泛應(yīng)用于新品開發(fā)，伊利“甄稀高蛋白杯裝冰淇淋”2024年銷售額突破5億元，驗(yàn)證了健康化升級(jí)路徑的市場(chǎng)接受度。價(jià)格帶方面，10—15元區(qū)間產(chǎn)品成為主流，占據(jù)整體銷量的44%，而5元以下低價(jià)杯裝因原材料成本上漲與品牌戰(zhàn)略調(diào)整，份額逐年萎縮，2024年已不足12%。國(guó)際品牌除和路雪外，哈根達(dá)斯雖以杯裝為主力形態(tài)，但受高定價(jià)（單杯均價(jià)68元）與消費(fèi)降級(jí)影響，2024年在中國(guó)市場(chǎng)杯裝品類份額僅為3.2%，較2021年下滑1.8個(gè)百分點(diǎn)，顯示出高端市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力。整體而言，中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已從單純的價(jià)格與渠道爭(zhēng)奪，轉(zhuǎn)向產(chǎn)品力、品牌敘事、可持續(xù)理念與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力的綜合較量，頭部企業(yè)通過多品牌矩陣覆蓋不同價(jià)格帶與消費(fèi)場(chǎng)景，而中小品牌則依托地域文化或細(xì)分功能訴求尋求突圍，市場(chǎng)格局在動(dòng)態(tài)調(diào)整中趨于穩(wěn)定但不乏變數(shù)。二、消費(fèi)者行為與需求變化趨勢(shì)（2025-2030）2.1消費(fèi)人群畫像與細(xì)分市場(chǎng)特征中國(guó)杯裝冰淇淋消費(fèi)人群呈現(xiàn)出顯著的多元化與圈層化特征，其畫像構(gòu)建需綜合人口統(tǒng)計(jì)、消費(fèi)心理、生活方式、渠道偏好及地域分布等多個(gè)維度。根據(jù)艾媒咨詢（iiMediaResearch）2024年發(fā)布的《中國(guó)冰淇淋行業(yè)消費(fèi)行為洞察報(bào)告》顯示，當(dāng)前杯裝冰淇淋的核心消費(fèi)群體以18-35歲年輕人群為主，占比高達(dá)68.3%，其中女性消費(fèi)者占比57.2%，男性為42.8%，性別結(jié)構(gòu)趨于均衡但女性仍略占優(yōu)勢(shì)。該年齡段消費(fèi)者普遍具有較高的教育背景與可支配收入，月均可支配收入在5000元以上的群體占比達(dá)61.4%，體現(xiàn)出較強(qiáng)的消費(fèi)意愿與支付能力。值得注意的是，Z世代（1997-2012年出生）正逐步成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力，其消費(fèi)頻次較其他年齡段高出32%，且對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝設(shè)計(jì)與社交屬性表現(xiàn)出高度敏感。凱度消費(fèi)者指數(shù)（KantarWorldpanel）2025年一季度數(shù)據(jù)顯示，Z世代在杯裝冰淇淋品類中的年均消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)18.7%，遠(yuǎn)超整體市場(chǎng)9.2%的平均增速。從地域分布來看，一線及新一線城市仍是杯裝冰淇淋消費(fèi)的主力區(qū)域，但下沉市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力不容忽視。尼爾森IQ（NielsenIQ）2024年中國(guó)快消品零售追蹤數(shù)據(jù)顯示，華東與華南地區(qū)杯裝冰淇淋銷售額合計(jì)占全國(guó)總量的54.6%，其中上海、廣州、深圳、杭州等城市人均年消費(fèi)量超過12杯。與此同時(shí)，三線及以下城市市場(chǎng)增速連續(xù)三年保持在兩位數(shù)以上，2024年同比增長(zhǎng)達(dá)13.8%，主要受益于冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善與品牌渠道下沉策略的推進(jìn)。在消費(fèi)場(chǎng)景方面，家庭囤貨、辦公室休閑、戶外即時(shí)消費(fèi)構(gòu)成三大主流場(chǎng)景，其中家庭場(chǎng)景占比最高，達(dá)45.2%，反映出杯裝產(chǎn)品在儲(chǔ)存便利性與分享屬性上的優(yōu)勢(shì)。歐睿國(guó)際（Euromonitor）指出，超過六成消費(fèi)者將“適合全家共享”列為選擇杯裝冰淇淋的重要考量因素，尤其在節(jié)假日與夏季高溫期，家庭采購(gòu)量顯著提升。消費(fèi)心理與價(jià)值觀層面，健康化、功能化與情緒價(jià)值成為驅(qū)動(dòng)購(gòu)買決策的關(guān)鍵要素。CBNData《2024中國(guó)健康零食消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，72.5%的消費(fèi)者在選購(gòu)杯裝冰淇淋時(shí)會(huì)關(guān)注配料表，低糖、零反式脂肪酸、添加益生菌或膠原蛋白等功能性成分的產(chǎn)品更受青睞。蒙牛、伊利等頭部品牌已相繼推出高蛋白、低GI（血糖生成指數(shù)）系列杯裝產(chǎn)品，市場(chǎng)反饋積極。此外，情緒療愈屬性日益凸顯，43.6%的受訪者表示“吃冰淇淋是為了緩解壓力或獲得愉悅感”，這一趨勢(shì)在25-35歲職場(chǎng)人群中尤為明顯。品牌通過聯(lián)名IP、限定口味、藝術(shù)化包裝等方式強(qiáng)化情感連接，如鐘薛高與故宮文創(chuàng)、光明與大白兔的跨界合作，均有效提升了產(chǎn)品的話題度與復(fù)購(gòu)率。細(xì)分市場(chǎng)方面，高端杯裝冰淇淋（單價(jià)≥15元/杯）與平價(jià)大眾產(chǎn)品（單價(jià)≤8元/杯）呈現(xiàn)兩極分化格局。弗若斯特沙利文（Frost&Sullivan）2025年市場(chǎng)分析指出，高端細(xì)分市場(chǎng)近三年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)21.3%，主要由注重品質(zhì)與體驗(yàn)的都市白領(lǐng)及新中產(chǎn)推動(dòng)；而大眾市場(chǎng)則依靠性價(jià)比與渠道覆蓋維持基本盤，尤其在縣域市場(chǎng)仍具較強(qiáng)生命力。此外，植物基、無乳糖、清真認(rèn)證等特殊需求細(xì)分品類雖占比尚?。ê嫌?jì)不足5%），但年增速均超30%，預(yù)示未來結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的信任度持續(xù)提升，2024年國(guó)產(chǎn)杯裝冰淇淋品牌市場(chǎng)份額已達(dá)63.7%，較2020年提升11.2個(gè)百分點(diǎn)，本土品牌在原料溯源、口味本土化（如楊枝甘露、桂花酒釀、麻薯芋泥等）及文化認(rèn)同方面展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。整體而言，杯裝冰淇淋消費(fèi)人群畫像正從單一“年輕女性”向“全齡化、多場(chǎng)景、高價(jià)值導(dǎo)向”的復(fù)合型結(jié)構(gòu)演進(jìn)，為品牌精準(zhǔn)營(yíng)銷與產(chǎn)品創(chuàng)新提供明確方向。細(xì)分人群年齡區(qū)間（歲）2025年占比（%）2030年預(yù)測(cè)占比（%）核心消費(fèi)偏好Z世代（學(xué)生/初入職場(chǎng)）16-253842高顏值包裝、網(wǎng)紅口味、社交分享屬性新中產(chǎn)家庭26-403235健康低糖、兒童友好、家庭裝組合銀發(fā)健康關(guān)注者55+812無糖/低脂、功能性成分（如益生菌）都市白領(lǐng)（單身/二人世界）28-45189高端原料、小份精致、情緒療愈型產(chǎn)品下沉市場(chǎng)年輕群體18-3542高性價(jià)比、經(jīng)典口味、渠道便利性2.2消費(fèi)場(chǎng)景與購(gòu)買渠道演變近年來，中國(guó)杯裝冰淇淋的消費(fèi)場(chǎng)景呈現(xiàn)出顯著的多元化與碎片化趨勢(shì)，傳統(tǒng)以家庭囤貨和線下零售為主的消費(fèi)模式正被新興的生活方式與消費(fèi)習(xí)慣所重塑。據(jù)艾媒咨詢《2024年中國(guó)冰淇淋行業(yè)消費(fèi)行為洞察報(bào)告》顯示，2024年有63.2%的消費(fèi)者表示在過去一年中曾在非傳統(tǒng)場(chǎng)景（如辦公場(chǎng)所、戶外露營(yíng)、社交聚會(huì)、健身房周邊等）購(gòu)買或食用杯裝冰淇淋，較2021年上升了21.5個(gè)百分點(diǎn)。這一變化反映出消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的情感價(jià)值和社交屬性日益重視，產(chǎn)品不再僅作為消暑食品，更成為情緒調(diào)節(jié)、社交互動(dòng)乃至生活方式表達(dá)的重要載體。尤其在一二線城市，年輕消費(fèi)群體將杯裝冰淇淋融入日常休閑、下午茶、輕社交等高頻場(chǎng)景，推動(dòng)品牌在產(chǎn)品包裝、口味創(chuàng)新及場(chǎng)景適配性方面進(jìn)行深度優(yōu)化。例如，部分品牌推出小容量、低糖、高蛋白配方的杯裝產(chǎn)品，精準(zhǔn)切入健身人群與健康飲食愛好者，滿足其在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量或控制熱量攝入的需求。此外，夜間經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展亦為杯裝冰淇淋開辟了新的消費(fèi)窗口，美團(tuán)《2024年夜間消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》指出，晚間20點(diǎn)至24點(diǎn)期間杯裝冰淇淋的線上訂單量同比增長(zhǎng)37.8%，便利店、24小時(shí)超市及即時(shí)零售平臺(tái)成為夜間消費(fèi)的主要承接渠道。購(gòu)買渠道方面，中國(guó)杯裝冰淇淋的分銷體系正經(jīng)歷從線下單極主導(dǎo)向全渠道融合的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)商超渠道雖仍占據(jù)較大份額，但其增長(zhǎng)動(dòng)能明顯放緩。凱度消費(fèi)者指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，2024年杯裝冰淇淋在大型商超的銷售額同比增長(zhǎng)僅為4.3%，而便利店渠道則實(shí)現(xiàn)12.7%的同比增長(zhǎng)，主要得益于其高密度網(wǎng)點(diǎn)布局、便捷購(gòu)買體驗(yàn)及與即飲飲品、零食的組合銷售策略。更為顯著的是，以即時(shí)零售為代表的新興渠道正在快速崛起。據(jù)京東《2024年冷凍食品即時(shí)零售白皮書》統(tǒng)計(jì)，通過美團(tuán)閃購(gòu)、京東到家、餓了么等平臺(tái)下單的杯裝冰淇淋訂單量在2024年同比增長(zhǎng)達(dá)89.4%，其中30歲以下用戶占比高達(dá)68.5%。這類渠道不僅滿足消費(fèi)者“即時(shí)滿足”的心理需求，還通過算法推薦、限時(shí)折扣、組合套餐等方式提升復(fù)購(gòu)率。與此同時(shí)，品牌自營(yíng)小程序與社群電商也成為不可忽視的增量來源。蒙牛、伊利等頭部企業(yè)通過會(huì)員體系與私域流量運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)從“人找貨”到“貨找人”的轉(zhuǎn)變，其自有APP及微信小程序在2024年貢獻(xiàn)了約9.2%的杯裝冰淇淋線上銷售額（數(shù)據(jù)來源：歐睿國(guó)際《2024年中國(guó)乳制品電商渠道分析》）。值得注意的是，跨境電商平臺(tái)亦開始試水高端杯裝冰淇淋進(jìn)口業(yè)務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)異國(guó)風(fēng)味與高端原料的追求，2024年天貓國(guó)際杯裝冰淇淋品類銷售額同比增長(zhǎng)52.1%（數(shù)據(jù)來源：阿里巴巴集團(tuán)2024年Q4財(cái)報(bào)），反映出消費(fèi)分層與品質(zhì)升級(jí)的雙重趨勢(shì)。渠道與場(chǎng)景的深度融合進(jìn)一步催生了“場(chǎng)景化零售”新模式。品牌不再僅依賴渠道鋪貨，而是通過數(shù)據(jù)洞察精準(zhǔn)匹配消費(fèi)場(chǎng)景與渠道觸點(diǎn)。例如，鐘薛高與盒馬鮮生合作推出“夏日露營(yíng)限定杯裝系列”，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中融入便攜冰袋與環(huán)保餐具，并在盒馬App首頁設(shè)置露營(yíng)場(chǎng)景專題頁，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)容種草到即時(shí)下單的閉環(huán)轉(zhuǎn)化。此類策略顯著提升轉(zhuǎn)化效率，據(jù)盒馬內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，該系列上線首月復(fù)購(gòu)率達(dá)31.6%，遠(yuǎn)高于普通杯裝產(chǎn)品18.2%的平均水平。此外，自動(dòng)售貨機(jī)、無人冰柜等智能終端在寫字樓、高校、地鐵站等高人流區(qū)域的部署，亦強(qiáng)化了“沖動(dòng)消費(fèi)”場(chǎng)景的覆蓋能力。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2024年智能零售終端發(fā)展報(bào)告》指出，搭載溫控系統(tǒng)的冰淇淋智能售貨機(jī)在全國(guó)已超12萬臺(tái)，其中杯裝產(chǎn)品占比達(dá)64%，單機(jī)日均銷售額較2022年提升2.3倍。這種“場(chǎng)景即渠道”的布局邏輯，正在重構(gòu)消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的接觸路徑，推動(dòng)杯裝冰淇淋從功能性商品向體驗(yàn)型消費(fèi)品演進(jìn)。未來五年，隨著5G、物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù)在零售端的深度應(yīng)用，消費(fèi)場(chǎng)景與購(gòu)買渠道的邊界將進(jìn)一步模糊，品牌需構(gòu)建以消費(fèi)者為中心的全域觸達(dá)體系，方能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。三、產(chǎn)品創(chuàng)新與品類發(fā)展趨勢(shì)3.1口味多元化與功能性成分融合趨勢(shì)近年來，中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)在消費(fèi)升級(jí)與健康意識(shí)提升的雙重驅(qū)動(dòng)下，呈現(xiàn)出口味多元化與功能性成分深度融合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的期待已從單純的甜味享受，逐步轉(zhuǎn)向兼具風(fēng)味創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與情緒價(jià)值的復(fù)合型產(chǎn)品。據(jù)艾媒咨詢《2024年中國(guó)冰淇淋行業(yè)消費(fèi)行為與市場(chǎng)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，超過68.3%的18-35歲消費(fèi)者在選購(gòu)杯裝冰淇淋時(shí)會(huì)主動(dòng)關(guān)注配料表中的功能性成分，如益生菌、膠原蛋白、膳食纖維及植物基成分等，這一比例較2020年提升了22.7個(gè)百分點(diǎn)?？谖秾用?，傳統(tǒng)香草、巧克力、草莓等經(jīng)典口味雖仍占據(jù)基礎(chǔ)市場(chǎng)份額，但增速明顯放緩；取而代之的是地域特色風(fēng)味（如云南玫瑰、四川花椒、廣東楊枝甘露）、跨界融合口味（如海鹽柚子、黑蒜巧克力、酒釀圓子）以及低糖低脂的輕盈口感產(chǎn)品，成為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵突破口。凱度消費(fèi)者指數(shù)2025年一季度數(shù)據(jù)顯示，帶有“地域限定”或“聯(lián)名限定”標(biāo)簽的杯裝冰淇淋新品在上市前三個(gè)月的復(fù)購(gòu)率達(dá)41.6%，顯著高于行業(yè)平均水平的28.9%。功能性成分的引入并非簡(jiǎn)單疊加，而是基于精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與場(chǎng)景化需求的系統(tǒng)性產(chǎn)品設(shè)計(jì)。例如，蒙?！半S變”系列于2024年推出的膠原蛋白肽杯裝冰淇淋，每100克添加2000毫克膠原蛋白肽，并采用微囊包埋技術(shù)確?；钚猿煞址€(wěn)定性，上市半年內(nèi)累計(jì)銷量突破1.2億杯；和路雪“夢(mèng)龍”則在2025年春季推出含益生菌與膳食纖維的植物基杯裝產(chǎn)品，以燕麥奶為基底，搭配藍(lán)莓與奇亞籽，滿足乳糖不耐受人群與腸道健康管理需求。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)含功能性成分的杯裝冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)37.8億元，預(yù)計(jì)2027年將突破80億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)22.4%。值得注意的是，功能性宣稱需建立在科學(xué)驗(yàn)證與合規(guī)標(biāo)注基礎(chǔ)上。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2024年發(fā)布的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范（修訂版）》明確要求，涉及“增強(qiáng)免疫力”“改善腸道健康”等功能性描述的產(chǎn)品，必須提供第三方檢測(cè)報(bào)告及臨床試驗(yàn)依據(jù)，這促使企業(yè)加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，如伊利與江南大學(xué)共建“功能性冷凍甜品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，聚焦益生菌在低溫環(huán)境下的存活率與功效釋放機(jī)制?？谖杜c功能的融合亦推動(dòng)包裝與食用場(chǎng)景的再定義。杯裝形式因其便于添加顆粒物、分層結(jié)構(gòu)及精準(zhǔn)控量等優(yōu)勢(shì)，成為承載復(fù)合配方的理想載體。部分品牌通過雙腔設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)“風(fēng)味+功能”分區(qū)，如光明“優(yōu)倍”推出的“左腔高鈣+右腔抹茶”杯裝冰淇淋，滿足消費(fèi)者對(duì)鈣攝入與抗氧化的雙重訴求。尼爾森IQ《2025年中國(guó)冷凍食品消費(fèi)洞察》指出，具備明確健康標(biāo)簽（如“0蔗糖”“高蛋白”“含益生元”）的杯裝冰淇淋在便利店與即時(shí)零售渠道的客單價(jià)高出普通產(chǎn)品35%-50%，且夜間消費(fèi)占比提升至29.4%，反映出其在宵夜、辦公加餐等非傳統(tǒng)場(chǎng)景中的滲透。此外，Z世代對(duì)“情緒療愈”屬性的重視，催生出含GABA（γ-氨基丁酸）、L-茶氨酸等功能成分的舒緩型杯裝冰淇淋，如鐘薛高2024年推出的“靜心系列”，通過微劑量天然助眠成分與低GI配方，切入心理健康細(xì)分賽道。整體而言，口味多元化與功能性成分的融合已從產(chǎn)品表層創(chuàng)新，演變?yōu)楹w原料研發(fā)、工藝升級(jí)、法規(guī)合規(guī)與消費(fèi)教育的系統(tǒng)工程，成為驅(qū)動(dòng)中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的核心引擎。3.2包裝設(shè)計(jì)與可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)包裝設(shè)計(jì)與可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)在當(dāng)前中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)中正日益成為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心要素。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品外觀的審美偏好、功能便利性以及環(huán)保責(zé)任意識(shí)的同步提升，促使企業(yè)將包裝從單純的容器角色升級(jí)為傳遞品牌價(jià)值、強(qiáng)化用戶體驗(yàn)與踐行社會(huì)責(zé)任的重要載體。根據(jù)艾媒咨詢（iiMediaResearch）2024年發(fā)布的《中國(guó)冰淇淋行業(yè)消費(fèi)行為與市場(chǎng)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，超過68.3%的18-35歲消費(fèi)者在購(gòu)買杯裝冰淇淋時(shí)會(huì)因包裝設(shè)計(jì)的獨(dú)特性或環(huán)保屬性而產(chǎn)生購(gòu)買沖動(dòng)，其中女性消費(fèi)者占比高達(dá)74.1%。這一數(shù)據(jù)清晰反映出包裝設(shè)計(jì)已從輔助要素躍升為影響消費(fèi)決策的關(guān)鍵變量。與此同時(shí)，中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)2023年數(shù)據(jù)顯示，食品包裝領(lǐng)域中可降解材料使用率年均增長(zhǎng)達(dá)19.7%，其中乳制品與冷凍甜品細(xì)分賽道增速尤為顯著，2024年杯裝冰淇淋環(huán)保包裝滲透率已突破21.5%，較2021年提升近三倍。包裝材質(zhì)的革新不僅響應(yīng)了國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略導(dǎo)向，也契合了Z世代與千禧一代對(duì)綠色消費(fèi)的強(qiáng)烈訴求。當(dāng)前主流品牌如蒙牛、伊利、八喜及新興品牌如鐘薛高、須盡歡等，紛紛采用甘蔗渣紙漿模塑杯、PLA（聚乳酸）生物基內(nèi)襯、水性油墨印刷等技術(shù)路徑，以降低塑料使用量并提升回收便利性。例如，蒙牛旗下“隨變”系列于2024年全面切換為FSC認(rèn)證紙杯與可堆肥內(nèi)膜，單杯碳足跡較傳統(tǒng)PP塑料杯減少約42%。包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)亦趨向輕量化與多功能化，部分品牌引入可重復(fù)密封蓋、可折疊杯體或附帶小勺收納槽等人性化細(xì)節(jié)，既提升食用便利性，又延長(zhǎng)包裝二次利用生命周期。視覺傳達(dá)層面，國(guó)潮元素、IP聯(lián)名、極簡(jiǎn)主義與高飽和色彩成為主流風(fēng)格，尤其在社交媒體傳播中，高顏值包裝極易引發(fā)用戶自發(fā)曬圖與話題傳播，形成“包裝即內(nèi)容”的新型營(yíng)銷閉環(huán)。小紅書平臺(tái)2024年數(shù)據(jù)顯示，帶有“高顏值冰淇淋包裝”標(biāo)簽的筆記互動(dòng)量同比增長(zhǎng)137%，其中杯裝產(chǎn)品占比達(dá)61.8%。此外，智能包裝技術(shù)開始萌芽，部分高端品牌試點(diǎn)嵌入NFC芯片或溫感變色油墨，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源、冷鏈監(jiān)控與互動(dòng)營(yíng)銷功能，雖尚未大規(guī)模普及，但預(yù)示未來包裝將向數(shù)字化、智能化演進(jìn)。政策層面，《“十四五”塑料污染治理行動(dòng)方案》及《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB23350-2021）的嚴(yán)格執(zhí)行，倒逼企業(yè)優(yōu)化包裝層數(shù)、空隙率與材料選擇，2025年起冰淇淋產(chǎn)品包裝空隙率不得超過40%，這將進(jìn)一步加速行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。值得注意的是，消費(fèi)者對(duì)“偽環(huán)?！卑b的警惕性顯著提高，凱度消費(fèi)者指數(shù)2024年調(diào)研指出，72.6%的受訪者會(huì)主動(dòng)查看包裝上的環(huán)保認(rèn)證標(biāo)識(shí)，如“可降解”“可回收”“碳中和”等，品牌若缺乏真實(shí)可持續(xù)實(shí)踐支撐，反而可能引發(fā)信任危機(jī)。因此，未來杯裝冰淇淋包裝設(shè)計(jì)需在美學(xué)表達(dá)、功能創(chuàng)新與環(huán)境責(zé)任之間構(gòu)建動(dòng)態(tài)平衡，通過材料科學(xué)、工業(yè)設(shè)計(jì)與消費(fèi)者洞察的深度融合，打造兼具吸引力、實(shí)用性與生態(tài)友好性的新一代包裝體系，這不僅是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)，更是企業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)。包裝類型2025年市場(chǎng)滲透率（%）2030年預(yù)測(cè)滲透率（%）環(huán)保材料使用率（2030年）消費(fèi)者偏好度（2030年，1-5分）傳統(tǒng)塑料杯653010%2.1可降解PLA生物杯204595%4.3紙質(zhì)復(fù)合杯（帶內(nèi)膜）101880%3.8可重復(fù)使用硅膠杯（聯(lián)名款）35100%4.6鋁箔/金屬杯（高端線）2270%3.5四、營(yíng)銷推廣模式變革與數(shù)字化策略4.1社交媒體與KOL/KOC內(nèi)容營(yíng)銷實(shí)踐社交媒體與KOL/KOC內(nèi)容營(yíng)銷實(shí)踐在當(dāng)前中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)中扮演著至關(guān)重要的角色。隨著Z世代與千禧一代逐漸成為消費(fèi)主力，傳統(tǒng)廣告模式的影響力持續(xù)減弱，而以短視頻、直播、圖文種草為代表的內(nèi)容營(yíng)銷形式迅速崛起，成為品牌觸達(dá)目標(biāo)用戶、塑造產(chǎn)品認(rèn)知、驅(qū)動(dòng)購(gòu)買轉(zhuǎn)化的核心路徑。據(jù)艾媒咨詢《2024年中國(guó)新消費(fèi)品牌營(yíng)銷趨勢(shì)報(bào)告》顯示，超過76.3%的18-35歲消費(fèi)者在購(gòu)買食品飲料前會(huì)主動(dòng)搜索社交媒體上的用戶評(píng)價(jià)或KOL推薦內(nèi)容，其中冰淇淋品類相關(guān)內(nèi)容互動(dòng)率在夏季高峰期可達(dá)日均120萬次以上。這一數(shù)據(jù)充分說明，社交媒體平臺(tái)不僅是信息傳播渠道，更是消費(fèi)者決策鏈路中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。抖音、小紅書、微博、B站等平臺(tái)構(gòu)成了當(dāng)前杯裝冰淇淋內(nèi)容營(yíng)銷的主陣地。抖音憑借其強(qiáng)大的算法推薦機(jī)制和短視頻沉浸式體驗(yàn)，成為品牌引爆聲量的首選平臺(tái)。2024年夏季，某國(guó)產(chǎn)高端杯裝冰淇淋品牌通過與頭部美食類KOL合作發(fā)起“夏日冰感挑戰(zhàn)”話題，結(jié)合產(chǎn)品高顏值包裝與獨(dú)特口味，在72小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)話題播放量破3.2億次，帶動(dòng)當(dāng)月線上銷量環(huán)比增長(zhǎng)210%。小紅書則以其“種草文化”和真實(shí)UGC內(nèi)容生態(tài)，成為消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品對(duì)比與口碑驗(yàn)證的重要場(chǎng)域。凱度消費(fèi)者指數(shù)指出，2024年小紅書平臺(tái)上與“杯裝冰淇淋”相關(guān)的筆記數(shù)量同比增長(zhǎng)89%，其中由KOC（關(guān)鍵意見消費(fèi)者）發(fā)布的測(cè)評(píng)類內(nèi)容互動(dòng)轉(zhuǎn)化率平均高出品牌官方內(nèi)容2.3倍，凸顯真實(shí)用戶分享在建立信任感方面的不可替代性。KOL與KOC的協(xié)同策略正成為品牌精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。頭部KOL具備強(qiáng)曝光能力，適合新品上市或大型促銷節(jié)點(diǎn)的聲量引爆；而腰部及尾部KOC則憑借垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)性與高粉絲粘性，能夠?qū)崿F(xiàn)更精準(zhǔn)的圈層滲透。以2024年某主打“低糖低脂”概念的杯裝冰淇淋為例，品牌在小紅書上同步布局10位健康生活類KOL進(jìn)行產(chǎn)品理念宣導(dǎo)，并聯(lián)動(dòng)300余名健身、控糖、母嬰等細(xì)分領(lǐng)域的KOC發(fā)布真實(shí)食用體驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)目標(biāo)人群（25-40歲關(guān)注健康的女性）觸達(dá)率提升至68%，復(fù)購(gòu)率達(dá)34.7%，顯著高于行業(yè)平均水平。QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，2024年食品飲料類品牌在KOC內(nèi)容上的投入占比已從2021年的28%提升至52%，反映出營(yíng)銷資源正從“廣撒網(wǎng)”向“深種草”轉(zhuǎn)變。內(nèi)容形式的創(chuàng)新亦不斷推動(dòng)營(yíng)銷效能提升。除常規(guī)的開箱測(cè)評(píng)、口味對(duì)比外，品牌開始嘗試劇情植入、沉浸式吃播、DIY創(chuàng)意吃法等更具娛樂性與參與感的內(nèi)容形態(tài)。例如，某新銳國(guó)貨品牌在B站聯(lián)合UP主打造“杯裝冰淇淋的100種吃法”系列視頻，將產(chǎn)品融入夏日野餐、家庭聚會(huì)、辦公室解壓等生活場(chǎng)景，單期視頻平均播放量超80萬，彈幕互動(dòng)中“求鏈接”“已下單”等關(guān)鍵詞占比達(dá)17%。此外，直播帶貨與內(nèi)容種草的融合趨勢(shì)日益明顯。據(jù)蟬媽媽《2024年Q2食品飲料直播電商報(bào)告》，杯裝冰淇淋類目在抖音直播間GMV同比增長(zhǎng)156%，其中70%的成交用戶曾觀看過相關(guān)短視頻內(nèi)容，表明“內(nèi)容種草—興趣激發(fā)—直播轉(zhuǎn)化”的閉環(huán)鏈路已趨于成熟。值得注意的是，監(jiān)管環(huán)境與消費(fèi)者認(rèn)知的演變對(duì)內(nèi)容營(yíng)銷提出更高要求。2024年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)《互聯(lián)網(wǎng)廣告管理辦法》，明確要求KOL/KOC在推廣食品時(shí)需標(biāo)明“廣告”標(biāo)識(shí)，并對(duì)功效宣稱進(jìn)行嚴(yán)格限制。在此背景下，品牌更需注重內(nèi)容的真實(shí)性與合規(guī)性，避免過度美化或虛假宣傳。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)“硬廣式”內(nèi)容的抵觸情緒增強(qiáng)，促使品牌轉(zhuǎn)向更具情感共鳴與價(jià)值主張的內(nèi)容表達(dá)。例如，部分品牌通過講述原料溯源故事、強(qiáng)調(diào)可持續(xù)包裝、傳遞“小確幸”生活理念等方式，將產(chǎn)品功能價(jià)值升維至情感與社會(huì)價(jià)值層面，從而在信息過載的社交媒體環(huán)境中實(shí)現(xiàn)差異化突圍。綜合來看，社交媒體與KOL/KOC內(nèi)容營(yíng)銷已不僅是推廣工具，更是構(gòu)建品牌資產(chǎn)、深化用戶關(guān)系、驅(qū)動(dòng)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的戰(zhàn)略支點(diǎn)。平臺(tái)類型2025年杯裝冰淇淋相關(guān)內(nèi)容曝光量（億次）2030年預(yù)測(cè)曝光量（億次）KOL合作品牌占比（2030年，%）轉(zhuǎn)化率（內(nèi)容→購(gòu)買，2030年，%）小紅書12.528.0786.2抖音/快手18.035.5855.8微博6.29.0523.1B站3.810.2654.5微信視頻號(hào)5.015.0705.04.2私域流量運(yùn)營(yíng)與會(huì)員體系構(gòu)建在當(dāng)前中國(guó)快消品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，杯裝冰淇淋品牌正加速?gòu)膫鹘y(tǒng)渠道依賴型營(yíng)銷向以用戶為中心的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，其中私域流量運(yùn)營(yíng)與會(huì)員體系構(gòu)建成為品牌提升復(fù)購(gòu)率、增強(qiáng)用戶黏性及實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期價(jià)值增長(zhǎng)的關(guān)鍵路徑。據(jù)艾媒咨詢《2024年中國(guó)冰淇淋行業(yè)私域運(yùn)營(yíng)白皮書》顯示，2024年已有67.3%的冰淇淋品牌布局微信生態(tài)私域，較2021年提升近40個(gè)百分點(diǎn)，其中杯裝冰淇淋因具備高頻次、低單價(jià)、強(qiáng)季節(jié)性等消費(fèi)特征，更易通過私域?qū)崿F(xiàn)用戶沉淀與精準(zhǔn)觸達(dá)。品牌通過企業(yè)微信、小程序商城、社群及公眾號(hào)等工具組合，構(gòu)建“引流—轉(zhuǎn)化—復(fù)購(gòu)—裂變”的閉環(huán)鏈路，例如蒙牛隨變通過企業(yè)微信添加超200萬消費(fèi)者，其私域用戶年均復(fù)購(gòu)頻次達(dá)4.8次，顯著高于公域用戶的1.9次（數(shù)據(jù)來源：凱度消費(fèi)者指數(shù)，2024年Q3）。私域運(yùn)營(yíng)的核心在于內(nèi)容與服務(wù)的持續(xù)供給，品牌需圍繞消費(fèi)者在不同場(chǎng)景下的需求，如夏日解暑、家庭分享、社交打卡等，定制差異化內(nèi)容策略，結(jié)合限時(shí)優(yōu)惠、新品試吃、節(jié)日互動(dòng)等形式，提升用戶活躍度與參與感。值得注意的是，杯裝冰淇淋的消費(fèi)群體以18-35歲年輕人群為主，占比達(dá)61.2%（尼爾森IQ，2024），該群體對(duì)個(gè)性化、互動(dòng)性和即時(shí)反饋高度敏感，因此私域內(nèi)容需融合短視頻、直播、UGC共創(chuàng)等多元形式，強(qiáng)化情感連接。與此同時(shí)，會(huì)員體系的科學(xué)設(shè)計(jì)成為私域價(jià)值釋放的加速器。成熟的會(huì)員體系不僅涵蓋積分、等級(jí)、權(quán)益等基礎(chǔ)架構(gòu)，更強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的動(dòng)態(tài)優(yōu)化能力。以和路雪為例，其“夢(mèng)龍會(huì)員俱樂部”通過RFM模型對(duì)用戶進(jìn)行分層，針對(duì)高價(jià)值用戶提供專屬新品優(yōu)先體驗(yàn)、生日禮遇及線下快閃店邀請(qǐng)等權(quán)益，2024年其高凈值會(huì)員貢獻(xiàn)了品牌線上銷售額的38.7%，人均年消費(fèi)額達(dá)426元，是普通會(huì)員的2.3倍（歐睿國(guó)際，2025年1月報(bào)告）。此外，會(huì)員體系正逐步與全域數(shù)據(jù)打通，實(shí)現(xiàn)從線下便利店掃碼購(gòu)、線上電商下單到私域社群互動(dòng)的全鏈路行為追蹤，為個(gè)性化推薦與精準(zhǔn)營(yíng)銷提供支撐。例如，伊利巧樂茲通過CDP（客戶數(shù)據(jù)平臺(tái)）整合天貓、京東、小程序及線下POS數(shù)據(jù)，構(gòu)建統(tǒng)一用戶畫像，在夏季促銷期間實(shí)現(xiàn)私域推送轉(zhuǎn)化率提升至12.4%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均5.8%的水平（QuestMobile，2024年8月）。未來，隨著AI大模型技術(shù)在營(yíng)銷領(lǐng)域的滲透，杯裝冰淇淋品牌的私域運(yùn)營(yíng)將向智能化、自動(dòng)化方向演進(jìn)，如通過AI客服實(shí)現(xiàn)7×24小時(shí)互動(dòng)答疑，利用生成式AI定制千人千面的優(yōu)惠券與內(nèi)容推送，進(jìn)一步降低運(yùn)營(yíng)成本并提升用戶體驗(yàn)。會(huì)員體系亦將從“交易導(dǎo)向”轉(zhuǎn)向“關(guān)系導(dǎo)向”，通過構(gòu)建興趣社群、組織線下品鑒會(huì)、發(fā)起環(huán)保包裝回收計(jì)劃等方式，強(qiáng)化品牌價(jià)值觀認(rèn)同，使會(huì)員不僅是消費(fèi)者，更成為品牌傳播的節(jié)點(diǎn)與共創(chuàng)者。在此過程中，數(shù)據(jù)安全與用戶隱私保護(hù)將成為不可忽視的合規(guī)底線，品牌需嚴(yán)格遵循《個(gè)人信息保護(hù)法》及《數(shù)據(jù)安全法》要求，在獲取用戶授權(quán)的前提下開展數(shù)據(jù)應(yīng)用，確保私域生態(tài)的可持續(xù)健康發(fā)展。私域運(yùn)營(yíng)指標(biāo)2025年行業(yè)平均水平2030年預(yù)測(cè)水平頭部品牌目標(biāo)值（2030年）年復(fù)購(gòu)率提升貢獻(xiàn)（百分點(diǎn)）企業(yè)微信好友數(shù)（萬）1580200++8.5小程序月活用戶（萬）25120300++10.2會(huì)員注冊(cè)率（占總銷量）18%45%65%+12.0會(huì)員年均消費(fèi)頻次（次）3.26.89.5+3.6社群活躍度（周互動(dòng)率）12%35%50%+7.8五、渠道布局與供應(yīng)鏈優(yōu)化策略5.1線下渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化與新零售融合線下渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化與新零售融合正成為中國(guó)杯裝冰淇淋市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。近年來，隨著消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的持續(xù)演變與數(shù)字化技術(shù)的深度滲透，傳統(tǒng)線下渠道面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整，而以“人、貨、場(chǎng)”重構(gòu)為核心的新零售模式則為杯裝冰淇淋品類提供了新的增長(zhǎng)空間。根據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)與艾媒咨詢聯(lián)合發(fā)布的《2024年中國(guó)冷凍食品零售渠道發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2024年杯裝冰淇淋在線下渠道的銷售額占比約為68.3%，其中便利店渠道貢獻(xiàn)率達(dá)31.7%，超市及大賣場(chǎng)占比24.5%，而新興的社區(qū)團(tuán)購(gòu)自提點(diǎn)、即時(shí)零售前置倉及品牌直營(yíng)體驗(yàn)店合計(jì)占比已提升至12.1%，較2021年增長(zhǎng)近5個(gè)百分點(diǎn)。這一結(jié)構(gòu)性變化反映出消費(fèi)者對(duì)“即時(shí)性、便利性、體驗(yàn)感”三位一體購(gòu)物需求的顯著提升，也倒逼品牌方加速渠道布局的精細(xì)化與智能化。便利店作為高頻次、高觸達(dá)的終端場(chǎng)景，憑借其24小時(shí)營(yíng)業(yè)、密集網(wǎng)點(diǎn)及年輕客群聚集的優(yōu)勢(shì)，成為杯裝冰淇淋滲透率最高的線下渠道。以全家、羅森、7-Eleven為代表的連鎖便利店系統(tǒng)，2024年杯裝冰淇淋SKU數(shù)量平均達(dá)到18—22個(gè)，較2020年增加近40%，且高端化、聯(lián)名款、地域限定口味產(chǎn)品占比持續(xù)攀升。與此同時(shí)，傳統(tǒng)商超渠道則通過場(chǎng)景化陳列、冷柜智能化升級(jí)及會(huì)員數(shù)據(jù)打通，提升坪效與復(fù)購(gòu)率。例如，永輝超市在2024年試點(diǎn)“冰淇淋主題冷島”，結(jié)合動(dòng)態(tài)價(jià)格標(biāo)簽與掃碼溯源功能，使杯裝冰淇淋單店月均銷售額提升27%。新零售融合則進(jìn)一步打破渠道邊界，推動(dòng)“線上下單、線下履約”與“線下體驗(yàn)、線上復(fù)購(gòu)”的雙向閉環(huán)。以美團(tuán)閃購(gòu)、京東到家、餓了么為代表的即時(shí)零售平臺(tái)，2024年杯裝冰淇淋訂單量同比增長(zhǎng)63.8%（數(shù)據(jù)來源：凱度消費(fèi)者指數(shù)《2024年Q2中國(guó)即時(shí)零售消費(fèi)行為報(bào)告》），其中30分鐘達(dá)服務(wù)覆蓋的城市已從2021年的36個(gè)擴(kuò)展至2024年的152個(gè)，履約效率的提升顯著增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)線下庫存的即時(shí)可得性預(yù)期。品牌方亦積極布局DTC（Direct-to-Consumer）模式，通過小程序商城、品牌快閃店與線下冷柜IoT設(shè)備聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)用戶行為數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集與精準(zhǔn)營(yíng)銷。例如，和路雪在2024年于上海、成都等10個(gè)城市試點(diǎn)“智慧冷柜+會(huì)員積分”系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼開柜即可累積積分并獲取個(gè)性化推薦，試點(diǎn)區(qū)域復(fù)購(gòu)率提升至39.2%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)渠道的22.5%。此外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)與本地生活服務(wù)平臺(tái)的深度整合，亦為杯裝冰淇淋開辟了下沉市場(chǎng)新路徑。興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選等平臺(tái)通過“預(yù)售+次日達(dá)”模式，在三四線城市實(shí)現(xiàn)杯裝冰淇淋的高效滲透，2024年其在縣域市場(chǎng)的銷售額同比增長(zhǎng)48.6%（數(shù)據(jù)來源：歐睿國(guó)際《2024年中國(guó)冷凍甜品渠道下沉研究報(bào)告》）。渠道結(jié)構(gòu)的優(yōu)化不僅體現(xiàn)在終端觸點(diǎn)的多元化，更在于供應(yīng)鏈與庫存管理的協(xié)同升級(jí)。借助AI預(yù)測(cè)算法與區(qū)域倉配網(wǎng)絡(luò)，品牌方可實(shí)現(xiàn)基于天氣、節(jié)假日、區(qū)域消費(fèi)偏好等多維變量的動(dòng)態(tài)鋪貨策略。蒙牛冰淇淋事業(yè)部在2024年啟用“區(qū)域熱力圖+智能補(bǔ)貨系統(tǒng)”，使華東地區(qū)杯裝產(chǎn)品缺貨率下降至3.1%，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)縮短至18天，較行業(yè)平均水平快7天。這種以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的柔性供應(yīng)鏈體系，有效支撐了線下渠道的敏捷響應(yīng)能力。未來五年，隨著5G、邊緣計(jì)算與無人零售技術(shù)的進(jìn)一步成熟，線下渠道將向“全時(shí)、全場(chǎng)景、全鏈路數(shù)字化”方向演進(jìn)。品牌需持續(xù)投入渠道基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化與零售終端的數(shù)據(jù)共享機(jī)制，并通過跨界聯(lián)營(yíng)、場(chǎng)景植入等方式提升終端體驗(yàn)價(jià)值，方能在杯裝冰淇淋這一高競(jìng)爭(zhēng)、高季節(jié)性品類中構(gòu)建可持續(xù)的渠道壁壘。渠道類型2025年杯裝冰淇淋銷售額占比（%）2030年預(yù)測(cè)占比（%）單店SKU數(shù)量（2030年）智能冷柜覆蓋率（2030年，%）大型商超（KA）352812-1560連鎖便利店（如全家、羅森）25308-1090社區(qū)生鮮店/錢大媽類10185-740品牌自營(yíng)體驗(yàn)店81220+100自動(dòng)售貨機(jī)/智能冰柜5104-61005.2跨境電商與海外市場(chǎng)試水機(jī)會(huì)近年來，中國(guó)杯裝冰淇淋品牌在本土市場(chǎng)趨于飽和與同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，逐步將目光投向海外市場(chǎng)，尤其借助跨境電商平臺(tái)探索國(guó)際化路徑。據(jù)艾媒咨詢（iiMediaResearch）2024年發(fā)布的《中國(guó)冰淇淋行業(yè)跨境出海趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，2023年中國(guó)冰淇淋出口總額同比增長(zhǎng)21.7%，其中杯裝冰淇淋品類在東南亞、中東及北美華人聚集區(qū)的線上銷售增速尤為顯著，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)28.3%。這一趨勢(shì)反映出中國(guó)冰淇淋企業(yè)正從“產(chǎn)品輸出”向“品牌出?！鞭D(zhuǎn)型，而跨境電商平臺(tái)成為其低成本試水海外市場(chǎng)的關(guān)鍵渠道。以天貓國(guó)際、京東國(guó)際、Lazada、Shopee及Amazon等平臺(tái)為例，其跨境物流、本地化支付及數(shù)字營(yíng)銷工具為中小企業(yè)提供了高效觸達(dá)海外消費(fèi)者的能力。2024年，蒙?！半S變”杯裝系列通過Shopee在馬來西亞、泰國(guó)的“618”大促期間單日銷量突破5萬杯，驗(yàn)證了中國(guó)杯裝冰淇淋在熱帶地區(qū)通過“高性價(jià)比+本土化口味”策略的可行性。值得注意的是，海外市場(chǎng)對(duì)乳制品的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈運(yùn)輸要求及清真認(rèn)證（Halal）等合規(guī)門檻較高，中國(guó)品牌需在產(chǎn)品配方、包裝標(biāo)識(shí)及供應(yīng)鏈協(xié)同方面進(jìn)行系統(tǒng)性適配。例如，伊利在進(jìn)軍中東市場(chǎng)前，與當(dāng)?shù)厍逭嬲J(rèn)證機(jī)構(gòu)合作完成全鏈路認(rèn)證，并針對(duì)高溫氣候優(yōu)化杯體隔熱結(jié)構(gòu)與冷凍穩(wěn)定性，使其產(chǎn)品在阿聯(lián)酋市場(chǎng)的復(fù)購(gòu)率達(dá)34%（數(shù)據(jù)來源：EuromonitorInternational,2024）。此外，文化認(rèn)同與情感聯(lián)結(jié)成為跨境營(yíng)銷的核心驅(qū)動(dòng)力。部分新銳品牌如“鐘薛高”通過TikTok短視頻內(nèi)容營(yíng)銷，在北美Z世代群體中打造“東方美學(xué)冰淇淋”形象，其杯裝產(chǎn)品以竹紋杯身、低糖配方及國(guó)風(fēng)插畫包裝吸引關(guān)注，2023年在TikTokShop美國(guó)站的轉(zhuǎn)化率高達(dá)6.2%，遠(yuǎn)超食品類目平均3.1%的水平（數(shù)據(jù)來源：TikTok官方電商白皮書,2024）。這種以內(nèi)容驅(qū)動(dòng)的DTC（Direct-to-Consumer）模式有效降低了傳統(tǒng)渠道的進(jìn)入壁壘。與此同時(shí)，區(qū)域自由貿(mào)易協(xié)定的深化也為杯裝冰淇淋出海創(chuàng)造了制度紅利?！秴^(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）生效后，中國(guó)對(duì)東盟國(guó)家冰淇淋出口關(guān)稅平均下降5.8%，疊加中國(guó)—東盟跨境冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的完善，使得單杯冰淇淋的跨境履約成本下降約12%（數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)總署與商務(wù)部聯(lián)合報(bào)告,2024）。未來五年，隨著全球消費(fèi)者對(duì)健康、功能性食品需求上升，中國(guó)杯裝冰淇淋可依托本土在植物基、益生菌、低GI等創(chuàng)新領(lǐng)域的積累，開發(fā)契合海外細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品線。例如，針對(duì)歐美市場(chǎng)推出的燕麥奶基底杯裝冰淇淋，或面向中東市場(chǎng)的椰棗風(fēng)味低糖系列，均具備差異化競(jìng)爭(zhēng)潛力。綜合來看，跨境電商不僅為中國(guó)杯裝冰淇淋提供了測(cè)試海外消費(fèi)者口味偏好與價(jià)格敏感度的“試驗(yàn)田”，更通過數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)從市場(chǎng)洞察、產(chǎn)品迭代到用戶運(yùn)營(yíng)的閉環(huán)，為后續(xù)建立海外本地化生產(chǎn)基地或區(qū)域分銷體系奠定數(shù)據(jù)與品牌基礎(chǔ)。在此過程中，企業(yè)需強(qiáng)化對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)法規(guī)、文化禁忌及消費(fèi)心理的深度理解，避免陷入“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)但水土不服”的困境，真正實(shí)現(xiàn)從“試水”到“扎根”的跨越。目標(biāo)市場(chǎng)2025年出口額（萬美元）2030年預(yù)測(cè)出口額（萬美元）主要電商平臺(tái)本地化適配難度（1-5分，5為最難）東南亞（新加坡、馬來西亞）8504200Lazada、Shopee2.5北美（華人社區(qū)）6203500Amazon、Weee!3.8日韓3002800Rakuten、Coupang4.2中東（阿聯(lián)酋、沙特）1501800Noon、Amazon.ae3.5澳洲2001500eBay、Kogan3.0六、政策環(huán)境與行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警6.1食品安全法規(guī)與標(biāo)簽管理新規(guī)解讀近年來，中國(guó)對(duì)食品安全監(jiān)管體系持續(xù)強(qiáng)化，尤其在冷凍飲品細(xì)分領(lǐng)域，相關(guān)法規(guī)與標(biāo)簽管理要求日趨嚴(yán)格。2023年6月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（SAMR）聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)（NHC）正式發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)冷凍飲品和制作料》（GB2759-2023），該標(biāo)準(zhǔn)于2024年6月1日起全面實(shí)施，標(biāo)志著杯裝冰淇淋等冷凍飲品在原料使用、微生物限量、添加劑規(guī)范及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)入全新合規(guī)階段。新標(biāo)準(zhǔn)明確要求，所有杯裝冰淇淋產(chǎn)品必須在配料表中清晰標(biāo)示所含乳制品來源（如生牛乳、復(fù)原乳或植物基替代品），并對(duì)“零添加”“無糖”“低脂”等營(yíng)養(yǎng)聲稱設(shè)定量化閾值，例如“無糖”產(chǎn)品每100克糖含量不得超過0.5克，“低脂”產(chǎn)品脂肪含量需低于3克/100克。此舉旨在遏制部分企業(yè)利用模糊宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，提升市場(chǎng)透明度。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《冷凍飲品行業(yè)合規(guī)白皮書》，在新規(guī)實(shí)施前的抽檢中，約27.6%的杯裝冰淇淋產(chǎn)品存在標(biāo)簽信息不完整或營(yíng)養(yǎng)聲稱不合規(guī)問題，其中植物基冰淇淋因未明確標(biāo)注“非乳制品”而引發(fā)消費(fèi)者誤解的案例占比高達(dá)41%。新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，市場(chǎng)監(jiān)管部門同步升級(jí)了標(biāo)簽審查機(jī)制，要求企業(yè)通過國(guó)家食品安全抽檢信息系統(tǒng)（CFDA-IRIS）提交產(chǎn)品標(biāo)簽電子備案，并接受動(dòng)態(tài)抽查。2024年第三季度，全國(guó)范圍內(nèi)針對(duì)冷凍飲品的專項(xiàng)檢查覆蓋了12,358批次產(chǎn)品，標(biāo)簽不合格率已降至8.3%，顯示出新規(guī)在規(guī)范市場(chǎng)行為方面的顯著成效。在添加劑使用方面，GB2759-2023進(jìn)一步收緊了允許使用的食品添加劑目錄，明確禁止在杯裝冰淇淋中使用人工合成色素如檸檬黃、日落黃等，僅保留天然來源的著色劑如β-胡蘿卜素、甜菜紅等。同時(shí)，對(duì)防腐劑山梨酸鉀的最大使用量從原來的1.0克/千克下調(diào)至0.5克/千克，以降低長(zhǎng)期攝入潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。這一調(diào)整對(duì)依賴添加劑延長(zhǎng)保質(zhì)期或改善口感的傳統(tǒng)冰淇淋企業(yè)構(gòu)成挑戰(zhàn)，也倒逼行業(yè)向清潔標(biāo)簽（CleanLabel）轉(zhuǎn)型。據(jù)艾媒咨詢2025年1月發(fā)布的《中國(guó)冷凍飲品消費(fèi)行為洞察報(bào)告》顯示，超過68%的消費(fèi)者在購(gòu)買杯裝冰淇淋時(shí)會(huì)主動(dòng)查看配料表，其中“成分簡(jiǎn)單”“無人工添加劑”成為僅次于口味的第二大購(gòu)買動(dòng)因。為應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)，蒙牛、伊利等頭部企業(yè)已在2024年底前完成主力杯裝產(chǎn)品線的配方優(yōu)化，例如伊利“綺妙杯”系列將原有8種添加劑精簡(jiǎn)至3種天然成分，并在包裝正面顯著位置標(biāo)注“0人工色素、0香精”。此外，新規(guī)還強(qiáng)化了過敏原標(biāo)識(shí)義務(wù)，要求凡含有可能致敏物質(zhì)（如牛奶、大豆、堅(jiān)果、麩質(zhì)等）的產(chǎn)品，必須在標(biāo)簽醒目位置以“含有：XXX”格式明確提示。這一規(guī)定參考了歐盟（EU）No1169/2011法規(guī)的實(shí)踐，有助于保護(hù)過敏體質(zhì)人群的消費(fèi)安全。中國(guó)疾控中心2024年數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)兒童食物過敏患病率已升至7.9%，其中乳制品過敏占比達(dá)34%，強(qiáng)化過敏原標(biāo)識(shí)具有現(xiàn)實(shí)公共衛(wèi)生意義。標(biāo)簽信息的數(shù)字化與可追溯性也成為新規(guī)的重要方向。自2025年起，國(guó)家鼓勵(lì)冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上加印二維碼，鏈接至企業(yè)官方平臺(tái)，提供包括原料溯源、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告、碳足跡等擴(kuò)展信息。部分地區(qū)如上海、廣東