PAGE發(fā)廊衛(wèi)生組織管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本發(fā)廊衛(wèi)生管理，保障顧客健康，提升發(fā)廊服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本發(fā)廊全體員工及所有經(jīng)營活動涉及的場所、設(shè)備、用品等。（三）基本原則1.遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保發(fā)廊衛(wèi)生安全。2.堅持預(yù)防為主，強(qiáng)化衛(wèi)生管理措施，防止各類衛(wèi)生問題發(fā)生。3.全員參與，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，共同維護(hù)發(fā)廊良好衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）店長職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)發(fā)廊衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生制度有效執(zhí)行。2.定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，保障發(fā)廊整體衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)。（二）美發(fā)師職責(zé)1.保持個人衛(wèi)生，工作時穿戴清潔工作服、口罩等。2.負(fù)責(zé)美發(fā)工具、設(shè)備的日常清潔與消毒，確保工具設(shè)備衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.協(xié)助做好美發(fā)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，及時清理垃圾和雜物。（三）洗頭工職責(zé)1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范為顧客洗頭，確保洗頭區(qū)域清潔衛(wèi)生。2.定期清潔洗頭池、水龍頭等設(shè)施，防止堵塞和滋生細(xì)菌。3.負(fù)責(zé)洗頭用品的擺放與管理，保證用品衛(wèi)生安全。（四）前臺接待職責(zé)1.保持前臺區(qū)域整潔，及時清理臺面雜物。2.負(fù)責(zé)顧客信息登記與衛(wèi)生宣傳，提醒顧客注意個人衛(wèi)生和發(fā)廊衛(wèi)生要求。3.協(xié)助店長做好衛(wèi)生管理相關(guān)的溝通協(xié)調(diào)工作。三、場所環(huán)境衛(wèi)生管理（一）營業(yè)場所衛(wèi)生要求1.地面保持清潔，無污漬、水漬，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地。2.墻面、天花板保持干凈整潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行擦拭清潔。3.門窗玻璃明亮干凈，定期擦拭，保持通透。（二）分區(qū)衛(wèi)生管理1.美發(fā)區(qū)美發(fā)工具擺放整齊有序，使用后及時清潔消毒，分類存放。美發(fā)設(shè)備定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，表面清潔無污漬，內(nèi)部無積塵。美發(fā)區(qū)地面每日清掃，垃圾及時清理，保持環(huán)境整潔。2.洗頭區(qū)洗頭池每日使用后徹底清潔，去除污垢和毛發(fā)殘留，定期消毒。水龍頭、噴頭等設(shè)施定期擦拭消毒，防止細(xì)菌滋生。洗頭區(qū)配備的毛巾、披肩等用品應(yīng)保持清潔，定期更換清洗消毒。3.前臺區(qū)前臺臺面保持整潔，文件資料擺放整齊，無雜物堆積。前臺區(qū)域的桌椅、沙發(fā)等家具定期清潔，保持干凈衛(wèi)生。前臺電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期擦拭，保持外觀清潔。（三）公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.走廊、樓梯等公共區(qū)域每日清掃，保持地面干凈，扶手無灰塵。2.衛(wèi)生間衛(wèi)生管理衛(wèi)生間每日定時清潔，包括馬桶、洗手池、鏡子、地面等，確保無異味。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備充足，及時補(bǔ)充更換。衛(wèi)生間定期進(jìn)行消毒，防止病菌傳播。四、用品用具衛(wèi)生管理（一）美發(fā)工具衛(wèi)生管理1.剪刀、梳子、發(fā)夾等美發(fā)工具每次使用后用專用清潔劑清洗，再用消毒水浸泡消毒，然后晾干備用。2.定期對美發(fā)工具進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，如有損壞或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的及時更換或處理。（二）毛巾、披肩等用品衛(wèi)生管理1.毛巾、披肩等用品應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)，顏色應(yīng)潔白、無異味。2.毛巾、披肩等用品每日清洗更換，采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法進(jìn)行消毒處理，確保衛(wèi)生安全。3.清洗消毒后的毛巾、披肩等用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，避免二次污染。（三）洗頭用品衛(wèi)生管理1.洗頭用品應(yīng)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，具有衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢測報告。2.洗頭用品應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和受潮變質(zhì)。3.定期檢查洗頭用品的保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。五、衛(wèi)生消毒管理（一）消毒制度1.建立嚴(yán)格的消毒制度，明確消毒流程、消毒方法、消毒時間和消毒責(zé)任人。2.所有與顧客接觸的用品用具必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后才能再次使用。3.發(fā)廊內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。（二）消毒方法及要求1.物理消毒方法熱力消毒：采用高溫蒸煮、烘烤等方式對用品用具進(jìn)行消毒，溫度一般控制在100℃以上，時間不少于15分鐘。紫外線消毒：對美發(fā)區(qū)、洗頭區(qū)等區(qū)域定期進(jìn)行紫外線照射消毒，每次照射時間不少于30分鐘。2.化學(xué)消毒方法使用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑對用品用具進(jìn)行浸泡消毒，消毒劑濃度應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，浸泡時間不少于30分鐘。消毒后的用品用具應(yīng)使用清水沖洗干凈，去除殘留消毒劑，防止對人體造成傷害。（三）消毒記錄1.建立消毒記錄臺賬，詳細(xì)記錄消毒日期（年/月/日）、消毒區(qū)域、消毒用品用具名稱、消毒方法、消毒時間、消毒責(zé)任人等信息。2.消毒記錄臺賬應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。六、人員衛(wèi)生管理（一）員工健康管理1.所有員工必須持有效健康證明上崗，每年定期進(jìn)行健康體檢，確保身體健康狀況符合從業(yè)要求。2.如員工患有傳染性疾?。ㄈ缙つw病、傳染病等），應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，待康復(fù)并取得健康證明后，方可重新上崗。（二）個人衛(wèi)生要求1.員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。2.工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩等，不得佩戴首飾和手表（除婚戒外）。3.不得在營業(yè)場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等。七、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查制度1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，店長每周至少組織一次全面衛(wèi)生檢查，各部門負(fù)責(zé)人每天進(jìn)行自查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)涵蓋場所環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等各個方面，檢查結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄。（二）檢查標(biāo)準(zhǔn)1.依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，明確各項衛(wèi)生指標(biāo)要求。2.衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括但不限于地面清潔程度、墻面天花板衛(wèi)生狀況、用品用具消毒情況、人員個人衛(wèi)生等方面的具體要求。（三）考核與獎懲1.對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分類整理，明確責(zé)任部門和責(zé)任人，限期整改。2.將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人給予獎勵，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和個人進(jìn)行相應(yīng)處罰。3.獎勵方式包括獎金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會等；處罰方式包括警告、罰款、扣發(fā)績效獎金、辭退等。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國家衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)廊衛(wèi)生管理制度、消毒知識、個人衛(wèi)生要求等。2.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工掌握衛(wèi)生知識和技能。3.新員工入職時必須進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。（二）衛(wèi)生宣傳1.在營業(yè)場所內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語、海報等，向顧