PAGE公共浴場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強公共浴場衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費者的健康與安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有公共浴場的經(jīng)營活動及其衛(wèi)生管理工作。3.引用法規(guī)及標準本制度引用《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門職責(zé)公司設(shè)立專門的衛(wèi)生管理部門，負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)公共浴場的衛(wèi)生管理工作。制定和完善衛(wèi)生管理制度、操作流程及考核標準，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查、培訓(xùn)及考核，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。負責(zé)與衛(wèi)生行政部門溝通協(xié)調(diào)，及時了解和掌握最新法規(guī)政策，確保浴場衛(wèi)生管理符合要求。2.浴場負責(zé)人職責(zé)作為浴場衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負責(zé)浴場的日常衛(wèi)生管理工作。組織員工學(xué)習(xí)并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保各項衛(wèi)生措施落實到位。定期對浴場的衛(wèi)生狀況進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并向公司衛(wèi)生管理部門報告。配合公司及衛(wèi)生行政部門的檢查、抽檢工作，提供相關(guān)資料和信息。3.員工衛(wèi)生職責(zé)嚴格遵守衛(wèi)生管理制度和操作流程，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。按照規(guī)定對浴場設(shè)施設(shè)備、用品用具等進行清潔、消毒和維護，確保其衛(wèi)生安全。做好服務(wù)過程中的衛(wèi)生防護工作，防止交叉污染，如為顧客提供干凈的拖鞋、浴巾等。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告上級，配合做好整改工作。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.場地與布局浴場選址應(yīng)符合衛(wèi)生要求，遠離污染源，周邊環(huán)境整潔。內(nèi)部布局應(yīng)合理，區(qū)分不同功能區(qū)域，如洗浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室等，且各區(qū)域之間要有明顯的分隔。地面、墻面應(yīng)采用防水、防滑、易清潔的材料，天花板應(yīng)光潔、無裂縫、無脫落物。2.洗浴設(shè)施淋浴噴頭應(yīng)定期清潔、檢查，確保出水正常、無堵塞，水溫調(diào)節(jié)裝置靈敏可靠。浴缸應(yīng)每日清潔消毒，排水暢通，無污垢、無異味，使用的消毒劑應(yīng)符合衛(wèi)生標準。桑拿房、蒸汽房等設(shè)施應(yīng)定期維護，保證其安全性能良好，通風(fēng)系統(tǒng)正常運行，及時排除有害氣體。3.通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通，新風(fēng)量應(yīng)符合國家規(guī)定標準?？照{(diào)系統(tǒng)應(yīng)定期清洗消毒，濾網(wǎng)每周至少清洗一次，防止滋生細菌和霉菌。通風(fēng)口和空調(diào)出風(fēng)口應(yīng)定期檢查，無積塵、無雜物。4.給排水系統(tǒng)給排水管道應(yīng)暢通無阻，無滲漏現(xiàn)象，定期進行維護和清理。污水排放應(yīng)符合環(huán)保要求，設(shè)置有效的污水處理設(shè)施，確保污水達標排放。5.照明與通訊設(shè)施照明設(shè)施應(yīng)保持完好，亮度適宜，能滿足顧客正常使用需求。配備必要的通訊設(shè)施，如緊急呼叫按鈕等，確保在緊急情況下顧客能及時與工作人員取得聯(lián)系。四、用品用具衛(wèi)生管理1.拖鞋、浴巾、浴袍應(yīng)選擇符合衛(wèi)生標準的用品，采購時嚴格把關(guān)，索取產(chǎn)品衛(wèi)生檢測報告等相關(guān)資料。每日更換清洗，采用有效的消毒方法進行消毒，如高溫消毒、化學(xué)消毒等，消毒后的用品應(yīng)分類存放于清潔、干燥的專用柜內(nèi)。定期對用品進行抽檢，檢測其衛(wèi)生指標，確保符合國家標準。2.梳子、浴帽、剃須刀等一次性用品必須從正規(guī)渠道采購，保證產(chǎn)品質(zhì)量合格，有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識。設(shè)立專門的一次性用品存放區(qū)域，保持清潔、干燥，防止污染。按照顧客需求提供一次性用品，用后及時更換補充，避免浪費。3.茶具、杯具茶具、杯具應(yīng)一客一換一消毒，清洗消毒應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標準。消毒后的茶具、杯具應(yīng)存放在專用保潔柜內(nèi)，防止再次污染。定期對茶具、杯具進行清洗消毒效果檢測，確保消毒質(zhì)量。五、衛(wèi)生操作流程1.班前準備員工提前到達浴場，更換工作服，洗手消毒，穿戴好工作衣帽。檢查浴場設(shè)施設(shè)備是否正常運行，用品用具是否齊全、清潔。開啟通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣清新。2.營業(yè)期間衛(wèi)生維護隨時清理洗浴區(qū)、休息區(qū)等場所的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。及時補充和更換顧客使用過的用品用具，并按照衛(wèi)生操作流程進行清洗消毒。定期對浴場設(shè)施設(shè)備進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，如設(shè)備故障、衛(wèi)生狀況不佳等。在為顧客服務(wù)過程中，嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，如戴手套為顧客提供服務(wù)等，防止交叉污染。3.班后衛(wèi)生清理關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備以外的其他設(shè)備電源。對洗浴設(shè)施、地面、墻面等進行全面清潔消毒，如用清潔劑擦拭地面、消毒水噴灑墻面等。整理收納用品用具，分類存放于指定位置，并做好記錄。清理垃圾，運至指定地點妥善處理。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒制度建立嚴格的消毒制度，明確消毒方法、消毒頻率、消毒責(zé)任人等。按照不同的用品用具和設(shè)施設(shè)備，選擇合適的消毒方式，如物理消毒（高溫、紫外線等）或化學(xué)消毒（含氯消毒劑、過氧乙酸等）。消毒過程應(yīng)做好記錄，包括消毒時間、消毒用品名稱、濃度、消毒對象等，記錄保存期限不少于兩年。2.消毒設(shè)施設(shè)備配備必要的消毒設(shè)施設(shè)備，如消毒柜、消毒鍋、紫外線消毒燈等，并定期檢查維護，確保其正常運行。消毒設(shè)施設(shè)備應(yīng)放置在通風(fēng)良好、干燥清潔的位置，避免受到損壞和污染。3.消毒效果檢測定期委托有資質(zhì)的衛(wèi)生檢測機構(gòu)對浴場的用品用具、環(huán)境等進行消毒效果檢測，檢測項目包括細菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等。根據(jù)檢測結(jié)果，及時調(diào)整消毒措施，確保消毒效果符合衛(wèi)生標準。如發(fā)現(xiàn)消毒效果不合格，應(yīng)立即分析原因，采取整改措施，并重新進行檢測，直至合格。七、水質(zhì)衛(wèi)生管理1.水質(zhì)標準公共浴場的水質(zhì)應(yīng)符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，如《生活飲用水衛(wèi)生標準》等相關(guān)要求。水質(zhì)指標應(yīng)包括渾濁度、色度、臭和味、pH值、消毒劑余量、微生物指標（細菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌等）等。2.水質(zhì)檢測每日對浴場水質(zhì)進行自檢，檢測項目至少包括渾濁度、pH值、消毒劑余量等，并做好記錄。每周委托有資質(zhì)的水質(zhì)檢測機構(gòu)對浴場水質(zhì)進行全面檢測，檢測結(jié)果應(yīng)存檔保存。在浴場顯著位置公示水質(zhì)檢測結(jié)果，讓顧客了解浴場水質(zhì)狀況。3.水質(zhì)處理與維護配備必要的水質(zhì)處理設(shè)備，如過濾設(shè)備、消毒設(shè)備等，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標準。根據(jù)水質(zhì)檢測結(jié)果，及時調(diào)整水質(zhì)處理措施，如調(diào)整消毒劑投加量、更換過濾材料等。定期清理和維護水質(zhì)處理設(shè)備，保證其正常運行，防止設(shè)備故障影響水質(zhì)。八、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔制定詳細的環(huán)境衛(wèi)生清潔計劃，明確各區(qū)域的清潔內(nèi)容、清潔頻率和責(zé)任人。每日營業(yè)前、營業(yè)期間和營業(yè)結(jié)束后，對浴場的地面、墻面、門窗、天花板等進行全面清潔，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。及時清理顧客遺留的垃圾和雜物，垃圾桶應(yīng)加蓋，定期清理更換垃圾袋。2.環(huán)境衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理部門定期對浴場的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，每周至少一次全面檢查，每日進行不定時巡查。檢查內(nèi)容包括清潔狀況、通風(fēng)換氣、垃圾處理、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生等方面，對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達整改通知，督促責(zé)任人限期整改。建立環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄檔案，記錄每次檢查的時間、地點、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。3.病媒生物防治采取有效的病媒生物防治措施，如安裝防鼠設(shè)施、定期投放鼠藥、噴灑殺蟲劑等，防止老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒生物滋生繁殖。保持浴場環(huán)境整潔，減少病媒生物的棲息場所，定期清理衛(wèi)生死角。委托有資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)進行病媒生物防治工作，每年至少進行一次全面的消殺服務(wù)，并做好記錄。九、人員健康管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須持有效健康證明方可上崗，健康證明應(yīng)每年進行一次體檢更新。新入職員工在上崗前必須進行健康檢查，取得健康證明后方可安排工作。員工健康檢查應(yīng)包括一般體格檢查、腸道致病菌、化膿性或滲出性皮膚病等項目。2.健康檔案為每位員工建立健康檔案，記錄員工的健康檢查情況、患病及治療情況等信息。健康檔案由專人負責(zé)管理，妥善保存，隨時可供查閱。3.患病管理員工如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病，應(yīng)立即離崗治療，治愈后方可重新上崗。對患病員工的工作崗位進行調(diào)整，避免其接觸可能導(dǎo)致交叉感染的工作區(qū)域，防止疾病傳播。十、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計劃制定年度衛(wèi)生管理培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作流程、消毒知識、水質(zhì)衛(wèi)生知識、健康管理知識等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保培訓(xùn)效果。2.培訓(xùn)實施按照培訓(xùn)計劃組織實施培訓(xùn)，確保所有員工按時參加培訓(xùn)。培訓(xùn)過程中應(yīng)注重理論與實踐相結(jié)合，通過案例分析、實際操作等方式，提高員工的衛(wèi)生管理意識和操作技能。每次培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)時間地點、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、參加人員等信息。3.考核評估定期對員工進行衛(wèi)生管理知識和技能考核，考核方式可采用書面考試、實際操作考核等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對考核不合格的員工進行補考或再次培訓(xùn)，直至合格。將員工的考核成績納入個人績效檔案，作為員工晉升、獎勵、處罰的依據(jù)之一。十一、衛(wèi)生監(jiān)督與投訴處理1.衛(wèi)生監(jiān)督積極配合衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。對衛(wèi)生行政部門提出的整改意見和要求，應(yīng)及時制定整改措施，認真組織整改，并按時上報整改情況。定期對浴場的衛(wèi)生管理工作進行內(nèi)部自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，不斷提高衛(wèi)生管理水平。2.投訴處理設(shè)立專門的投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，方便顧客反映衛(wèi)生問題。對顧客的投訴應(yīng)及時受理，詳細記錄投訴內(nèi)容，包括投訴時間、投訴人、投訴事項等。迅速組織人員對投訴事項進行調(diào)查核實，根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)的處理措施，如立即整改、向顧客道歉、給予補償?shù)取?/p>