PAGE老人住宿衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為了確保入住老人的生活環(huán)境清潔、衛(wèi)生、舒適，預防疾病傳播，保障老人的身體健康，特制定本老人住宿衛(wèi)生管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)所有老人住宿區(qū)域，包括但不限于養(yǎng)老院、老年公寓等場所。（三）基本原則1.以老人的健康和安全為首要目標，提供優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生環(huán)境。2.遵循國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保制度的合法性和規(guī)范性。3.堅持預防為主，采取科學有效的衛(wèi)生管理措施，防止各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。4.全體員工應積極參與衛(wèi)生管理工作，形成全員參與、共同維護的良好氛圍。二、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）公共區(qū)域衛(wèi)生1.每日定時清掃老人住宿區(qū)域的公共走廊、樓梯、電梯間等，保持地面干凈、無雜物、無污漬。2.每周至少對公共區(qū)域的門窗、扶手、欄桿等進行一次擦拭，確保表面清潔、光亮。3.定期對公共區(qū)域的垃圾桶進行清理，垃圾應日產(chǎn)日清，垃圾桶應保持清潔，無異味。4.每月對公共區(qū)域的天花板、墻角等進行檢查，如有蜘蛛網(wǎng)、灰塵等應及時清理。（二）老人房間衛(wèi)生1.每日協(xié)助老人整理房間，保持室內(nèi)整潔、物品擺放有序。2.每周至少對老人房間進行一次全面清潔，包括地面、桌面、門窗、家具等，確保無灰塵、無污漬。3.定期更換老人房間的床上用品、窗簾等，保持床上用品干凈、整潔、無異味，窗簾應定期清洗，保持良好的遮光性和透氣性。4.注意老人房間的通風換氣，每日至少開窗通風23次，每次通風時間不少于30分鐘，保持室內(nèi)空氣清新。（三）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.每日對衛(wèi)生間進行清潔消毒，包括馬桶、洗手盆、淋浴間等，確保無污漬、無異味。2.定期對衛(wèi)生間的水龍頭、花灑等設施進行檢查和維護，如有損壞應及時維修或更換。3.保持衛(wèi)生間的通風良好，地面干燥，防止滑倒等安全事故的發(fā)生。（四）廚房衛(wèi)生1.廚房工作人員應嚴格遵守食品衛(wèi)生安全相關規(guī)定，保持廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生。2.每日對廚房進行清掃，包括爐灶、臺面、地面、餐具等，確保無油污、無雜物。3.定期對廚房的廚具、餐具進行清洗消毒，消毒方式應符合國家相關標準。4.食品應分類存放，隔墻離地，防止交叉污染，確保食品安全。三、個人衛(wèi)生管理（一）老人個人衛(wèi)生1.定期組織老人進行個人衛(wèi)生清潔，包括洗澡、洗頭、剪指甲等，保持身體清潔。2.提醒老人勤換洗衣物，衣物應保持干凈、整潔，定期清洗更換。3.關注老人的口腔衛(wèi)生，鼓勵老人早晚刷牙，飯后漱口，定期檢查老人的口腔健康狀況。（二）工作人員個人衛(wèi)生1.所有工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。2.工作人員在為老人提供服務前應洗手消毒，操作過程中應佩戴口罩、手套等防護用品。3.定期組織工作人員進行健康檢查，確保工作人員身體健康，無傳染性疾病。四、消毒管理（一）消毒原則1.根據(jù)不同的環(huán)境和物品，選擇合適的消毒方法和消毒劑，確保消毒效果。2.嚴格按照消毒劑的使用說明進行配制和使用，并做好個人防護措施。3.消毒工作應定期進行，確保環(huán)境和物品的衛(wèi)生安全。（二）消毒方法及頻率1.公共區(qū)域、老人房間、衛(wèi)生間每日進行清潔消毒，可采用濕式清掃、擦拭等方法，必要時可使用含氯消毒劑進行噴灑消毒。2.床上用品、窗簾等每周至少消毒一次，可采用高溫洗滌、紫外線消毒等方法。3.餐具、廚具每日清洗后進行消毒，可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或使用消毒柜進行消毒。4.衛(wèi)生間的馬桶、洗手盆等每日消毒，可使用含氯消毒劑進行擦拭消毒。5.門把手、電梯按鈕等高頻接觸部位每日進行消毒，可使用酒精棉球擦拭消毒。（三）消毒記錄1.建立消毒記錄臺賬，詳細記錄消毒時間、地點、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。2.消毒記錄應妥善保存，以備查閱。五、食品安全管理（一）食品采購1.嚴格遵守食品采購相關法律法規(guī)，選擇具有合法資質(zhì)的供應商采購食品。2.采購的食品應新鮮、無變質(zhì)、無污染，符合國家食品安全標準。3.建立食品采購索證索票制度，索取供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關證件，并留存?zhèn)洳?。（二）食品儲?.設立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風良好，溫度、濕度應符合食品儲存要求。2.食品應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則，防止食品積壓變質(zhì)。3.定期檢查食品儲存情況，及時清理過期、變質(zhì)食品。（三）食品加工制作1.廚房工作人員應持健康證上崗，嚴格遵守食品加工制作操作規(guī)程。2.食品加工制作過程應生熟分開，避免交叉污染，確保食品安全。3.加工制作的食品應煮熟煮透，防止食物中毒。（四）食品留樣1.每餐提供的食品應按規(guī)定進行留樣，留樣量不少于100克，留樣時間不少于48小時。2.留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，做好標識，記錄留樣食品的名稱、留樣時間、留樣人員等信息。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）衛(wèi)生檢查1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，由專人負責對老人住宿區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、消毒管理、食品安全等進行檢查。2.衛(wèi)生檢查應包括日常檢查、周檢查、月檢查等，檢查結果應詳細記錄。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時整改，明確整改責任人、整改措施和整改期限。（二）衛(wèi)生監(jiān)督1.設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，對衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。2.衛(wèi)生監(jiān)督小組應定期對各部門的衛(wèi)生管理工作進行評估，提出改進意見和建議。3.對違反衛(wèi)生管理制度的行為應及時糾正，并按照相關規(guī)定進行處理。七、培訓與宣傳（一）培訓1.定期組織員工參加衛(wèi)生管理相關知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和管理水平。2.培訓內(nèi)容應包括環(huán)境衛(wèi)生管理、個人衛(wèi)生管理、消毒管理、食品安全管理等方面的知識和技能。3.培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式，確保培訓效果。（二）宣傳1.通過宣傳欄、宣傳手冊、電子顯示屏等多種形式，向老人和員工宣傳衛(wèi)生管理知識和健康常識。2.開展衛(wèi)生宣傳活動，如健康講座、衛(wèi)生知識競賽等，提高老人和員工的參與度和衛(wèi)生意識。八、應急處理（一）突發(fā)事件應急預案1.制定衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案，明確突發(fā)事件的應急處理流程和責任分工。2.應急預案應包括傳染病疫情、食物中毒、環(huán)境污染等突發(fā)事件的應急處理措施。（二）應急物資儲備1.儲備必要的應急物資，如消毒劑、防護用品、急救藥品等，確保應急物資充足、完好。2.定期對應急物資進行檢查和維護，及時補充和更新過期、損壞的應急物資。（三）應急演練1.定期組織應急演練，檢驗應急預案的可行性和有