PAGE旅店衛(wèi)生人員管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)旅店衛(wèi)生管理，規(guī)范衛(wèi)生人員工作行為，提高旅店衛(wèi)生質(zhì)量，保障顧客身體健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本旅店實(shí)際情況，制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本旅店所有從事衛(wèi)生管理工作的人員，包括但不限于客房清潔人員、公共區(qū)域保潔人員、消毒人員等。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保旅店衛(wèi)生管理工作合法合規(guī)。顧客至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供清潔、舒適、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。預(yù)防為主原則：強(qiáng)化衛(wèi)生預(yù)防措施，防止疾病傳播，保障公共衛(wèi)生安全。全員參與原則：旅店全體員工共同參與衛(wèi)生管理工作，形成良好的衛(wèi)生管理氛圍。二、衛(wèi)生人員職責(zé)1.客房清潔人員職責(zé)每日按時(shí)對客房進(jìn)行清潔，包括更換床上用品、清掃地面、擦拭家具、清潔衛(wèi)生間等，確保客房整潔衛(wèi)生。按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客房消毒，定期更換消毒用品，保證消毒效果。檢查客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)修，并做好記錄。收集客房垃圾，分類存放，及時(shí)清理，保持客房環(huán)境整潔。協(xié)助顧客解決客房內(nèi)的衛(wèi)生問題，提供必要的幫助和服務(wù)。2.公共區(qū)域保潔人員職責(zé)負(fù)責(zé)旅店公共區(qū)域的日常清潔工作，包括大廳、走廊、樓梯、電梯等，保持公共區(qū)域干凈整潔。定期對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，如擦拭門窗、清潔扶手、保養(yǎng)電梯等，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。及時(shí)清理公共區(qū)域的垃圾和雜物，保持通道暢通，防止發(fā)生安全事故。做好公共區(qū)域的消毒工作，特別是人員密集區(qū)域，如大廳、電梯等，按照規(guī)定的消毒頻率和方法進(jìn)行操作。協(xié)助其他部門做好臨時(shí)性的衛(wèi)生清潔工作，如會議、宴會等活動后的場地清理。3.消毒人員職責(zé)負(fù)責(zé)制定旅店消毒工作計(jì)劃和方案，明確消毒范圍、消毒方法、消毒頻率等。按照規(guī)定的消毒標(biāo)準(zhǔn)和程序，對客房、公共區(qū)域、餐具、茶具等進(jìn)行消毒處理，確保消毒效果符合要求。定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)更換消毒用品。做好消毒記錄，包括消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等，記錄要真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。對消毒效果進(jìn)行監(jiān)測，定期采集樣品送專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，根據(jù)檢測結(jié)果調(diào)整消毒措施。4.衛(wèi)生管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善旅店衛(wèi)生管理制度，組織實(shí)施衛(wèi)生管理工作，確保制度的有效執(zhí)行。定期對衛(wèi)生人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，提高衛(wèi)生人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。監(jiān)督檢查旅店衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，按時(shí)報(bào)送衛(wèi)生管理相關(guān)資料。組織開展衛(wèi)生宣傳教育活動，提高旅店員工和顧客的衛(wèi)生意識，營造良好的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范1.客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)客房內(nèi)空氣清新，無異味，通風(fēng)良好。床上用品干凈整潔，無污漬、無破損，一客一換。地面清潔，無灰塵、無雜物，地毯定期清洗消毒。家具表面擦拭干凈，無灰塵、無污漬。衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，便器、洗手盆、淋浴設(shè)施等無污垢，定期消毒?？头績?nèi)配備的茶具、杯具等用品應(yīng)清洗消毒后使用，一客一換一消毒?？头績?nèi)垃圾及時(shí)清理，垃圾桶加蓋，垃圾日產(chǎn)日清。2.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大廳地面干凈整潔，無灰塵、無污漬，地毯定期清洗。走廊、樓梯扶手清潔光亮，無灰塵、無污漬。電梯轎廂清潔衛(wèi)生，定期消毒，轎廂內(nèi)無異味。公共衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，便器、洗手盆、水龍頭等無污垢，定期消毒。公共區(qū)域的門窗、玻璃干凈明亮，無灰塵、無污漬。公共區(qū)域的垃圾桶加蓋，垃圾及時(shí)清理，保持環(huán)境整潔。3.消毒標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范客房消毒：每日對客房進(jìn)行濕式清掃后，用消毒劑對客房地面、家具表面、衛(wèi)生間等進(jìn)行擦拭消毒；床上用品、茶具、杯具等采用物理或化學(xué)方法進(jìn)行消毒，消毒后的用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公共區(qū)域消毒：大廳、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域每日進(jìn)行清潔后，用消毒劑進(jìn)行噴霧消毒或擦拭消毒；公共衛(wèi)生間每日進(jìn)行多次消毒，重點(diǎn)部位增加消毒頻率。餐具、茶具消毒：采用物理消毒方法（如煮沸、蒸汽等）或化學(xué)消毒方法（如含氯消毒劑浸泡等）進(jìn)行消毒，消毒后的餐具、茶具應(yīng)表面光潔、無油漬、無水漬、無異味。消毒記錄：消毒人員應(yīng)認(rèn)真做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒濃度、消毒人員等，記錄應(yīng)保存至少兩年。四、衛(wèi)生人員培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計(jì)劃衛(wèi)生管理人員應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生人員的崗位需求和實(shí)際情況，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、消毒知識、清潔技能、服務(wù)意識等方面。培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)合理安排，避免影響正常工作，可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行。2.培訓(xùn)實(shí)施按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展培訓(xùn)活動，確保培訓(xùn)質(zhì)量。邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課，如衛(wèi)生監(jiān)督部門工作人員、消毒技術(shù)專家等，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。培訓(xùn)過程中應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過案例分析、實(shí)際操作等方式，增強(qiáng)衛(wèi)生人員的實(shí)際操作能力。鼓勵衛(wèi)生人員之間相互交流和學(xué)習(xí)，分享工作經(jīng)驗(yàn)和技巧。3.考核制度建立衛(wèi)生人員考核制度，定期對衛(wèi)生人員的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、衛(wèi)生知識掌握程度、服務(wù)態(tài)度等方面?？己朔绞娇刹捎枚ㄆ跈z查、不定期抽查相結(jié)合的方式，對衛(wèi)生人員的工作現(xiàn)場進(jìn)行檢查評估?？己私Y(jié)果與衛(wèi)生人員的績效掛鉤，對考核優(yōu)秀的衛(wèi)生人員給予獎勵，對考核不合格的衛(wèi)生人員進(jìn)行批評教育、補(bǔ)考或調(diào)整崗位等處理。五、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.日常監(jiān)督衛(wèi)生管理人員應(yīng)加強(qiáng)對旅店衛(wèi)生工作的日常監(jiān)督，定期對客房、公共區(qū)域等進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問題。衛(wèi)生人員應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行操作，自覺接受衛(wèi)生管理人員的監(jiān)督檢查。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，衛(wèi)生管理人員應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改要求和整改期限，跟蹤整改落實(shí)情況。2.定期檢查旅店每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由衛(wèi)生管理人員、各部門負(fù)責(zé)人等組成檢查小組，對旅店衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查內(nèi)容包括客房衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、消毒工作、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總分析，制定整改措施，明確責(zé)任部門和責(zé)任人，限期整改。定期檢查結(jié)果應(yīng)形成書面報(bào)告，向旅店管理層匯報(bào)，并在店內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表揚(yáng)，對存在問題較多的部門進(jìn)行督促整改。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求或旅店實(shí)際情況，適時(shí)組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如傳染病防控專項(xiàng)檢查、食品安全專項(xiàng)檢查等。在重大節(jié)日、旅游旺季等特殊時(shí)期，增加衛(wèi)生檢查的頻率和力度，確保旅店衛(wèi)生狀況良好。專項(xiàng)檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查方案，明確檢查重點(diǎn)和檢查方法，對檢查結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真分析和總結(jié)，針對存在的問題提出針對性的改進(jìn)措施。六、衛(wèi)生問題處理與整改1.問題發(fā)現(xiàn)與報(bào)告衛(wèi)生人員在工作過程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理人員，報(bào)告內(nèi)容包括問題發(fā)生的地點(diǎn)、問題描述、可能產(chǎn)生的影響等。衛(wèi)生管理人員接到報(bào)告后，應(yīng)立即進(jìn)行現(xiàn)場核實(shí)，對問題的嚴(yán)重程度進(jìn)行評估，并采取相應(yīng)的措施。2.整改措施制定根據(jù)衛(wèi)生問題的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，衛(wèi)生管理人員組織相關(guān)人員制定整改措施，明確整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限和整改目標(biāo)。整改措施應(yīng)具有針對性和可操作性，能夠有效解決衛(wèi)生問題，防止問題再次發(fā)生。3.整改實(shí)施與跟蹤責(zé)任部門和責(zé)任人按照整改措施認(rèn)真組織實(shí)施整改工作，確保整改工作按時(shí)完成。衛(wèi)生管理人員對整改工作進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)掌握整改工作進(jìn)展情況，對整改過程中遇到的問題及時(shí)協(xié)調(diào)解決。整改完成后，衛(wèi)生管理人員組織相關(guān)人員對整改效果進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可銷號。對整改不到位的，應(yīng)責(zé)令重新整改，直至達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。4.預(yù)防措施針對衛(wèi)生問題產(chǎn)生的原因，分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定相應(yīng)的預(yù)防措施，防止類似問題再次發(fā)生。加強(qiáng)對衛(wèi)生人員的培訓(xùn)和教育，提高衛(wèi)生人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)水平，規(guī)范操作流程，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。完善旅店衛(wèi)生管理制度和工作流程，加強(qiáng)對衛(wèi)生工作的日常管理和監(jiān)督檢查，建立長效管理機(jī)制。七、獎勵與懲罰1.獎勵制度對在旅店衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的衛(wèi)生人員，給予以下獎勵：通報(bào)表揚(yáng)：在店內(nèi)進(jìn)行公開表揚(yáng)，肯定其工作成績。物質(zhì)獎勵：根據(jù)貢獻(xiàn)大小給予一定的獎金或獎品。晉升機(jī)會：在同等條件下，優(yōu)先考慮晉升。獎勵標(biāo)準(zhǔn)如下：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生檢查成績優(yōu)秀的，給予通報(bào)表揚(yáng)。在衛(wèi)生管理工作中提出創(chuàng)新性建議或方法，經(jīng)實(shí)踐證明有效，為旅店衛(wèi)生質(zhì)量提升做出顯著貢獻(xiàn)的，給予物質(zhì)獎勵。年度考核成績優(yōu)秀，在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出，具備晉升條件的，給予晉升機(jī)會。2.懲罰制度對違反旅店衛(wèi)生管理制度，出現(xiàn)衛(wèi)生問題的衛(wèi)生人員，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：批評教育：對初次違反制度，情節(jié)較輕的，進(jìn)行批評教育，責(zé)令其立即改正。經(jīng)濟(jì)處罰：對違反制度，造成一定影響的，給予一定金額的經(jīng)濟(jì)處罰。辭退：對多次違反制度，情節(jié)嚴(yán)重，給旅店造成重大損失