PAGE旅店個人衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強旅店個人衛(wèi)生管理，保障旅客的健康與安全，提升旅店服務質量，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本旅店全體員工及所有入住旅店的旅客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。二、員工個人衛(wèi)生要求1.健康管理員工每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為旅客服務的工作。建立員工健康檔案，詳細記錄員工的健康狀況、體檢時間、體檢結果等信息。2.個人清潔保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時應穿著清潔、整齊的工作服，佩戴口罩、帽子等防護用品。不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影響服務衛(wèi)生的飾品。3.手部衛(wèi)生工作前、處理食品原料后、便后、接觸污染物后等情況下，應及時用肥皂或洗手液和流動水洗手，洗手時間不少于20秒。不方便洗手時，應使用含酒精的免洗洗手液進行手部消毒。接觸直接入口食品的員工，操作前還應進行手部消毒。三、員工衛(wèi)生操作規(guī)范1.客房服務客房服務員應每日對客房進行清潔整理，包括更換床上用品、清掃地面、擦拭家具等。清潔客房時，應按照先上后下、先里后外的順序進行，避免交叉污染。床上用品應一客一換，長住旅客每周至少更換一次。衛(wèi)生間應每日進行消毒，包括馬桶、洗手盆、淋浴間等，消毒后應保持通風良好?？头績鹊谋?、茶具等應每日清洗消毒，消毒方式可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒等）或化學消毒（如含氯消毒劑浸泡等），消毒后的杯具、茶具應存放在專用的保潔柜內。2.餐飲服務餐飲從業(yè)人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。操作前應洗手消毒，操作過程中應避免手部直接接觸食品。食品加工制作應符合衛(wèi)生要求，生熟食品應分開加工、存放，避免交叉污染。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。食品儲存應分類存放，隔墻離地，防止食品變質、污染。3.公共區(qū)域衛(wèi)生旅店公共區(qū)域（如大堂、走廊、樓梯等）應每日進行清掃，保持清潔衛(wèi)生。定期對公共區(qū)域的地面、墻壁、天花板等進行消毒，消毒頻率應根據(jù)客流量等實際情況確定。保持公共區(qū)域的通風良好，及時清理垃圾和雜物，垃圾桶應加蓋并定期清洗消毒。四、旅客個人衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生宣傳在旅店客房內放置衛(wèi)生宣傳資料，向旅客宣傳個人衛(wèi)生知識和疾病預防常識。利用旅店廣播、電視等媒體，定期播放衛(wèi)生宣傳內容，提高旅客的衛(wèi)生意識。2.衛(wèi)生提示在客房內設置衛(wèi)生提示牌，提醒旅客注意個人衛(wèi)生，如勤洗手、勤換洗衣物等。告知旅客旅店提供的衛(wèi)生用品及使用方法，如一次性洗漱用品的使用、毛巾的更換等。3.監(jiān)督管理旅店工作人員應加強對旅客個人衛(wèi)生的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)旅客有不衛(wèi)生行為時，應及時進行提醒和糾正。對于違反旅店衛(wèi)生規(guī)定的旅客，旅店有權按照相關規(guī)定進行處理。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查制度建立衛(wèi)生檢查制度，定期對旅店的個人衛(wèi)生情況進行檢查。衛(wèi)生檢查分為日常檢查、定期檢查和專項檢查。日常檢查由各部門負責人負責，定期檢查由旅店衛(wèi)生管理部門組織，專項檢查根據(jù)實際情況不定期開展。檢查內容包括員工個人衛(wèi)生、衛(wèi)生操作規(guī)范執(zhí)行情況、旅客個人衛(wèi)生管理等方面。2.考核標準制定衛(wèi)生考核標準，明確各項衛(wèi)生指標的考核要求和評分方法。衛(wèi)生考核結果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級，考核結果與員工的績效獎金、晉升等掛鉤。3.問題整改對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和整改期限。責任部門應按照整改通知書的要求，認真組織整改，整改完成后應及時提交整改報告。對整改不力的部門和個人，應進行嚴肅批評教育，并追究相關責任。六、衛(wèi)生培訓與教育1.培訓計劃制定衛(wèi)生培訓計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓和技能培訓。培訓內容包括相關法律法規(guī)、行業(yè)標準、個人衛(wèi)生知識、衛(wèi)生操作規(guī)范等方面。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學等多種形式。2.培訓記錄建立衛(wèi)生培訓記錄檔案，詳細記錄培訓時間、培訓內容、培訓人員等信息。培訓記錄應妥善保存，以備查閱。3.教育活動開展衛(wèi)生教育活動，提高員工和旅客的衛(wèi)生意識和自我保護能力。教育活動可包括衛(wèi)生知識競賽、衛(wèi)生宣傳海報制作等形式，營造良好的衛(wèi)生氛圍。七、衛(wèi)生設施與用品管理1.設施配備旅店應按照衛(wèi)生標準要求，配備必要的衛(wèi)生設施，如洗手池、淋浴設施、通風設備、消毒設備等。衛(wèi)生設施應定期進行維護和保養(yǎng)，確保正常運行。2.用品采購旅店應采購符合衛(wèi)生標準的衛(wèi)生用品，如床上用品、一次性洗漱用品、毛巾、浴巾等。采購的衛(wèi)生用品應具有生產廠家、生產日期、保質期等相關標識，不得采購無標識或標識不全的衛(wèi)生用品。3.用品儲存衛(wèi)生用品應存放在專用的倉庫或儲物間內，保持通風良好，避免受潮、發(fā)霉。不同種類的衛(wèi)生用品應分類存放，并有明顯的標識。定期對衛(wèi)生用品進行盤點，及時清理過期或變質的用品。八、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理1.應急預案制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案，明確應急處理的組織機構、職責分工、應急響應程序、應急處置措施等內容。應急預案應定期進行演練和修訂，確保其科學性、實用性和可操作性。2.事件報告旅店發(fā)現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，應立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門和疾病預防控制機構報告，并積極配合相關部門進行調查處理。報告內容應包括事件發(fā)生的時間、地點、人數(shù)、癥狀、初步診斷等信息。3.應急處置按照應急預案的要求，迅速采取應急處置措施，如隔離患者、消毒場所、提供必要的醫(yī)療救