PAGE酒店衛(wèi)生員崗位制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)酒店衛(wèi)生管理，規(guī)范衛(wèi)生員的工作行為，確保酒店環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為賓客提供舒適、健康的住宿環(huán)境，特制定本崗位制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有衛(wèi)生員崗位工作人員。（三）基本原則1.遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店衛(wèi)生工作合法合規(guī)。2.以賓客滿意度為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效的衛(wèi)生清潔服務(wù)。3.注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，與各部門密切配合，共同維護(hù)酒店整體環(huán)境。二、崗位職責(zé)（一）公共區(qū)域衛(wèi)生清潔1.每日按時對酒店大堂、走廊、電梯、樓梯等公共區(qū)域進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無雜物，扶手、欄桿等無灰塵。2.定期清潔公共區(qū)域的門窗、玻璃，確保明亮、無污漬。3.負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生維護(hù)，包括便器、洗手臺、鏡子等的清潔消毒，及時補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。（二）客房衛(wèi)生清潔1.按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，在賓客退房后及時對客房進(jìn)行全面清潔。包括床鋪整理、家具擦拭、地面吸塵、衛(wèi)生間清潔消毒等。2.檢查客房內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時報(bào)告并協(xié)助維修。3.補(bǔ)充客房內(nèi)的易耗品，如毛巾、浴巾、洗漱用品等，確保物品齊全、擺放整齊。（三）餐廳衛(wèi)生清潔1.在餐廳營業(yè)前后，對餐廳桌椅、餐具、地面等進(jìn)行清潔消毒。2.協(xié)助餐廳工作人員進(jìn)行食品加工區(qū)域的衛(wèi)生清理，保持廚房環(huán)境整潔。3.清理餐廳垃圾桶，及時更換垃圾袋，保持餐廳環(huán)境整潔無異味。（四）衛(wèi)生消毒管理1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生消毒規(guī)范，使用合格的消毒用品對公共區(qū)域、客房、餐廳等進(jìn)行定期消毒。2.做好消毒記錄，包括消毒時間、地點(diǎn)、消毒用品名稱及用量等，確保消毒工作可追溯。3.對清潔工具和設(shè)備定期進(jìn)行清潔消毒，保持工具和設(shè)備的衛(wèi)生。（五）垃圾處理1.及時清理酒店內(nèi)各區(qū)域的垃圾，分類收集并運(yùn)送至指定的垃圾存放點(diǎn)。2.確保垃圾存放點(diǎn)周邊環(huán)境整潔，無垃圾散落、異味等情況。3.按照規(guī)定的時間和要求，配合垃圾清運(yùn)公司進(jìn)行垃圾外運(yùn)，防止垃圾積壓。（六）衛(wèi)生檢查與反饋1.每日對負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行自我檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改衛(wèi)生問題。2.配合酒店管理人員進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查，對檢查中提出的問題及時落實(shí)整改措施。3.收集賓客對酒店衛(wèi)生方面的意見和建議，及時反饋給相關(guān)部門，以便不斷改進(jìn)衛(wèi)生工作。三、工作流程與標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.大堂清潔流程準(zhǔn)備清潔工具，如掃帚、拖把、抹布等。先用掃帚清掃大堂地面灰塵和雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干地面。擦拭大堂內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、柱子等家具和設(shè)施，確保無灰塵、無污漬。清潔大堂的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀整潔。檢查大堂內(nèi)的綠植，進(jìn)行澆水、修剪等養(yǎng)護(hù)工作，保持綠植美觀。標(biāo)準(zhǔn)：大堂地面干凈、光亮，無腳印、無污漬；家具設(shè)施表面清潔，無灰塵、無劃痕；垃圾桶外觀整潔，垃圾袋更換及時；綠植生長良好，擺放整齊。2.走廊清潔流程從走廊一端開始，依次清掃地面、擦拭扶手、清理墻面灰塵。用掃帚清掃地面雜物，然后用拖把拖地，注意墻角和邊緣的清潔。用抹布擦拭走廊扶手，確保扶手干凈、無灰塵。檢查走廊內(nèi)的燈具、消防設(shè)施等，如有灰塵及時擦拭。標(biāo)準(zhǔn)：走廊地面清潔，無雜物、無污漬；扶手干凈，無灰塵；墻面無灰塵、無污漬；燈具、消防設(shè)施等表面清潔。3.電梯清潔流程準(zhǔn)備電梯專用清潔工具和消毒用品。在電梯運(yùn)行間隙，打開電梯門，用濕抹布擦拭電梯轎廂內(nèi)壁、按鈕、扶手等部位。用拖把清潔電梯地面，注意清理角落和縫隙。對電梯進(jìn)行消毒，按照規(guī)定的消毒濃度和方法進(jìn)行操作。標(biāo)準(zhǔn)：電梯轎廂內(nèi)壁、按鈕、扶手等清潔無污漬，地面干凈無雜物；消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無異味。（二）客房清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和客房易耗品，如床單、被套、毛巾、洗漱用品等。檢查清潔工具是否完好，易耗品數(shù)量是否充足。2.進(jìn)入客房輕輕敲門，確認(rèn)客房內(nèi)無人后，使用鑰匙打開房門。將清潔工具和易耗品放在指定位置，打開窗戶通風(fēng)換氣。3.客房整理整理床鋪，更換床單、被套，將被子疊放整齊，枕頭擺放端正。清理客房內(nèi)的雜物，將物品擺放整齊，如書籍、雜志等放在指定位置。擦拭家具表面，包括衣柜、書桌、電視柜等，確保無灰塵、無污漬。4.衛(wèi)生間清潔先清理衛(wèi)生間垃圾桶，更換垃圾袋。用清潔劑擦拭便器、洗手臺、水龍頭等潔具，然后用清水沖洗干凈，確保無污漬、無異味。擦拭衛(wèi)生間鏡子，使其明亮清晰。清潔衛(wèi)生間地面，用拖把拖地，注意墻角和地漏周圍的清潔。補(bǔ)充衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。5.地面清潔使用吸塵器對客房地面進(jìn)行全面吸塵，重點(diǎn)清理床下、沙發(fā)下等容易藏污納垢的地方。如地面有污漬，用相應(yīng)的清潔劑進(jìn)行擦拭處理。6.檢查驗(yàn)收按照清潔標(biāo)準(zhǔn)對客房進(jìn)行全面檢查，包括床鋪整理、家具清潔、衛(wèi)生間衛(wèi)生、地面清潔等。檢查客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好，如有問題及時報(bào)告并記錄。確?？头績?nèi)物品齊全、擺放整齊，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后關(guān)閉窗戶，整理好清潔工具和易耗品，離開客房。標(biāo)準(zhǔn)：客房床鋪整潔，家具表面清潔無灰塵，衛(wèi)生間潔具干凈無污漬、無異味，地面干凈無雜物，設(shè)施設(shè)備完好，物品擺放整齊。（三）餐廳清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)前清潔清理餐廳內(nèi)的桌椅，擦拭桌面、椅面，確保無灰塵、無污漬。清潔餐廳地面，用拖把拖地，清除地面雜物。擦拭餐廳門窗玻璃，使其明亮通透。檢查餐廳內(nèi)的燈具、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備，如有灰塵及時擦拭。準(zhǔn)備好餐具、茶具等用品，擺放整齊。標(biāo)準(zhǔn)：餐廳桌椅干凈整潔，地面無雜物，門窗玻璃明亮，設(shè)施設(shè)備表面清潔，餐具茶具擺放整齊。2.營業(yè)中清潔及時清理餐桌上的垃圾和雜物，更換桌布。對餐廳地面進(jìn)行巡回清掃，保持地面干凈。協(xié)助餐廳工作人員清理餐桌和餐具，確保餐具及時清洗消毒。清理餐廳內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周邊環(huán)境整潔。標(biāo)準(zhǔn)：餐廳環(huán)境整潔，地面無垃圾，餐桌干凈，餐具擺放有序，垃圾桶外觀整潔。3.營業(yè)后清潔全面清理餐廳桌椅、地面、門窗等，按照營業(yè)前的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔。對餐廳內(nèi)的餐具進(jìn)行集中清洗消毒，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。清理餐廳廚房，包括爐灶、臺面、水槽等，保持廚房環(huán)境整潔。關(guān)閉餐廳內(nèi)的電器設(shè)備、門窗等，確保安全。標(biāo)準(zhǔn)：餐廳各區(qū)域清潔徹底，餐具消毒合格，廚房環(huán)境整潔，設(shè)備關(guān)閉正常。（四）衛(wèi)生消毒流程與標(biāo)準(zhǔn)1.消毒用品選擇選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品，如含氯消毒劑、過氧乙酸等。確保消毒用品的質(zhì)量可靠，有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識。2.消毒方法公共區(qū)域：地面、墻面、扶手等可采用噴灑消毒或擦拭消毒的方法，按照規(guī)定的消毒濃度和作用時間進(jìn)行操作?？头浚捍蹭?、家具表面、衛(wèi)生間潔具等可采用擦拭消毒的方法，對客房空氣可采用通風(fēng)換氣或紫外線消毒的方法。餐廳：餐具采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法，餐桌、餐椅等采用擦拭消毒的方法。3.消毒記錄每次消毒都要做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、地點(diǎn)、消毒用品名稱及用量、消毒方法、操作人員等。消毒記錄要妥善保存，以備查閱。標(biāo)準(zhǔn)：消毒用品選擇正確，消毒方法符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，消毒記錄完整、準(zhǔn)確。四、工作紀(jì)律與行為規(guī)范（一）考勤紀(jì)律1.按時上下班，不遲到、不早退、不曠工。如有特殊情況需要請假，需提前按照酒店規(guī)定辦理請假手續(xù)。2.遵守酒店的排班制度，服從工作安排，不得擅自調(diào)班、換班。（二）工作態(tài)度1.認(rèn)真負(fù)責(zé)，對待衛(wèi)生清潔工作一絲不茍，確保工作質(zhì)量。2.積極主動，及時完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不推諉、不拖延。3.熱情服務(wù)，對待賓客和同事禮貌友好，耐心解答問題。（三）行為規(guī)范1.工作時穿著統(tǒng)一的工作服，佩戴工作牌，保持著裝整潔。2.在酒店內(nèi)行走時要輕聲慢步，避免影響賓客。3.不得在工作時間內(nèi)閑聊、玩手機(jī)、吃東西等與工作無關(guān)的事情。4.愛護(hù)酒店的設(shè)施設(shè)備和清潔工具，如有損壞及時報(bào)告并賠償。五、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)1.新員工入職時，要進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店衛(wèi)生管理制度、工作流程與標(biāo)準(zhǔn)、安全知識等。2.定期組織衛(wèi)生員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括新的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔技巧、消毒知識等，不斷提高衛(wèi)生員的業(yè)務(wù)水平。3.鼓勵衛(wèi)生員參加外部相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動，帶回先進(jìn)的衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。（